㈠ 十大冰淇淋加盟店中意式的如何
意式的冰淇淋拥有前年的历史,是世界冰淇淋行业的风向标,列如酷冰士冰淇淋卡发的6大全新概念冰淇淋,可以品尝到当今世界最美味、最疯狂的冰淇淋产品。
㈡ 冰淇淋店加盟如何
冰品店适合开的地方:学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择,为了避免恶性竞争,最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。
方法:
1、软冰设备:软冰淇淋机一台(做像麦当劳那样的甜筒,圣代,先卖先做,机器不间断的下料,比较适合瞬间的人流量大的地段),暴雨雪机一台(加工软冰的暴雨雪产品,比如麦当劳的麦旋风,DQ的暴雨雪都是这个机器加工)硬冰设备:硬冰淇淋机一台(一次性加工奶桨,下料之后,在冷冻,然后房展示柜挖球销售,适合做花式,堂店休闲),冰淇淋展示柜一台(冰淇淋销售展示作用),冷冻冰箱一台(冷冻和保存冰淇淋备用)冷藏冰箱一个(老化奶桨和保鲜一些原料啥的)
2、开店的一些辅助用具和原料,挖球器啊,冰产啊,蛋托,圣代杯子啥的等蛋托有威化和脆皮(华夫)二种。剩下就是冰淇淋原料的问题了,通常现在只有三种制作冰淇淋得渠道。1 购买冰淇淋粉 2购买成品奶桨 3自配奶桨
3、成品奶桨一般用作制作软冰淇淋,买回来就是啥也用不加,直接倒入机器加工就行了,对软机器要求蛮高,垃圾的机器,国产的空调压缩机的机器一般加工的不成形,这也是我们选购机器的头疼的地方。
4、还有一种基底粉,一般就是做硬冰用的,对于普通得硬冰淇淋来说机器要求比软冰相对低一点,毕竟是加工出来冷冻处理的,加工出来硬度也没走太大要求,一般硬冰淇淋机都可以,根据销量购买机器大小就可以了,软冰就不行了。
5、最后就是自配奶桨了,当然也是最需要技术的,自配奶桨的优势是可以灵活得控制成本,灵活的适应任何市场,档次可以做成和最低档冰淇淋粉一样,也可以坐的和DQ麦当劳肯德基一样好吃
6、自配奶桨的流程就是:设计配方—按合理流程投入—杀菌—均质—老化。这和流程下来,奶桨就配置成功了。配方说白了就是各种物料的比例,蛋奶油糖,乳化稳定剂,香精组成。配好料子比例,首先把糖和乳化稳定剂混合搞均匀,在假如其他所有东西(不包括水质香精和鲜奶)放入桶内,直接加配方比例的开水杀菌,20分钟左右(配方鲜奶比例过大,就要用隔水加热的方法杀菌了,因为开水用量太少达不到杀菌效果),杀菌过程结束,就是均匀了,配方用有鲜奶的现在加入鲜奶,我们就用一分钟10000转以上的豆浆机就可以了,均匀结束就把放入冰箱4度左右老化二小时。水质香精上机之前加入。然后就是冰淇淋冷凝加工,然后出料,当冷冻,最后拿到展示柜卖。软冰就是老化之后加入冰淇淋机,先做先卖
7、十公斤奶桨的配料(奶味):全脂奶粉(进口新西兰奶粉)1000G,黄油400G(全乳脂肪,非人造黄油),椰子油150G,蔗糖1000G,葡萄糖浆350G,鸡蛋五个,麦芽湖精400G,乳清粉250G,鲜奶香精(水质,杭曼牌)6G,香兰素(白熊牌)2G,乳脂素3G,乳化稳定剂60G(淘宝搜北方霞光乳化稳定剂,专业研制稳定剂的大公司),加水到10公斤就可以了,是硬冰配方,要是做软冰,把水直接加到12公斤,乳化稳定剂在添加10G就可以了。按照这个方子做出来口感不会比帖子谁差多少,当然要做的更好,全部用更加天然,更加好的东西就可以了
注意事项- 购买的配料必须要新鲜
- 首选就是要地段好,最好学校附近
㈢ 冰淇淋加盟店哪个可靠罗曼蒂雪加盟店好
资料显示世界休闲食品市场销售额越过500亿美元。在美国,食用休闲食品的人群已占到97%。在中国,以健康营养为特点的进口休闲食品如饮料类、饼干类、巧克力、糖果类、谷物膨化类、干果类等年需求量超过500亿人民币。如此巨大的市场容量,吸引投资者竞相进入进口食品行业。
罗曼蒂雪意式冰淇淋代理店赚钱秘诀请进入
罗曼蒂雪冰淇淋加盟店
在发展的过程中罗曼蒂雪意式冰淇淋摒弃了中国传统的制造冰淇淋风格,不仅仅将冰淇淋看作是一种消夏冷饮,而是从口味、营养及其它多种角度重新赋予了冰淇淋新的文化内涵,从多角度将冰淇淋塑造成体现时代风向标代表。
罗曼蒂雪冰激凌加盟店赚钱的8大优势告诉您:(一).意大利工业设计最新潮流,明丽色调和革新外形吸引眼球,为冰淇淋店增添光彩,提供美好氛围。
(二).独有料缸增压泵配置提高冰淇淋膨化率,低产品成本,使利润直接翻翻。
(三).罗曼蒂雪冰激凌加盟店料缸选用食品级不锈钢,加料盖双重保护,食品卫生有保障。
(四).选用优质名牌压缩机,提高制冷率40%左右,更节能,环保。
(五).
罗曼蒂雪冰激凌加盟店
配备四个不同的出料模头,能制作三十多种不同口味分割造型的软冰淇淋。
(六).连续出料能力强,能轻松应对营业高峰大批量生产冰淇淋的显著特点。
(七).机身配备冰淇淋蛋筒架,人性化设计,使用更为方便,省时省力。
(八).罗曼蒂雪冰激凌加盟店技术独享,只供应给意冰客连锁店,国内市场绝无仅有。
加盟罗曼蒂雪跟随春天的脚步进入罗曼蒂雪冰淇淋的奇妙世界。将带来一场扭转行业发展势头的惊天变革,这种革命性的产品缘于大胆的设想、夸张的创意,罗曼蒂雪冰激凌加盟店就是冰淇淋世界。
㈣ 哪家冰淇淋品牌好 百纯冰淇淋加盟教你识破骗局
哪家冰淇淋品牌好?百纯冰淇淋加盟教你识破骗局。在中国,冰淇淋高端市场哈根达斯一枝独秀,低端量产冰淇淋早已饱和,八喜,和路雪已不能给人带来新的甜蜜惊喜。百纯意大利冰淇淋抓住中国市场现有特点,没有用轮番广告轰炸去和大品牌硬碰硬竞争,而是抓住冰淇淋市场中高端市场的空白,凭借着百纯纯手工冰淇淋,提高品牌附加值,采用全方位的市场策略,打响冰淇淋中高端市场的品牌突围战。 哈根达斯在国外不过是超市里普通冰淇淋,在中国,一句“爱她就带她去吃哈根达斯”创建了哈根达斯的品牌附加值,摇身一变,不再只是简单的高价天然冰淇淋。�0�2 哪家冰淇淋品牌好?百纯冰淇淋打响品牌突围战。今天,源自意大利冰淇淋世家的百纯冰淇淋,将浓浓的意大利风情带给消费者。百纯健康冰淇淋,来自意大利的爱情冰淇淋。 百纯水晶冰淇淋,精致纤巧的外形,纯美得让人不忍心触碰。就像第一次见面的她,一定要带心爱的那个她来百纯,一同遇见这最美的惊喜。 悠扬的音乐,梦幻的灯光,甜蜜动人的冰淇淋香气,浪漫的意大利风情,仿佛相守在佛罗伦萨的月光下,眼前她悉心品味百纯意大利冰淇淋的表情格外动人,就让时间停留在这一刻的百纯吧。 哪家冰淇淋品牌好?百纯冰淇淋打响品牌突围战。百纯冰淇淋加盟连锁坚持只做高水准的百纯意大利冰淇淋。坚守意大利传统配方,严格配比。百纯意式冰淇淋用百纯独家专利冰淇淋粉,中欧优质牧场优质奶源,来自地中海的干果香草。百纯以45%最佳膨化率添加空气,保证最佳冰淇淋的最佳口感,每一口都如初吻般甜蜜温柔。百纯确保每一个冰淇淋都是高水准的意式纯手工冰淇淋。
㈤ 意式手工冰激凌加盟什么品牌好
意式冰淇淋拥前历史世界冰淇淋行业风向标列酷冰士冰淇淋卡发陆全新概念冰淇淋品尝今世界美味、疯狂冰淇淋产
㈥ 开冰淇淋连锁加盟店有风险吗
风险是必然的,没有一蹴而成的事,只是选对好的冰激淋打开市场是关键,如果是现代新概念类的,比较推崇:意式的酷冰士冰淇淋,有几大类不同的冰淇淋,适合不同的年龄阶段人群品尝!不仅仅局限于夏天,一年四季不间断的客源!
㈦ CoCoWest轻奢小确幸冰淇淋加盟优势
01品位优势:冰淇淋自带高级感;
艺术与美食、情感与色彩、视觉与味蕾的多重碰撞,自带高级感的店铺设计,所到之处必成打卡胜地。
02产品优势:品质与囗感无可挑剔;
全球直采精选原料、研发测试、营养搭配、严苛质检,“0添加,天然,手作,别致”,越吃越美,越吃越健。
03模式优势:冰品饮品甜品三店合一全新模式;
主打纯正意式冰淇淋,辅以饮品甜品,延展产品线,春夏秋冬四季都是旺季,没有淡季之忧,盈利可持续。
04流量优势:打造刷屏爆款撬动财源滚滚;
用互联网+思维,多维度营销策应,应时应景不断更新,层出不穷的现象及网红爆款”,将市场流量紧紧黏住,以一带多收货财源滚滚。
㈧ 意式冰淇淋加盟要多少钱意式冰淇淋加盟怎么样
我们这里就不错,专业的设备和专业的老师指导
㈨ 冰淇淋都有哪些品牌可以加盟
软冰淇淋
是用机器直接做出来现做现吃的.因为可以从机器里面挤压出来,所以叫软冰淇淋。软冰淇淋品牌最知名的是DQ可不能加盟,
优逸雪品
G&M是新品牌虽然很相像但可以加盟。
㈩ 意大利冰淇淋加盟店
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