⑴ 中洋河豚庄园的特色
公司采用“暗纹东方魨控毒及健康养殖技术”等多项技术养殖的河豚鱼，经江苏省水产品质量检测中心和国家水产品质量监督检验中心多次检测，具有极高的营养价值。连续多年经国家疾控中心和江苏省、浙江省、上海市疾控中心检测，中洋河豚均达到“无毒级”标准。中洋河豚是国家地理标志保护产品、江苏省名牌产品，公司承担起草了9项河豚鱼江苏省地方标准、5项国家标准，是江苏省河豚鱼标准化养殖示范区。公司通过了ICSO9001质量体系认证，为江苏省质量奖的首家农业企业。
公司进行了“中洋河豚”商标注册，并在鱼体上运用了防伪标志。公司按国家标准采用连锁加盟的方式销售，建立了规范化的专职河豚鱼烹饪厨师培训基地，已在全国多个省市开设了多家河豚鱼连锁加盟店，形成了完善的经营服务体系，延伸了中洋河豚产业和品牌形象。
⑵ 目前市场上有哪些河豚的品牌
1,中洋河豚,“中洋河豚”商标是经国家工商行政管理总局注册的合法商标品牌，中洋牌南通长江河豚已申请为国家原产地保护产品，被评为江苏名牌产品、南通市无公害农产品，中洋河豚、鲥鱼等江鲜被评为江苏省江鲜名菜。中洋集团成为中国渔业协会河豚鱼分会会长单位，江苏省河豚鱼研究专业委员会主任单位，并加入了国家河豚鱼安全利用协作组，成为了协作组的鱼源基地，中洋品牌在国内国际水产界声誉显赫。
中洋河豚拥有南通驰名商标、江苏名牌产品、南通市无公害农产品、地理标志保护产品、两项国家级专家鉴定、三项技术专利、四项国家标准、九项省级地方标准、国家疾控中心“无毒物”检测报告、江鲜名菜、筵席金奖等众多荣誉。中洋河豚专营公司作为“中洋河豚”品牌的唯一合法专营者，以餐饮为载体，以发展的加盟店为销售平台，本着让天下人都能安全享用神秘而高贵的河豚传统美食这一宗旨，倾力于特色系列菜肴的推广创新及河豚饮食文化的充实和发扬。
六年连锁经营中，中洋河豚加盟店在全国发展到七十多家，各加盟店统一运营模式，统一配送与服务，挂牌经营中洋河豚。公司委派的河豚鱼专职厨师经权威机构考核、认证，技能全面、经验丰富，接受双方管理，严格执行行业标准和规范，确保烹制的河豚菜肴精致、纯正。通过共同努力、紧密合作，加盟双方必将达到利益的双赢。
2,雪蛤河豚
3.“天正河豚”努力打造品牌战略
⑶ 如何开河豚鱼店
来江苏扬中，这里是河豚之乡，本人就是扬中本地厨师。
⑷ 河豚鱼是在扬中吃较好还是江阴能否具体介绍哪家的河豚鱼做的好吃求推荐
江阴和扬中都是“河豚美食文化之乡”，扬中、江阴、但各有侧重卖点。
如果想吃河豚本身鲜美的，请去扬中。
如果想吃重口老卤河豚的，请来江阴。
江阴的河豚端上来都黑乎乎的，而且加了老卤有点重口我实在欣赏不来。
扬中比较推荐三家：
1、滴咀长兴楼
他家就是河豚汤汁鲜美浓稠，不会发腻，肉质也嫩。食材也来自全国各地供应，配菜有米其林一星的水准，环境也不错。适合懂吃的、美食家和有一定消费能力的群体。
⑸ 安全可食用河豚鱼
食用河豚鱼注意事项
两千多年来，以江淮、江南及一些沿海地区食河豚之风为盛。其间，经历了品尝美味及中毒死人的过程，但同时也积累了一些食河豚及解河豚毒的经验。出于安全考虑我国在二零零零年开始实施真正意义上的河豚鱼试食试验。
安全食用河豚的基本要求
1、必须是国家卫生部认定的河豚鱼定点试食试验单位或经当地卫生部门认可的与其联营（加盟）单位。
2、河豚鱼来源于卫生部门指定“新资源食品”供鱼单位。
3、河豚鱼经过权威部门定期连续跟踪，连续十年以上检验，属实际无毒物，及其它标准符合一般食品卫生标准。
4、河豚鱼加工师需经国家授权成立的权威培训机构培训合格，并持有《河豚鱼处理师证》。
华鲀牌河豚鱼与其它河豚鱼的区别
华鲀牌河豚鱼被世人瞩目，不仅仅是华鲀牌河豚鱼的营养美味。它与其它河豚鱼有着诸多的区别。
华鲀公司养殖生产“盘锦河豚”被国家质量监督检疫总局批准为中国唯一的“国家地理标志保护产品”。这意味着华鲀牌河豚鱼的独特性和唯一性。辽河流域文化经红山文化考证有着8000年的悠久历史，而长江、黄河仅有5000年历史，辽河流域长年途径的黑土、黄土、沙土、石灰岩等造就了盘锦河豚独特的生存环境及生长优势。
华鲀公司从1996年开始控毒养殖河豚鱼，养殖基地位于辽河流域的入海口，是中国（唯一)河豚鱼标准化养殖示范区,由于独特的生长优势远优越于其它河豚鱼。华鲀牌河豚鱼所含有的不饱和脂肪酸可达23.2%，远远的高于其它河豚鱼。华鲀公司是国家卫生部批准河豚鱼试食试验定点单位。经连续10年试食试验已达1000万人次，未发生任何类型河豚鱼中毒事件。
出于地理环境优势，华鲀牌河豚鱼（红鳍东方鲀和暗纹东方鲀）的养殖由纯土池海水混养，这就在根本上区别于南方淡水养殖的河豚鱼。海水养殖河豚口味鲜美，而南方淡水养殖的河豚鱼有淡水鱼都存在的特点-土腥味，是用各种方法去除不掉的，且淡水养殖的河豚鱼有寄生虫，故淡水养殖河豚鱼做不了生鱼片，日本等发达国家从不食用由淡水养殖的河豚鱼。
⑹ 盘锦华鲀公司的河豚鱼餐饮连锁现在都哪些城市有想加盟的条件是什么
盘锦华鲀 怡乡春竹(加盟店）福德汇(加盟店）
哈尔滨华鲀 天津店 沈阳店 大连店
详细看这里：http://www.huatuncy.com/huatun.php?lb=30
基本条件
1、申请人是合法的企业或自然人，没有犯罪记录和破产记录；
2、具有独立法人资格，具有良好的企业信誉（企业）；
3、具有一定的投资与抗风险能力；
4、具有良好的敬业精神及管理能力，热爱河豚鱼餐饮行业，具有创业热情；
5、认同华鲀公司企业文化、管理理念。
运营条件
1、项目城市经济发展状况良好、投资环境良好、并具有一定市场消费需求和相应消费水平；
2、 A、欲合作餐饮店必须在所属地区装修档次、营业收入名列前茅的餐饮店；
B、具备2年以上餐饮开业历史或餐饮服务管理经验的自然人：
3、对经营河豚鱼餐饮店有足够的事业心和责任感。
合作条件
1、完全了解合作内容并认同华鲀公司企业文化、经营理念；
2、有与华鲀共同促进河豚鱼餐饮业合法、健康、可持续发展的决心；
3、确保河豚安全；
4、认同并配合华鲀安全保障所采取的措施；
5、愿意接受总部的指导和培训，遵守各项管理规定；
6、维护华鲀品牌形象，不得借华鲀之名影响损害消费者利益；
7、与华鲀所有品牌没有利益冲突。
安全保障支持：
货源、厨师、加工条件保证安全、合法的条件下，对食用中毒事故由华鲀负责。
合作方式及其优点
店中店：您已有一家餐饮店面，在店内开设“华鲀河豚鱼专营店”，由华鲀负责出品，双方共同经营，此种合作方式为店中店形式。
1、无须投资：只需店内装潢点缀一、二；
2、降低合作风险：原料成本以及出品人员成本由我们负责；
3、保证使用安全：不必担心河豚中毒事故的发生，因为由“华鲀”负责出品；
4、保证出品质量：华鲀有专业的河豚鱼出品师傅和专业的研发团队；有专职的出品总监和物流团队。
5、凭加盟合约，华鲀颁发《店中店授权证书》
品牌加盟：您选择“华鲀”品牌合作，使用“华鲀酒店”为餐饮店名称，统一店面形象、文化、服务以及运营管理的合作方式为品牌加盟形式。
1、保证使用安全：原料为“华鲀”控毒养殖河豚鱼，加工人员经过专业培训。
2、使用“华鲀”多年的无形资产。
3、掌握华鲀河豚店内暂养、咋杀处理、菜品制作技术。
4、参加华鲀定期培训和以华鲀的名义参加国家权威河豚鱼从业人员培训，考试合格颁发《河豚处理师证》。
5、及时获得华鲀最新信息和技术。
6、凭加盟合约，华鲀颁发《品牌加盟店授权证书》。
⑺ 浙江 哪里有 中洋河豚 无毒河豚 供应出售啊
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。 随着人们生活水准的不断提高，对于饮食的要求也越来越高，如何进行选择招牌菜式成为了餐饮行业投资者最为关注的事情。既要让顾客百吃不厌。又要做到健康有营养，光靠一些本地固有的菜式并不容易！而要单独依靠投资者进行改革，不仅风险大，而且费时费力！一道好的特色菜不单是经济可观的法宝，也是出奇制胜的利器 本公司经过了多年的市场考察，寻找到了打开饮食金库的金钥匙！那就是餐桌上带刺的玫瑰“无毒河豚” 河豚鱼为“长江三鲜”之首，肉质细腻、味道鲜美、口感极佳；其菜肴因鲜美无度，千百年来为美食者传送，河豚文化源远流长。当今食客们追捧河豚，奉为人间佳肴，还因其营养丰富、保健功效显著，比之鲍鱼、鱼刺有过之、无不及。 无毒河豚是利用国家专利“控毒及健康养殖技术”培育的家化暗纹东方魨，原种为长江河豚。十多年的艰辛，无毒河豚突破了河豚有毒的瓶颈，经国家疾控中心检测为“无毒物”，打破了“拼死吃河豚”的传统。 无毒河豚现为江苏名牌产品、南通市唯一的国家原产地保护产品、无公害农产品，拥有商标、控毒技术专利、国家标准、国家级专家鉴定等系列证书奖项。公司是全国规模最大的河豚养殖企业，占地4000余亩，拥有17万平方米的温室养殖面积，1700亩露天池和工厂化养殖设施，还拥有一个饲料加工厂，年产无毒河豚800吨以上，能确保常年稳定供货，不受季节限制 *" 。 为弘扬传统饮食文化，公司以餐饮为载体，采取餐饮企业连锁经营模式，以期让更广大的人群能够安全品食这一神秘而高贵的千年美食，一般正常酒店餐饮单位必须要经过1个月的考察试合作期，六年来，经过严格审核筛选，能够获得无毒河豚加盟店的仅有七十多家。加盟店统一形象与运营模式，统一配送与服务，持证经营无毒河豚。公司委派的河豚鱼专职厨师技能全面、经验丰富，经权威机构考核、认证，严格执行行业标准和规范，确保烹制的河豚菜肴精致、纯正。通过紧密合作、共同努力，加盟双方必将达到利益的双赢。公司欢迎餐饮界朋友惠顾、接洽！ 联系电话15888199100
⑻ 华鲀河豚鱼，是目前国家唯一一家通过审批的特许加盟经营公司。只要是华鲀品牌100%可以放心食用。
我找了下，好像特许加盟备案的公司里面没有这个品牌啊
⑼ 哪位知道在中国境内具有什么条件可以经营河豚鱼餐馆
出口河豚鱼加工企业的加工及检验人员资格认可规定
（1994年3月28日国家进出口商品检验局发布）
本规定适用于出口河豚鱼加工企业从事挑选、宰杀和储藏管理的加工人员（以下简称加工人员）及检验人员的资格认可管理工作。
第三条 出口河豚鱼加工企业的加工及检验人员，必须按本规定的要求办理资格认可手续后，方可从事河豚鱼的加工及检验工作。
第四条 出口河豚鱼加工企业的加工及检验人员，符合下列条件，经其所在单位推荐，可向所在地直属商检局提出书面申请。
一、检验人员条件：
1．高中以上文化程度并具有河豚鱼加工及检验工作经验；
2．经过商检局培训，成绩合格；
3．未患有碍食品卫生的疾病，无色盲色弱等视觉缺陷；
4．坚持原则，办事公正。
二、加工人员条件：
1．经过商检局培训，成绩合格，具备一定的河豚鱼加工及储藏知识，岗位操作熟练；
2．未患有碍食品卫生的疾病，无色盲色弱等视觉缺陷；
第五条 各直属商检局专家小组，对提出申请的出口河豚鱼加工及检验人员进行培训、资格审查和理论及实际操作考核。经考核合格者，由各直属商检局颁发“出口河豚鱼加工及检验人员认可证”，并报国家商检局备案。
第六条 “出口河豚鱼加工及检验人员认可证”由国家商检局统一组织印制，有效期为三年。获证人员必须持证上岗。
第七条 各直属商检局定期复查和不定期抽查获证人员的工作，对其工作实绩予以评价记录，奖优罚劣。对玩忽职守造成质量事故的责任人，吊销认可证。
第八条 本规定由国家商检局负责解释。
第九条 本规定自1994年6月1日起施行。
⑽ 河豚鱼全鱼宴哪里有
江阴申港的河豚渔村很不错的，环境，风景，味道，你可以去试试！。崂山区枯桃社区中石化加油站对面鲟香来，听中华鲟！全鱼宴。你可以到亮河湾看看，或者去十八湾。太阳岛，在镜湖与齐贤中间段，老钱陶公路镜湖方向末段，央桑湖的一个农庄。在红政街老字号全鱼馆，在西站做206到新湾子下。往回走20米，这家不错。。公会商人，必须完成公会成就1000条鱼。搜索地:邗江杭集 这是家江都人在杭集开的店，厨师兼老板，人称“小朱子”。江鲜几乎都是在杭集南端新联江边收的，鳗鱼、江鳊、鳜鱼、江白鱼、河豚……菜式做得比较精细，铁板鳗鱼和干锅江鳊味道都不错，奶汤鳜鱼据说每桌必点，每天来吃的人很多。 必...。西小区的石锅鱼也不错。鱼味馆价格虚高……不推荐，秀水人家现在做的越来越难吃，不推荐。个人还是比较喜欢秀水舫的菜色，而且餐馆是在水面上很好玩。鱼味馆徒有名气而已，虽然你问本地人，他们都会推荐你鱼味馆，那是因为本地人几乎没人会去那里吃鱼头，就觉得名气大就...。不如去郊区西联沐溪水库`那里都是十多家饭店都是做全鱼宴的`天然水库的鱼``风景又好`适合情侣去`