A. 连锁超市的运营模式是怎样的
先给你来点概念,最后是我给你的建议:
“特许经营”一词译自英文franchising,用以表示一种特殊形式经营的商业。“特许”(franchise)原本为译文,意为“关于奴隶、苦役的身份”(free from servitude),以后英文词意一直被作为“特许”来解释。最早在中世纪的英国,“特许权”指英国国王的特权或指国王授予某些人的特权。到了19世纪中后期,“特许权”一词被运用到商业上,指制造商或商业公司授予批发商或零售商使用其商号、商标以及经营管理制度来批发、销售其产品以及服务项目的权利;同时,批发商或零售商在享受这种权利的同时要尽一定的义务,受到一定的约束,双方对取得这种特权的商业共同具有合法的经济利益。
目前,“特许经营”在不同国家、不同组织有不同的定义。1997年,我国国内贸易部颁发的《商业特许经营管理办法(试行)》曾对商业“特许经营”作出如下定义:
特许经营指特许经营人将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许合同的形式授予被特许人使用,被特许人按合同规定,在特许人统一的模式下从事经营活动,并向特许人支付相应的费用的一种新的商业形态。
特许经营被称为商业形态的第三次革命。第一次是农业时代的杂货店;第二次是工业时代的百货超市;第三次是后工业时代的连锁——特许经营。有资料表明,国际上著名的跨国公司,70%-80%的连锁店是通过特许经营方式建立的。国际上运用特许经营模式比较成功的有“可口可乐”、“麦当劳”、“肯德基”、“家乐福”等。
特许经营是一种新的现代商业运营组织方式。它适应市场经济的发展,能够更好地为客户服务。它利用知识产权的转让,充分调动了一切有利的资本并将其实现了最优化的组合。
特许经营的定义为:
特许经营是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征,因此也称之为特许连锁。
合作、动力和团队精神是特许经营成功的重要构件。这些东西主要不是来自法律协议,而是来自伦理道德的交往、强有力的领导和一方对另一方目标的尊重。
事实上,特许者与受许者之间的关系常常象婚姻,这是由于双方这种合作关系的长期特性和双方相互依存的缘故。特许者与受许者关系达到最佳状态,也是双方共同努力的目标。要达到这一目标,受许者必须成熟、客观、执著,另一方面,特许者在与其受许者打交道中必须有耐心、公正和始终如一。
连锁经营的三S原则:
1.简单化(Simplification)
2.专业化(Specialization)
3.标准化(Standardization)。
连锁经营包含:直营连锁(Regular Chain 简称RC)、自愿连锁(Voluntary Chain简称VC)、连锁加盟(Franchise Chain简称FC)三种类型。
“连锁加盟”是指加盟总公司和加盟者缔结契约,加盟总公司将商标、商品、经营技术授权于加盟者。而加盟者在得到上述权利之时,相对必须支付一定金额给加盟总公司,并根据加盟总公司的指导、培训及协助,使用相同商标,全部或部份使用相同商品、服务和经营技术,行使专业分工、集中管理的经营团队。同时,加盟店设立,所需资金大部份(或全部)由加盟者负责,加盟店所需人员原则上由加盟者负责。他具备“十个统一”的特征:即统一领导、统一商号、统一进货、统一价格、统一服饰装饰、统一广告宣传、统一经营形式、统一仓储运输、统一售后服务、统一管理体系。
“连锁加盟”的魅力
1、对加盟店而言:总部提供一整套经营模式、人员培训、商标和商誉、广告及商品供应,降低时间与资金成本并迅速提高和扩大了知名度。消费趋势的掌握和新产品的研发都由总部负责,快捷地掌握行业信息和销售信息,降低了风险,从而大幅度地提高了创业成功率。
2、对总部而言:帮助年轻的创业家实践事业理想,在减少资金和人力开拓市场的同时,有更多更快的机会扩展其业务。
3、对消费者而言:提供品质标准化、价格大众化的商品及服务。
加盟连锁经营是指授权者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以经营合同的形式授予加盟者使用,加盟者按照合同规定在授权者统一的业务模式下从事经营活动,并向授权者支付费用。
授权者是指提供商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式者。加盟者也称为受许者,是指获得授权者商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式使用权者。
加盟连锁经营和单一独自经营相比有很多优势:
1、高成功率
连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效,超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时,提高了企业的品牌形象和信誉,降低了竞争风险,因此也取得了较高的成功率。
2、较短的学习曲线
成功的经营模式。加盟者可以用很短的时间,很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识,可以让自己少走很多弯路。
3、品牌优势
加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售,并极大地扩展自己的业务范围。
4、规模采购优势
统一采购可以使连锁经营企业享受大批量购买的优惠,增强与供应商合作的力度,扩大采购规模,提高支付和销售的速度,降低采购成本,可以大大节约采购费用。
5、共同的广告、促销
连锁经营企业可以集中资源用于广告促销,降低广告促销平均成本,有利于连锁企业树立品牌形象。
6、专业的管理改进
授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式,可以帮助加盟者改进管理。
7、培训
加盟者将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导,不断提高自己的经营和管理能力。
8、服务支持
加盟者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务,如物流配送和售后服务,而连锁经营体系则通过规模效应使服务更加专业化。
我的建议:看了上面的定义,我想你该对加盟连锁有一个概念了吧。具体到实际操作上。首先你要先定义你所要成立的加盟连锁店是什么形式:直营连锁(Regular Chain 简称RC)、自愿连锁(Voluntary Chain简称VC)、连锁加盟(Franchise Chain简称FC),这三种模式决定了你对下面的加盟店管理的松紧。其中直营连锁关系最紧密,自愿连锁最松散;对资金的自我投入方面,直营连锁投入最多,自愿连锁和连锁加盟投入较少。
决定了加盟形式,才能决定你要增加的相应投入。以你开酒楼连锁为例,如果是直营连锁,就需要对下属店的人员、采购、菜品制作都要进行培训和统一管理;如果是连锁加盟,可减少人员这块的投入;如果是自愿连锁,你只用提供统一的标识,统一的服装,统一的菜品制作即可。
在设备上,直营连锁要设立人员培训基地、配送中心、采购基地、设备安装等相应部门,连锁加盟可对人员培训这块减少投入。
在操作上,直营连锁就完全是你现有店的复制,从人员于是采购到制作都要操心,但这种连锁店的风格不会和总店差得太多。加盟连锁就差一些,而自愿连锁甚至和总店的风格背道而驰。
所以呢,你还是根据自己的实力和习惯的操作手法先进行连锁形式的选择,然后再进行实际的操作。而办理相应的工商手续,反而不是什么重要的事情,咨询一下当地相应的会计公司都可办妥。
B. 如何成功经营连锁加盟店,如何规划
C. 连锁加盟店的运营前提是什么
对于选择连锁加盟项目的加盟商来说,加盟中总部所能提供的培训必不可少,这就涉及到总部在加盟商加盟项目后所能提供的一系列支持,这决定着加盟商后期能否成功地运营该加盟项目并确保盈利。加盟连锁(特许连锁)的核心是特许经营权的转让,特许人(总部)是转让方,被特许人(加盟店)是接受方,特许经营体系是通过特许者与被特许者签订特许经营合同形成的。各个加盟店的人事和财务关系相互独立,特许人无权进行干涉。而在直营连锁经营中,总部对各分店拥有所有权,对分店经营中的各项具体事务均有决定权,分店经理作为总部的一名雇员,完全按总部意志行事。
D. 旅游加盟店怎么运作
一般大旅行社都会有自己的一个收客系统。在使用前,一般要交端口费,还有就是预付款等。有客人来前台咨询,就上系统看看这条线路,什么时候出发,多少钱,是否有位。打印出来,客人选择。客人报名后,将客人信息输单,行程订单后就搞定了。相应在系统上的预付款就会减少。
出发前,专线的计调会告知你导游,出发的航班或者车次等等相关信息,你再告知你的客人。客人出团回来以后,发生投诉,费用变化等,你应该第一时间告知专线,进行协调及费用的变更。如果费用有变化,就上系统更改。(一般系统的使用,会由总部的人培训)。
一般是第一供应商,都是与总部签合同的,总部会有一个投诉部,如果无法保障客人及权力的时候,可以尝试。在总部也有质保金的。
(4)加盟连锁如果运营扩展阅读:
加盟前要选择靠谱品牌可根据加盟六部法进行操作
第一步考察直营店:考察总部的直营店规模;是否具备项目可行性更高。
第二步考察加盟店:考察总部的加盟店数量及存活时间;是否具备项目可复制性强。
第三步考察店面选址方式:是电话选择、指导选择、第三方选址、还是实地选择,选址是决定项目是否成功的最关键因数,成熟而又科学的选址方式会提升加盟创业者项目成功率。
第四知步考察总部培训方式:主要分为集中培训、实操培训、以及带店培训3种,培训的深入程度关乎后续项目经营的水平,故考察项目的培训质量非常关键。
第五步考察运营督导方式:总部是否有SOP执行标准、是否制定严格的考核体道系;总部的巡店考核方式的利益出发点是否是合作共赢。
第六步考察新品研发及产品迭代能力:品牌的生命力来自于其产品的吸引力,产品是否能不断满足客户需求的变化。而新品研发和产品迭代能力便是品牌生命力的源泉,是产品能否持续吸引消费者的核心所在。
E. 如何才能成功运营火锅加盟店,这些策略很重要
火锅加盟店如何运营,跟运营方案有关,运营是一个需要技巧的而且还需要长期往复的坚持和发展,开火锅店首先要注意的就是味道。要想经营好火锅店,就要在口味上很下功夫,真正拥有好味道的火锅店,汤底、食材、酱料等每一样,都能让消费者津津乐道,汤底丰富多样,食材新鲜优质,酱料独家美味,成就了品牌为人称颂的“好味道”。
在火锅店的装修环境上施展拳脚也是一件不错的事情。现在人们对于环境的要求越来越高,良好的环境加上优质的服务总是能让顾客有宾至如归的感觉,试问消费者是更愿意去一家脏乱差的火锅店还是选择去一家环境舒适的店面吃火锅,显而易见。
F. 加盟连锁经营有哪些优点
我觉得加盟连锁店好处很多,主要是可以降低创业风险,增加成功的概率,可以少走很多弯路。可以让一个毫无经验的人,借助强大的总公司的多年成功经验,成为一个有竞争力的商家,能够抵御风险,不担惊受怕。
总结特许经营连锁模式的好处是非常明显的,作为一个小资本创业者,选择特许经营连锁组织不失为一个明智之举。连锁加盟带给投资者不仅是他人的成功模式,更是丰厚的投资回报!很多想创业的人,完全可以尝试加盟模式,对资金要求不高,也没有经验要求,只要在总公司的指导下操作,就不会出现大的问题。加盟模式需要做的很简单,就是听话,照做,执行六个字,坚持下去,必然可以收获成功。
G. 加盟店如何做大做强
男包品牌的客户群相对稳定,利润也稳定,女包品牌由于女性的衣柜永远都是缺少一款手袋而有着广阔的发展空间,休闲运动品牌似乎更迎合时下时尚休闲运动流行趋势……怎么样才能既选对品牌又经营成功呢?
首先加盟商要明确,无论是男包、女包、还是休闲运动类箱包都有相应的顾客,都有发展空间。如果你已经知道那些品牌箱包公司的连锁加盟信誉度高,那么选择适合你所在地的某一部分消费群口味、消费水平、有发展潜力的品牌就是好的。它们的主要区别在于货品不同、销售策略不同,而在经营管理方面仍然是大同小异,主要体现在以下五个核心问题:
加盟店数量
加盟商与零售商普遍存在单点经营的情况,商品只能在一间店、柜内销售,调换陈列位置的次数有限,不能退换回品牌公司的滞销商品只能在店、柜内消化。多店经营比单店经营灵活性高,商品的流转(发货、补货、换货、退货)速度通常由总公司控制,加盟商可向总部申请在授权许可经营区域内开设分店,建议确定第一间店、柜作为主力销售点后,挑选第二间店、柜作为库存销售的渠道,即专门处理库存。另外,商品也可以通过转货、转场等转流手段达到“去货点销售”、“再分配销售”、“支援点销售”目的。如要达到更大程度上的商品转流,应该要开三家店、柜。一般来说,为实现商品转流,男包适宜开两间店,女包和休闲运动适宜开三间店。
换季时当首批新货上市后随着第二波、第三波的商品上市,主力销售店部分过季、滞销商品就可以转去第二间店、柜销售,一方面不会积压越来越多的商品,影响陈列形象;另外一方面不用在主力店、柜内频繁打折扣、促销,影响未来的销售。
加盟店商品策略
由于品牌箱包的路线风格是相对固定的,每次订货会后发货的时间也有安排,所以加盟商要琢磨的是争取在最好的价格把商品销售给最适合的消费者,得到最高的利润。加盟店的商品策略主要有信息管理、商品管理、调货管理和促销管理。
商品管理指的是把握商品货量、货品分类分析及重点管理、销售初、中、末期管理,适应市场变化。虽然在选址时已经调查分析加盟店所在地的消费群和品位,但还要定期再分析,按商品采购计划安排相应的商品销售。在安排相应的商品时,要考虑以下问题:首先,主力销售商品有哪些?其占全店营业比是否理想?然后,营业人员对商品的特性是否了解?最后,营业人员是否充分明白自己商品消费群?即要了解自身品牌商品、品牌价格、品牌在新增销售点顾客的价格承受力。
调货管理指的是商品的转货、转场管理。当加盟商有两个以上的销售点时,就可以日常在销售中发生商品缺货时从一个店、柜转货(调货)时商品去其他店、柜销售,节假日大型促销或季末促销时,商品重新组合后在不同的销售点再分配。
促销管理指的是加盟商通过总部的新品上市,推广指定货品、形象推广等活动方式提高商品销售业绩。
加盟店人员管理
加盟店通常由加盟商本人或聘请的店长负责店铺的全部运营工作,店铺管理重点在于导购员管理、商品管理和陈列,其中导购员管理妥善与否,直接关系到店铺的销售业绩。在此对重要注意事项加以说明:首先,招聘适合的导购员。在形象和气质方面,对男包品牌的导购员要求比较高。在自身善于打扮和对时尚把握方面,对女包品牌导购员要求比较高。在活力和感染力方面,对休闲运动品牌的导购员要求比较高;其次,把每日、每月、年度工作职责以书面形式列出一份完整的工作清单,提供给店长与导购员作为营业时的规范。每日工作包括开店、清洁、商品管理、销售业绩统计、补货、关店;每月工作包括业绩统计、商品盘点、排班分配;年度工作包括换季进货、改变陈列与包潢、打折促销、培训。再次,落实品牌箱包公司对店长和导购员的定期培训,每季新品上市前都要进行产品知识和销售技巧培训。平时加盟商也要经常激励员工士气,每天开双向沟通的早会。然后,通过制定佣金提成率、销售指标促进销售,制定激励性的提成方案和绩效评估才能从根本上吸引员工自我提升与稳定工作。最后,培养店长的订货能力。
加盟店库存管理
由于箱包行业具有很强的流行变更趋势,虽然你店里的过季包包可能是别人店里的上市新货,但是你的固定消费群已经认定那是过季包包。商品库存一直是压在加盟商心中的大石。在销售过程中要做好适当的监控、选对合适的上市时间。加盟商既然选择了某个品牌加盟,自然是已经确定此品牌适合当地市场一部分消费群,但是由于箱包的流行受到社会文化的影响,所以经常会出现不可预测的事情。这是难以控制的外在因素,但是加盟商要练好内功,经常修正传统管理商品的思想,有预见性地预防处理库存问题,制定销售计划、上市时段和存销比,才能减少库存。毕竟事前细致筹划,胜于事后处理的烦恼。
加盟商多品牌化发展
在现今市场的竞争下,品牌箱包公司会在原品牌基本成熟的基础上,再开发适合另一年龄层的品牌。部分品牌公司新开发经营两至三个品牌,也推出优惠政策鼓励原有加盟商加盟新品牌。品牌也是有成长期、成熟期和衰退期,加盟同一公司其他品牌在经营上的好处是新品牌可以利用原本成熟品牌的销售渠道快速占领市场,加盟商可以增开新销售点,如果原来的店铺面积大,在原有店铺人员基础上增加人员即可。
H. 我想加盟开店该如何运作
店运营是步步进行的事情,不要小看开一个小小的店铺,里面涉及到很多的学问,如何开店?如何把我们店铺的经营工作做好?开店之前先做好开店的规划,如何才能提高开店成功率,打造店铺的成功运营,紫玉佳妍作为我国最专业的美容养生品牌,下面总结了几点:
一、为什么想开店感性创业者。多属感情用事型,常被某些经营成功的店面吸引,店内的温馨气息及井然有序的节奏,常使其情绪受到鼓舞,对开店过于乐观。理性创业者。又可分为两类:一是水到渠成型,这类人拥有专业技能,科班出身,从基础做起,经历公司各项营运阶段,实力强。二是停、看、听型,他们不急于投入,心中对开店仍存疑惑,想通过各种渠道进行了解,找寻最好的方式。
二、开店成功率有多高美国对于开店成功率曾进行过调查,结果显示,加入加盟体系开店成功者约为80%,独立开店成功者比例约占20%。专家认为,店面经营成功之道,“技术”是基本生存条件:真正能让店面落地生根,充足的竞争力是不可或缺的;留意市场讯息,关注新形态消费文化及特性,才能在消费者偏向理性思考的情形下,免于落入低价竞争的恶性循环中。紫玉佳妍品牌 ,立足于有着5000年文化底蕴的中医学、经络学、中药学、养生学科,其专业技术更是我国首屈一指。
三、开什么样的店。开店需要思考个人性格特征、兴趣,清楚手头上握有的资金数目后,进一步了解你所要开设的店面,是否因为业态属性不同,需有特殊能力,如:业务开拓能力、表达能力,并对即将投入业种的适应度做逐一评估,如工作时段、工作时间长度及工作进行方式。专家建议在尚未决定开店业种时,应多参与加盟业者举办的说明会,听听不同业种的声音,并亲自听听开店的酸甜苦辣。
四、用什么方式开店是单打独斗,自己开店?或是邀亲友合伙?抑或是入主加盟体系,由总部提供开店资源?专家认为,若所开设的店面,与过去工作经验有关,并曾担任经营管理职务,可考虑独立开店。但若无经验,选择合适的加盟体系,从中学习管理技巧,也不失为降低经营风险的好方法。
五、开店前斟酌哪些投资要素开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口情况,附近聚集的单位性质、工作性质,本区域消费能力、习惯,有无同类店铺,若有,要调查其生意好坏。越深入了解目标客层,在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。
开店,绝非跟着感觉走就万事皆宜,只有理性和感性合二为一,才能开店成功。紫玉佳妍以传统的中医古方配以现代化得萃取及生产技术的完美结合。打造出具有文化气息而又不乏时尚的产品品牌。真正成为安全性、疗效性、实用性为一体的高品质、高品位、高性能的产品——“紫玉佳妍”。全力打造知名度、美誉度、信誉度。赢得品牌价值。创造“紫玉佳妍”的更大辉煌。
紫玉佳妍—青韵系列,立足于有着5000年文化底蕴的中医学、经络学、中药学、养生学科。传统的中医古方配以现代化得萃取及生产技术的完美结合。打造出具有文化气息而又不乏时尚的产品品牌。真正成为安全性、疗效性、实用性为一体的高品质、高品位、高性能的产品——“紫玉佳妍”。全力打造知名度、美誉度、信誉度。赢得品牌价值。创造“紫玉佳妍”的更大辉煌。
I. 加盟店铺最好的经营方法是什么
首先我们一定要做一个比较全面的经营策略,一个比较成熟的经营策略,是通过时间的积累以及各种思路来进行堆积的,我们一定要做一个比较适合我们店铺未来发展的一个经营策略,比如说在我们平常销售的过程当中,有的时候顾客会有我们的产品特别贵来拒绝进行购买,那么我们应该用什么样的方法来进行促进顾客的一个消费的细胞呢,这个就是我们在整个的经营策略过程当中一定要及时地进行体现。首先针对于这类型的顾客,我们要跟他说的第一句话,就是只有贵的东西才会是更好,便宜的东西除了便宜其他的都是缺点,那么我们再给他灌输这个思想的时候,一定要把语言组织的特别的有自信,而且特别带有一定的水平,才能让顾客更加的信任。我们在解决完顾客觉得贵的问题的时候,一定要连带性的推销这样才能够提高,我们的连带率增加我们的单价的金额。
从而增加我们的营业额因为顾客只要能够在我们店铺选购一次,那么就默认他能选个第二次,那么他的经济能力,就是允许他在这样的店铺进行消费的,所以我们在整个跟顾客沟通的过程当中,一定要及时调整我们的销售的一些方法以及策略。
那么第二个就是制定一定的营销技巧,因为一个店铺,即使销售的特别厉害,如果没有一个全面的一个营销技巧以及活动方案的情况下,就会导致价格有一定的紊乱,或是在整个的活动制作方面会有一定的偏差,所以我们一定要制作一个特别适合我们店铺的一个营销方案,才能够使我们的店铺,在正规的轨道中逐步地前行,这营销发一定要根据我们自己当地的客流量以及当地的消费水平来进行制定,这样才能够体现出,我们店铺的优越感在众多的竞争者当中,只有我们把自己的店铺做得更加的完美,让顾客进来以后就有选购的欲望以及让他感觉自己选我门的店铺是最正确的选择,一定要给他灌输这样的思想,才能够使我们的店铺有更长的生命力,赚取更多的利润达到我们最终赚钱的目的。
J. 加盟连锁店的注意事项有哪些
连锁店最大的好处是能直接借用总部的金字招牌,并借助总部的经验,从而降低投资和经营的风险。但是,对于加盟者来说,“复制”完总部经营场所的环境、气氛和产品后,并不代表就可以高枕无忧了。
在经营过程中,加盟者一定会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素,而且各个加盟店会因为地方习俗、所处市场、竞争环境等的不同,与总部存在很
大差异。英中创业实验室根据持续的研究分析得出:要想稳定地获利,加盟者必须把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法,培养自己的经营管理能力。
换句话说,选择加盟,不仅需要加盟者投入一定的资金,还需要投入大量的时间和精力。毕竟商场如战场,任何一个闪失都可能导致你的投入付之东流。
一、在加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金
由于急于创业开店,有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等,到处张罗,甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店,虽然生意也还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者,一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地就会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
冯先生为了筹措加盟金及开业费用,四处向人借钱。顺利加盟开店后,生意非常红火。见有利可图,一名债主提出以借给冯先生的10万元入股,参与酒店的管理和利润的分配,若不同意,则立刻还债。为了筹钱偿债,冯先生无心投入酒店的管理,服务品质逐渐低落。
因此英中创业实验室认为,加盟者要量力而行,选择适合自己门槛的加盟费用,否则,债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。
同时,加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例,做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后,才发现已无资金进行店面后期的运作,岂不闹了个天大的笑话。
二、控制好经营成本,规划好进货策略
经营过程的成本控制十分重要,少一分开支就等于多出一分利润,把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是,过分的节省也是不正确的。比如,灯光效果对于某些货物的销售来说,是吸引顾客的必不可少的条件,如果为了省电而将射灯关闭,肯定会得不偿失。
同时,规划好进货策略,调节好周转速度,也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。毕竟,商品只有卖出去的才是钱。
三、学会管理员工
虽然加盟后,总部会在员工管理上提供一系列的培训,会给加盟商提供相应的支持,但是,远水救不了近火,加盟者需要从源头上找问题,真正融会贯通,学会如何管理员工。英中创业实验室从多个创业者的实例中发现,许多新老板没有正确认识这个问题,从惯常思维出发,依照自己的性情来做事,于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。
“刚接触加盟连锁的时候,以为只要加盟成功,就能轻松地坐享其成了。”曾经加盟过某美容连锁的吴女士这样感慨到。吴女士认为,躺着什么也不干,一切由总部来管理就好了。真正开业后,员工的问题接踵而来。公司的一位员工乘工作之便,向客户推销别家的美容产品;不到一个星期,公司的几名骨干员工被别的美容院挖走了,并带走了几十个固定客户。吴女士重新招兵买马,没过多久,发现又是为他人做了嫁衣。
因此,加盟者必须认识到管理员工是自己的事,而且是必须要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工,工作开展起来会顺利得多。“尺有所短,寸有所长”,每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优点和缺点,有的工作起来利落迅速,有的谨慎小心,有的擅长处理人际关系,有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”,一个能够充分了解自己员工的管理者,无论在工作效率,还是人际关系上都将会是个一流的管理者。
其次,要多与员工交流,聆听员工的心声。员工总会有自己的不满和看法,虽然其中有正确的,也有不正确的。但是,如果得不到发泄或引导,就可能引发大问题。所以,管理者需要经常与员工进行交流,征询员工的意见,倾听员工提出的疑问。解开了员工的心结,团队才会更加团结,工作积极性才会更高。
同时,要允许员工犯错误,对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满了不确定性,在这样的一种环境中,做事自然不可能事事成功。作为一个管理者,若要求下属不犯任何错误,就会抑制创新精神,使之工作起来畏手畏脚。当然,对作出贡献的员工,要及时地给予奖励和表扬,以鼓舞士气。
四、学会管理客户,建立良好的客户关系
一粒麦子有三种命运:一是磨成面,被人们消费掉,实现其自身价值;二是作为种子,播种后结出新的麦粒,创造出新的价值;三是由于保管不善,发霉变质,丧失其价值。换句话说,麦子管理好了,就会为人类创造出价值;管理不好,就会失去其价值甚至会带来负价值。客户也是这样,加盟店管理得好,客户就成为其忠实的消费者;管理不好,则会大量流失,并且影响其他的客户。
英中创业实验室提醒加盟创业者应该学会管理客户档案,留住老客户,挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等,这也是加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案,会发现他们各自的喜好、眼光、购买力,从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务。
开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍,所以留住老客户,是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务,加强与客户的沟通,是行之有效的方法。同时,加盟店可以通过会员优惠活动等,及时回报老会员,以提高客户的满意度和忠诚度。
为了开拓市场、挖掘新客户,加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如,联合经营法:可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营,比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。
五、与加盟总部协调共进
加盟店与加盟总部有着很微妙的关系,既唇齿相依,又各有其利益轴心。因此,加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义,只懂得瞎指挥,对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心,一意孤行,对总部的工作不支持、不配合。
出现这种情况,往往是因为加盟店对公司的政策或多或少地抱有怀疑或抵触情绪,或者至少是留有戒心的。因此,加盟者在选择加盟总部时,应该投入大量精力去考察;一旦加盟成功以后,就应该抱着“共创双赢”的心态,积极的配合总部的工作。
所谓过犹不及,怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。英中创业实验室提醒加盟创业人士,由于我国大部分地区都有很强的地域性,各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大,加盟总部在别处的成功经营策略也许并不适合本地的加盟店。所以,加盟者应该在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,及时地传递当地的信息,借助总部已有的经验,共同探讨出适合当地情况的经营策略。
六、积极积累行业经验
行业经验对于加盟者来说,是韩信点兵,多多益善。所谓隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉与否造成的。
行业经验很难从一本或几本书中得来,许多东西只能亲身体验才能获得。因此,加盟者应处处留心,多多积累。比如,开某服装品牌的加盟店,加盟者就应该多看流行杂志,多参加时尚活动,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。当走进店里的每一位顾客,你都能以独特的眼光,提供适合她的搭配,还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗?
综上所述,加盟创业要成功,加盟者自己本身要努力,要学会经营,才能让付出产生倍数的回报,提高成功获利机率!