A. 邯郸特产是什么
1.五百居香肠
五百居香肠创业于一八二一年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,独具一格。而且经久耐放,在炎夏酷暑也不腐不蛀。
B. 五百居香肠能直接吃吗
可以直接吃,也可以凉调或者炖煮着吃。
五百居香肠源是河北省邯郸市大名县的有名小吃,邯郸市八大地方风味美食之一。此菜起源于道光元年。成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,香味醇厚,甜咸兼具,软滑利口,食之不腻,且耐久存。
五百居香肠,创业于道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,先在官府当厨师,后见大名物产丰富,交通便利,商业、饮食业 发达,可做生意。于是他便在城内道前街关帝庙西边开设了店铺,制作香肠及熟肉制品。
因大名府距济南府约五百里,故取名为“五百居”。其特点是:味道鲜美、色泽纯正、条杆匀称、香味醇厚浓郁、肥瘦适宜、甜咸兼备、软滑利口、食而不腻、越嚼越香、回味悠久,独具一格。成为当地的名贵食品,馈赠佳品,行销方圆数百里。且经久耐放,就是炎夏也不腐不蛀。
C. 邯郸五百居香肠一箱子都有多少钱
那得看多少斤了,现在应该是四十左右一斤
D. 五百居香肠怎么样
这是一家老的店面了,据说有很长时间的历史呢,几乎每次去的时候都会带些,风味很独特很正宗,很好吃的,他也是大名府的著名小吃之一,而且店家的服务态度非常好,很热情的,我每次回北京都会带给朋友,他们做的很入味,肥而不腻,很有嚼劲,
E. 邯郸美食有哪些
一、五百居香肠
五百居香肠是河北省大名县著名的传统风味名吃。五百居香肠创业于1812年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回 味悠长,独具一格。
而且经久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀。五百居香肠制作讲究,选料严格精细,用六成 瘦的蝉肉,去骨去皮,肠衣不腐烂。
参考资料来源:网络——五百居香肠
参考资料来源:网络——邯郸郭八火烧
参考资料来源:网络——马头天福酥鱼
参考资料来源:网络——永年县驴肉香肠
参考资料来源:网络——老槐树烧饼
F. 问下邯郸的朋友 在邯郸市内哪里能买到正宗的五百居香肠 另外除了这个 还有什么特产吃的方便携带的 谢谢了
新赵都那边都有,二毛烧鸡 南关烧饼呀
G. 邯郸美食排行榜
1、邯郸小吃五百居香肠
河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回 味悠长,独具一格。而且经久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
2、邯郸小吃郭八火烧
“郭八火烧”作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
3、邯郸小吃马头天福酥鱼
邯郸特产马头酥鱼,是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
4、邯郸小吃驴肉卷饼
驴肉卷饼,是武安县的特色小吃,武安自古就有吃驴肉的传统,驴肉色红,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,现在通乐村的驴肉最多。
5、邯郸小吃永年驴肉灌肠
永年驴肉香肠选用精驴肉,剁成肉沫,加以绿豆粉芡、小磨香油、多味名贵佐料,用老汤调制成糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成,因此永年驴肉香肠又称为驴灌肠,驴肉香肠营养丰富,鲜美可口,回味悠长。
中医认为,驴肉补益气血,熄风安神。用于气血亏虚,短气乏力,心悸、健忘、睡眠不宁,头晕、经色淡等。
6、小吃老槐树烧饼
老槐树烧饼,邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来即松又香。
H. 大名五百居香肠怎么做好吃
大名五百居香肠做法一,
义式香肠炖饭
材料
"risotto米 125g","德式香肠 3条","绿花椰菜 1/4颗","鸡高汤 400ml","牛奶 100ml","番茄酱 2大匙","大蒜 1瓣","盐巴 适量","胡椒 适量","tabasco辣酱 数滴","basilic 适量"
做法
1: 准备一锅水煮沸,放入花椰菜煮熟,煮熟后,水倒掉,待用。Note: 看个人喜好可以将花椰菜煮软一点,但是也别煮太软,因为等一下还会炖一下。
2: 准备一个炒锅或是平底锅,加入2大匙植物油并以中火加热,锅子够热后,放入risotto米和大蒜茉,并炒个3分钟。Note: 炒过的米在炖出来后会比较粒粒分明,不会过度软烂,所以这个步骤很重要哦!
3: 拿一个汤勺,在炒米的锅子内加入2杓鸡高汤,汤的量必须盖过risotto米,但也不能多太多,刚好就好。
4: 以小火炖煮至汤被米吸收后,再加入1杓鸡高汤,并放入香肠和、椰菜和蕃茄酱一起炖煮,总共约炖煮20-25分钟。
5: 将米煮至软嫩、却不会烂的地步就可以起锅了,起锅加点盐巴、胡椒和tabasco调味,最后盛盘撒上basilic就可以享用噜!
做法二,咖哩德式香肠比萨
材料
"中筋面粉 250g","盐 4g","糖 7g","酵母粉 4g","温水 165ml","油 8g",
做法
1: 自制比萨饼皮一个,也可以买市售的,把蔬菜及德式香肠切好,烤箱预热210度。饼皮材料全放入面包机,选择搅拌及发酵,完成后面团分成四份,杆圆、叉洞即可。
2: 饼皮上抹番茄酱。
3: 材料均匀的摆上。
4: 咖哩块加40ml热水化开,均匀淋在比萨上。
5: 撒上起司丝,进烤箱210度,13分钟。
6:(时间、温度随个别烤箱调整。)
做法三,香肠烘蛋
材料
"士林大香肠 半条","蛋 3颗ㄡ","葱 1根","酱油 适量"
做法
1: 将士林大香肠切成小方块、葱切成葱花
2: 将蛋打散加入葱花、香肠和适量酱油打散
3: 起油锅,油热后倒入蛋,待蛋边定型后再翻面
4: 翻面后两面煎金黄就可以起锅罗
做法四,超简单香肠炒饭
材料
"豆芽菜 适量","葱 适量","高丽菜 少量","鸡蛋 两颗","蒜头 一颗","饭 适量",
做法
1: 准备好食材—蔬菜切成小块蒜头切片状—德式香肠切片状
2: 将蛋打进白饭里搅拌均匀,让全部白饭沾满蛋汁
3: 起油锅,将蒜头放入爆香
4: 下青菜和香肠,用胡椒和盐调味。味道可以偏咸没关系因为之后会下饭进去会将味道变淡
5: 下完饭之后均匀拌炒,试吃味道如果不够咸用酱油调味
6: 完成!
I. 大名五百居香肠正宗传人是谁
大名“五百居香肠”创业于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南府约500里,故取名为“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。
“五百居香肠”采用传统工艺制作,使用天然原料精制。其特点:色泽纯正、条杆匀称、炎夏不腐不蛀、肥瘦甜咸适宜、轻滑利口,食之不腻,回味悠久。
目前,“五百居香肠”已成为名贵香肠的美称。深受广大人民群众的喜爱。是大名人作为迎宾待客,馈赠朋友亲人之佳品,为邯郸“八大地方风味美食”之一。