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广州都城快餐连锁加盟

发布时间: 2022-05-11 08:20:14

① 有关广州都城快餐的笑话

小时候老说我长得丑,后来初中有一群小混混嘲笑我,我再也受不了然后冲上去和他们撕打起来,然后我再也听不到他们嘲笑我了,因为我被打聋了

② 广州都城快餐

这个简单啊,他们的老总叫王都城,取后两字名曰: 都城快餐.
我觉得好记又不俗气.

③ 都城快餐加盟手续和费用

就是工商、防疫、环保三个部门的证件。去这三个部门半营业执照、健康证、环保审批手续就可以了。至于你要带的证件身份证就行了,如果方便的话户口也带上。

④ 应聘快餐连锁店要知道哪些知识

看了下面的文章,可能对你有所启发。

在了解自己的能力和兴趣的情况下,做个有心人,善于无中生有,渐渐就柳暗花明。
大学生找工作越来越难,都是从零开始,但总有人脱颖而出。因为他们在挫折里学会

思考,即使沮丧也从不放弃希望,放低心态,塌实做事,最终成就自己的事业。

26岁的何咏仪,西安柒彩虹餐饮有限公司的开创者,立志打造“中国第一快餐中介”,2004年底利润突破百万。回首几年的风雨,她笑容灿烂:“当初看来是困境的日子,走过来才觉得微不足道。以我的经验,求职处处碰壁的时候,就该及时调整就业方向。在了解自己的能力和兴趣的情况下,做个有心人,善于无中生有,渐渐就柳暗花明。”

天之骄子并不是什么保证,但是,实干加巧干,一定可以成为你的王牌。

应聘受挫,名牌大学生学会塌实做事

2000年,何咏仪揣着西安交通大学通信专业的毕业证,意气风发,踌躇满志。

远在浙江温州的父母打电话来说,孩子,我们跟这里的电信部门联系好了,回来吧。一向温顺的何咏仪拒绝了。她在优越的家境长大,从小到大都在父母的羽翼庇护下,现在,她想独自闯荡。

自己毕竟是名牌大学毕业,找份工作有什么难?何咏仪把西安某著名电信单位作为首选,然而遭到对方当面拒绝,嫌她没有工作经历,薪水要求又高。这个开头不太好,之后的半个月,何咏仪一直没有找到合适的工作,互相不满意。

西安还是那个西安,夹着简历走在路上的女孩,却忧虑了很多。兜里不到500块钱了,她又不愿意找父母求援,怎么办?还是大学生呢,却为生计发愁,真丢人。不知道走了多久,觉得累了,何咏仪拐到一家快餐店,无精打采地要了碗面。

女老板一眼就看到她的求职简历,笑着搭讪:“找到工作了吗?”何咏仪摇头。老板笑着说:“姑娘,现在大学生太多,如果要求太高,很难找到满意的工作。”说完,她指着一位正在门口支单车的服务员说:“你不相信吧,她也是一位大学生,刚送快餐回来。”

怎么可能?何咏仪一脸狐疑。女老板说:“都得先养活自己,再作打算。”何咏仪有点惭愧。是啊,名牌大学毕业生也没什么了不起,她除了文凭,在工作经验、人生阅历、沟通交往上,都很欠缺。她与千千万万的打工者一样,都得在社会的激烈竞争中较量。

走的时候,女老板递给何咏仪一张名片,让她有困难可以联系。回到住处,何咏仪捏着那张名片,犹豫了很久,终于拨通号码,怯怯地问:“您的快餐店,还需要人手吗?”“你随时可以来上班!”

终于工作了,心情却是尴尬的。何咏仪换好工作装,忸怩了半天,才开始端盘送菜。进来一个人,她就心跳半天,怕是熟人,魂不守舍的,还出过几次小差错。另一个大学生,却非常熟练,礼貌周到,让顾客如沐春风。

第一天挨过去了,何咏仪告诫自己:就业没有大学生小学生之分,在哪行就得专哪行,架子面子,都免谈!

无中生有,打造快餐中介

何咏仪聪明肯干,很快羸得老板的信任。

不久,何咏仪开始给西安高新区一些写字楼的白领送餐。才去第一家公司,她就受到炮力轰击,白领们纷纷发牢骚:“你们店做的饭太没特色,总是老三样,再不改观,我们就另外订餐。”在第二家,何咏仪一边搁下饭盒,一边听着同样的埋怨,郁闷极了。

刚进电梯间,何咏仪就看见一位年纪相仿的女孩,穿着同样快餐店的服装,正用手抹泪。何咏仪关切地问她,原来她的客户一打开饭盒就骂,说又搁辣椒了,每次叮嘱都白费力气……女孩委屈地说:“我每次转告客户意见,老板都不理会,还说今后不给他们送快餐了。”

何咏仪忽然眼前一亮,这不是一绝好的商机吗?有的快餐店认为白领们难伺候,要求高,主动放弃了送餐业务。我为什么不把这笔业务接过来,按着白领们的要求走呢?

从此,何咏仪每次送快餐,都会详细地记下对方的电话、用餐口味和个人禁忌。自己收集的信息还不够,她又在写字楼门口等待其他的同行,上前搭讪,询问各种细节,一一记在心里。另找工作的想法暂时搁置了,她一门心思想把“快餐”做好。

快过春节了,店里放假,何咏仪决定留在西安,作一次快餐市场调查。父母思女心切,几次催促,她都说自己正在通信公司开发新项目,实在抽不开身。搁下父母的电话,何咏仪鼻子有点发酸,但立刻整理心情,穿戴得厚厚的,冒着严寒,去西安高新区附近调查各家快餐店,她用冻得红肿的手记录下名称、电话、餐饮风格和快餐价位。其实店还真全,什么东北菜、南方小吃、北方面食、西安土产,应有尽有。

几天考察下来,每天天黑才能回家,何咏仪瘦了,但是心里更有谱了,酝酿着新的快餐运作模式:“我完全可以做一个快餐中转站,收集各种风味快餐,提供给各家公司的白领,从中赚取差价。既帮快餐店拓宽了业务,又让白领选择更多,何乐而不为?”

说干就干,而且春节期间的业务需求旺盛,很多快餐店放假,白领们只能放弃订餐,自己买饭。就抓住这个机会!

何咏仪很快就在东桃园村找到了一间20平米的门面房,月租400元,但老板坚持要一次交清三个月的房租。何咏仪手上只有1000元,捉襟见肘啊。她三番五次地恳求,房东终于同意月付。

一出门,何咏仪马上去人才市场,找了两个口齿伶俐的打工仔,提出包吃包住工资500元,任务就是送餐。何咏仪同时附带条件,每人先交500块押金。对方有些犹豫,她拿出自己的大学毕业证保证,第一个月发工资一定退还。他们答应了,何咏仪松了口气。

她精打细算,把店面简单粉刷了一下,又做了三套统一的送餐服装。接下来,她开始打电话给各个写字楼,寻找业务。很多都是老客户,也熟悉这个耐心细致的姑娘,加之很多快餐店还没上班,很快,她就拿到100份订单。

可以看得到曙光了。何咏仪挂掉电话,高兴得跳了起来。

野心勃勃,梦想快餐中介连锁

事先有过调查,何咏仪很快根据订单的要求,找到了需要的快餐店。老板一听何咏仪要50份,答应给个优惠价格。何咏仪当即交了订金。随后,她又去另外一家饭馆,预订了50份特色菜。饭菜送到,何咏仪自己也穿上工作服,和两名员工一起外送。

当天,除去各种费用,何咏仪净赚150元钱。初战告捷,使何咏仪信心十足。第二天,她多预订了50份,很快又送完了。

春节过后,快餐店的竞争日益激烈,何咏仪的订单不如以往多了。她干脆亲自上门,到公司推销。面对质疑的目光,她从容地拿出自己记录的快餐店手册,说,“你们想吃任何口味,我都可以满足。送餐及时,保证营养,还能经常变换花样!”

不少公司抱着怀疑的态度,接受了何咏仪的提议,觉得果然不错,纷纷取消原来的快餐盒饭。一个月下来,何咏仪外送的盒饭达到了3600多份,月收入达到2000多元。此时的何咏仪信心更足,下个月的纯收入也许就能变成4000元,甚至是8000元!

第二个月,何咏仪又招聘了两位工作人员,自己则主动出击,到更多的公司联系送餐业务。同时,她不断想出各种花招,吸引白领。

一方面,她寻找到更多各具风味、干净又便宜的小饭馆,让快餐店手册日益丰富,白领有更多选择。一方面,她又到各公司发放调查问卷,统计白领最爱吃的饭菜和最想吃的饭菜,然后自己设计新菜单,交给饭馆去做。

何咏仪渐渐被写字楼的白领们熟悉。一年后,何咏仪外送的快餐盒饭每月上千,到2004年底,年利润已经突破100万元,并从小店面升级为“西安柒彩虹餐饮有限公司”。

现在,工作已经步上正轨,何咏仪驾轻就熟,为了不荒废专业,她又应聘到某知名电信公司上班,身兼两职。每天,她9点打电话给各个快餐店,预订特色菜,11点整,公司的工作人员统一着装往各个公司送饭。

打造成功西安第一快餐中介,何咏仪的梦想更大:“将来时机成熟,我想把快餐中介做成中国连锁!没有不可能,就看你敢不敢想!”

这个对你也许有帮助,祝你成功!
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⑤ 中式快餐的发展史及发展前景和扩展是怎样的

一现状与特点
1.中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化。
2.快餐的社会和行业地位得到确立,作用更加突出。
3.行业与企业规模继续扩大,发展质量和水平明显提高。
4.西式快餐连锁企业迅速扩张,中西融合的趋势增强。
5.快餐领域不断开拓创新,发展空间继续延伸拓展。
6.相关行业间的联合更加深入,产业连接逐步形成。
二地位
快餐业的发展是由社会进步和经济发展决定的,是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要,是人们为适应社会经济建设,工作与生活节奏加快,家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。
三作用
1、快餐业是一个重要的生活环境和投资环境的产业;
2、是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点;
3、是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军;
4、是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分;
5、是国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道;
6、是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。
俗话说,民以食为天。而今,我国餐饮业这片“天”已经被形形色色的洋快餐占去了很大一块,并且还在迅速蔓延。可是,洋快餐在其本土上的发展却远不及在我国的表现,甚至是前景黯淡。为此,国外的相关研究机构深入探究,寻找解决之道,为之出谋划策。那么,他们的研究对我国是否有借鉴价值呢?我国的餐饮业究竟该怎样选择自己的发展道路?

带着这样的问题,数字100市场咨询有限公司的研究人员结合本公司多年来在快速消费品行业的丰富经验,对比麦肯锡咨询顾问就美国快餐业所著的《快餐之战》一文,对我国的餐饮业进行了如下思考:

一、数字勾勒出的我国与美国餐饮业

麦肯锡咨询顾问们就美国本土餐饮业状况所作的《快餐之战》一文中,有一组比较值得重视的数字:

4000亿美元——美国的餐饮市场总营业额

60%——快餐连锁店和全套服务式餐饮店占餐饮业营业额的比例

2%——预计从现在起到2010年美国餐饮业收入的年增长率上限

相形之下我国又是何种状况呢?

从手头搜集的资料看来,根据国家统计局发布的数据,2004年,我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元,比上年增长21.6%,净增1330亿元;根据初步测算,全国快餐连锁经营网点全国快餐连锁经营网点100多万个,年营业额可达1500亿元,将分别占到餐饮业的22%和20%左右,快餐行业规模继续扩大[[i]]。

虽然在统计手段以及某些概念(如快餐店等)的界定等方面存在种种差异使上述两组数据之间并不具有非常严格的可比性,但我们还是可以从中看出一些端倪:

首先,从餐饮业的全年营业额来看,美国的4000亿美元和我国的7486亿人民币之间就已是4倍以上的差距,再考虑美国人口(截止2004年7月1日为2.94亿[[ii]])和中国人口(2005年1月6日为中国13亿人口日[[iii]])之间的数量悬殊,不难看出我国的人均餐饮业消费几乎只有美国的1/20。即使考虑了两国经济发展阶段以及民众购买力的差异性等因素,我国的餐饮业市场规模仍有很大的拓展空间;

其次,美国的快餐营业额占餐饮业半壁以上的江山——60%,而我国快餐业从网点数到营业额均只占餐饮全行业的20%左右,也许我国较之美国对快餐的定义相对狭窄了些,但不能否认,快餐在我们中国人当前的餐饮消费方面所占比例确实不可能达到与其他餐饮消费模式分庭抗礼的地步;

最后,美国2%之下的餐饮业预测增长率和我国去年21.6%的餐饮业实际增长率相比是十倍的差距,但是从快餐营业额增长的绝对数量来看,美国2400亿美元快餐业市场获得2%的增长,就增加48亿美元(约合390亿元人民币)的进帐;我国1500亿人民币的快餐市场获得20%的增长也只增收300亿元人民币。简单计算,即使两国分别保持当前2%和20%的增速不变,那么我国的快餐业市场规模至少也要15~16年的时间才能与美国相当。但理论上讲,我国的快餐业发展到一定程度时,想要维持20%的增速并不是一件容易的事。因此,我国快餐市场要想在规模扩展方面以较短的时间内赶上美国,必须赢来一次跨越式的发展。

总之,综合上述三个方面的数字,我们可以大致勾勒出这样一幅图景:我国的餐饮业人均消费水平与美国相比差距明显,餐饮市场远未得到开发,依然大有可为;快餐在我国餐饮业中所占比例显著低于美国;我国快餐业正处于快速成长的阶段,而美国快餐业的增长则相对平缓,甚至不够乐观。

数字100公司的研究人员认为,从这一粗略勾勒的图景基本可以得出这样的结论:美国快餐业的发展已经比较成熟,因此市场拓展充分,规模较大且保持相对稳定,但增速放缓;我国的快餐业起步晚,还处于成长期,因此市场扩张不充分,市场潜力大,发展迅速。换句话说,当前我国快餐业的与美国相比处于完全不同的发展阶段,二者差距甚大,甚至可以说是难以相提并论。

二、它山之石是否可以攻玉

既然中美餐饮业,或者范围更小一点——中美快餐业发展阶段之间差距如此之大,那么美国人对其快餐市场的研究对于我们是否有可借鉴之处呢?因为从某种程度上讲,发展阶段不同的主体面对同一市场信号时,就像距离道路交通指示灯远近不同的两个人面对同一个红绿灯信号时的情况一样,过早和过晚做出反应都是不适当的。而麦肯锡咨询顾问的《快餐之战》一文,就是为美国快餐业亮起的一组交通指示灯,那么这些指示灯是否也可以为我国的快餐业导航呢?

我们先来看看这组指示灯究竟指示了怎样的方向。《快餐之战》一文主要有如下一些结论:

1. 从现在起到2010年美国餐饮业发展缓慢,预计收入的年增长率均低于2%;

2. 食物新鲜、就餐便利快捷是最新的顾客需求中,既抬高快餐业成本又相互抵触的两个方面;

3. 餐饮行业的增长有一半在快餐业中得以实现,并将主要集中在“快速便餐”——即中等档次的餐饮服务领域;

4. 晚餐外用的比例将大于早餐和午餐外用的比例之和,在晚餐时的消费额也远高于其他时间就餐的消费,餐饮业的经营者应当把注意力集中到晚餐上;

5. 在保证食物新鲜、品种丰富且服务快捷的基础上,必须实现规模化经营才能获得利润,不同类型的快餐企业在实现这一目标的过程中具有不同的优势和劣势,需要采取不同的方式。

第1点的内容前文已述及,与我国情况不同;第2点可以说反映的是一些普遍存在的客观情况,在我国也同样如此;关于第3、4点的结论我国暂时还没有相应数据,第5点提到的规模化经营基于前面的结论并主要针对快餐业,因此3、4、5三个内容必须综合考虑,同时还要对“快餐”这一概念作一番辨析。《快餐之战》一文虽然没有给出明确的定义,但从其对快餐企业的分类以及行文来看,其快餐的定义似乎比较广,就是就餐服务的提供速度较快的餐饮。因此,它才可以把快餐企业分为快速便餐店、全套服务式餐馆、超市、快餐店、便利店五类,分类标准似乎更多着眼于就餐地点的分类,中间又夹杂了服务模式的分类。这一理解显然和我们通常对快餐的概念是不太相符的。例如将全套服务式餐馆也算到快餐里的话,我们的大多数餐馆都应当算是快餐企业了。那么我国餐饮业的业内人士又是怎样认识快餐的呢?《建立现代快餐理念 发展中国现代快餐》[[iv]]一文认为,快餐就是“能方便快速食用的食品或饭菜”;“快餐有三层含义:a、它是方便快捷的食品;b、具备快速进餐的特点;c、能适应餐饮规模化发展的一种经营模式”;“快餐有很多种,主要有:传统快餐、过渡快餐、现代快餐三大快餐”。并且,该文还认为,现代快餐是有很多现代科学条件要求的, 目前上市的中式快餐,只能叫传统快餐或过渡性快餐,它们不具备现代快餐的特征,包括“洋快餐”,也只能算作现代快餐支流中的小小快餐。今后要大力发展的就是现代快餐,并把现代快餐分为定位式和移动式两种。显然两者的定义之间是有差别的。

除了快餐的定义之外,对于第3、4点提到的结论,由于缺乏实际的统计数据,笔者此处无从置喙,但从一般感觉来说,假设快餐的定义是按照我们的理解(即不包括那些普通餐馆),那么晚餐外用的比例应当不会高于早餐和午餐。就在外用餐的比例而言,应当是早餐外用的比例最高,上班族和普通家庭成员都可能选择外出吃早餐;而午餐外用则多为上班族;那么这些上班族在吃了一天两顿的“快餐”之后,晚上依然选择快餐的恐怕多为无奈之举,当然这除了传统生活习惯方面的原因以外,也与当前我国快餐食品制作水平偏低有关。然而,如果将所谓“全套服务式餐馆”也列入快餐的行列,那我们看看夜晚各家人头攒动的餐馆和餐馆前排成长龙的私家轿车,显然第4条结论毫无疑问对我国也适用,只是相应的建议已经显得毫无必要,我国的餐饮业商家早已在晚餐方面全力以赴。

另外,我国快餐业应当关心的内容恐怕也和美国有着天壤之别:在《快餐之战》一文中,硝烟散去展现出来的也多数是美国本土各家规模不同、经营方式各异的同类快餐企业,至少真正登陆美国开展经营的中国餐饮品牌至今尚未听说,只有2003年的一则报道[[v]]中提到东来顺已在美国进行商标注册,拟将特许加盟业务走出国外;而在我国的快餐业中,最大的竞争发生在“洋快餐”和“中式快餐”之间。正如《中国快餐发展形势分析报告》中所援引的数据所述,“以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张,发展速度明显加快。到2004年底,中国肯德基达到1200家连锁店,麦当劳超过600家,比2000年分别增加800家和300家左右,年均开店达到200家和80家,年营业规模分别超过110亿元和60亿元,单店年均营业额在800万元以上,成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业,对行业发展的作用和影响不断扩大”,而且还在“由中国的一、二类城市向三、四类城市延伸,由东部城市向西部城市拓展”。上述的数据中,仅肯德基和麦当劳就占据了总额1500亿元人民币快餐业市场中的170亿元,其他如必胜客、比格等比萨店,吉野家、面爱面等日式快餐店,星巴克等咖啡连锁店,这些占据很大市场份额的一系列洋快餐品牌都还没有加以统计,由此可见中式快餐当前所处的弱势局面。无怪乎中国经营报 2002年就已登载过一篇《西式快餐套牢中国人》[[vi]]说“从1987年到2002年的15年里,中国快餐业呈现了飞速的发展,市场形成了传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐竞争与并存的市场格局,但是从数量和质量上来看,中式快餐的市场明显落后于西式快餐的发展。”

通过以上的分析,数字100公司研究人员得出的总体结论就是:我国与美国快餐业所处的发展阶段不同、对快餐的理解不同、餐饮消费状况不同、行业面临的主要问题不同,因此,《快餐之战》给美国快餐业亮出的这组交通信号灯对我国的快餐业来讲还至少是下一个路口的指示(甚至有可能不会经过),其中的研究思路我们可以借鉴,但具体的方案性内容对我国快餐或者说餐饮业的指导意义不大。为中国的餐饮业寻找出路还是要从中国的现状出发,深入细致地进行分析和规划。

三、引玉之砖

面对《快餐之战》这块他山之石,既然给出了一个不可攻玉的结论,那似乎就有必要掏出自己的几块砖瓦进行一番尝试(这里采用国人比较认同的快餐概念),也好为真正的美玉现世铺路:

1. 客观冷静看待国内餐饮消费市场

餐饮业市场规模是否还可以继续保持两位数的增长速度应当画个问号。有报告显示2004年中国餐饮市场连续14年实现两位数高速增长。14年前国人的购买力和消费模式与现在的确有很大差异,但14年后的今天,国人在“吃”这一方面的需求已经得到极大的满足,增长空间不会再有14年前那么大了,尽管有报告称2005-2006餐饮业预测全年营业额增长16%或18%[[vii]];另一方面,我国的经济发展仍处于发展中国家水平,快餐业的发展受到消费水平与消费能力的制约,特别是当前,随着我国经济结构的调整,出现一大批下岗职工,使得餐饮消费在进一步普及的过程中遭遇较大障碍;此外,近年来国家大力肃清腐败,整顿吏治,餐饮业营业额的一大来源——公款消费将逐渐走下坡路;另外,普通百姓多年来养成的饮食习惯和外出就餐心理所形成的是除了宴请等少数情况,多数还是自己在家做饭吃的状况,想让人们把所有的餐饮都搬到家庭之外,很难在短期内实现;

2. 中国快餐的成长空间在于提高质量和信誉

除了国人几千年来养成的就餐习惯之外,人们不热衷于快餐的另一个原因是对快餐制作的不信任,例如卫生、营养、食品原材料的质量等。当前国内食品行业的频频爆出令消费者吃惊甚至愤怒的消息,使得人们对商家经营的食品普遍心存疑虑。按照《厚黑学》的说法,稀缺者得利,即:在一个普遍讲求信誉的社会中,奸邪之徒可以得利;但当整个社会的信誉度都比较低时,忠厚者就成为最后的赢家。那么,以此不太准确地类比当今的餐饮业,谁能够真正为消费者提供安全卫生的快餐,谁就将赢得最大的消费者群。

3. 中国的餐饮业不必受“洋快餐”概念的束缚,甚至可以不必区分“快餐”与普通餐,只强调“消费者需要的餐饮”

洋快餐对健康的负面效应近几年越来越受到人们的重视,随着消费人群健康意识的不断增强,以及崇尚返朴归真人数的上升,快餐的概念很可能作为一阵过眼烟云。例如,如今意大利有"慢食团",英国有"享受饮食的乐趣"的议论,最热衷于快餐的美国,一些快餐店也在提倡"快餐慢吃"了[[viii]]。因此作为一直有“饮食不宜过急”传统的餐饮大国,发扬自身的传统可能更容易踏上餐饮业变革的下一个浪头。

4. 我国的餐饮业要“以牙还牙”,力争走出国门,到洋快餐的“老家”与其一争高下,在洋快餐的本土推广我们的饮食文化。

作为餐饮业的无数普通消费者中的一员,也作为市场研究人员责无旁贷的义务,数字100公司研究人员就我国的餐饮业做出了上述思考,以表达对国内餐饮行业发展的一份关注,也期待各方有识之士积极为我国餐饮业的成长献计献策,早日迎来我国餐饮业的美好前景
中式快餐发展陷两难
LinkMall.Cn 2008-08-12 搜狐网 评论1条

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联街网据搜狐网消息:近日首度入粤的肯德基姊妹中餐品牌“东方既白”,其“肯德基标准的中华美食”的口号一出炉即引发业界对中式快餐的热议。据悉,“东方既白”产品品种众多,但同时也宣称将以肯德基标准开店,目标为店数达到肯德基在华的规模。
据了解,在目前的华南市场中,难寻“东方既白”所称的“标准化”与“多样化”兼具的中式快餐。真功夫、大家乐等标准化较强的快餐被评“品种少、口味单一”,而面点王、味千等品类丰富的快餐,则显现出发展受限于局域市场的弊端。

现代人生活节奏的加快催生了快餐,而中式快餐以其营养、丰富的口味也受到不少上班族的青睐。如肯德基、麦当劳等洋快餐一样,越来越多环境好、品质稳定的中式快餐品牌也涌现至人们视线当中,其中以在华南开至226家的真功夫最为成功。1994年正式开业的真功夫在1997年研发出以电脑程控蒸汽柜,以此来保证快餐品质和口味的稳定,首次解决了中式快餐标准化的问题。

但消费者不难发现,以蒸为特色的中式快餐虽然相对品质较为稳定,却在发挥中餐的丰富多样性上明显表现出不足。真功夫公司表示,目前旗下所有单品种类总共有44种。但除去小食和饮料等“附属”类别外,真正的主食饭类产品只有十余种。此外,由于真功夫的烹饪方式皆以“蒸”为代表,因此在口味上均偏清淡。

真功夫对此表示,如此的产品搭配与公司全国化发展的目标和方向有关。在华南起家的真功夫目前已将发展触角伸至华中、华北地区,跨区域的大规模发展令其必须面对原材料难统一、区域口味需求多变等问题,因此必须将“博大精深”的中华饮食文化浓缩成相对单一的十余款蒸饭。

除了真功夫这种产品特色明显的中式快餐外,目前华南市场也有一些产品较为丰富的中式快餐,其中面点王和味千的餐单上均有100余种选项,在广州、深圳本土起家发展的代表也有都城快餐和嘉旺快餐。这两个本土快餐品牌虽然在门店大小和发展规模远不及全国发展的真功夫,但餐单品项却也丰富到80?100种,在产品的口味上也不受限,蒸、炒、炸等烹饪方式均有运用。

但是,这些在本地市场遍地开花的中式快餐在增速及跨区域发展上,却又明显表现出弱势状态。这些凸显中式餐饮特色的中式快餐品种多样化,因此在本土快餐市场均大受欢迎,其中都城和嘉旺目前在广、深两地的分店已分别开至40余家和68家店。但与此同时,他们在国内其他区域甚至外围市场的布局零星分散,有的甚至在广州以外再未涉足其他区域,发展速度也明显因此受抑。

都城快餐相关负责人表示,在广州市内遍地开花的本土中式快餐都城,自2006年至2008年在广州市内均保持在40余家,今年计划再新开数家,且仍未涉及其他区域市场。而在深圳有着68家的嘉旺快餐,除广州新开出一家分店外,在其他区域市场的突破目前也暂为零。

有业内人士对此分析,从表面上看,多样化中式快餐难以跨区域发展是因原材料难以统一,但实质上是快餐标准化执行不到位的一种折射。“这种情况在中式快餐跨区域发展时表现明显,但其实也在无形中制约着品牌的本土化发展。”面点王对外发言人坦言,“中式快餐仍难做到标准化和多样化两全,面点王产品线较为丰富,在标准化方面相对较难把控,因此目前发展也仅局限于广州、深圳两地。”

⑥ 广州市天河都城快餐店怎么样

广州市天河都城快餐店是1998-12-29注册成立的股份合作制,注册地址位于广州市天河区天河东路161号首层。

广州市天河都城快餐店的统一社会信用代码/注册号是91440106714205358D,企业法人卢志垣,目前企业处于开业状态。

广州市天河都城快餐店的经营范围是:快餐服务;。

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⑦ 我有一个50平方的门面,想加盟一个小型超市,请知道的推荐一个加盟品牌!谢谢

超市不如自己做,还是自己经营赚钱啊,做超市没有多难,很简单

⑧ 怎样加盟都城快餐

怎样加盟,要多少钱?

⑨ 广州都城快餐是怎样一家公司

作为一个在都城工作的本宝,对都城已经了解了很多,只能很负责任地说,都城真的是可以让你放心的餐厅,不知道你们有没有见过都城的员工餐就是客人吃的一样的说明什么,反正你自己做的东西如果不卫生你也不敢吃啊哈哈,都城的员工真的很辛苦,所以我希望每一个去吃饭的客人都要谅解他们,不要催促。虽然我知道你们排队很长,然后你们也很饿了。你们很着急找到一个地方坐下来就餐,但是如果服务员忙不过来,请体谅一下。服务员不是只有收台这一项工作的,而且她们整天面对着那些吃完的东西,一上班就收台很累的。然后她们在不忙的时候要扫地拖地打扫卫生,打饭夹菜帮忙洗东西,洗托盘晾托盘等等这些都要。有的是你们看不到的工作。所以你们说的让她们去加一下辣椒酱不给拿,我就没有这样做过。但是有时候会抱歉一下,因为辣椒酱还在蒸。反正我们的很多东西都要严格的规定。我们真的是一家很有良心的餐厅。而且做到这个价钱其实并不算贵,我们创造的环境是干净的。面对流水的客人,一直排到大门口排到饮水机的客人,都城的工作者真的在尽量加快了。对于都城运营模式的思考,都城坚持着自己传统的运营模式,到现在还是这样,在互联网思维/外卖O2O下仍然坚持电话订餐,上晚班的员工一个星期会去几次地铁口或者公交车站等繁华的地方派餐纸,然后像一些偏僻的店还会安排钟点工出去举牌,指引客人就餐。其实在都城,经常看到有客人问:“为什么你们这里不能微信支付啊为什么啊为什么”。哈哈感觉如果有了微信支付的话,其实会多很多客人。例如本宝宝我出门不喜欢带钱。找很多零钱存着很烦啊。所以对于都城现在的不改变我也只是笑笑,感觉不远的将来会支持微信支付

⑩ 广州市都城快餐店招服务员吗

我是都城经理,现在因新建几家餐厅急需服务员。你可以直接去家附近的都城餐厅面试;如果不确定有没有餐厅,可以来华强路富力盈力大厦二楼都城快餐来面试。这里是都城最大店面,也是集中训练点。欢迎加入都城一族!