Ⅰ 世界咖啡品牌有哪些
世界著名咖啡品牌:
1.grandos格兰特·速溶黑咖啡
格兰特虽是全球十大著名咖啡之一,但其广告或是相关宣传却是凤毛麟角,甚至图片也不多,或许也正是这一份低调的神秘令咖啡客们对它爱不释手。苦而不酸,回味时间长。咖啡爱好者、上班族、熬夜者的首选。
Ⅱ 星巴克咖啡是哪国的企业简单介绍
星巴克是北美首屈一指的特色咖啡烘焙商和零售商,其7000多家风格独特的咖啡连锁店遍及北美、欧洲和环太平洋地区。无论是原料咖啡豆的采购、烘焙、酿制还是新鲜度方面,星巴克遵循的都是本行业中最高的标准,以保证顾客在星巴克喝到的每一杯咖啡都是“最完美的”。星巴克在中国的发展一直以一种稳健的步调前进着。1971年发源于美国西雅图的星巴克,由于创立伊始就奉行直营策略,在世界各地发展星巴克咖啡店时,一般采用与当地的公司合资或者授权经营的方式。
星巴克咖啡在中国发展简介:
星巴克在中国内地有三家合作伙伴:北京美大咖啡有限公司代理中国京津地区,台湾统一集团代理沪苏杭地区,香港美心餐饮有限公司则代理广州、深圳等南方地区。
公司从1995年开始向北京及周边城市的饭店、驻华使馆和跨国公司供应星巴克咖啡豆和咖啡粉,并于1999年1月11日,在北京国贸中心一层成功开设了北京第一家星巴克咖啡店,为顾客提供享誉全球的星巴克咖啡饮料、各种口味的高原咖啡豆和综合咖啡、新鲜烤制的各式糕点以及与咖啡制作相关的器具和小商品。
一、咖啡
星巴克的所有咖啡都是用它的当日咖啡(咖啡原浆)调制而成,即以它的当日咖啡为底料,按照比例配上各种风味糖浆或是奶类制品制出各种咖啡。所以要想了解星巴克的咖啡,必须要首先了解星巴克的当日咖啡。
由于偶很少喝热咖啡,即使在冬天也是如此,觉得热咖啡酸味太重。所以我在这里只是拿冰咖啡举例。(冰咖啡就是当日咖啡直接加冰块制成,但一般当天的当日和冰咖啡口味绝不会一样)。
星巴克的当日咖啡口味有几十种之多,根据不同产地的咖啡豆,配上不同的酿造工艺、手法而产生不同的口味。店里会把当天的当日咖啡和冰咖啡的口味写在一个小黑板上,真正的咖啡爱好者是会根据每天的提供情况进行选择的。当然,各种口味也只能是在你喝brewed
coffee时才能尝出其区别,如果你选择了一杯冰奶特,奶沫的味道会完全掩盖咖啡原浆在口味上的不同,因此去星巴克的老外一般都会选择最普通的当日和冰咖啡,只有那些日本MM和小白领才会去品尝那些属不清的花样。
虽然星巴克的咖啡原浆号称有几十种,但是在当代的星巴克店里比较常见的只有以下几种,下面进行一一推荐(以冰咖啡为例):
肯尼亚:
这是当代星巴克冰咖啡最常见的口味,出现率在百分之四十以上。它的味道相对厚重,属于中性咖啡。颜色比较黑,最大特点是带一点点烟熏的味道。建议大家不放奶,不放糖,不放更加古怪的东西,先尝尝冰咖啡的原味。这时,你可以尝出肯尼亚有明显的熏制味道。不过我不是很喜欢这种熏制味道,所以习惯适当加一点点奶,当肯尼亚融合了奶香后,它的烟熏味就不那么明显了。调制肯尼亚时,相对来说冰块放的较少。
维罗娜:
我最喜欢的冰咖啡口味,出现概率百分之二十。味道很淡,颜色透明,很漂亮。调制维罗那时冰块放的较多,因此喝起维罗那总是感觉十分清爽。喝维罗那一定不要加别的东西,完全的纯粹咖啡。特别喜欢夕阳透过落地窗照在维罗那上,每次看着咖啡和冰块混合在一起闪着光亮,我的心情都会很好。
星巴克首选
星巴克的当家口味,出现概率百分之二十。但是尝了很多次都没有什么特别的感觉,也不太能够分清星巴克首选和肯尼亚的区别,总之我老外一般都会选择最普通的当日和冰咖啡,只有那些日本MM和小白领才会去品尝那些属不清的花样。
剩下的百分之十实际上是很少见的,当代星巴克基本上只有上面三种。只是偶尔会有其他的,比如苏门答腊,意式烘培,委内瑞拉,哥伦比亚等等,而其中象意式烘培一般只用于当日咖啡。
当你选择了冰咖啡或是当日咖啡这种brewed coffee后,你可以自由选择添加各种风味糖浆(flavored
syrup)、焦糖或奶油,当然如果你喜欢黑咖啡的话,你可以不加任何东西。
风味糖浆有薄荷、榛子、杏仁、香草等口味。个人推荐的搭配是维罗那加薄荷,肯尼亚加榛子,不过实话实说,肯尼亚加榛子的味道挺恐怖的,比较有特色。其实一般都不太会加糖浆,因为有时服务生会把糖浆加的过多,以至你完全尝不出咖啡的味道,变成彻底的糖水。高兴时我比较喜欢冰咖啡加奶油,这个的味道特别好。奶油味道很厚很纯,混合起来咖啡会很香。焦糖就是那种黄黄的糖,味道也不错。没有试过把风味糖浆和奶油一起混合,估计味道也应该相当不错。
下面介绍其他花样:
功夫咖啡
就是浓咖啡(espresso),非常小一杯,高浓度兴奋剂。实际上这个才是最原始的咖啡原浆,当日咖啡和冰咖啡都是用这个兑水而成的。
奶特咖啡
加很多很多奶的咖啡,也叫拿铁咖啡(latte)。女孩子会比较喜欢。还是喜欢冰的。
泡沫咖啡
到处都有的卡布其诺,没什么可介绍的。小资产阶级首选。
美式咖啡
某种意义上相当于黑咖啡,其实和当日或是冰咖啡差别不大,但是质量更好,口味上更加柔和细腻。那些帅哥酷酷的时候,或是中年男人扮演师奶杀手时一般选用美式咖啡。
摩卡
MOCCA是日本MM的最爱,反正她们即使不选择摩卡,也会选择法布其诺,总之日本的GGMM喜欢那种满满一杯又非常漂亮的东西,很会享受液!我也爱喝摩卡,可惜喝不起,为了我的其他欲望,我只能不住的安慰自己:那种东西太媚俗了,而且巧克力水喝多了容易发胖呵呵。
咖啡奶乐
不知道现在还有没有,今年二月份的时候有,现在可能没有了。和奶特区别不大,奶要少一些。
焦糖玛其朵
啊啊啊啊,这个也是非常好喝。制作工艺的复杂程度仅次于摩卡。而且没有摩卡那么媚俗。尤其是冰焦糖玛其朵简直就是美味到家。建议各位哥哥下次带美女去喝星巴克时,给自己点一杯焦糖玛其朵。那样会显得自己很有品位哟。
二、茶
偶曾经在相当长一段时间里很迷恋星巴克的茶,结果遭到朋友耻笑。其实星巴克的茶是很有讲究的,很多人都能把星巴克的咖啡如数家珍,但能清楚的分辨星巴克的茶的人却并不多。就连星巴克的服务生大多也不是很清楚,至少当代星巴克的服务生明白的就不多。
我其实也不是特明白,不能说的特专业,只能七拼八凑的给大家讲讲。
一般在点单时,大家只说来杯热茶或冰茶,其实当代星巴克的茶有五种口味。由于服务生也不是特别在意这个,所以大多时候如果你不是特别要求,他们都是随便取一种。
星巴克的茶有两个极端,一边是传统的红茶,伯爵红茶。另一边是果味茶,最果味的那种的名字好象和爪哇有联系,要不就是所罗门(也可能都不是,忘了)。剩下三种的口味在这两个之间,依次向果味过渡,颜色也逐渐减淡。其中有一种陈皮味的,还有一种竟然有辛辣味在里面,比较诡异。
我本来立志把这个搞明白,后来由于服务生本身也都不太清楚,朋友又嘲笑我去星巴克喝茶,所以我只能作罢。
三、星冰乐
就是法布其诺,女孩子喜欢的,年轻人喜欢的。我基本喝这个,喝过的里面咖啡星冰乐、绿茶星冰乐、野莓星冰乐都还不错。其他的
还有芒果的,和覆盆子的。(覆盆子是啥玩意)
现在刚出来一个椰香摩卡星冰乐,没尝过。不过虽然口味不纯正,可是还是推荐一下,夏天的时候很好喝哦!
Ⅲ 急!求欧洲国家,包括意大利,德国,法国等国家本土的咖啡连锁店,品牌和详细介绍. 类似LAVAZZA的就可以.
1.星巴克
2、罗多伦(Doutor,日本,1962) 夏洛 - 11月前
2.罗多伦(Doutor,日本,1962) 已拥有1222家连锁店的罗多伦咖啡店,吸引的是上了年纪的日本人。它价位很低,环境不那么浮华考究,店里允许顾客吸烟。在经济萧条、收入不景气的形势下,人们都被罗多伦的低价位所吸引。
3.沏宝(Tchibo,德国,1949) 夏洛 - 11月前
3.沏宝(Tchibo,德国,1949) 总部在德国的沏宝(Tchibo)号称全球第五大咖啡销售商。该公司的标识是蓝色背景的金黄色咖啡豆。 德国的沏宝在卖咖啡的同时,还销售各种消费品。多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的: 除了拿铁咖啡(latte)外,你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕——可能还有一张 CD 唱片。但在散布于欧洲各地的 1,200 多家沏宝咖啡馆里,你从服务员那里总能够买到一些新东西——比如说一部望远镜、手机或无绳电钻。
4.戴奇(Diedrich,美国,1983) 夏洛 - 11月前
4.戴奇(Diedrich,美国,1983)
5.第二杯(Second Cup,加拿大,1975) 夏洛 - 11月前
5.第二杯(Second Cup,加拿大,1975)
6.瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利,1962) 夏洛 - 11月前
6.瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利,1962)
7.科斯塔(Costa,英国,1978) 夏洛 - 11月前
7.科斯塔(Costa,英国,1978)
8.麦咖啡(麦当劳)(McCafe,美国,1993) 夏洛 - 11月前
8.麦咖啡(麦当劳)(McCafe,美国,1993)
9.咖啡豆和茶叶(Coffee Bean& Tea Leaf,新加坡,1963) 夏洛 - 11月前
9.咖啡豆和茶叶(Coffee Bean& Tea Leaf,新加坡,1963)
10.驯鹿(Caribou,巴林,1992) 夏洛 - 11月前
10.驯鹿(Caribou,巴林,1992) 到驯鹿喝茶,会情不自禁找好吃的蛋糕和小点心。望眼过去,松糕(Muffin), Carrot cake陌生又甜腻;法式羊角包,核桃烤饼(Walnut Scone)大而不精,油且甜,远没有它们的名字听起来那么诱人。只有面圈(Bagel)上面撒满了黑白芝麻,有点像从前的芝麻火烧;于是从此就是面圈对龙井茶了。我有过一杯龙井,半个面圈,坐在电影院看电影的经历,茶暖人慵散,幸福也如茶杯上袅袅升起的水蒸气静静地向四周漫延。
百怡(Blenz,加拿大,1992) 我们来自哪里 - 11月前
百怡咖啡BLENZ COFFEE源自枫叶之都加拿大。1992年Blenz在加拿大最繁华的购物街——罗布森大街开了它的第一家店,至今已有六十多家连锁店覆盖北美和亚洲,成为加拿大最受欢迎的咖啡连锁店之一。
历经十余年的品质锤炼和特许经营推广,发展为风靡北美、香飘世界的著名咖啡品牌,也成为世界各地了解加拿大人文风情的窗口。今天,百怡咖啡BLENZ COFFEE把高贵的品质、卓越的服务和优雅的生活方式带到中国,并将在中国推动这一潮流,引领这一时尚,展示洋溢着浓郁北美风情的咖啡文化,矢志成为中国民众的生活和休闲良伴。
艾利(illy,意大利,1933) 我们来自哪里 - 11月前
1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste),拥有6家子公司以及500多名员工的illy咖啡集团,在2003年的总营业额高达2亿欧元,较2002年成长了12%,年净利为1100万欧元。年营业额中,出口数字逐年成长,目前占总销售量的42.8%,行销地区囊括了全球五大洲100多个国家。illy咖啡在北美及欧洲市场已占有一席之地,正积极开发日本和南美洲的市场,在日本还与三得利Suntory集团签约结盟。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆(HO.RE.CA)等业界所使用的第一品牌,有7.5%的市场占有率;而在家用市场方面则占30.3%。每一天,光在意大利就卖出300万杯illy咖啡(illycaffe),全球则卖出惊人的600多万杯。每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测,不容许有一点瑕疵。这样的努力使illy公司成为全球第一家获得ISO9001认证的咖啡公司。
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老咖啡馆(lavazza,意大利,1895) 我们来自哪里 - 11月前
LAVAZZA为全世界第三大咖啡烘焙商,更是意式咖啡世界第一品牌,成立于1895年,创始人Luigi Lavazza,原为食品杂货店,1910年开始经销作业,以咖啡为主 要商品。 1922年,购买Eureka烘焙机,开始销售烘焙完成的咖啡豆。1926年,成立有限公司。1946年,咖啡成为其唯一商品 LAVAZZA商标确立。LAVAZZA目前员工1660人,五家工厂,每天产量340吨,并通过ISO 9003认证标准,在纽约、巴黎、法兰克福、维也纳、伦敦皆设有分公司,行销全球超过80个国家,年销售高达86,000吨(约140亿杯)。
匣粒式咖啡子弹使lavazza espresso point成为旧式磨豆机型的终结者.不再只是一台咖啡机,而是整个吧台......浓咖啡,卡布其诺,拿铁,柠檬茶,热巧克力,蔬菜汤20秒上桌没喝过 lavazza 千万别说你喝过好咖啡
PS:帮你查了一下,国内哪有品牌知名的咖啡连锁店加盟?
有人说:
今典故事打造中国西餐咖啡品牌
今典故事西餐咖啡加盟连锁总部,隶属:中国派意餐饮管理有限公司的直属品牌。
作为新打造的“今典故事.咖啡西餐”,公司总部自广州市番禺区锦绣生态园开设的第一家连锁总店起,目前已在全国各省市及地区拥有:广东(广州、增城)、湖南(长沙、衡阳)、山东(莒南)、安徽(合肥)、江苏(常州)等多家分公司及分店,是国内大型的咖啡西餐厅加盟连锁品牌企业,致力于:咖啡厅/西餐厅加盟连锁、开店辅导、CIS策划、设计装修、人员筹备培训、经营管理、器具物料供应等一站式加盟连锁品牌企业。
总部地址: 中国广州市番禺区钟村镇锦绣生态园正门一号1-3楼
Ⅳ 星巴克咖啡加盟店需要多少钱
在我国,咖啡饮品的市场需求是非常高的,尤其是在白领群体当中,几乎已经到了每天都需要喝上一两杯的程度。所以这样深受消费者欢迎的品牌也是众多的投资者都想要合作的好项目。目前它的良好市场形象以及出众的产品和服务被人们所津津乐道,因此创业人满足了星巴克加盟条件并且筹备一定的星巴克加盟费,就可以向总部提交相应的申请了。【星巴克加盟登记表】
星巴克为众多的消费者带来了适合自己的美味饮品,这里会有着大众喜爱的咖啡,同时也会有着各种甜品、烘焙、小吃等等提供给消费者。创业人如果在市场中经营一家这样的咖啡饮品店铺的话,不需要投入太多的资金,总部将会提供详细的扶持计划,帮助加盟商快速成长。星巴克加盟怎么样
?星巴克加盟费是多少?我们一起来详细了解一下吧!
Ⅳ 拿铁咖啡为何在中国这么受欢迎
因为拿铁咖啡的口味更符合中国人的品味。拿铁(意大利语中牛奶的意思)意味着牛奶的含义不再是一个陌生的知识,所以很有可能你对欧洲一个可能不是咖啡店的地方说了这个词,而你可能真的得到了一杯牛奶~在意大利咖啡的世界里,拿铁遵循了牛奶和咖啡味道的含义。按比例来说,牛奶太多了。咖啡能改善牛奶的味道。最好的是有水果味或坚果味,它像一点惊喜一样存在于牛奶中,成为令人愉快的意大利牛奶咖啡。
一杯好的拿铁有合适的温度,合适的咖啡香气,不浓但不如星巴克优雅。它还需要合适的容量和比例来反映牛奶中的味道。非常好的拿铁是甜的,并且有特殊的味道,这将使人们快乐。
Ⅵ 星巴克作为一家著名的咖啡连锁,其全球扩张速度非常惊人,它的第一家海外连锁店开在
是在东京。
1996年,星巴克在东京开第一家海外连锁店,6年后已打入全球32个市场,拥有6千多家连锁店,现在每天以开3、4家连锁店的速度成长,而且每杯咖啡的价钱是其它咖啡店的两倍。其魔力何在? 星巴克成为了人们生活的一部分,是与家及工作场所完全不同的“第三空间”,这里气氛文雅、静谧、亲切,起居室般的家具摆设、典雅的色调、热情的招待、浓浓的咖啡香、咖啡机煮咖啡发出的嘶嘶声,所有这一切使得每一位光顾者完全放松,尽情地品味闲适、自在的生活,且更显得有品位。这种高雅、亲切、舒适的氛围远远超过其产品本身。也就是说,人们到星巴克来不是为了喝咖啡,而是在那里感受轻松和自在。它创造了一种不可复制的氛围,让顾客乐而忘返。
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相关资料
当1996年第一家星巴克(Starbucks)咖啡连锁店在东京最繁华的银座(Ginza)购物中心落户时,日本的年轻女性看起来并不想把她们手中漂着绿茶的茶杯换成时尚马克杯。但星巴克之父霍华·舒尔茨(Howard Schultz)在为这首家分店剪彩时却大胆预言——星巴克将席卷日本。
他的话迅速得到了应验,到今年6月初,日本已有467家星巴克分店,成为除美国之外该公司最大的市场。2001年11月星巴克咖啡日本有限公司(Starbucks Coffee Japan Ltd.)决定发售股票公开上市,其股价在同年底飙升到了690美元。
连续赢利两年后,星巴克在日本居然不再挣钱。今年5月星巴克在日本的合资公司宣布上个财年销售额仅为4.67亿美元,全年亏损额达390万美元。
尽管如此,星巴克咖啡亚太公司(Starbucks Coffee Asia Pacific Ltd.)总裁佩德罗·曼(Pedro Man)最近表示,出于对该地区的咖啡零售业务继续增长的预期,已经拥有近1100家店铺的星巴克亚洲正考虑开设更多分店。
神话终结
15年间,星巴克从西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天分布在全球30个国家和地区,连锁店总数达6000余家的“绿巨人”。每年递增超过500家,平均每周超过1亿人在店内消费。
同时,其品牌形象已经在全球得到认同。今年《商业周刊》再次将该公司评为世界100个最知名的品牌之一。过去十年间,星巴克股票(SBUX)经历了四次分拆之后攀升了22倍,收益之高超过沃尔玛、通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及IBM等大公司股市收益的总和。
不过,星巴克在美、加已建了4247个店面。尽管美国还有8个州没有它的连锁店,但大城市已经没什么发展空间。西雅图平均每9400人就有一家星巴克,舒尔茨认为这已经是最密的限度了,再在西雅图建店就将是一种浪费。
星巴克在美国的过分密集已经成了笑话,媒体不时嘲讽说再开就要开到星巴克的厕所里了。公司自己也承认,多建店面有助于促进市场主导地位,但也可能导致现有店面的营业额下降。莱赫曼兄弟公司的分析师米歇尔·斯佩塞表示:“星巴克公司已经到了至关重要的一步。”
鉴于店面分布高度集中,如果公司寄希望于店销售额的年均增长率达到10%,甚至更高,按照星巴克员工的说法,这是一个难以实现的目标。否则,星巴克就可以和舒尔茨拥有的那支篮球队一样,改叫超音速了;公众反馈方面,星巴克得到了和宜家(Ikea)同样的命运:“拥有”一家名为“我恨星巴克(I hate Starbucks)”的管理规范的网站。
欧洲的发展可能更难。在欧洲同行看来,星巴克不过是一种价格昂贵的貌似咖啡的仿制品,无论在咖啡文化传统方面还是在价格上都不具备竞争优势。约有330家连锁店的英国,星巴克大杯拿铁咖啡售价为2.93美元,同量的同种饮品,它的竞争对手之一雷诺咖啡有限公司只售2.12美元。
这种情况下,如果还想继续维持20%的营业额增长率,“绿巨人”不得不选择新的扩张道路。
亚洲:星巴克之选
舒尔茨选择了亚洲。日本星巴克连锁店的负责人中田计子对此表示:“我们此前曾预料到星巴克咖啡会在亚洲市场畅销,但却没有料到它会发展得如此迅速。”
市场分析家对此给予了解释。他们认为星巴克在亚洲的运营成功,毫无疑问是包含了本身“口味独特”的因素。在这里,人们不仅可以享受到15种以上享誉全球的高原咖啡及综合咖啡,还可品尝各式各样新鲜烤制的糕点,并可买到与咖啡制作有关的器具及相关的小商品。这在一般的咖啡店是难得见到的。
但更重要的是,同有着悠久咖啡文化传统的欧洲市场相比,定位新潮的星巴克在亚太市场上能赢得更多掌声。它不必理会欧洲同行们对其“百无禁忌”喝咖啡方式的嘲笑,也无须顾忌他们带来的竞争压力,唯一要担心的是亚洲消费者哪天会腻味了它。
同时,无论从零售还是原料资源方面看,亚洲都为公司的咖啡业务提供了巨大的拓展空间。首先,扩张计划可以延伸到目前尚未进入的市场、即越南、文莱和印度;而已进入的数个市场仍有潜力可挖,包括中国大陆、香港、台湾、泰国、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、韩国、澳大利亚和新西兰。
除放眼扩大咖啡零售业务市场占有率外,星巴克还在考虑把亚洲作为向其客户提供优质阿拉伯咖啡豆的原料来源地。从今年开始,星巴克依照其“咖啡原产地承诺”计划购买了泰国产的阿拉伯咖啡豆。这个讨巧的计划,按照星巴克的说法,旨在支持当地的咖啡农、社团和环境。到底支持的结果如何,目前还不得而知。不过,星巴克借此打了一张绝好的人情牌。
此外,亚洲合作者们对星巴克的创新更让舒尔茨赞叹不绝。自去年台湾统一星巴克推出一举狂卖5万盒的月饼后,统一星巴克的咖啡月饼,就此奠定地位。2003年中秋节,星巴克趁胜追击,从8月底到9月3日开始接受预购。推陈出新的“月宴”及“秋飨”两款冷藏月饼,因其独特的口味,上乘的选料,时尚的包装成为首推的节日礼品。舒尔茨极爱这个创意,尤其是提前接受预购可避免处理存货的风险。他正在考虑把这个创意运用到美国的父亲节、母亲节上。
苦咖啡?
到目前为止,占星巴克23%的1532家海外分店的入账只有总盈利的9%, 纯粹是只赔不赚的买卖。因此,上个月星巴克公司重申的至少在全球开设1.5万家分店的计划已受到质疑。
欧洲星巴克面临的启动资金过高、竞争环境恶劣、扩张遭遇排斥等大量问题会不会同样考验星巴克在亚洲的扩张计划?
今年初日本星巴克曝出的财务亏损,多少印证了人们的猜测,也给星巴克带上了过度扩张的阴影。尤其是去年增开的100余家分店大都与原有店面近在咫尺,更让人指责新店抢了老店的生意。日本星巴克营销总监对此作出回应,“我们已经放缓发展了。每个人都意识到我们不能再以这种速度继续下去了。”
激烈的竞争和日本低迷的经济形势,吹散了星巴克股票中的泡沫。在价值回归过程中,投资者的抛售使得该公司股票连连下跌,创下82美元的历史新低。
事实上,巨大的投资压力是开设分店的第一个门槛。这些投资主要包括从美国进口设备、报关费用、场地租金、人员招募、培训费用等。虽然说星巴克把每家店几乎都开在租金极高的昂贵地段是为了吸引客流和打造精品品牌,但这种“圈地”的做法被有些人看作是在 “烧钱”。这是星巴克刻意推行的,却同时成为了星巴克潜在的风险所在。
此外,投资与合作模式也不被看好。同麦当劳的全球扩张一样,星巴克很早就开始了跨国经营,在全球普遍推行三种商业组织结构:合资公司、许可协议、独资自营。由于大多数海外连锁店是与当地合伙人合作经营,星巴克在每家店中的盈利有所减少。
尽管合作经营使它更轻松地立足于海外市场,但公司利润分成的比例却下滑到了20%-50%。而且30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持公司直营店方式,在全世界都不要加盟店。
比在欧洲的处境好不了多少,亚洲星巴克也拥有了越来越多的竞争对手,除了台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡以及后来的加拿大百诒咖啡,跟风而来的仿效者也不容小视——抢注了中文的“星巴克”商标的上海星巴克咖啡馆有限公司(以下简称上海星巴克)表示,他们3年多前就在虹桥仙霞网球中心内开出第一家店,比统一星巴克更早进入上海,接下来还计划在南京路、淮海路、浦东等地开30-50家加盟店。
同时,要将非本土的咖啡文化融入亚洲人的生活并非易事。譬如,让习惯喝茶的日本人和中国人来普遍地喝咖啡就有很长的路要走,它挑战的是千年历史的茶文化传统。至于那些亚洲星巴克寄望的主要顾客群——年轻的白领阶层和追逐时尚的青少年消费者,谁能保证他们对星巴克的热爱不会转移到另一个随时到来的新潮替代品上。毕竟,他们不是伴随着根深蒂固的咖啡文化成长的。
不过在公司财务总监迈克尔·卡西看来,“绿巨人”仍有胜算:目前几乎没有债务,年现金流超过3亿美元,从中还可拿出部分来满足它在亚洲的野心。卡西预测在2004财年星巴克的海外业务将实现盈利。但他必须知道:挣扎着抵消赤字和全面取得增长是有区别的。不管是不是杯苦咖啡,星巴克都只能自己喝掉。
Ⅶ 为什么很多人都想开咖啡店、利润大吗
利润大,一杯咖啡能够销售出去,将近二三十块钱的价格,就拿卡布奇诺咖啡来讲,一般的咖啡店都是把卡布奇诺咖啡定位为20块钱一杯,而有一些更加高端的咖啡,比如说炭烧咖啡,拿铁咖啡售价可以达到30块钱左右,而普通的最原汁原味的咖啡一般是在十几块钱左右,其实当然很赚钱的成本价格非常便宜。
就拿原味咖啡来讲,成本价只需要一两块钱,有的是咖啡豆现磨的,成本高一点,可能达到两块钱,而有的就是速溶咖啡,那么成本可能只需要几毛钱,所以每一杯咖啡都能够获得很高的利润。
咖啡店通过实体店销售的模式,再通过外卖的模式,都是可以非常赚钱的,所以每天通过外卖的订单量也是比较高的,通过外卖也能够获得一个比较高的收益,一般一个咖啡店年利润可以高达上百万元。
咖啡店成为了投资人士和创业者看好的行业
随着我国文化水平的不断提高,西方文化逐渐为人们所接受,因此咖啡文化逐渐深入人心,在此趋势下,咖啡行业成为如今的一块大蛋糕,如果能在咖啡行业中得到发展势必会迎来客观的收益。
选择一个有实力的连锁加盟企业,是咖啡投资成为创业者获得成功最有保障的方式。因此,咖啡店等饮品行业成为了需要投资人士和创业者看好的行业。
Ⅷ 小生意加盟,可以做个什么
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最赚钱的项目有哪些?俏江南
俏江南创始于2000年,总部位于北京,是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理公司。自成立以来,俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神,不断追求品牌的创新和突破,从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、西安、无锡、宁波、合肥等50多家店,从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场、2010上海世博会……历经十一年的健康成长,俏江南已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一,并引领着中华美食文化走向国际市场。
最赚钱的项目有哪些?小肥羊
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业,公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市,以小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号968),被誉为中华火锅第一股。
小肥羊餐饮连锁有限公司(简称小肥羊)是中国最大的涮羊肉连锁店企业,1999年由张钢及陈洪凯在内蒙古包头创办,2006年在中国大陆、澳门、香港及美国、加拿大和日本已开设逾721间分店,2006年营业额为57.5亿元人民币,跻身中国最有价值品牌500强。
小肥羊调味品有限公司坐落在包头市昆都仑区昆河北桥。公司在建设初期,就以“自动化生产、优良的品质、规范的管理”为奋斗目标。2004年10月,与设备厂家一起经过两年的不懈努力,终于建成了中国第一条自动化家庭火锅汤料生产线,实现了“把小肥羊美味带回家”的梦想。小肥羊火锅汤料在国内首先采用了无水、分体、一次成型包装的工艺,有效地保证了产品的质量。
小肥羊公司现拥有一个调味品基地,两个肉业基地,一个物流配送中心,一个外销机构,国内五大餐饮市场区域,国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业;360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区(包含:直辖市、特别行政区)以及美国、日本、加拿大等海外市场。
2002年公司通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证。几年来陆续获得“全国餐饮企业百强第二名”、“中国成长企业百强第一名”、“中国营销创新奖”、“内蒙古名吃”、“中国名火锅”、“中国企业500强”等三十多项荣誉。2004年11月12日“小肥羊LITTLESHEEP及图”商标又被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”,为“小肥羊”进一步做大、做强、做长久奠定了更加所扎实的基础。
星巴克
星巴克希望让人们有理由在非高峰时间光顾它的咖啡店,并停留更长的时间。无线技术让人们可以利用自己的笔记本电脑、智能电话、pocketpc和其他设备访问互联网。
顾客现在可以在享用他们的第二杯或者第三杯拿铁咖啡的同时,接入企业的内联网,与他们的办公室保持连接。1971年,星巴克在西雅图的'pikeplace'市场开设了第一家分店。在1982年howardschultz加入星巴克之前,该公司一直是一个小规模的地方性咖啡零售商。在howardschultz担任星巴克零售业务和市场开发主管以后,星巴克开始为当地的高级餐厅和咖啡厅提供咖啡。第二年,schultz在意大利旅行途中被咖啡厅在米兰的受欢迎程度所吸引,决定在西雅图建立一种类似的咖啡厅文化。
德克士
德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
德克士,中国西式快餐特许加盟第一品牌,与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。
德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步,五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌;中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗,得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今,德克士在高速且平稳的向前发展,已成为中国餐饮业的一颗闪耀的新星。
德克士的主打产品是“脆皮炸鸡”,大块热乎乎的鸡块,金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉,风味绝佳。此外紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉饭、咖喱鸡饭亦是中国人喜爱的特色产品。为回馈社会,德克士在1999年率先推出了特许加盟办法,依据自身的丰富经验。
德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。同时,它还是中国连锁经营协会会员、特许经营备案企业、2000年中国连锁业百强。据中国连锁经营协会公布:名列2000年连锁业第63强,全国连锁餐饮企业第六强;2001年连锁业第59强,全国连锁餐饮企业第五强。
Ⅸ 拿铁咖啡
拿铁咖啡,亦称鲜奶咖啡(Caffè Latte)是诸多义大利式的拿铁咖啡中的一种。在英语的世界里,Latte是Coffee Latte的简称,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。
Ⅹ 什么叫拿铁咖啡
拿铁咖啡是由意式浓缩咖啡加牛奶制成的一种经典咖啡。意式拿铁为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
简介
“拿铁”是意大利文“Latte”的音译,代表“牛奶”。拿铁咖啡(Coffee Latte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。
那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。