㈠ 杨四老鹅汤有做倒闭的吗
任何生意都有做垮的！再烂的项目也有人发了！！！餐饮倒闭是有很多原因的！想加盟，你就要多去几家店蹲点看！！！
㈡ 济南长寿鹅加盟怎么样
比较好。
长鹅老鹅汤打破传统单一的养生汤锅形式，突破了养生汤锅一锅一味的经营模式，针对不同口味的消费者特地研制出了三种不同的养生老鹅汤，分别是药膳养生老鹅汤，番茄养生老鹅汤，海鲜养生老鹅汤，长鹅药膳老鹅汤，将多种中草药与营养老鹅一起闷墩，小火慢慢熬制使草药的药性融入进汤里，同时鹅肉的营养也进入的汤里，两种滋补交相呼应，使养生滋补结果达到优质，长鹅番茄老鹅汤，这款味道适合不喜欢药味的消费人群，番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用含的苹果酸，柠檬酸和糖类，有助消化，调整胃肠，有利于身体含量的，所以这是一款老少皆宜的养生汤锅，长鹅海鲜老鹅汤，突破传统的鹅汤烹饪方式，将海鲜的鲜香与鹅肉的鲜香很好结合，是陆地和海洋美味的另一种诠释，这样的汤锅也吸引了不少海鲜爱好者。
㈢ 加盟我家老鹅汤连锁店加盟费多少，投资多少，
身有同感，现在传统生意的确是越来越难了，
相互压价加上不断攀升的房租、水电、工人工资等各种费用，有时赚的还不够开支的，
穷人做事、富人做市、商人做势[趋势]
㈣ 吃老鹅汤对人体有什么好处
1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
3、鹅肉是一种低脂肪、低胆固醇的食物。在食用的时候不用担心有过多的脂肪。鹅肉还能够补充我人体机体所需要的很多的蛋白质。鹅肉的氨基酸比例与人体的非常的接近。因此，很容易被机体所吸收。
(4)老鹅汤加盟连锁店扩展阅读：
三口塘老鹅汤的来源：
老鹅汤的发源地在含山县铜闸与东关交界的三口塘，最先是由黄劲松于上世纪80年代创制的，早前在路边的几间土瓦屋内做生意，鹅则养在屋后面的池塘里，客人大多数屋里面坐不下，便把桌子摆在后院里开席，条件简陋。
但因为风味独特，逐渐声名远扬，芜湖、合肥、马鞍山、一带食客慕前来品尝，生意红火。后在原地不远处建起专营酒楼，供应量大增，同时也带动了附近多家烹制老鹅汤，统称为“东关老鹅汤”，为了保护品牌，黄劲松申请注册了商标，即“三口塘牌老鹅汤”。
㈤ 老鹅汤能去火吗
老鹅汤不能去火。
1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
一般人都可食用. 尤其适宜身体虚弱．气血不足、营养不良之人食用。
㈥ 全鸿顺老鹅汤馆怎么样
很有特色的一家店，就在家附近，经常来，鹅汤特别鲜，鹅肉也入味，中餐种类也多，带朋友来都说不错！
㈦ 十来年的老鹅肉熬汤有营养价值吗
1、鸭肉蛋白的成分很高，含有身体必不可少的多种多样碳水化合物、多种营养元素、营养元素，而且脂肪率很低。
2、鸭肉营养丰富，脂肪率底，不饱和脂肪成分高，对身体健康十分有益．依据测量，鸭肉蛋白质含量比鹅肉、鸡脯肉、牛羊肉、生猪肉都高，磷酸氢钙成分难熟小鸡崽高。
3、鸭肉味甘平，有滋阴养血、养胃开津、祛风湿延缓衰老之效，是中医养生的佳品。
4、另外鸭肉做为翠绿色食品于2002年被联合国组织粮农组织列入21新世纪关键发展趋势的翠绿色食品之一。
针对老鹅汤一般人都可食,但特别是在适合体质虚弱．气血两虚、营养不良的人服用。另外要留意，湿热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、顽症者禁吃、高血压病、血糖尿症、动脉硬化的人禁吃。
多吃一些老鹅汤针对我们的人体是十分有益处的。里边也有许多我们机体所必不可少的营养元素。多吃一些老鹅汤不但可以具备健康保健的功效另外还可以医治一些病症。例如针对发烧感冒或是是亚急性的支气管炎病人而言十分的有实际效果。还可以提高我们机体的免疫功能，提升对病症的抵抗力。因而在生活起居中我们能够多吃一些老鹅汤，来补充我们机体所需要的营养元素。可是假如病人身患高血压，或是高血脂一定要严禁应用。
㈧ 老鹅汤鹅火锅的做法老鹅汤鹅火锅怎么做才好
鹅肉是一种营养又美味的食物，在日常生活中深受人们的喜爱。鹅肉火锅更是广受人们的欢迎，它的做法非常简单而且易学，人们可以根据自身的口味偏好，添加一些食材和配料，以更好地满足需要。鹅肉火锅对制作过程中的水温、食材新鲜度以及配料量都有严格的要求，只有这样才可以做出最正宗的鹅肉火锅。
一、麻辣鹅肉火锅的做法
1、鹅肉切块加料酒焯水，去除血水，捞出待用。
2、焯过水的鹅肉沥干，入热油锅翻炒至香。
3、加入花椒继续翻炒。
4、花椒炒出香味后，加入干辣椒和生姜继续翻炒一会，烹入老抽，翻炒均匀。
5、加水没过鹅肉煮1小时。
6、胡萝卜切滚刀块待用。
7、千张焯水至柔软。
8、鹅肉烧煮1小时后，加入切好的胡萝卜继续烧煮20分钟。
9、焯水后的千张盛入火锅内打底。
10、烹入盐、胡椒粉、鸡精入鹅肉锅中继续烧煮10分钟。
11、待鹅肉入味，即可倒入火锅中，电磁炉开小火边烧边吃热的鹅肉。
二、清汤鹅肉火锅
1、选肥嫩母鹅一只，宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内，再将鹅毛褪净，清水冲洗后除去内脏洗净，斩下鹅头、鹅掌、鹅翅，将鹅身斩成10厘米长、5厘米宽的条块，漂净血水后放入高压锅中，掺入清水，加入老姜50克、大葱100克、料酒50克、醋10克，再放入用纱布包好的香料?草蔻5克、砂仁10克、白芷10克、花椒5克，盖上盖，大火烧至上气后，转用小火压约20分钟，离火，放气揭盖，拣去姜葱和香料包，调入精盐、鸡精，将鹅肉捞起放入一大盆内，待锅中汤料澄清后，再将汤汁倒入另一大盆内。
2、鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇(用温水发开)、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香(用纱布包好)改小火炖煮1个小时待用。
3、豆腐切片，金针菇、冻菌撕散，小白菜切段，莲花白菜切片，绿豆粉皮(温水发软)切块，绿豆芽洗净待用。
4、葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水
5、鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。
三、注意事项
清汤鹅火锅配菜：豆腐、金针菇、冻菌、小白菜、莲花白菜、绿豆粉皮、绿豆芽等。
㈨ 正宗老鹅汤料配方谁知道吗
正宗老鹅汤料配方如下：
准备材料：鹅650克、香菜20克、辅料20克、姜片25克
1、生姜切片。