⑴ 哪个品牌的佛跳墙味道最正宗
近日，一道叙江南佛跳墙刷爆了朋友圈，很多人从来没有想过人均不足百，就可以吃到一顿鲜美滋味、用料十足、诚意满满的佛跳墙，这个品牌的美食味道一直保持在高水平线，上有浓香滋味的红烧佛跳墙，下有口味清香的江南佛跳墙，都广受大众喜欢！
优选食材 好吃料足
红烧佛跳墙食材包含有干鲍、海参、花胶、干贝、鲜贝、花菇、鱼翅等，大量的干贝和花胶，使得汤汁浓郁却不腻人，精选的鲍鱼肉质饱满，颗颗入味，一咬弹牙，Q弹的海参肉质细嫩，浸泡在汤汁里让人欲罢不能！
江南佛跳墙食材包含鲍鱼、海参、花胶、干贝、花菇、鲜贝等，汤汁满口馨香，色泽清亮，入口清甜，汤汁里浸透着花胶的滋味满口的软糯，搭配鲜贝与干贝双重口感的搭配让你瞬间体会贝类的魅力！
顶级厨师手艺 味道正宗
两款汤底甄选优质的鲍鱼、海参、花胶、鱼翅等十多种名贵食材，高度保留传统风味，所有食材混合高汤，手工24小时炖煮，汤底金黄，口感醇厚，浓郁鲜香，口感也显得很富有层次，越煮越香。
多种选择 不再纠结
除了佛跳墙之外，叙江南还有其他很多产品可以选择，金汤/杂粮/清汤花胶、红烧/清汤鱼翅、鲍汁扣干鲍鱼、海参、椰汁燕窝等系列，实在太多选择了，让你以后不用纠结吃什么，更不用担心只吃一道产品会吃腻！
好吃到刷爆了朋友圈的叙江南美食，千万不能错过喔
⑵ 请问上海哪里有正宗的佛跳墙
希望你满意!
佛跳墙大酒楼
地址: 莲花路1555号(近漕宝路)
电话: 027-34221777
三友坊大酒店
三友放坊大酒楼地处闵行区都市路3825弄7号(好爱广场)。新开幕的三友坊大酒楼特邀中华名菜“佛跳墙”的正宗传人林华娇大师加盟，林大师05年7月-06年8月服务于上海佛跳墙大酒楼时所烹饪的正宗佛跳墙受到中外嘉宾的一致好评并获得05年上海国际餐饮博览会“特金奖”最高荣誉。为保持国宝名菜传统手艺的正宗口味，本酒楼与市食品药品检验局合作，形成定量定时标准化的烹制，使汤料口味、材料质感，营养价值保持着传统风味，达到“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”飘仙意境。
⑶ 郑十八佛跳墙骗子公司如何才能整倒此骗子公司，专门骗大众加盟费的垃圾公司
有证据的话可以告他，通过法律手段让他破产！
⑷ 佛跳墙成品怎么加热吃
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准备一口好锅,倒入少许的清水,把锅置于火上烧开
2.
水烧开后,将成品佛跳墙,同包装盒一起放入锅中,煮大约10分钟就差不多解冻。
3.
佛跳墙是那么有名气的食物当然要吃的高级点
4.
将解冻后的佛跳墙取出,放入一个小砂锅里
⑸ 我想加盟晨曦燕翅鲍，他们的总部在那里
燕翅鲍菜品简介
一、鱼翅篇
1、鱼翅为大白沙、泥头沙的鱼鳍
根据鳍所处的处置不同一鱼翅的质量不同分为：
（1）天九翅（重2吨以上的沙鱼背鳍）翅大翅粗翅长，翅丝明显，坚韧有弹性。为鱼翅中的佳品，最为珍贵，稍小点的天九翅为海虎翅。
（2）金钩翅（腹鳍）颜色金黄，翅肉较多，翅丝圆滑，排列匀称。
（3）牙拣翅（胸鳍），翅肉少鲜嫩，翅丝有纤细，软滑。
（4）青片翅（小翅副鳍），翅肉少，翅丝粗短，翅丝软滑。
2、功效
鱼翅含有丰富的胶原蛋白，软滑黏蛋白，软骨硬蛋白，维生素及矿物质有补五脏，长腰力，益气清爽、开胃，润肤美颜及食用功效，现代医学更证明鲨鱼体质有防止肿瘤细胞生长，对癌细胞有排斥作用。
3、经营种类
（1）港式清香系列（红烧）
(配料：带香菜、豆廷、清口茶、开胃醋、红醋)
提醒客人：
①先喝清口茶，清除杂味，再吃鱼翅，吃完鱼翅喝开胃醋，帮助消化。
②可根据自己的喜好添加部分少许配料，要适量。
（2）浓香系列 (配料：带香菜、红醋)
提醒客人：可根据自己的喜好添加部分少许配料，要适量。
（3）木瓜系列(不带配料、调料)
(为客服务中注意：用牙签将木瓜盖掀起，①提醒客人盖内的木瓜肉及时食
（4）干捞翅系列(带香菜叶)
食用注意事项：
①菜品干捞翅进入房间服务员首先检查菜品表面有无异物。
②提醒客人干捞翅正确的使用方法：边吃翅边喝汤，不要将汤倒在干捞翅上面。
③征求客人意见，干捞翅汤内可以加入香菜调味。喝汤的目的：缓解干捞翅的油腻的香味。
④督促客人趁热吃完，干捞翅凉了，鱼翅容易出现腥味。腻口、影响菜品质量。
二、鲍鱼篇
1、鲍鱼简介
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩、细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比较，鲍鱼古称腹鱼，又名石头鱼、明目鱼，生长在深海中，无污染，绿色食品。
2、鲍鱼种类
鲍鱼分干鲍、活鲍两种
干鲍根据产地不同分为日本干鲍、网鲍、禾麻鲍、吉品鲍、窝麻鲍，南非干鲍等。
活鲍根据产地不同分为澳洲活鲍、胶东鲍、大连鲍、澳洲小鲍、珍珠鲍等。
3、营养功效
含有丰富的球蛋白、脂肪及维生素A、B、C、D、E等；具有滋补养颜，平衡血态，利于解热，
明目止渴等食疗功效。同时鲍鱼是一种补而不燥的海产品，多吃无妨。
备注：有客人反映吃鲍鱼后有胃痛，过敏的症状，是因为它的高蛋白质难以消化的缘故。对身体有一定刺激，出现过敏情况，问题不严重时间稍长，消化掉就没有胃痛、过敏等症状。
4、食用鲍鱼具体操作方法及注意事项
(1)审单并上刀叉，鲍鱼上桌后检查表面有无异物。
(2)鲍鱼上桌后如果是新客户，交待食鲍鱼的正确方法，(左手拿叉、右手拿刀，轻握尾端，食指按在柄上，将鲍鱼切成0.3厘米左右厚的片，最好是边切边食)，服务人员注意协助(如服务员协助切完后，要右边放叉左边放刀)。
(3)提醒客人干鲍汁比较咸，应边切边蘸干鲍汁食用干鲍，口味很好。
(4)如果客人吃到一半，放下刀叉略做休息，应把刀叉以八字形状放在盘子边缘，刀刃朝里如反之即不安全也不好看，服务员注意整理。
5、涮活鲍：口味鲜香、肉质软嫩
配带四种调料：麻汁酱、香葱酱、白灼汁、香辣酱和1个蔬菜篮（如有需要，客人可点其他蔬菜、海鲜、肉类菜品）。
食用注意事项：
①先拔高灯芯，点火后上鲍锅(炉口朝里)--- 上鲍片-- -上调料---再上蔬菜篮。锅烧开后，鲍片放在锅涮片刻(约4-5秒钟)，等鲍片发白起卷，醮食调料食用(鲍锅放在客人就餐位置的左上方，右边放鲍片)。
②鲍锅内涮至白汤少时，随时通知厨房上白汤。
③客人在食用过程中，一定要注意安全，以免烫伤、烧伤。
④食用完毕后，及时关火、撤台。
6、种类
（1）干鲍、鲍汁扣，突出鲍鱼的干香味，口感劲道有弹性。
主要菜品：2头日本窝麻鲍、3头南非干鲍、4头南非干鲍、5头禾麻鲍、7头日本禾麻鲍、8头南非干鲍、10头南非干鲍、17头南非干鲍等。
（2）活鲍主要做法：生扣、涮。口味鲜香，不腻，肉质软嫩。
（3）大连鲍、胶东鲍、珍珠鲍、澳洲小鲍 做法：生扣、原汁炖、清汤炖
突出小鲍原汁原味，鲜味十足
（4）鲍鱼捞饭：米饭上加干鲍浇干鲍汁，干香浓郁，主要菜品98元、168元、198元。
（5）干鲍与活鲍的区别：干鲍是活鲍经过干制加的鲍鱼，是由人将鲍鱼肉从壳中完整取出，浸泡在盐水中约半天，接着以冷热水交复清洗，再加上盐水煮上，之后便以炭火烘烤至干，再置於太阳下晒制，到达一走的程度后，移至阴凉处风干，就此反复这两个动作，至少一个月的时间方能完成，吃起来比较香、劲道，营养价值高、显档次。活鲍吃起来比较鲜、软、滑、嫩
三、燕窝篇
1、燕窝的形成
生长在泰国、菲律宾、马来西亚、沿海一带的金丝燕，在衍食海洋中的小鱼、海藻等生物，加上本身的唾液建在悬崖峭壁上的巢穴，经人们采摘加工处理以后的干制品就叫做燕窝。
2、燕窝的种类
根据采摘的时间，燕窝的质量不同可分为：官燕、碎燕、血燕，血燕为燕窝中极品，质量最好，官燕为次，碎燕稍差。
A官燕：每年开春金丝燕第一次做的窝，基本上全是用自己的津液凝固而成，这种燕窝色泽洁白晶莹，燕丝细长，形状完整是燕窝中的珍品。
B血燕：色泽金黄，暗红色，燕丝细长。金丝燕一生中就能筑三次巢穴，经过第一次、第二次所筑巢穴被采摘后，金丝燕已经到了呕心沥血状态，筑巢仔细，唾液中带有血丝，所筑建的巢穴，质量最好、品质最佳，为燕窝中的极品（血燕色泽与金丝燕食用海边藻类、昆虫食物有关，源自岩石上的氧化铁之氧化作用，极为罕见，矿物质比其他品种含量高）。
3、营养功效
燕窝中含有人体所必需的各种高级蛋白质、氨基酸、含 氮物质、纤维、多种矿物质，微量元素，多种维生素及独特的表皮生长因子。性平、味甘微咸、养阴润燥、溢气补中，治虚损、咳嗽、痰喘等，更能女士永保青春，有防皱，养颜等功效。
4、食用做法
A木瓜炖，选用上等进口夏威夷木瓜，具有滋养皮肤，润肺的功效，木瓜碎燕、木瓜官燕、木瓜血燕。
B红烧系列，口味咸鲜香，有种淡淡的麻香，营养丰富、滋补养颜。红烧官燕380元，红烧血燕580元。
5、注意事项
A上桌后督促客人趁热吃完，凉后燕窝容易脱水影响菜品口感。
B服务人员用牙签将木瓜盖掀起，提醒客人把木瓜盖内的肉吃掉。
C提醒客人根据自己的喜好适量添加8种调料(椰桨、姜汁、冰糖水、蜂蜜、香芋汁、炼乳、糖桂花、枣汁)的一种。
四、海参篇
1、海参简介
海参又名刺参、海鼠、海瓜是种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。
2、海参种类
根据酒店现存使用的海参分为：干海参、活海参。
3、营养功效
含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力，具有补肾益精除湿壮阳，养血润燥通便利尿的作用。
具体作用可分为：(1)、抗肿瘤，抗癌治癌；（2）、有抗菌作用，增强免疫力；（3）、有造血功能，抗血栓，降血糖；（4）、延缓衰老，促进性功能；（5）、抗辐射，抗病毒，防止脑瘫；（6）、可补钙治疗关节炎
4、菜品种类
主要做法：清汤炖、原汁炖、鲍汁、 5、海参食用的注意事项
(1)审单，如果是整只，个头较大的海参，准备刀叉，同食活鲍操作程序相同。
(2)海参上到房间后，首先检查菜品表面有无异物。
(3)督促客人趋势吃，凉了容易出现腥味，影响菜品口味，尤其是葱烧海参、肉沫海参更应趁热吃完。不可加热。
五、雪蛤篇
1、产地及营养功效
雪蛤是中国东北三省中国雌性林蛙输卵管的干制品，含有丰富的蛋白质，具有养肺、益肾，滋润皮肤的功效。
2、菜品种类
木瓜雪蛤
3、雪蛤食用中的注意事项
(1)上桌后督促客人趁热吃完，凉了容易出现腥味，影响菜品质量。
(2)提醒客人根据自己的喜好适量添加8种调料(椰浆、姜汁、冰糖水、蜂蜜、香芋汁、糖桂花、炼乳、枣汁)的一种。
(3)服务人员用牙签将木瓜盖掀起，提醒客人把木瓜盖内的肉吃掉。
六、佛跳墙篇
(1) 佛跳墙的历史
佛跳墙源于清道光年间，距今有两百年历史，此菜以十八种主料，十多种辅料互为融合，其原料有老鸡、老鸭、猪蹄、猪排、猪臂肉，火腿、鸡爪、有鱼翅、鲍鱼、海参、瑶柱、鱼高肚、也有鸽蛋、灵芝菇片等其计多种原料与辅料分别加工调制而成。
(2)“佛跳墙”名字的由来
佛跳墙是一道地地道道的福建菜“闽菜”
最早经营佛跳墙的是位于福建福州市的“聚春园”是根据诗词：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”这一诗意的缩写成名“佛跳墙”，距今已有150多年的历史。
(3)营养功效
佛跳墙食物多样，软糯脆嫩，汤浓鲜类，味中有味，回味无穷，营养丰富，并能明目养颜，活血舒筋，滋阴补身，增进食欲。
应该是广东菜
⑹ 云南特色湘菜品牌连锁加盟是哪个
在云南做湘菜品牌连锁加盟店，做江南公社，非常有发展潜力的一家品牌，就加盟的潜质值在此为你做一个分析吧，一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全
国
连
锁
管
理机构，拥有四百多人的团队，逾百人的一流厨师队伍，专业的服务督导团队、资深的企业宣传广
告策划团队，精湛的烹饪技艺，超值美味的食品，深受全国食客的认可。自2007年发展连_锁店以来，在全国各地发展加_盟店1
6
0多家。多年来，江南公社在保持本土原料原汁原味的基础上，勇于创新，开创了新派湘菜系列，把单纯的菜品与营养美学、渊远的湖湘文化与各地域文化巧妙结合，成功开发了“公社佛跳墙”、“茄子炒豆角”、“一品刁子鱼”等一系列招牌菜
品，均已受到广大食客的认可。我觉得是非常不错的，你完全可以去总部做个了解。
⑺ 佛跳墙捞饭厨房需要哪些设备
佛跳墙捞饭厨房需要哪些设备
你放心好了，只要你有钱
找一个好一点的加盟商，他们会帮你安排好的。
⑻ 哪个牌子的佛跳墙好吃这东西很贵，不想踩坑，求推荐!
海文铭佛跳墙呗，味道蛮正宗的，至少没有一股子的香精味。
⑼ 郑十八佛跳墙捞饭总部在哪
“郑十八佛跳墙捞饭加盟总部的详细地址但是位于,上海市松江区新松江路1292弄1-06-9。
⑽ 美国传统美食
1.特大啃（Turcken） 特大啃是美国最具创意的本土食物，其制作过程是先拿一只火鸡，在火鸡里面塞一只鸭子，再在鸭子的肚子里面塞一只鸡，最后在鸡的肚子里塞上香肠和熏肉。经过两到三个小时的油炸就形成了远近闻名的特大啃。这道菜通常是在盛大的节日，例如独立日，感恩节，圣诞节才能吃到的。
3.科布沙拉（CobbSalad） 科布沙拉是一个比较有代表性的沙拉，她不同于欧洲的蔬菜沙拉，科布色拉以肉为主，再搭配上一点蔬菜和酱料，是一道不错的开胃菜。科布沙拉美味的奥秘其实在其酱汁里，一直以来，科布沙拉的原料都被创始人垄断着，直到几年前，有好事的美国人通过一次次的尝试，终于试出了科布沙拉的酱汁配方。
4.巧克力曲奇冰淇淋（Chocolate Chip Cookies） 1937年，来自麻省的Ruth Grave在做的黄油中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。美国人总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后，有了让人惊讶的发现：吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法：把生面切成小块，拌在冰激凌里。
5.果塔饼干（S＇mores） S＇mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。
6.苹果派（Apple Pie） 苹果派（Apple pie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。常见的有焦糖苹果派（caramel apple pie），法国苹果派（French apple pie），面包屑苹果派（apple crumb pie），酸奶油苹果派（ sour cream applepie），举不胜举。
7.鲁宾三明治（Reuben sandwich） 鲁宾三明治（Reuben sandwich）是一种煎制或烤制的三明治，两片黑麦面包夹着粗盐腌牛肉、德国酸菜和瑞士奶酪。 一种说法认为内布拉斯加州奥马哈的杂货铺老板 ReubenKulakofsky 于1920年至1935年间发明了鲁宾三明治。他制作的初衷是给自己周末打牌的牌友充饥。另一种说法认为纽约市的餐馆老板 Arnold Reuben 在1914年发明了鲁宾三明治，是送给当时的电影明星的礼物。