『壹』 叉烧饭成本详细点
这个你自己去了解一下肉价并且试做一个快餐，就可以大概估计得到了。
黯然销魂叉烧饭
材料
猪肉500g，大蒜3瓣，姜1块，白酒15ml，生抽15ml，老抽5ml，蚝油10ml，蜂蜜30ml，白糖10g，鸡精少许，盐少许
做法
1.猪肉洗干净用纸巾擦干水分，切成大块后用刀背剁几下让肉松软
2.葱、姜切片，大蒜剁碎
3.把肉放入碗中，加入大葱、大蒜、姜、白酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白糖、鸡精和少许盐
4.用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制4个小时
5.将腌制好的猪肉放入烤网上，送入烤箱200度上下火烘烤20分钟
6.取出翻一面再烘烤10分钟，取出刷上一层酱汁继续烘烤5分钟，再取出刷酱汁烘烤5分钟，至叉烧颜色变金黄色即可
7.青菜放滚水中烫熟或者下油锅炒熟
8.把腌制叉烧肉的调味汁加点水勾芡煮成酱汁
9.再煎一个鸡蛋
『贰』 冒昧小笙叉烧饭属于什么餐饮公司
摘要 隶属于叉烧饭连锁经营机构
『叁』 我想做叉烧饭的那种快餐店，就是那种配送的。
可以去你周围的物流冷库看看有没有速冻的货源，那边的会有比较便宜且量足的货源。我们的货就是在那拿的，只是种类不是很多，但是量真的是管够。餐饮配送现在大环境不错，这类货源要是需要多种类的话，多找找也会有的。开外卖餐厅的餐饮系统可以Bai一下：三餐美食
『肆』 叉烧饭的做法及配料
食材明细
主料
鸡蛋1个
白米250g
上海青一扎
叉烧肉半斤
- 腌制叉烧
盐少量
酱油少许
蜜糖一大勺
叉烧酱三大勺
玫瑰酒露一大勺
- 调料
油少许
盐少许
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
8
大概20min左右叉烧肉翻面，涂下剩下的酱汁，等待烤箱响起
叉烧饭的做法步骤
『伍』 叉烧饭的介绍
叉烧饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。在中国广东、台湾、香港和澳门以及新加坡和马来西亚等地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品，是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料，材料的新鲜，口味上比较清淡，也比较讲究养生。
『陆』 广式叉烧饭连锁怎么样
开了一年多了吧，一开始没有多少人吃的，可能因为比较贵吧，现在越来越多的人来光顾他们了，口味真的不错，这也就是他们吸引人的地方，一开始其实没有多少品种选择的，只有烤鸭饭、烤鸡饭、白切鸡都是10元左右吧。。。等等，后来有鸡爪1、5一个。。。再后来多了好多品种哦，比如牛腩饭、牛排饭、鸡排饭、仔鹅饭等等，鸡爪子不见了，其实还蛮好吃的，里面的烤鸭、烤鸡都是现烤的，量也蛮大的，反正我是饭吃不掉的。而且很干净，很卫生，我满喜欢的！
『柒』 加盟哪里叉烧饭好
如果你愿意考虑三亚的话,我倒有个想法推荐,也是我昨天看见的(当然也是想到的),在三亚步行街后门有一片地带,是以前的铁路,有三条道,现在对外承包,已经开了有七八家了吧,他们做的基本是海鲜鱼汤/烧烤,每家的面积都在100平米吧,在那里租一块地,用沙子把车道埋平了,硬化下,在上边弄个操作间,摆上桌椅,就可营业,地理位置也好,以后可能发展成一条美食街,如果早点进入的话会有很好的前景的.需要资金十万左右吧,本人悲哀,只能看看,想想,做做白日梦...
『捌』 正宗叉烧饭连锁那里可以加盟连锁
广东吧