㈠ 四川卤菜店加盟/怎样开一家卤菜店
第一步学习
找好的学校，好的师傅，学好的技术。想要做出好吃的，就要多实践，所以找的学校要注重实践教学，光说不练的都是假把式。而且，也不能光学技术，更多的还有经营方面的经验传授。每一个环节都很重要，光有技术不行。学到好的配方当然好，但是，作用没有想象的那么大，最好的配方就是把卤料恰到好处的组合到一起，达到一个平衡的状态。
如果你炒菜把盐放多了，打破平衡，吃起来就咸，味精放多了，吃起来就光是味精的味道，压过了所有的味道，就是这个道理!
第二步定位
综合技术学好了，下面，就是你的职业规划、定位。是要自己创业开个店，还是直接在人多的地方摆个小摊?
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一般来说，开店的风险肯定大过摆摊，租店面的话投资就大了，而且是固定的地点，万一位置不好的话，生意就不好了，也很难做起来。位置好的话，店面租金就高了，风险也就随之增大!
如果，承受不了开店的风险，也可以先从小吃摊做起，投资少，灵活，压力小，选择性大!地点可以变换的，经营就灵活多了，投入也小很多。
那么，地址要选在什么地方比较好?是不是人多的地方就好呢?不一定，人多不一定生意就好，还要看人流是流动人口多还是常住人口多，近处有没有居民点，居民的消费习惯等等，还是要经过一系列的市场分析的。闹市区、十字路口、超市门口、居民点都是可以选择的地方。
㈡ 成都最好的卤菜店
1.婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭
推荐菜：鸡爪、翅膀是的，就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店，鸡爪却好吃到爆，不仅很入味，而且有点辣，每次买30块钱的才能过瘾，下午来晚了就没得了。
地址：水碾河蓉上坊楼下光明路菜市场
2.中三院
推荐菜品：排骨、肥肠虽然地理位置颇远，但是酒香不怕巷子深，再远都要吃。每天现卤，吃到就晓得有好新鲜，香味淳厚，肉质细腻。
地址： 双流 胜利镇胜利路
3. 邝老二卤肉店
推荐菜品：猪蹄、排骨这家的猪蹄子是 成都 数一数二的。蹄子很入味很耙，但是吃起来还是很有猪蹄子的胶质感。卤排骨是小时候那种最霸道的味道。
地址：金牛区茶店子北街19号
4. 宽汤汤抄手
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推荐菜品：小肚、排骨一家卖抄手的店，但是天堂鸡片和卤菜却出奇的好吃，卤菜上桌之前都是切好了到卤油里冒了一下，很是入味，粘上干海椒面一个字“香”
地址：书院西街38号
5.正兴张血旺
推荐菜品：连肝肉、肥肠卤过的连肝肉和肥肠再放到卤水头冒，红油拌起，撒点芹菜。连肝肉肉筋韧劲十足、瘦肉弹牙，肥肠也十分入味。对面建发浅水湾的土豪们都会经常开车
地址：天府大道南延线直走到正兴镇
6. 张尾巴卤菜店
推荐菜品：猪尾巴、耳朵尾巴卤得又香又脆，耳朵又趴活，又是河边上树林里和朋友一起喝点小酒，啃个尾巴和蹄子，那叫一个爽。
地址：涌泉镇共耕8组(近大土桥土龙路 江安 河桥头)
7. 胖妈卤菜店
推荐菜品：兔头、兔腰九眼桥酒吧一条街最出名的卤菜，铺位很小，酒吧夹缝间生存，单价5-15元之间，卖到凌晨4点。
㈢ 我想做生意，加盟四川香满红卤菜加盟怎么样
想做生意，加盟一个品牌是可以的，只要自己感兴趣并愿意付出努力，一般情况下都可以成功的。
㈣ 成都特色卤菜加盟排行
看看棒棒鸡传奇啊现在都做内个加盟，一千多家店，四川非物质文化遗产
㈤ 卤菜加盟有哪些项目
在餐饮市场上熟食作为不可或缺的组成部分，是能够为食客提供方便快捷的美食。但是熟食行业的项目是诸多的，大多数是鱼龙混杂的，要么是口味不佳要么是受到卫生问题，建议选择一个口味佳又赶紧的美食项目。
㈥ 四川卤菜加盟品牌有哪些华飞卤菜加盟牌子怎么样
肯定要加盟特色的，或是品牌的。但这也并不是最重要的，民以食为天，食以味为鲜，味道做放的好，生意自然就会兴隆。
㈦ 卤菜加盟店排行榜
你要做卤菜加盟推荐你“廖排骨”话说“廖排骨”可是咱四川的百年老字号卤味品牌，在全国有400多家加盟店
的哈，光成都都有近百家~
廖排骨也是川内最大的卤味连锁企业，是整个卤菜行业中唯一获得国家发明专利的企业。
他们的菜系分为卤菜、凉菜、香辣油炸系列，近70种菜品，卤菜最为出名。在成都，重庆，广州地区很火爆的。
㈧ 四川卤菜熟食加盟/卤菜一般一年能挣多少/加盟
假设日客流量100人，人均消费23元，那么，日营业额就是2300元，月营业额就是6.9万元，以毛利率50%计，扣除每月的房租、人员工资及水电杂费，紫燕百味鸡的每月净利润就是1.95万元，由此，卤菜店一般一年能挣多少？以廖排骨为例，年利润约在23.4万元左右，也就是说，无需一年即可回本，且开始进入持续盈利中！
㈨ 四川最火的卤菜店
最近在四川这边考察一个卤菜熟食品牌：廖排骨，他们在全国有400多家连锁店的说，而且加盟后还免费培训卤菜技术的哈！
我看了下成都这边也有好几十家廖排骨连锁店的，生意也都还不错哈！
目前还在和他们洽谈之中顺便给你推荐下
㈩ 卤菜十大品牌
卤味在我国是流传已久的经典美食，已经有了很好的市场基础，目前市场中发展稳定的十大卤味品牌为你列举如下：
1、周黑鸭
湖北周黑鸭食品工业园有限公司，是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。“会娱乐更快乐”是周黑鸭的品牌理念。努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是周黑鸭品牌目标。
