❶ 去武汉吃热干面
哈，到处都是热干面，家家都有不同的感觉
不知道你坐火车从哪里来，可以在武昌下，也可以在汉口下
我觉得，武汉最好吃的热干面要属李记热干面，汉口中山大道上，“利济路与多福路口”，就在路边，很好找的，早晚总有人排队的。
武汉住的不贵，经济型的酒店很多，100-150的都住得不错，随到随找就可以，多比较一下就好了。省心的话，推荐汉廷、如家、格林泰豪之类的连锁酒店。
公交车我就不太熟了，来了再慢慢看吧，打车也不贵的！
李记热干面我的blog曾经介绍过http://blog.sina.com.cn/danqinglife
❷ 武汉哪的热干面最好吃
哪里的热干面最好吃，这个问题很难回答。 户部巷因为名声在外，外行都会说那里好，但现在武汉本地人是很少去的。 原蔡林记的传人，因把蔡林记的秘方传给了民生甜食馆，他声称只有民生甜食馆才具有原蔡林记的传统口味。因而引起了官司。但蔡林记的传统口味未必就是最好吃的？ 最近几年，冒出了很多热干面的连锁店，如：陈记、鹏记、X记......在汉口九万方，有一个镇三镇热干面馆，直接PK武汉的三镇民生甜食馆的热干面，口碑不错，每天上午等候吃面的队伍从没少于20人，直到卖完。 但这些，都不能说是最好吃的！！！最好吃的，只在我们的记忆里。为什么这样说呢？因为，现在的面粉很假，难以做出过去那么筋斗的面来，各个面店拼的只是作料，只是形似。
❸ 热干面好吃主要在什么地方
做法一
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。
首先面要掸的好，那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的，也便宜，买回去以后先用大锅烧水，水开后把面丢进去，数个一二三就可以捞起来了，绝对不能煮太软，不然没法吃。把捞出来的面摊在案子上，用电扇对着面死吹，一边吹一边往面上淋油一边用长长的工具（像是炸油条用的那种筷子）挑拌，最后的目的是要把每一根面上都沾上油，面要坚韧有咬劲却还不能是生的。这是很需要技巧的，调料再好吃，面的口感不对也会失去热干面的风格。
面拌好放凉后，开始准备调料，芝麻酱要正宗，香油也要正宗，然后用这正宗的香油把正宗的芝麻酱慢慢调成稀稀的糊状，一定要用香油调，很多街头摊点为省钱用热水调芝麻酱，那味道能好吃吗？
除了芝麻酱以外，酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉、喜欢吃辣的可以放辣椒汁，这就是武汉热干面的基本成员了。近几年来也常有加酸豆角、海带丝、萝卜丁、腌菜的，虽然也好吃，但从另一个角度上却掩去了芝麻酱原有的浓香。
一切准备停当，开始下面啦，烧一锅开水，把掸好的面丢进去，打个滚就捞出来吧，人家本来就是熟的啊，把上面的那些调料加进去，酱油要少加，芝麻酱一定要多，吃的就是它，其它的适量就行了。如果嫌干，可以加一点点高汤或者牛肉汤，好啦，开始享受这地方美味吧。
做法二：
材料：
六必居干酱、草菇老抽、蒜、姜、黄瓜、红尖椒、五花肉、热干面。
做法：
1.把五花肉切成很小的丁。
2.把六必居干酱加适量水冲开。
3.在锅里倒上很好油，烧热，放上切好的蒜、姜末，煸出香味来了，就把肉丁倒进去，炒到肉丁的变了颜色。
4.就倒进刚才调好的酱汁、适量草菇老抽，炒均匀，避免粘锅。
5.加适量开水煮二十分钟左右，等酱很稠了，这样炸酱的酱就搞定了。
6.黄瓜、红尖椒切丝待用。
7.烧一锅开水，把热干面在沸水中氽熟，捞出沥干水分，趁热淋些色拉油拌匀。
8.把面条放在准备好的盘子最下面，依次放上炸酱、黄瓜、红尖椒丝，大功告成，拌啦……
做法三：
湖北武汉热干面
材料：花生酱，意大利面，葱，姜，蒜，辣椒面和泡辣椒，酱油。
做法：
1、面条煮熟；
2、葱，姜，蒜切好，待用；
3、锅里放油，将花生酱倒入化开，放入煮好的面条上，拌好；
4、锅里放油，烧热，然后浇在2上；
5、4和3充分搅拌即好。
一定要用碱水面来做。因为做热干面是需要把面条过热水后捞上来干拌的，如果用一般的面条的话，面的劲不到，而且发粘，容易粘在一起，成一坨了。口感就大打折扣。
碱水面也不一定是要用加碱水擀面擀出来的，一般都是有成品的。我们所看到做热干面的面条都是经过后期加工的，所以只需要在热水里走一下就可以捞起来。成品的碱水面是干的，成筒，跟超市里卖的筒面一样。一般都是有卖的。买回来后，放热水里煮到八成熟，然后捞出来放点植物油搅拌开来晾干就可以了。吃的时候过一下热水就可以加佐料了.
❹ 哪的热干面好吃
如果说传统意义上最好吃的，老武汉人肯定会回答是以前蔡林记的热干面。但是，随着时间的流逝，现在武汉街头，改头换面的蔡林记热干面连锁店里卖的热干面，味道比起以前的老料，还是差了些。
而目前，人气最旺盛的热干面店就要数李记的了。李记热干面位于武汉利济路上，靠近有名的小商品市场汉正街，每天有许多人排长队购买。但是其味道比起最鼎盛时期的蔡林记还是有所缺失。
除了这些有名的店，其实各个中学、大学门口卖热干面的小店里的面，味道也是相当不错的。如果你想品尝传统口味，不妨就近到家学校门口，一般有3、4家卖热干面的，看哪家学生多，那家的面的味道肯定也不错。
❺ 武汉蔡林记，李记热干面地址
武汉
汉口：
蔡林记江汉路店：武汉市江汉区统一街272号（江汉路工艺大楼背面，大洋百货旁）
蔡林记黄陂街店：武汉市江汉区黄陂街1号（黄陂街口）
蔡林记利济北路店：武汉市硚口区利济北路75-85号（市一医院大门斜对面）
蔡林记北湖店：武汉市江汉区北湖正街1号（武商量贩北湖店对面）
蔡林记国贸店：武汉市江汉区万松园安全村231号（新世界国贸店侧街门面）
蔡林记武展店：武汉市江汉区解放大道374号武汉国际会展中心东金字塔B1层02-04商铺
蔡林记后湖店：武汉市江岸区后湖大道交汇处汉口城市广场C区321区域商铺（家乐福三楼）
汉阳：
蔡林记钟家村店：武汉市汉阳区汉阳大道114号（钟家村汉商对街门面）
蔡林记王家湾店：武汉市汉阳区汉阳大道567号（王家湾工贸旁）
蔡林记摩尔城店：武汉市汉阳区龙阳大道摩尔城负一楼（工贸沃尔玛方向入口进入左转）
武昌：
蔡林记户部巷店：武汉市武昌区户部巷楼合楼一楼6-7号
蔡林记彭刘杨店：武汉市武昌区彭刘杨路228号（彭刘杨路与黄鹤楼南路交汇处）
蔡林记胭脂路店：武汉市武昌区胭脂路怡海大厦一层1号（武商量贩对面）
蔡林记千家街店：武汉市武昌区中山路456号（千家街人行天桥下）
蔡林记大成路店：武汉市武昌区大成路47号（肯德基旁）
蔡林记傅家坡店：武汉市武昌区武珞路348号
蔡林记武昌火车站店：武汉市武昌区中山路武昌火车站地下商城B2号
蔡林记中南路店：武汉市武昌区中南路11号（必胜客楼下）
洪山：
蔡林记广埠屯店：武汉市洪山区珞瑜路159号（华中师范大学对门）
蔡林记光谷店：武汉市洪山区珞瑜路139号（光谷步行街天桥下前行50米）
蔡林记珞狮店：武汉市洪山区珞瑜路186附4号（马房山菜场旁）
蔡林记中南民大店：武汉市洪山区民族大道当代学生公寓C栋03号门面
蔡林记鲁巷店：武汉市洪山区珞瑜路218号武汉数码港地下室（中信银行旁）
青山：
蔡林记建七店：武汉市青山区建设七路52号（步行街天河影城旁）
蔡林记沿港店：武汉市青山区沿港路2号（建设八路人行天桥旁聚鑫宾馆楼下）
❻ 武汉最有名的热干面加盟店是什么品牌
蔡林记算是做的最正宗的但味道也就闷过
❼ 武汉李记热干面
不用去学徒，到人家店子前去吃面的时候看一下别人是怎么操作的就OK了，学费就是几碗热干面的钱！不错吧！