❶ 六盘水羊肉粉加盟都有哪些哪位好友可以透露下
清香羊肉粉不知道。但是有好多羊肉粉馆的招牌后面都加清两字的后缀，清香是水城羊肉粉，的一种口味。
向佳羊肉粉，在德坞，德坞水上乐园门口左侧。
元坤羊肉粉，我知道的有3家好像总店在建设路，建设小区路口左边30米，民族路靠钟山大街有家店。南环路妇幼保健院左边50米有家店。
《推荐的还有建设路，建设小区门口的，金秋羊肉粉。吃了他家的羊肉粉就知道味道重羊肉粉与清香羊肉粉的区别了，还有花鱼洞财政局那点的砂锅羊肉粉，老供电局边上的(突然想不起名字）西站货场的贵榕羊肉粉，新华酒店的翁记羊肉粉。川心小区派华新都边上的两家也很多人吃。水城羊肉粉数不胜数，本人跑车N多年还没有吃完，希望大家补充好吃的羊肉粉。
❷ 我想开—家羊肉粉店有哪位好心朋友告诉我熬汤的方法谢谢
一般按照品相分为清汤和奶汤。清汤清澈见底，可以凸显其它配菜的特点，但是味道一样鲜美，口感清爽；奶汤乳白色，口感浓厚一些。下面是我的制作方法，你可根据顾客的需求选择。
清汤制作：
1、熬汤。将羊肉和羊骨按照1：1分别处理成大块，剔除羊油，加入6份冷水浸泡2个小时，使用不锈钢锅中火烧开（砂锅最好），沸腾后转小火撇去浮沫，加入适量盐，持续保持沸腾5分钟，不断撇去浮沫，加入适量带皮姜片、少许绿麻椒，微火保持微沸状态，40分钟后关火，捞出肉、骨，用羊汤将肉块表面冲洗干净，自然晾凉后切大片或者丁冷藏待用；
2、吊汤，可以提前剁些羊肝或者鸡肝或者鸡肉茸，细致一些，用冷水浸泡出血水，将清汤大火烧开，倒入肝茸和血水下锅，用手勺轻轻搅拌，由于电解质的吸附作用可以把汤里的渣子和浮沫一起凝聚起来，用密眼过滤网过滤两遍，汤色淡黄，清澈如水，滋味纯美，然后保温待用；
3、调味，盐的比例要适当，白胡椒粉、当归、洋葱、胡萝卜、香菜、蒜苗、花椒、枸杞、辣椒油都是羊肉的好搭档，酌情使用。羊肉性温热，秋冬进补的上好食材，姜的表皮有降火功能不要丢弃。
忌讳：醋。
奶汤制作：
1、用豆油烧热，加入羊肉块煸炒3分钟，大火加入10份冷水，加入羊骨，大火烧开撇去浮沫，加姜片、花椒粒、白萝卜块，烧制30分钟后捞出肉、骨头，用羊汤将肉块表面冲洗干净，自然晾凉后切大片或者丁冷藏待用；
2、肉汤用用密眼过滤网过滤两遍，撒入白胡椒粉，洋葱片少许，保温待用。当归一般和奶汤搭配，提前开水泡10分钟，然后加入汤中。
我没具体看明白你的粉是哪种，如果是粉条最好用冷水浸发，煮汤的骨头可以再制作一次汤，过滤后，用它将其它食材比如蘑菇片、豆腐类、蔬菜块、粉条抄透后入碗，浇上汤，调味、撒上香菜末香葱末等，摆入肉片，淋上辣椒油即成。辣椒油要炸透，否则汤色发浑就失败了奥。不建议加入酱油。
羊肉汤品尝的是独有的醇味，如果顾客反映鲜味不够，不建议加鸡精之类，可以兑入适量鸡汤（鸡汤吊法参照清汤制作），付出总有回报！祝生意火爆。
❸ 荷城羊肉粉可以加盟吗
都是可以加盟的，加盟费基本上在5000块钱到1万块钱左右。
❹ 开个羊肉粉店该怎样做宣传
1.口味
新手开羊肉粉店最好找到一个好师傅好好学习，学到自己独特的制作方式，用口味来征服顾客，让顾客都变成回头客，那样才有生意可做。
2.量多
新手开店没什么名气，刚开始一定要量多，让大家都吃饱，吃饱了才开心。吃饱了顾客才会觉得实惠，下次就还会再来!说不定还会帮你宣传下带些客人来。
3.材料新鲜
材料新鲜也是非常主要的一环，如果你的羊肉粉你们肉不新鲜，那么下次肯定不会有人再来。久而久之你的店肯定开不下去了!
4.地段好
地段代表着你的顾客群，所以店面开在哪里也是非常重要的，一般都要在交通便利以及人流量多的地方。
5.明确的计划和资金
计划和资金非常重要，做一个完整的开店计划和规范，设备的购买，都要精打细算。把每一分钱都用在刀刃上!
6.加盟
如果没有经营经验的话，最好加盟一下。加盟店有很多，最主要的是可以传授给你羊肉粉的秘诀，还有很多开店的技巧，让你的开店变得轻松起来，让你更加宽心!
说到这里，每次来一大碗羊肉粉，从肥而不腻的羊肉到爽口的米线再到香喷喷的香菜和葱花，他的灵魂是汤汁和辣椒油。一大口汤一大口米线大口从肉，一直吃到汗直冒，总之就是一个爽!喜欢吃羊肉粉的人很多，这种豪爽的感觉，如果再来几个薄冰几个骨头肉，是无穷美味的感觉。我相信大多数人都喜欢这种感觉吧，所以开羊肉粉店是一个很好的选择!
❺ 回头客羊肉粉加盟
摘要 亲亲如果您对我的解答存在有不理解的地方都可以再次询问答主哦，稍后您还可以点开答主的头像进行关注答主，以后有任何的问题都可以来咨询答主哦. [大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花][大红花]
❻ 贵州砂锅羊肉粉怎么做
主料羊肉100g 米粉250g 方法/步骤 1 把羊肉、羊骨一起加入水，把大葱、八角、生姜、，适当加点盐。小火慢炖3小时。 2 把米粉用温水泡上15分钟左右。 3 接着，自制油辣椒，把大蒜切成末（不要太小），把油倒入铁锅内烧开，先把大蒜放锅里炝锅，然后加入辣椒，翻炒30秒左右，加入盐（适量），最后加酱油起锅，油辣椒就制作完成。 4 砂锅里加入炖好的羊肉汤，等开了以后，把泡好的米粉放入砂锅中，45秒左右就可以关火了，根据自己能不能吃辣，加入适量的油辣椒。 5 因羊肉带腥，所以把洗净的薄荷放在砂锅里烫着吃，味道更美
❼ 请问有谁知道 贵阳史记羊肉粉店面在哪里，味道怎么样，贵阳史记羊肉粉加盟费用是多少
好像有两个店，一个在火边站旁边飞行街小区里头，（小吃街旁边，网络地图可以搜到），还有一个店在飞山街，中医二附院正面。这个品牌在贵阳做了30多年，口感比较不错。老板人在实在。可以实地去考察。
❽ 羊肉粉加盟多少钱
羊肉 适量
冬笋 适量
干香菇 适量
萝卜 一个
桔子皮 适量
生姜 适量
料酒 适量
大蒜 适量
新鲜红辣椒 一个
郫县豆瓣酱 一勺
生抽 适量
陈醋 适量
羊肉粉的做法
首先要去除羊肉膻味：将新鲜羊腿肉切小块洗干净，放入高压锅，倒入清水没过羊肉，切一个萝卜和适量酒、生姜、桔子皮一起放入高压锅内，等高压锅冒气后开小火炖一个小时，然后将羊肉用手撕下，羊肉汤留着。（前面去羊肉膻味的步骤我没有拍照片，图片中羊肉和羊肉汤是冷冻过的，所以要先解冻。）
冬笋单独煮的时候要多煮一下，羊肉是熟的，不要煮太久。