1. 投资布拉肠粉加盟店怎么样赚取财富的最佳选择
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2. 想加盟餐饮
湘菜 色香味形 巨佳.
3. 传说中的代粥粉是虾米东东
代粥粉 代卖粥和粉
4. 广式早点粥店哪家比较好吃，我想加盟开一家粥店
包粥公粥店，人气超级旺，这家店粥品的味道绝对一流！值得品尝！
5. 广式粥的种类有哪些
一、艇仔粥:
是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。
艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
二、及第粥：
是广东省的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。相传其创制于明代。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。
客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。猪内脏又称“杂底”，美化为“及第”，成为卖点。十分鲜味可口。
三、生滚牛肉粥
是一道美味可口的地方名点，属于粤菜系。作为广州传统粥品，是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质，非常的鲜香好吃。
四、皮蛋瘦肉粥
是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
五、香菇鱼片粥
是广东一带的风味名点，属于粤菜系。大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8杯水煮粥，鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会，香菇洗净去蒂，切成片4、芹菜洗净，切成丁，
米煮至软烂后，放入香菇片，再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟，倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
6. 想开个早餐店 开包子馒头店好 还是粉类粥类的好
这个就要看当地的习惯，当地人喜欢吃什么。另外，早餐店肯定是要方便别人随时带走，不需要等的，所以开包子馒头加粥类应该可以，容易起量。粉方面的话，应该销量不会很大。
7. 有的粥店煲粥放什么鱼粉
浸泡：
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处
熬起粥来节省时间； 搅动时会顺著一个方向转 熬出的粥酥、口感好。
开水下锅：
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家是用开水煮粥，为什麼？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
火候：
先用大火煮开，再转小火熬煮约 30 分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
搅拌：
原来我们煮粥之所以要搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担懮，为什麼还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：
开水下锅时搅几下，盖上锅盖。 至文火熬 20 分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
放油：
煮粥还要放油？是的，粥改文火後约 10 分钟时点入少许沙拉油，你会发现不光成
品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
底、料分煮：
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里﹐但百年老粥店可不这样做。
粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最後再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10 分钟 (广东人称之为"滚粥")。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。