① 狗肉做法加盟连锁店
菜谱简介 汤汁浓郁,味道香辣,狗肉细嫩。
材料
主料:鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。
做法
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。
3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。
4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。
② 我想加盟一个狗肉火锅店推荐一个
加盟麻辣汤火锅好赚啊!!!
我家那边的麻辣火锅大排档,天天排队!!
一锅十来块成本的东西都卖到40-50!!
③ 加盟狗肉馆多少钱
想开一家这样的店铺,具体多少钱还需要根据店铺大小、选址、加盟的品牌来决定,并不是一个环节就能决定的。
在2线城市开一家30平米的店铺,大约需要15-21万。
④ 花江狗肉加盟费是多少钱
沛县樊哙狗肉已有2000多年的悠久历史文化,被列为农业部沛县地理标志产品,国家非物质文化遗产,樊哙狗肉餐饮管理有限公司是一家传承狗肉文化,拥有肉狗养殖场,屠宰场,狗肉加工厂,具有地方特色的产业化龙头企业。 总经理樊宪涛是樊哙的第七十七代孙,沛县鼋汁狗肉的正宗传人。国家非物质文化遗产--狗肉的传承人,本公司以经营樊哙狗肉餐饮为主,兼营调味品制作原料加工配送。 樊哙狗肉餐饮公司继承了祖传工艺,采用现代科学技术所创作出的产品,色泽鲜亮,口感柔韧,气味浓香,狗肉火锅采用几十种中草药为佐料熬制底料,狗肉采用无公害养殖基地的肉狗。 现面向全国连锁加盟; 1.提供品牌 2.技术支持 公司为每个连锁店进行完整的技术培训,委派厨师,原料供应及相关设施。 3.开业指导 公司负责指导店面选址、内部装修、业务流程、销售技术、宣传广告。为每个连锁店提供统一门头标识。 樊哙狗肉餐饮管理有限公司已在全国开设了三十多家樊哙狗肉餐饮连锁店,近几年陆续获得“徐州名优农产品”,“徐州名牌产品”“徐州著名菜肴”“徐州名菜肴”“徐州味道--金牌菜”“沛县名小吃”,去年成功举办首届中国“樊哙狗肉节”,为进一步做大做强奠定了坚实的基础。 1、具有一定的商业背景和从事饮食服务的热情。 2、具有致力于餐饮业开拓精神和人格魄力。 3、愿意参加总部的培训和接受总部的指导。
⑤ 你好:我想请教一下 狗肉火锅加盟店 去哪里学正宗 谢谢 打扰
想搞好吃味道有特色去这应该是最合适你的
⑥ 狗肉火锅加盟多少钱
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
首先,不管是鱼火锅,还是串串火锅,牛肉火锅,毛肚火锅等等,本质都是属于火锅范畴,本质还是火锅,因为火锅讲究的是百味一锅,而鱼火锅不过是一种经营路线的特色化而已。
所以,开火锅店必然是川渝火锅为主要考虑对象,但这里有几个注意事项望君注意:
一、口味(建议实地考察,多多对比分析,找到自己喜欢,食客认可的品牌)
二、选址(要注意的是,人流量大未必就是好门面,非常重要)
三、特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)
四、采用一次性油(老油必须放弃,后果严重,可看相关新闻,也是行业发展必然方向)
五、别选网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)
加盟的意义在于两点,一个是对品牌底料的认可(打造食客口碑链),一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助(开店经验,运营经验,营销策划经验等)
以上,原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意望采纳,谢谢。
⑦ 中国那有狗肉加盟店
延吉市英子狗肉馆 延边最有名的店 30多年了 延吉3各店 图们好像也有 应该可以加盟的
⑧ 延边狗肉馆加盟,狗肉及炝拌菜制作。
狗酱朝鲜族狗肉主要调料食用狗肉作佐料调制 面一5公斤(整白条狗条)二0食用量 狗肉加工: 一、白条狗毛(带皮)、洗净、解块(每块重约5斤左右)、用清水浸泡二 二、锅内放清水解狗肉块放入锅内火水烧捞狗肉锅内水倒掉重新加入清水狗肉冷水锅火水烧改火烧二~三放任何调料 狗肉调料加工: 主要原料 一、狗油(主要取至已煮熟 狗肠壁油脂、肥肠、肥肉等)躲陷 二50克 二、野苏(粗料)一00克 三、优质红辣椒面(粗料)二50克 四、土酱二50克(土酱用豆瓣酱替代) 5、精盐一50克 陆、豆油二50克 漆、葱末一00克 吧、味精50克 主调料(狗酱)制 先豆油倒入锅内加热狗油陷倒入锅内炸香再放入红辣椒面炸香、放入土酱炒制加入葱末、野苏调料若较干应加入少量熟豆油(准加水)加入精盐烧制锅内冒泡较关火加入味精自冷却备用 配料:葱末、香菜末 食用 煮熟狗肉瘦肉部用手撕细肉条狗皮用刀切块狗内脏切片装盘 取主调料(狗酱)少量放入蝶内蘸狗肉食用 煮狗肉清汤加入少许狗肉、再放入少量狗酱、葱末、香菜末味道鲜美补
⑨ 想开狗肉馆,请给起个吸引人的名字
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