A. 想开熟食店，方法1：找个熟食连锁加盟，方法2：开个店自己去进些熟食回来卖。个人倾向第二，你们有嘛好注
熟食必须是有自己做的特色才好，进货是二手贩子，没有竞争力，加盟的话也是，什么都靠连锁，自己掌握核心技术，才能做大做好做强，再搭配些进、的熟食卖，这样才可以，做这门生意，你想当甩手掌柜的可不是很明智的啊
B. 开熟食加盟店注意事项有哪些
遇到一些的想开卤菜店的朋友，他们对于这个卤菜店加盟有着很多的误区，很多的理解偏了，导致自己最终没任何成就。
当然一些人一上来就问多钱，关于价格问题大家都很关注，这很正常，价格能衡量什么：
1， 你的总投资是不是高了，能否承担，2，这样的价格价值是否匹配，对自己来说价值大不大。3，这个价格是否是最终价格，这最后一个问题咱们得在后面重点说。
这些问题逐一剖析，但很多人一上来就在先入为主的以便宜作为判断，这是极其错误的，甚至会坑了自己。不管他收多少费用，你要算的是你最终的投资花多钱。但一味的求便宜会出现这么几种情况：
1， 招商者会根据你的诉求降低费用，来吸引你，但是相应的可能会降低品质，比如本来要给你做很多环节，他会为了节约自己的成本而减少。这应该是你担心的问题。
2， 招商者可能会根据你的诉求给你免费，但是想想他们挣什么钱？他们是在做公益嘛？因此有部分就会迎合你，不要加盟费，但是设备，装修等一系列他们钱会收更多。你一定要记住，你进行的是商业行为，商业行为没有白吃的午餐，你想着占便宜，别人越会占你的便宜。
这两点就足够让你警惕了。因此千万不要以便宜为诉求，你是以性价比为诉求的，其实我们必须要做到这两点即可：
1， 收费是不是透明合理，比如说多钱就是多钱，不会有隐形收费，而且给你提前说清楚了，明明白白最好，而这个费用里包含的你自己一算哦，总投资差不多，因为有些会送你设备，你就可以不用买了。
2， 什么时候收费，这个也很重要，考察好，钱一交和开好店钱一交是两码事，当然后者更能保障你的利益。一般正规的公司不怕你开店后不给，都是为了做好生意，当然会给你想的更多。
这两点非常重要。另外，我们要说的是，费用便宜只是一个点，千万不要光想着便宜，因为项目产品也很重要，卤菜口味不好，没啥特色，你再便宜，再不要钱有啥用？就像有些人说我一两千块钱就能学个技术，我只想说你100块钱买的衣服能和1000块的比嘛？他们为啥便宜？肯定是某些地方做不到位，你想着给自己省钱他们少收，他们想着在你身上省钱，到时候买单的是谁？还不是你自己，而且有些刚开始说一两千，等你学要学全了那就几千，一万的上涨。
还有，你需要的是好产品好扶持和保障，最有保障的除了收费方式就是公司本身，一个从开店做起来的公司再小也比一个庞大的靠网络支撑起来的公司要好，这是很重要的，公司大小看你的需求，不能以此来判断是否靠谱。这不是绝对的。
说了这么多，很多人会说，那我为啥要加盟，对呀，你要是自己做，首先产品研发就花费你一两万，不相信试试看，而且别想着靠一两张配方就能做起来，就像中医中药有配方你也得会用，针对不同情况还得调剂量，不要拿客户做实验，开店是个综合的事情，不是靠某一方面，加盟就是有人给你做这些，让你省事，简单操作。因此，选对的项目很重要，选对的加盟品牌很重要，不要老贪图便宜，地摊的东西肯定不能跟开店的比。就看你更注重什么。有些明眼人一看就不可能的事就不要赶着去上当，非要免费去，那人家也图啥吧，这边免费那边收，加的钱更多，看你怎么想。
C. 熟食专营店开连锁店怎样管理
你可以去考察紫燕连锁．
D. 如何开一家熟食店 开熟食店的经营技巧
开好一家熟食店的方法如下：
1、大部分受访的熟食店老板都表示，做生意确实比上班好，但投资时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。
2、地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。
3、大多数熟食店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。
4、熟食店营业时间一般在早上7：00-20：00，一般下午的13：00-17：00比较轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友，开熟食店之前要记得锻炼下身体。
5、商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。
6、投资同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生财设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资就算值得。
E. 开熟食加盟店怎么开比较好
不要以为熟食加盟店就是一个普普通通的熟食加盟店。有在市场旁边、行人街道旁、店面等，它们服务的人群都不一样。在市场旁的是贴近供需场所，目标消费者群体是家庭为主；路边目标消费者群体是上下班或经过饿肚子的人；店面的就是早午晚餐想吃熟食的消费者群体，他们有的是偶尔经过，也有特地过来的。不管面对的是什么群体，我们都应该有所策略的来经营，还有就是资金安排妥当，可以把大部分钱存起来，现在利息最高的还是兔子金服，年化率12%，安全性高，随存随取，等有需要了在拿出来，这样也是一笔收益，那么
开个熟食加盟店需要注意什么？一般的社区店：
1、可以根据熟食加盟店的特色起个亲民有品位的店名。
2、人性化，也不在说什么设施配置细节上的人性化，而是经营者和员工给这个熟食加盟店带来的生命。开在这里的熟食加盟店面向的消费者都是周边工作、生活的固定人群。熟食加盟店提供的吃的东西已经能够基本满足上门吃货食欲的时候，熟食加盟店经营者所带来独一无二让人亲切的特色。
校和商业圈：
学校和商业圈旁边会有数不清的餐饮加盟店。可能价格、口味、卫生什么方面来说都无太大区别。
熟食加盟店比的一是特色和正宗，尤是餐饮行业，多数人只认人多的店，消费者们不管你这个名号背后是个什么样的故事，或者还是根本没有故事。只管看上去是只有这家是正宗的样子。名号看上去就是高端霸气上档次历史韵味正宗传承什么的。
F. 新手怎样才能开好一家熟食连锁店
选址：熟食店一般都选在大型的社区，市场，入住率比较高的居民区等。客流量大的地方是首选。
装修：给客人感觉要舒心，招牌要做的明亮醒目。
卫生：菜品要摆放整齐，使用器具要干净，无杂物堆放。
口味：要适合当地的口味，并且能吸引到回头客。卤味基本口味有 五香，酱香，麻辣等，目前年轻人的消费能力最高，最喜欢麻辣风味的鸭脖，鸭头等。
服务：要微笑友好，争取记清每个客人的消费习惯。不缺斤少两，诚信经营。
以上几点能做好，相信生意不会差的。
更多的餐饮信息，可以添加关注。
G. 如何开加盟连锁熟食店 卤菜店开店完全攻略
开好一家卤菜店是个综合问题，不是某一点来决定的，毕竟是一门生意，不是一个技能就能解决的。开店因素很多，需要我们做到每一个点串起来一条线，从头到尾抓细节。大方向人人都懂，但能做好的都是那些你不注意不重视或者不知道的细小部分。这就是为什么你看了很多知识仍旧开不好一个店的原因。接下来就以我多年的开店经验给你讲讲重要的环节。
一，开店讲求灵气。
我们接触了很多想开店做生意的，来合作加盟，但有些人一看就不是做生意的料，你非要让他去做就是坑他。做生意确实讲求灵气。有些人身上就是有一股子做生意感觉。有些人很聪明有悟性，一说就通;有些人看起来木纳但很执着，很坚定;有些人很善于思考总结，这些人都是能干事儿的人。但是有些人一开口你就知道确实干不了，他一直关注的是技术，是如何抠门如何占别人便宜，而且有很多想法摇摆不定，还有就是太过于老实，老实的不会变通，不会跟人打交道沟通，这几类人真不适合做。
毕竟开店是跟人打交道，跟消费者打交道，灵气很重要。
二，产品为王。
好产品一定是好几个纬度的吸引人，并不是某一点。
1.口感。
口感不单纯是口味，口感是人吃了后的感觉，不单纯是味觉系统，像有些肉吃了麻辣很够味，但没有后香味。因此在口感上需要有独特感。
2.独创。
一定要有个你们店有其他没有的卤味方式，像我们锡纸卤味就是拳头产品，从锡纸应用，卤出来后的料味以及热气各方面都对人是一种吸引。
3.记忆点。
味道一定是要有记忆点的，就是吃了你们家的时候有个标志性的口味。跟别的区别很明显，以至于吃一口就知道是你们家的。不管是从麻味 辣味还是五香的香味方面下功夫都要有个记忆点，我们椒麻系列以及五香的香就是一直突出的点。
这三点在产品里很重要。
三，营销为皇。
三分产品七分营销。好产品也得会卖才行。酒香也怕巷子深。营销包含的就比较多。
1.个性宣传。
宣传为线上和线下。我们先说线下。
（1），宣传单别看老套，内容策划好了也很别致，弄成卡片形式，内容直接写极具诱惑力的内容，比如买多少送多少等。
（2），店门口的表演。这类宣传在开店时以及开店后均可，表演性质的卖货也是非常好的传播方式。
（3），横幅门口广告牌，门头设计，这都是宣传的一方面 店面本身的视觉设计到位，本身就是一种很好的宣传方式。
2.线上宣传。
（1），利用附近群，加入附近的一些群，一些其他商户的群进行互利互惠。
（2），利用社区群，物业群进行宣传。跟物业打好关系非常重要。
（3），利用其他社交化的自媒体，比如短视频，以及一些区域性的贴吧，第三方平台，进行评论维护。
（4），外卖平台。外卖平台的宣传也很重要。主要是维护口碑和销量。
3.促销设置。
为了吸引更多客户，我们势必要做好促销手段，让其增加客户粘性，作为福利存在或者获取新客户的手段，拉人气的方式，促销要点是：
（1），极强的吸引力内容。
（2），设置时间点让其有紧迫感。
（3），制造稀缺感，比如卖完为止，或者只有10份等。
4.现场的销售。
对于导购营业员特别重要，好的营业员能多卖几百上千都很正常，因此别小看这些话术的设置，以及现场跟人打交道能力。
（1），导购话术。您好，您需要些什么呢，辣的还是不辣的，这个多钱，那个多钱，要不您先尝尝..您好称了30，我们今天做活满38送8块，再给您多秤点？
（2），语气表情。标志性的表情，独特的打招呼方式，特别的服装，都是让人记忆深刻的点，比如激情式的每个客人来都积极的喊您好，然后一个很酷的小敬礼，或者一个标志性的开朗笑容。都是给你的产品店面增加特色的方式。
四，店面极其简单的管理。
管理也是很重要的，包含了进货，货品成本，消耗管理，操作流程梳理等。
（1）.进货除了货比三家，一定要注意价格质量之外的便利性。能让送的尽量送，不要把时间精力浪费在进货上，尽量一次性敲定长期合作。操作过的人都知道进货浪费时间。
（2），消耗管理。冰箱要够储存，并且不要不断的解冻又冰冻，做多少就化冰多少，而且在不需切配的时候尽量少切配。卖不完的就立刻用促销方式，以免陈货浪费。
（3），将流程一定要够简单，别搞太复杂，按照自己店面情况进行第一步第二步第三步的条理性设计，每天按部就班即可。
五，遇见问题的处理方式。
开卤菜熟食店势必会有很多的问题，遇见问题千万不可烦躁或者打退堂鼓，必须要想办法去解决，坚持非常重要，要去分析问题所在，然后总结好，进而找到对应的解决方法。开店就是一个不断遇见问题解决问题增长个人能力的过程。前期可能辛苦一些，但做好了就比较顺溜。不要光图舒服，没人很舒服的创业。
以上是比较重要的开好一个卤菜熟食店的重要方面。开好店一定是各个环节的联合操作，并不是单一的方面，因此所有讲的某一个点就能开好店都是不靠谱的。开店成功有很多因素，需要我们把控到位！
H. 熟食连锁店加盟有发展前景吗
这个发展前景其实不大的，从我的角度看，产品是人家的，品牌是人家的，你只不过是在帮人家卖货而已，赚个提成，而且还要交很高的入门费，做的好能赚个温饱，你想靠它做成个企业，自己做企业主那不可能，做的不好损失却是自己的，而且熟食这东西到处都有卖的，你觉得加盟店与那些祖辈传下来的手艺有什么竞争优势？产品的优势不大，只是运作的省心而已。
I. 想开熟食连锁，求一完整策划书。
目前熟食经营主要是以农贸市场熟食摊和商超的熟食区，同时还有许多熟食快餐店，其特点主要是如下：
一、农贸市场熟食概述
1、农贸市场熟食以农贸市场为载体
2、绝大多数为夫妻式作坊店
3、所卖产品为低端产品且无明显特色
4、产品品种单一，无严格的食品安全监控体系
5、卫生状况令人担忧，尤其是夏天随处可见苍蝇飞舞
6、竞争激烈，一般大小的农贸市场少则三五个摊点，多者上十个
7、主要目标受众为年龄偏大人群和低收入人群，比较注重食品安全卫生的现代消费群体很少光顾
8、无品牌，无店面形象，无卫生标准，无规范管理，无良好服务，无责任承担能力，缺乏核心竞争力。
二、商超熟食概述
1、以商场、超市卖场作为载体
2、实际还是传统作坊生产体系（私人入驻．而非商超自有产品）
3、所卖产品无特色且价格不一定便宜
4、由于进入超市购物人群的消费目的复杂，商超熟食其销售量并不大
5、产品从色泽、口味上都不能引起广大消费者的购买欲望
6、主要目标受众为打折、促销群体。
快餐熟食店的特点和农贸熟食店基本相同，其虽然有店面形象，但卫生、管理等同样不是很好。
可以肯定的说，以重视食品安全卫生，重品牌建设为前提下的大品牌熟食项目必将成为熟食行业发展的主力方向，将占据熟食市场最大的蛋糕份额。主要原因有以下几点：
1、随着人们食品安全意识的加强，家庭作坊式无食品安全卫生保障的熟食业态将逐渐被消费者远离和抛弃。
2、随着 “农改超”模式的卖场成功运营以及网点的逐步渗透，农贸市场这一传统购物形式将逐渐被取代，那么农贸市场熟食将何以生存。
3、同样，随着人们购物方式的改变，超市将会分化为如沃尔玛、家乐福那样提供一站式集中购物（主要以零食为主的副食商品）和取代农贸市场的生鲜超市。商超熟食的购买者越来越少，将逐步退出未来竞争舞台。
4、随着生活节奏的加快，人们生活品质的提升，在家做饭的过程将会缩短，所以选择购干净、方便、卫生、美味、值得信赖的品牌熟每是首选。
5、传统的休闲食品对于时尚、逛街、休闲一族消费群体来说已经不能满足其口味、方、个性化消费所需，品牌熟食的休闲产品需求越来越大。
6、品牌熟食也是喝酒群体的首选下酒菜品。
7、随着社会分工的再次细化酒店、休闲场所、娱乐场所将逐步放弃自给自足的生产方式，选择和品牌熟食进行强强联手合作。
针对目前熟食行业的现状以及未来发展的方向，我们就要做品牌化、规模化生产的熟食连锁店，以满足现代人在提升生活品质的过程中越来越高的熟食消费要求。这类熟食连锁店的优点是：
1、以连锁店形式出现，统一店铺形象，统一管理和服务，让人从外观和直观上产生购欲望和信赖
2、厂家统一、规范化生产，成品配送，安全、放心便捷
3、专门的研发机构负责产品研发，产品色泽明显
4、产品品种丰富，满足不同消费群体的求
5、专门为现代商务人士、休闲人群、小康家庭量身打造产品方案，购买能力强
6、连锁店一般在目标消费群上下班必经之路或公交站点换乘处、社区集中点，购买方便
7、味道、特色、食品安全卫生、品牌影响力、良好的服务是吸引消费者的重要因素
店面选址要求
根据调查，决定一家熟食店成功与否的关键性因素包括：品牌、店址、质量和服务，足见店址选择的重要性，这也是熟食店走向成功的第一步，好的开始等于成功的一半，如果这句话应用于熟食店铺的选择最合适不过，如果选择一家没有客源的店铺，往后再怎么努力可能只是于事无补。
选择好的店铺，首先要做好商圈调查。所谓的商圈，是指以店铺坐落点为圆心，向外延伸某一距离，以此距离为半径，形成一圆形之消费圈。商圈之大小视其投资规模不同而有所区分，一般以方圆200M为主要消费群，方圆200-500M为次消费群， 当我们拟定一个商圈后，需要对该商圈做以下方面内容的调查：
A、 商圈形态
商圈形态一般指该商圈是属于商业区、住宅区、文教区、办公区还是混和区。我们一般要求住宅区比较合适。
B、 常住人口数量
一般购买熟食以常住人口为主，当然也有一些旅游区靠流动游客为主。一般的选址要求主商圈内的常住人口数要达到5000人以上，即相当于1500户住户以上。
C、 消费水平
熟食店的业务量和商圈内的消费水平有着直接的关系，消费水平越高，相对购买量也就多, 产品价格也偏高。而且不同的消费水平也是我们决定投资规模的参考资料
当商圈确定之后，第二步需要做的是在该商圈内选择一个地理位置合适的门面。一般我们从以下几方面考虑店面位置：
A、 交通便利
一般熟食店要求交通越便利越好，特别是处于该区域的流动主干道、边上小区的必经之路、菜场必经之路等位置最好，无须让客人特地为了购买熟食而走一趟。
B、 消费密集区
消费密集区包括该区域拥有超市、购物商场、其它市场等就可以形成人们消费主要区域，人口流量大， 消费集中，购买方便。
J. 开熟食加盟店的注意哪些事项
随着消费水平的不断提高，人们对食品品质的要求也越来越高，在这种发展的趋势下，食品的安全也是一个重要的隐患。其中熟食就受到食品安全的问题，是不讲究卫生的，与此同时诸多的熟食店是口味不佳的，在市场上是不受待见的，因此在选择熟食项目的时候要倾向于口味好与讲究卫生的熟食美食！