① 香炸鸡柳最正宗的做法
前言
一直都是跟着好豆学做菜，今天终于鼓起勇气来发布一个炸鸡柳，这个是我家小宝哥哥和他的大宝弟弟都特别喜欢吃的！而且也难得能让一向挑嘴的他也说好吃，让我也多了一些自信！如果小朋友吃的话最后可以不撒辣椒面，但是里面放的辣椒油只是提味的，吃起来也不会觉得辣，当然如果一点辣都接受不了的话也可以不放
材料
主料：鸡胸肉两块、面包糠适量；
辅料：鸡粉适量、白糖半勺、生抽少许、耗油半勺、胡椒粉少许、香油少许、辣椒油少许、盐少许、孜然粉适量、辣椒粉适量、水淀粉适量
香炸鸡柳
1
1.鸡胸肉解冻好吸干多余的水分
2
2.切成均匀的丝（不要太粗，太粗的话炸出来口感不会太好）
3
3.鸡粉
4
4.白糖
5
5.胡椒粉
6
6.生抽
7
7.耗油
8
8.辣椒油（这个是自己做的，油先用葱，香菜，胡萝卜，苹果，洋葱，葱头，苹果，大料，香叶小火炸出香味浇在放了芝麻的辣椒面里面，味道特别棒）
9
盐，这个只要放一点点就好了，因为之前放的鸡粉生抽都是咸的！
10
放入一点香油用手抓匀，（个人觉得用手抓的会更入味一点;-)）
11
放入水淀粉再次抓匀，然后放入冰箱腌制两个小时
12
均匀的裹上面包糠
13
油锅八成热下入鸡柳大约一分钟捞出来撒上孜然和辣椒粉就可以了
小贴士
腌制的时候特意放了一些水淀粉，这样的话裹面包糠的时候裹的会均匀一些，不会因为干而裹不上，而且炸出来的鸡柳不会干，会很嫩
② 香炸脆鸡柳怎么做好吃呢
所以有很多朋友们会选择买一些鸡肉，自己在家里制作鸡柳，不仅价格便宜，而且还干净卫生，但总是炸不出外面小摊上面的口感和味道。那么如何在家才能做出外酥里嫩的炸鸡柳呢？接下来为你分享，饭店大厨用了20多年的炸鸡柳秘方，做法比较简单，口感外酥里嫩，比外面小吃摊卖的炸鸡柳还要好吃，喜欢吃炸鸡柳的朋友，一起学起来吧。希望我的分享能给你带来收获。
第五步，再次将锅中的油温升到7成热，把鸡肉条下入锅中进行复炸一遍，待鸡肉条炸制外边金黄酥脆时，即可出锅装盘食用。
按照以上方法做出来的炸鸡柳，不仅色泽诱人，而且口感外酥里嫩，大人孩子都特别的爱吃，喜欢吃炸鸡柳的朋友们，以后不用再去路边小吃摊买着吃了，掌握炸鸡柳的秘方以及教程，自己在家里也能做出美味又好吃的炸鸡柳，赶快试试把。
③ 香炸鸡柳的做法，香炸鸡柳怎么做好吃，香炸鸡柳的家常
食材明细
鸡胸肉适量
面包屑适量
清淡口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
香炸鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉洗净。
2
切成小拇指粗细的棒状，用生抽、盐、五香粉、葱姜蒜沫腌制10分钟。
3
裹上湿淀粉。
4
裹上面包屑。
5
中小火炸制。
6
用吸油纸吸油。
7
装盘，盘中放入椒盐、番茄酱，可以享受两种口味的美味。
④ 如何加盟上海一品基专业香炸鸡柳
你可以在网络找啊，要分开找，输入的字要少。比如，先找香炸鸡柳或品基、品基专业等等，只要你慢慢找，是找得到的
⑤ 香炸鸡柳的介绍
香炸鸡柳是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。
⑥ 朋友想弄一个炸鸡柳的小摊车 什么都不懂 那个需要加盟还是自己买设备到该需要多少钱
⑦ 怎么做香酥“炸鸡柳”比外边卖的还好吃
香酥炸鸡柳的做法
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉切小条加入胡椒粉，糖，和料酒腌制。
3.再加入20克炸鸡粉。
4.抓拌均匀腌制15分钟。
5.鸡蛋打散加入鸡肉中。
6.再加入5克吉士粉。
7.再次加入10克炸鸡粉拌均匀。
8.把鸡肉放入面包糠中滚均匀。
9.依次全部做好。
10.锅中油烧热放入鸡柳炸制金黄。
11.鸡肉金黄捞出放在吸油纸上吸出油份。
12.再撒上一些孜然粉和辣椒粉拌均匀即好，吃的时候也可蘸着番茄酱食用。