A. 顶呱呱酸菜鱼馆怎么样
装修很有特色 口味不错 各种鱼都有 酸菜鱼 很大的一份 喝着啤酒 感觉非常不错 附近比较好停车 同事经常在此聚餐
B. 酸菜鱼，香水鱼，水煮鱼口感为什么很嫩怎么制作的
1. 将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸。
2. 将鲤鱼宰杀干净，待用；
3. 在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨砍断，从鱼尾开始，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，直至鱼头，这就分开了一侧的鱼肉，另一次同样处理；
4. 将鱼肉改斜刀切成大片，加精盐、味精、粉、蛋清抓匀上浆，淋上湿淀粉，待用；
5. 鱼骨切5厘米长的段；
6. 鱼头从中间劈开，一份为二，待用；
7. 在油锅内下入泡椒、大蒜，爆香；
8. 后入四川酸菜，小火慢炒1分钟，倒入高汤或清水，大火烧开；
9. 然后，放入鱼头和鱼骨，盖上锅开，大火烧5分钟；
10. 加入少量、味精和胡椒粉；
11. 最后慢慢下入鱼片，看到鱼片全部发白后半分钟就可以出锅了。
主要是要用少量淀粉和蛋清，而且要大火炖，小火焖
C. 紫阳街上有什么饭店介绍啊还有什么特色菜
14tt 紫阳街上火锅店。走到里面广场步行街的路上有各种川菜。。介绍知味居么大家都晓得。不过做的越来越难吃，等的时间越来越久，鱼也有一股印染厂的味道。隔壁新开的川香阁的酸菜鱼不错。量也多。而且老板也客气。。。不错。再往里面仓基街上面桐乡煲。顶呱呱。肉蟹煲。烧鸡公。烧烤。养生煲（骨头煲店有售）。其他的就还是你自己看看吧
D. 顶呱呱酸菜鱼怎么加盟
本塘我家酸菜鱼挺不错的哦，网页搜一下就知道了，我就是做这个的，纯手打，望采纳。。
E. 顶呱呱酸菜鱼总部在哪
酸菜鱼给你首推本塘我家酸菜鱼，最近挺火的，网页一搜就知道，纯手打，望采纳。。。