⑴ 小碗菜加盟一般是怎么做的哪些品牌比较有名气
小碗菜加盟这几年特别火，但事实上市场上的大部分小碗菜都脱离了它最初的形式。小碗菜最初来源于浏阳的浏阳蒸菜，浏阳的客家人在五百年之前就是用小碗或小瓦钵放在木甑里面蒸菜，饭熟了菜也就熟了，节省做菜时间。从八十年代随着改革开放之后，部分胆子大一点的浏阳人开始到城市用自己每天都吃的小碗蒸菜开店赚钱，最早就是在浏阳人民医院后面的嗣同路，后面逐步到外面的株洲、湘潭、长沙、上海、北京、广州等各大中小城市。由于生意火爆、操作方便、节省人力、出品快捷，很多外地经营快餐的老板也争相效仿，但因为不会蒸，就借用小碗出餐的形式改为炒，期初打的招牌也是“浏阳蒸菜”，但随着浏阳蒸菜的发展和宣传，顾客都知道是假冒蒸菜，也叫“伪蒸菜”，于是慢慢取了一个新名字叫“小碗菜”。这就是小碗菜的历史形成，至于性价比高的当然是“小碗蒸菜”，因为不用请厨师，省人力，毛利大，所以你不妨找一找发展浏阳蒸菜的专业企业。
⑵ 小碗菜加盟什么品牌好
点击了解更多加盟项目随着社会经济的高速发展，人们的生活工作的节奏是越来越快，对食品也有速度上的要求。而小碗菜就是以速度比较快、品种繁多、价格实惠的特色，在日常生活中受到广大消费者的青睐。如今市面上的小碗菜品牌众多，那么属于小碗菜加盟十大品牌有哪些？小碗菜加盟十大品牌有八块八快餐小碗菜、米知味小碗菜、张、吉记小碗菜、BUY家小碗菜、过完隐小碗菜、粒粒香小碗菜、大由头小碗菜、洪湖小碗菜、晓碗菜、湘情小碗菜。这些品牌知名高，口碑也不错。
⑶ 现在小碗菜加盟店哪个最火,
BUY家小碗菜就很火，小份菜品，涵盖八大菜系，总部全程扶持，如果你没有做餐饮的经验,选择加盟比较好一点。