1. 沈阳美食排行榜前十名都是哪些
沈阳美食排行榜前十名的有:熏肉大饼、小鸡炖蘑菇、沈阳回头、老边饺子、白肉血肠、吊炉饼、锅包肉、马家烧麦、咸鱼饼子、杀猪菜。
1、熏肉大饼
是一款吉林省的特色传统名点,主要原料有鲜猪肉等,这道食品其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。
白肉血肠名闻东北的地方菜,以猪肉、血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口,驰誉吉林食苑已有几百年历史。
2. 永川特色美食
永川因千年历史,又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食,主要有“九大碗”,氽汤肉,永川“星湖鱼”等。
1、“九大碗”
“九大碗”指筵席上的九道主菜。过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满十、朋友聚会等,都要办一顿丰盛的酒席,每席一般九碗菜,至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主,以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是:蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤。这种“九大碗”因与江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色,其辣味略逊于“重庆帮”;咸味稍浓于“成都帮”。生活条件渐好,为显示主人的富有和好客,如今的菜式已不再局限于九个,旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农家乐了。
2、氽汤肉
氽汤肉是农村里的一道名吃,把盐白菜、芽菜、码过豆粉的肉片,还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。这道菜在永川非常有名气,追捧的人很多。据说,在二十多年前,朱沱有季氏屠夫,即季友的父辈,每每在下半夜杀猪后,感觉腹中饥饿,便从所杀猪身上取下一些边角料、肚杂、血旺等,再加入一点盐牙菜,放入汤中煮了,大家一边喝酒一边吃,发觉竟然味道鲜美,非常可口。久而久之,逐渐总结出了氽汤肉的烹饪方法,形成了独树一帜的“朱沱第一家氽汤肉”。
“氽汤肉”的原料全部姓“猪”。主要取用新鲜的裙边肉、黄喉、脊髓、血旺、粉肠、猪肝、背纽肉、夹心肉等。汤中以盐芽菜作为翘头。在烹饪过程中,要辅以鲜猪油、盐、姜等作料。同时,还要掌握好各种原料的烹饪火候。这样做成的氽汤肉,汤味鲜香、裙边肉绵、黄喉性碎、背纽嫩滑无骨,满满一盆端上桌,让食客垂涎欲滴、食欲大增。
3、永川“星湖鱼”
永川区双竹镇卫星湖畔,有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店--“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴,此中唯其20余年悉心自创的“星湖鱼”堪称一绝,为此店诸多菜品之首。2002年被永川人民政府授予“地方名菜”荣誉称号。
“星湖鱼”取卫星湖野生鱼为基本材料,取黄瓜山井水烹煮,辅以制配料和山野香菜等,无胡椒、尖椒类辛燥佐料,亦无味精调理,备其纯香纯味,不腥不腻,不燥辣且鲜美的特点
3. 好吃的重庆火锅有哪些哪个牌子的重庆火锅最正宗
重庆火锅正宗的有:枇杷园火锅、刘家佳码头老火锅、德庄火锅、火锅故事老火锅、渝中记忆老火锅。
1、枇杷园火锅:
如果说外地顾客不能只吃辣,那德庄就是很好的选择,德庄三宝之首的“德庄汤”让其鸳鸯锅十分出名,虽然红汤味道不足,但是清汤肯定让你称赞。
4、火锅故事老火锅:
作为90年代风靡一时的火锅品牌,曾也引得无数老重庆人趋之若鹜。在90年代新派火锅的冲击下,是为数不多坚持走过那段时间的的老牌火锅之一,经过十余年的不断坚持发展,终于赢来了春天。在2012年重庆火锅故事老火锅开始全国范围开展连锁加盟,截止目前为止全国已有400余家加盟连锁店。坚持至今,最终找回属于自己的辉煌时代。
4. 上海有哪几家正宗的重庆火锅店
上海19家火锅店排行榜
1.皇城根儿
“京味蛮足”的火锅店,“羊肉新鲜爽嫩”,“没有腥味”,“在上海算是蛮正宗的了”。“用清水做锅底,硬是靠涮羊肉和其他菜熬成一锅美味汤”,“真是很不错”。“装潢很有农家风情,有文人气质”。不过,“习惯了浓油赤酱的上海人”可能会觉得“有些偏淡”。
推荐:羊肉、贡丸、宽粉、特色调料、冰糖葫芦、野枣汁、糖蒜。
适合环境:二三人小坐、大帮朋友聚会
2.林海野生菇
一家专门吃菌类的火锅店,“菌的品种的确很多,也很新鲜”。菌汤的味道“很特别也很鲜美”,还“营养丰富”,“非常不错”。“附送的红色菌茶蛮清口的”,“特制的肉丸现做现吃,味道很特别”。美中不足的就是“地方太小人太多”,“感觉有点吵”。
推荐:红乳牛肝、特制肉丸、山菌炒饭、老人头菌、鲍鱼菌、红菌茶。
适合环境:二三人小坐。
3.景望楼
“干净、宽敞、清爽的火锅店”,“值得推荐一把”。羊肉很棒,“久煮不老,久煮不烂”;而且是特价供应,非常不错。“汤底也真是好”,“有自己的特色”。“点个丰富的锅底,涮菜少叫点也够吃了,这样非常实惠”。
推荐:酸菜骨头锅底、羊肉、牛肉、东北冷菜。
适合环境:大帮朋友聚会、二三人小坐、合家用餐、休闲。
4.小肥羊
店如其名,“羊肉没话说”是绝大多数食客的评价。最大的特色是“不沾小料”——“在火锅当中算很有特色”,也因此“不太适合口味重的朋友”。“经常要等位”,所以“建议一定要订座”。“环境比较吵”,“适合聚餐”,“喜欢热闹的话不妨一试”,“很有吃火锅的气氛”。
推荐:肥羊肉、百叶包肉、蒙古宽粉条、牛肉、金针菇。
适合环境:大帮朋友聚餐、合家用餐。
5.吴记麻辣火锅
“台湾风味的火锅店”,“一走进店堂就觉得香味扑鼻”。“最有特色的当属麻辣锅底”,“里面的鸭血堪称一绝”,“味道实在是太好了”。“量也很足”,“鸭血和豆腐可以随锅底无限量地添加”。如果吃不完的话,“还可以打包”,这在上海“很少见”。“环境尚可”,服务“很周到”,生意非常好。
推荐:鸭血、豆腐、贡丸、蛋饺、鱼豆腐、牛杂、肥牛肉、甜玉米、香芋、情人果。
适合环境:大帮朋友聚会、二三人小坐、情侣约会。
6.向阳屯
一家“在北方很有名的火锅店”,“正宗的涮羊肉”,味道很好。“调料很特别,是用大块芝麻酱自己拌的”。锅底的汤也不错,“有点家里吃的感觉”。装修挺有特色的,“整个饭店给人一种怀旧的感觉”,“坐在炕上吃烧木炭的火锅,感觉很别致”。
推荐:涮羊肉、酸菜火锅。
适合环境:大帮朋友聚会、二三人小坐。
7.来福楼火锅
“是个吃环境的好去处”。“装潢简洁雅致”,“安静”,“一点没有通常火锅店的嘈杂喧嚣”,而且“难得火锅店有那么可人的餐具”,可以“吃一顿优雅的火锅”。“味道不错”,“菜的量、新鲜度也还可以”,招牌菜密制牛肉“百烫不老”,“蛋饺也不错”,“调料很鲜”。“价格偏贵了一点”。
推荐:密制牛肉、百叶包、婆婆蛋饺、贡丸、鱼丸、台湾香肠、干锅鱼头。
适合环境:大帮朋友聚会、二三人小坐、情侣约会、社交
8.三人行骨头火锅
“骨头火锅吃来吃去还是这里的最够味”,“汤很鲜美”,而且量十足,“适合人多去,否则要浪费”。“精制酥肉也不错”。不过环境不太好,“冷气不强”,“地板有些油污”。但人气还是很旺,去之前最好先定位。
推荐:骨头砂锅、酥肉。
适合环境:合家用餐、大帮朋友聚会 、二三人小坐。
9.汇香楼
属于“环境比较好的火锅楼之一”,“比较现代”,“干净、不吵闹”。“用料新鲜”,“处理得很清爽”,“花样也很多”,“很好吃”。锅底的“量很足,又不贵”,很实惠,“兔肉锅底很鲜美”。服务“蛮不错”的,“很主动,有较好的服务意识”。值得再次光临。
推荐:兔肉锅底、十三香小龙虾、骨头锅底、八宝豆腐、招牌蛋饺、蹄花锅底、百叶包。
适合环境:二三人小坐、休闲、合家用餐。
10.草原羊
“有点类似小肥羊”的火锅店,不过“没有小肥羊那么拥挤”。但是“口味一点也不差”,“选料比小肥羊还要新鲜一些”。“锅底也很鲜美,羊肉不蘸调料就很好吃了”,“蔬菜也不错”,“风味特别”。“刚开张的时候蛮便宜的”,现在“越来越贵”了。
推荐:草原肥羊肉、羊肉丸、蒙古宽粉、烧卖。
适合环境:大帮朋友聚会、二三人小坐、休闲。
11.谭鱼头
是“吃鱼头的好地方”,“鱼头火锅太鲜美了”,甚至“吸引了许多以前不吃鱼头的人”。鱼头“选料新鲜”,“特别嫩,怎么也煮不老”。尤其推荐辣鱼头,锅底放的是“特制辣椒”,“不易上火”。调料也“很别致”,“极具四川特色”。环境干净,只是“价钱比较贵”。
推荐:净鱼头、鱼泡、番茄锅、辣鱼头。
适合环境:大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐。
12.苏武牧羊
“性价比很高”的“大众火锅店”。“供应免费的豆浆,“味道不错”。“各种调料无限量而且味道很好”,DIY的形式“好吃又好玩”。“锅底的味道很好,里面东西很多,汤很鲜”。总的来说“还算可以”。
推荐:酸菜鱼锅底、羊排肉、苕粉、菌王锅底、豆浆、调料、羊肉。
适合环境:大帮朋友聚会、二三人小坐、休闲
13.馋神鲜鹅肠火锅
以鹅为特色的火锅,当然还有其他多种锅底可供选择。“汤底很鲜,很好喝”。“鹅肠滚10秒之后捞起,脆脆的”,“口感很不错”。鹅肉也很香,还有鹅三宝值得一试。虽然“装修得不怎么样”,还是不失为一家不错的火锅店。
推荐:招牌锅底、鹅肠、鹅三宝、鹅翅。
适合环境:大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐。
14.德庄火锅
很正宗的重庆火锅,“红汤够味,菌汤够鲜,配菜新鲜”,过把瘾的锅底“够麻够辣”,“辣的鼻涕都下来了”,方形的锅子更是特别。“量还可以”,但“价格比一般火锅贵”。环境“装修得古色古香”,“冷气很足,空间也比较大”,“没有火锅店常有的闷热和火锅味道”。“服务态度较差,不热情,没笑容”,“每次去还都要排队”。
推荐:菌汤、毛肚、红汤、密制牛肉、冻豆腐。
适合环境:大帮朋友聚会、二三人小坐
15.南华火锅
“老字号的火锅店”。“水准稳定,是一般火锅中的首选”。“味道很正宗”,东西“都比较新鲜,量足”。锅底“种类很多,味道不错”。尤其值得推荐的是南华自制的调料。环境“比较干净”,五角场店“装潢的像西餐厅”,只是“没有包厢”,“有些嘈杂”,“更适合喜欢热闹的人”。“价格适中”,因此人气也“特别旺”,往往“要排队等好久”,“最好提前预订位子”。
推荐:调料(沙茶酱)、肥牛肉、密制牛肉、羊肉骨头锅底、贡丸、蛋饺。
适合环境:大帮朋友聚会、合家用餐。
16.逸群楼火锅
“口味不错”,“骨头砂锅比较著名”,“料足味浓”;调料“选择面广”,“可随意搭配”、“无限量使用”。“地方干净”,就是“太拥挤”、“太吵”。“服务并不是太好”,“价格稍微有点贵”。但是“生意火爆”,“每次去都要排长队”。
推荐:骨头砂锅、调料、酸菜鱼锅底、菌汤锅。
适合环境:大帮朋友聚会、休闲、合家用餐。
17.泰燃
泰式风味。“火锅和烧烤的结合很新鲜,可以满足大家的不同口味。”“咖喱锅底很好吃”、“有特色”,“烧烤的牛排味道不错”;“泰式酸辣汤满好喝”,不过有些人可能会觉得“口味太重”;饭后的“西米露很棒”、“水果爽口”。“火锅还是有点贵”,不过“饮料很便宜”。“环境不错”,“黑色的布置有点神秘”,“很有意境”。
推荐:咖喱锅底、酱料、西米露、牛排。
适合环境:情侣约会、休闲、二三人小坐、大帮朋友聚会。
18.牧羊人家
号称是“男人的加油站,女人的美容院”,不过看起来“更适合喜欢肉类的男人”。特色是羊羔肉,“新鲜,没有膻味”,“烤羊排和烤羊腿也都很香”。“锅底味浓”,“连蘸料都省了”;“馅饼、奶茶味道也不错”。价格“比别的地方便宜很多”,难怪“人气特别旺”。
推荐:羊排肉、烤羊腿、羊羔肉、蒙古宽粉、内蒙馅饼。
适合环境:大帮朋友聚会、二三人小坐、休闲。
19.冰火缘
有着“难得吃火锅的好环境”,“不像一般的火锅店那么嘈杂”,因而被称为“白领的火锅”。“地段不错”,交通很方便。作为火锅店,价格算“贵的”,好在“味道不错,品种很多”。
推荐:骨头砂锅、秘制牛肉、四喜丸子、调料(花生酱)、酸菜鱼锅底。
适合环境:二三人小坐、大帮朋友聚会、休闲。
5. 西安或陕西其他地方哪家的肉夹馍,米皮最好吃且是可以加盟的。
我个人认为翠华南路大雁塔小学南侧的东关子午路肉夹馍最好吃,馍酥肉鲜,还有三鲜丸子汤,凉皮就一般了.他家就是加盟店.不过,现在很多加盟店的味道都不一样,建议你可以自创品牌,只要味道好,物美价廉,肯定有回头客.加盟别人不光白交钱,而且等于给别人做"嫁衣",到时候人家的牌子越来越值钱了,而且中餐的加盟国内目前还不可能做到像麦当劳,KFC那样统一管理,所以中餐的加盟几乎没有成功案例
6. 重庆十大火锅品牌有哪些
您好,现在为您解答(以下回答,手打原创,请勿复制粘贴)
在这个自媒体时代,每个人都可以说自己是最好的,什么十大品牌啊,什么本地Z好啊,但可信度有几分?答案是:毫无可信度。
如果你是需要找相关品牌排名,不妨去看一下餐饮协会每年发布的行业报告,里面有一段火锅片段,里面的排名相对有一定参考价值,而就知名度来说,不外乎两个方面:
一、就是某火锅在本地的知名度,比如一些本土火锅店,虽然他在外地没有店,但是因为本店味道优秀,经营得当,在本地拥有很多老顾客和粉丝,而在老顾客心中,这种店就是知名火锅店。
二、就是某火锅品牌,在全国范围都有很多店,在全国范围顾客很多,但是在没有店的地方,当地顾客甚至不知道这个火锅,但全国范围内的知名度,显然比本地品牌要高。
对于一家火锅是否好吃,因为每个人的定义不一样,所以每个人的答案都是不一样的,你说这好吃,他说那好吃,显然不能得到统一的答案。
事实上,火锅产业是一个高度扁平化的产业,没人能够说自己是火锅的绝对老大,但火锅经过多年的发展,俨然已经有不少品牌得到了大众的认可,而这些品牌往往具有开店时间长(证明门店盈利能力),门店数量多(各地都有连锁店)等特点。
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7. 比较好的生煎包加盟品牌有哪些
这其中有的知名度高一些有的知名低一些,有的规模大一些有的规模小一些。目前比较知名的生煎包加盟品牌有晓艾生煎包、老大坊生煎、咬不得高祖生煎包、小杨生煎包、生煎小哥生煎包。其中晓艾生煎包所属的公司是青岛腾程伟业餐饮管理有限公司,生煎包产品特点是汤汁不多不少,肉馅紧实鲜美,外皮松软富有弹性;老大坊生煎包所属的公司是苏州步青坊餐饮管理有限公司,产品特点是融合正宗苏州风格口味,个大皮薄卤汁多,肉馅紧实味道鲜醇;咬不得高祖生煎包所属的公司是杭州咬不得餐饮管理有限公司,产品特点是不漏馅不冒顶不跑油,香而不腻;小杨生煎包所属公司是上海朋利来餐饮管理有限公司,产品特点是个大汤多馅料足,皮酥肉香味道好,吃上两到三个就能管饱;生煎小哥生煎包所属的公司是合肥惠民梦成餐饮管理有限公司,产品特点是精选优质肉类,加入滋补药材,营养丰富。
当然了,市场上比较好的生煎包加盟品牌是有很多的,远不止这几个,这里只选择几个比较有知名度同时又比较有特色的生煎包加盟品牌介绍给大家。创业者如果想要做生煎包加盟创业项目的话,还可以多去了解一些生煎包加盟品牌。