A. 大禾寿司的品牌介绍
大禾寿司自开创以来，一直紧跟寿司料理的市场变化，不断推陈出新，每月派专人到香港、日本等地搜集新鲜食材，并聘请专业的营养师搭配，每季度炮制出大量新品，创新力领先于同行。
秉承创新全为您的服务理念，大禾公司不断发展，到目前为止，已经相继开设了8间大禾寿司分店及数十家加盟分店，加盟地区包括沈阳、南昌、温州、武汉、重庆、福建、佛山、中山、深圳、汕头、南海、番禺等全国各地。大禾公司正以稳健的步伐，积极的开拓精神、结合品牌输出、加盟等多元化经营，在引领着新潮美食的同时，树立大禾在饮食业典范的品牌企业形象！
大禾秉着“四高”的经营理念来管理公司。我们一直以高起点、高标准、高定位、高要求的准则来要求自己。
·高起点——大禾寿司作为国内第一家开设回转寿司连锁店的品牌，在经营管理水平上一直领先于同行；
·高标准——出品管理严格按照5S、HACCP（食品行业卫生安全控制体系）、《食品卫生法》实行，做大众最放心的品牌；
·高定位——定位于提供领先的回转寿司体验，每2-3个月更换新品，满足钟情新鲜寿司体验的各方食客；
·高要求——营运操作上严格按照出品管理标准、店面服务标准执行，务求每一款出品都是精良制作，每一次消费都能够体验到大禾的标准“味道”。
B. 寿司店加盟都有什么费用请详细的说明，谢谢
寿司行业发展迅速，如今已经有了多个不同的品牌，各个寿司品牌之间都有着一定的不同。在收取加盟费这一点上，各品牌就是不同的，不仅仅是收取方式不尽相同，还体现在加盟费的应收金额方面。因此，小编分析了几个较为知名的寿司品牌加盟费，想必可以帮您更好的了解寿司！伊秀寿司加盟费：￥20.85万元以上
如果说伊秀寿司是寿司行业的代表，相信基本上没有人会反对的，因为伊秀寿司优质的产品和服务早就赢得了市场的认可和消费者的认定。即便在业界已经成绩斐然，伊秀寿司也从未停下前进的脚步，反而是在不断的改革创新。由于伊秀寿司品牌如此之好，所以加盟伊秀寿司成了不少创业者的选择。伊秀寿司众多的加盟店就是伊秀寿司深受创业者欢迎的见证。
伊秀寿司加盟费用：
加盟城市
一线城市（以北京为例）
二线城市（以苏州为例）
三线城市（以海口为例）
店铺面积
100㎡
70㎡
50㎡
房租费用(押一付三)
2.2万元/月
1万元/月
8000元/月
装修费用
1400元/㎡
900元/㎡
700元/㎡
设备费用
6万元
5万元
3万元
前期原材料
5万元
4万元
3万元
广告宣传费用
3万元
1万元
0.8万元
人员工资(季度)
3500元/月/人(6人)
2500元/月/人(5人)
1500元/月/人(3人)
流动资金
10万元
8万元
6万元
总投资费用
56.3万元
32.05万元
20.85万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
C. 谁能告诉我回转寿司怎么加盟啊加盟费用多少
一、前言
自然生长的稻米和最新鲜的鱼生，用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起，寿司已经迅速发展成为全世界都无法抗拒的美味新宠。寿司风潮正全面来袭。走进店堂，就可以看到一碟碟的寿司由传送带传送着，从眼前回转而过。自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，最后根据所吃的碟数来结账，这就是寿司。因其价格低廉、轻松随意，已经越来越受到普通消费者的欢迎。
作为全世界正越来越风行的日本寿司，正被越来越多追求品位和健康的人所钟爱。纽约、巴黎、伦敦、悉尼、香港，时髦都市中的寿司店，门前永远不缺时髦男女耐心排长队。
寿司经营店也在中国不断增长。什么原因呢？它的魅力在于：
第一、口味鲜美, 而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的人们。寿司的制作原料可谓包罗万象, 不拘一格，从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。
第二、寿司符合人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金；海产品多是低污染，低胆固醇，低脂肪，高蛋白的；
第三、经营寿司利润率高，这也是最主要的原因。据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，各类零售门店中，毛利最高的是餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中寿司经营店的毛利最为可观，一般可达到60%－70%。
以上的三个原因决定了寿司在餐饮业中的重要地位。
二、寿司发展简介
（一）寿司的发展
寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。宋朝年间，中国战乱频仍，以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品寿司正好为逃难的充饥食品，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。
（二）回转寿司的发展
回转寿司是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。
回转寿司的运输带上除了寿司之外，还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。回转寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化，而最受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高，寿司放在运输带上的时间也相对较短，因此料通常也应该比较新鲜。
顾客桌上一般已经放好所需的佐料，例如酱油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等，顾客也能在桌上拿到。
三、影响回转寿司店经营的因素
（一）选址
餐厅位置选择的重要性是不言而喻的。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。
选择店址主要是考虑下面几个地方：
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；
2、周边有较多的办公楼、学校的地方；
3、较成熟的社区附近。
其中，又以购物中心和商业步行街为最佳位置，因为回转寿司店的主要消费人群为12—25岁的年轻人，占总客源的67.2%。此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。
案例1：天河城六楼“友和回转寿司”，曾经创下单天营业额9.7万元的纪录。“友和”在价格、出品、服务、装修上都和其它同行大同小异，为什么能创下如此高的营业额？它的优势就在于店址选得好。
案例2：四川绵阳的一位客户把店定在一个大型购物商场里面，旁边的有沃尔玛、千味拉面及部分中餐馆。这样的经营环境决定了这个店经营的成功。
（二）出品
一间店的成功与否还有一个关键的因素——出品。除了出品的味道、种类、品种，还要改变传统的一成不变的经营方式，也就是要根据当地顾客的口味设计出品，还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。因为寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式；且中国人南北区域口味区别很大，对生鱼片的接受能力有所不同。例如，寿司生鱼片在广州可以做到总出品的六成半以上，而在长江以上地区只能做两成半左右，如三文鱼、北极贝。因此做寿司必须因地而异，根据当地的情况制定出适合当地人口味的出品。下面举几个案例：
案例1：泰国曼谷世贸中心“小船回转寿司店”，经营的成功秘诀就是融合了当地的饮食习惯：它们140碟出品中只有五碟是寿司，其它的都是泰国人喜欢吃的炸物和水果沙拉，剩下的为点菜服务，因此生意相当火爆；
案例2：众所周知，“大禾”在广州都经营得很成功，甚至成为引领业界潮流的一个品牌，但他们省外的加盟店经营情况并不理想，原因很简单，就是经营者把广州“大禾回转寿司”的出品直接套用上去，脱离了当地市场需求，没有了市场，结果大家就可想而知了；
（三）价位
产品价格也是一个重要的因素，需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。同时，价格的定位必须考虑店租的高低。例如，在黄金地段的店租普遍偏高，因此不适应做低价位的出品；反之，在消费低的地方不要做高价位的产品，否则将会一败涂地。
案例1：“元绿寿司”目前在国内有数间分店，在业界也算是个不错的品牌，但在石家庄其旗下一间分店把店址选在了一条偏巷子的一个平民区里，附近有2.5元就可以吃饱的面条店，而“元绿寿司”并没有按当地的消费情况做出适当的调整，直接把北京、深圳、上海的经营模式死搬硬套上去，其中寿司定价和北京、上海、深圳等大城市一样，每碟10－25元不等，结果只能以失败告终。
（四）环境
餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意在一个温馨、舒适的进餐环境。一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。如在购物区开的回转寿司店，格调需带悠闲色彩。当然最好能具有自己的特色，特色是一个店无形的财富。
（五）服务因素
餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线。只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。优秀的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务；不同的人要向他们提供不同档次的服务；上菜的先后顺序等等。
(六）宣传因素
值得一提的是一种新型的宣传手段——公共关系。做好公共关系工作有助于树立餐厅在公众中的形象。公共关系包括以下几个方面：
1、良好的信誉源于产品质量，这是第一位的原则。
2、要与周围环境建立融洽的关系，充分利用一切传播媒介，如一些赞助、会议等。
3、门面装潢要体现餐厅特点。
（七）反馈因素
反馈是指顾客对餐厅的评价。这直接影响着餐厅利益的获得，因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅，这样你就在市场中树立了很好的形象，餐厅自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。
另外，还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。实际上，餐厅的任何人员都可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求意见，了解顾客对餐厅服务的评价。
（八）管理因素
因为餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，稍有不慎，就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅，表面上生意红火，但并不获利，原因在于管理上的漏洞较多。
管理保证经营，经营促进管理。要达到这一效果，必须注意以下几点：
1、保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。
2、食品成本，人力报酬，设备配置，水、电、气使用，餐具、用具、用品的损耗等等，凡涉及成本的任何环节，管理人员均应给予重视。
四、回转寿司店SWOT（优势、劣势、机会、威胁）分析
1．S（STRENGTH内部优势）
以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因正在这里。回转寿司店可以充分地取长补短，使自己在硬件环境上做得比同类餐厅更好。对于回转寿司的经营而言，顾客注重的并不仅仅是能够吃饱，更重要的是这里的环境是否怡人、出品是否新鲜、口味是否美味，而回转寿司显然可以在硬件环境上做的更加人性，更加让顾客满意。回转减少了顾客下单等待的时间，也保持了产品的新鲜。厨师现场的操作使得顾客吃得更有乐趣。
回转寿司出品种类的丰富、出品的质量也是吸引顾客的地方。颜色鲜艳的寿司，一块一口，小巧的寿司可以很容易就引起顾客的食欲。回转寿司外形的吸引、丰富的种类、自然的美味再加上硬件设施保证了寿司的新鲜，这便是回转寿司在餐饮业中的优势。
2．W(WEAKNESS内部劣势)
回转寿司定位面向中高档顾客，价格定位难以平民化。在市民心中，回转寿司价格较贵，往往两块寿司要十多块。十多块的寿司仅仅是两口，难以填饱肚子。而往往位于商业中心的寿司店，因其租金的昂贵，也往往难以做到亲民的价格。如何定价是回转寿司店的一个难题。
3．O(OPPORTUNITY外部机会)
回转寿司在最近几年渐渐流行于珠三角地区，甚至是全国各地。异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方式。回转寿司相对于其他传统的饮食业，对人们更具有吸引力。喜欢新鲜、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。
另外选址位于商业繁华中心的回转寿司，凭借人气可以获得一些顾客，另外商业中心附近一带的上班一族也是回转寿司潜在的消费者和人气的保证。
还有，通常回转寿司所在的商业中心地理位置十分优越，交通便利，南来北往的人群都可以是回转寿司潜在的消费对象。
4．T(THREAT外部威胁)
日本料理这个行业具有本身的劣势，因为它毕竟不是中餐，不可能作为习惯性的消费，至少在现阶段消费者只是抱着尝试的态度来到日本料理餐厅的。
由于日本料理中有很多刺身即生鱼片，这对很多吃习惯了熟食的人和肠胃不好的人来说是很大的一个挑战，甚至会遭到部分人群的抗拒。饮食习惯会成为阻碍寿司店在中国发展的一个重要因素。
结论：通过以上的分析，结合影响回转寿司经营的因素，必须为回转寿司制定长期的市场策略才有可能在餐饮行业立稳脚跟。
五、投资分析
（以下数据资料只供作为参考之用）：
一、店内资金组合：约143.2万
1. 回转输送线：输送约47.1米约：20万元（根据长度计算、另附清单）
2. 厨房设备：（厨房、寿司吧设备及厨具、用具等）约10万
3. 餐具：（茶杯、寿司碟、筷子、料理专用器皿等）约5万
4. 桌椅凳：（卡座、吧凳、工作台、收银台等）约8万
5. 印刷品：（宣传单、菜单等）约4万
6. 起动资金：（人员开支、餐料等杂项费用）约5万
7. 流动资金：（日常开支储备资金）约15万
8. 装修设计费用：(一) 800元/平方米 X292 平方=23.6万元
（二）1200元/平方米 X230 平方=27.6万元
VI系统设计费用：约10万元
餐厅设计费用：约61.2万元
9. 办证及其他费用：约3万
10. 整体策划费用：约12万
日就餐人数：180位X2轮 =360位/日
理论营业额：45元（人均消费）X360人=16200元/天
月营业额：16200元/天X30天 =486000元/月
毛利润：486000元/月X50% =243000元/月
1、租金管理费约40000元+员工薪金约50000元+其它水电杂费约30000元=小计：120000元
2、利润243000元—120000元 = 纯利123000元/月
理论投资回报期：理论计算1500000元÷123000元=1年内可收回投资成本。
说明：由于经营条件及经营者素质不同，各店经营业绩将会存在差异，亏损情况也有可能发生。以上介绍与赢利分析，仅供参考。据此投资，风险自担。
六、回转寿司店开店计划决策流程
首先，开店首先最重要的就是选址问题。餐厅的位置往往决定了企业经营的成败。餐饮企业的选址调查主要是收集所选择区域各方面的有关资料，借以评估所选择的经营地址的好坏。
其次，通过实际调查，提出可行性报告。这份报告应该包括市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析；
第三，可行性报告通过后，提出具体的设计、装修方案；
第四，提出具体的设备采购方案（包括餐具、厨具、
第四，报建（水，电等报建）；
第五，进场施工；
第六，凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记；售买烟、酒许可证等）；
第七，外墙招牌，广告许可证；
第八，人员定岗、定编、招聘、培训工作；
第九，竣工验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第十，开业。
开店建设流程图
初步联络
↓
考察评估
↓
可行性报告
↓
签订合同
↓
制定经营计划
↓
证照办理 工程设计装修
↓
招募培训员工 安装后台设备
↓
准备开店 竣工验收
↓
试营业半个月
↓
正式开业
D. 寿司店怎么加盟
1，首先要初步计算一下要投入多少资金。对你开寿司加盟店的资金做好预算，开多大店面，想租什么地方，装修等尽量全面考虑。2、选址：选址很重要，决定人流量等。3、调查开店周边消费人群的能接受能力、消费心理等。4、寿司加盟定位消费群体。5、办理营业执照（工商、税务）6，装修、招聛，适当宣传。
E. 寿司店加盟哪家好
寿司店加盟哪家好，小编为您推荐万田寿司品牌。万田寿司努力的保留寿司的传统口味，同时又将寿司内的口味去粗取精，保留了寿司里面更加好的特色，并且研发出了自身特有的美食小吃，不仅更具特色，而且更具口味!加盟万田寿司的发展潜力巨大，万田寿司的市场前景很好，具有非常好的发展基础。万田寿司还拥有雄厚的实力，拥有着好的团队领导，好的制作技术，好的市场调查分析和优秀的企业形象。万田寿司以整合国内外先进的餐饮品牌为经营模式，为客户量身定做一整套别具特色的经营策划方案。
万田寿司拥有着一个强大的招商团队，这个团队一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场和人群口味的产品，从而确保了万田寿司在全国市场的好地位。同时先进的管理优势也是万田寿司的一大优势，万田寿司招商团队构建了一套先进、科学的连锁经营管理模式，运用丰富的管理经验，使加盟商大大减少在成长初期的经营危险，短时间内提高加盟商管理效率
F. 如何加盟寿司店
目前有三种加盟模式
1，全托管模式寿司店加盟，寿司店加盟商只需要出钱、出地方，其他的几乎都不用管。这种全托管模式，特别适合自己还有生意，或者还需要上班的人，不用怎么操心，也不耽误自己的事情。
2，半自营寿司店加盟模式，寿司店加盟商需要自己负责门店的经营管理，但需要按照总部的标准和规章制度来做，总部对寿司店加盟店有检查监督的权利，还有定期的培训和指导。
3，全自营寿司店加盟用这种寿司店加盟模式的品牌方一般只提供产品或者料包，其他一概没有，甚至连培训都可以省掉。这种寿司店加盟模式，不建议没有经验的创业者来做，因为前期的筹备、后期的运营，都需要你自己摸索，没有人指导和培训，风险太大。
G. 寿司店品牌加盟费用
品牌加盟费在1万以上，这个要具体看那个品牌，品牌的使用费、保证金之类的也要在1万以上。
基础费用要想要有个比较好的收益，就需要选择日流量比较大的地方，店铺的选址比较重要，寿司散裤缺一般的消费者多是年轻人，所以店铺的选择应该在大学附件或者是市区，这样子店铺的租金就要在8000以上，寿司店不需要很大的；寿司店的装修一般也不需要太华丽的装修，所以费用基本控制在1万5左右，寿司不需要太复杂的程序，所以其他的工具设备要5000左右，店铺面积小也不什么需要人工，剩下的就是每个月的水电费3000左右
材料的购买很多的寿司店加盟，一般材料都是成品的，成品跟自己制作的酱料等，自己制作酱料成本冲辩比较低，减少了加工等中间的费用，成本费总的也就在1万左右，可能还会比较便宜一些，当然，你也可以纯衡从加盟的总部里拿配酱料的食材，不过那可能成本会比自己制作的要高一些，这些就要看个人的选择了。
H. 寿司店加盟要多少费用
总投资费用中的基础费用大约29.1万起，包括加盟费约8.4万，品牌使用费约1.5万，总部统一管理费约0.6万，保证金约0.9万，设备费用约5.9万，首批物料费约2.7万，装修费用约6.6万，培训费用约1.0万，营销费用约0.5万，其它基础费用约1.0万等。
I. 寿司加盟连锁哪个品牌好
鲜目录就不错
鲜目录寿司合作优势
1、出资小 报答快
十年专注,行业领先。小而美兼时尚的完美表现，盈余才能是确保，杰出的服务是前提。
2、统一质料 统一味道
公司用有直营质料工厂和强壮的集团质料供给关系,既确保了口味的统一又确保了食物安全。
3、门店高存活率
30000000份寿寿司;95%顾客复购率,80%以上盈余门店
4、系统运营 开店无忧
新店准备、中期的培训和驻店、后期的督导、新品上市支持等等,采纳一站式的伴帮忙。
5、独家研发 国人寿司
致力于寿司的研究,秘制的料、独共同的质料,复原寿司的我国口味,使其具有共同的、契合我国人口味的寿司
鲜目录寿司合作条件
1、认同品牌的运营办理理念和运营模式;
2、热爱餐饮行业，注重品德和诚信;
3、有20-30万的资金创业资金;
4、有创业激情，把鲜目录当做自己的事业来运营;
5、有富余的个人时间办理门店并得到家人支持;
6、遵守总部统一办理，对餐饮品质有一定追求。
鲜目录寿司合作流程
1、项目调查
2、门店选址
3、签约合作
4、店铺规划
5、职工培训
6、活动策划
7、驻店指导
8、开业评价
9、门店督导
希望可以提高帮助