『壹』 加盟兔肉火锅店要多少钱
你好,朝天门火锅为您解答(纯原创回答)。
火锅选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的,而加盟则需要一定品牌加盟费用,但你去观察,调研一段时间,调研多个品牌之后你会发现,有些品牌收费很高,而有些品牌收费很低,甚至不要加盟费用的都有,这是怎么回事?
其实这就是一个品牌力的原因,创建品牌其实很简单,但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度,比如你一个不知名的小品牌,你凭什么收更高的加盟合作费用?此外,一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人,更有快招类品牌设置极深的套路。
收取加盟费的意义在于,投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来,这样自己就可以使用品牌方的门头,VI,底料等,此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案,这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例,在朝天门火锅800余家连锁店(包括西班牙,韩国等海外店)之中,大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度,口味,以及非遗底料技术来合作的。
有些人说加盟不推荐,这是外行人的说法,加盟合作的意义在于,不仅能直接借助品牌方的口味,同时品牌方的店通过长年累月的,积累了丰富成熟的管理运营指南,大品牌还会对合作店一对一的指导运营,让店老板少走弯路,少采坑,这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点,一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力,能给自己带来什么帮助,如果自己遇到了经营,管理困难,品牌方连解决方案都不能帮你制定,这也是加盟小品牌存在的弊端,这样的品牌你去合作还有什么意义呢?还有一个就是建议避开网红,快招类品牌(切记)。
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『贰』 巴哥手撕烤兔加盟是不是骗子公司
贵州贵阳市的一家巴哥手撕烤兔店家买完了东西后耍赖,TM的就40元的东西那家人就子付10元还哭穷。东西都做出来了。像这种没有信誉的商家你们觉得它会拿好的兔子肉给你们么,就算加盟商的东西再好,也难免它心黑。M D两个大男人30元都没有,还开什么巴哥手撕烤兔,你有钱进兔子肉么?不会是医学院的兔子吧。
『叁』 卤人甲小吃加盟靠谱吗
特别靠谱,开了卤人甲,明年开宝马
『肆』 手撕烤兔的家常做法怎么做加盟到上善佳费用是多少钱
撕兔肉,要经过以下几个步骤:一是卤兔肉,二是烤制。
第一步卤兔肉。
准备:食品用料兔肉一只,清油250g,八角25g, 桂皮15g, 小茴15~25g ,甘草10g ,三奈10g ,甘菘3~5g ,花椒20g ,砂仁10g ,草豆蔻5g ,草果15g ,丁香5~15g, 生姜100g ,大葱150g, 绍酒100g ,酱油100~200g,冰糖350~500g ,味精15g, 精盐350~500g, 鲜汤5000g , 纱布袋2个。 卤药包配方:八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。
卤水制作:
1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。
2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下,然后放在菜板上轻轻敲碎,再与精炼油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,掺入500克沸水搅匀,即成糖色。
3、锅置火上,掺入鲜汤5000克,放入姜葱,调入侍亏帆精盐、味精和糖色,再放老雹入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。
卤兔肉:准备大锅一个,将整只兔子放入飞水。冷水下锅,兔子下锅,水开后,将兔肉里面的血水和杂质去除掉。再烧煮两分钟,继续除去血沫。兔子捞出后,将水倒出不要,锅洗净后将卤水倒入并烧开,兔子放入卤水,水量以没过兔子为宜,水不够加开水。盖锅盖再烧开后,小火继续慢煮,基本保持空桥微微沸腾状态。30分钟后,关火。不揭盖,直到汤冷,捞出兔子在室温下,晾干。
第二步烤兔子。
烧烤炉一个,烤夹一个,烤刷一个,清油若干,胡椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉。
将兔子放入烤夹内,放置在烤炉上,不断翻转(有自动旋转盘最好),烤至兔肉出油时,刷清一遍(内外全部刷到),继续翻转,五分钟后再刷一次清油,继续烤二分钟左右,将香料均匀洒在兔肉之上,再烤一分钟,即可大功告成。
『伍』 兔入江湖的烤兔肉为什么肉都进味了,肉却不烂
兔肉本身营养价值高、易消化、并有保健作用。兔肉与其他畜禽肉相比,它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首。但是好吃的兔肉市场上很少。
现如今市场上出现了一家兔入江湖兔肉主题店,成功将兔肉吃法加以改良做到优质,肉质鲜嫩入味,却又保留了劲道的口感,据说是请了国家级名厨吕长海大师参与研制改良,凭借良好的口感收获了一大票粉丝,成为了国内目前最为火热的特色兔主题餐厅。
兔入江湖兔主题餐厅这品牌公司成立15年,在全国有6大分公司,有1200人的技术团队和强大的运营团队,给您提供8大运营服务作为保障,从前期的店铺选址、装修设计方案、技术培训、营销策划、开业带店指导、后期的新品开发等,每个环节都是采取一帮到底的扶持政策。如此后盾支持,吸引众多加盟商的驻足,这才有了今天的发展速度。
兔入江湖不仅兔肉美味,还能将餐厅环境设计的别具一格,成为餐厅的又一大亮点,餐厅开业以来,就没有一天不爆满的,财富滚滚来。