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餐厅品牌销售加盟战略

发布时间: 2023-08-24 23:22:29

Ⅰ 餐饮加盟店如何宣传推广

除了我们日常的线下地推,做宣传之外,线上有哪些方式可以帮助我们进行宣传推广呢,来跟小编了解一下。

团购,一个餐饮人很熟悉的平台。

做餐饮的人都希望每天都能客满排队,因此团购是很不错的选择。虽然相对赚得少了一些,甚至有些商家还是亏本赚流量,但在没有其他渠道增加流量的情况下,商家们也只能选择团购了。团购,一个不能让餐饮大幅盈利的平台,却有一定的流量优势,所以餐饮商家可以选择。

新媒体-微信大号,短期活动的选择。

对于餐饮商家来说,餐饮类的微信公众号也很吸引眼球。做一个打折活动,在微信公众号上做一个短期推广,虽然会花点钱,但效果却很直观(有效果也必须是微信大号)。对商家来说也是一个不错的引流平台,一句话花钱有人来消费,就是值得的。但这种宣传不是长期的,只能是短期效应

新媒体-抖音,顺应时代的宣传平台。

抖音现在是获取流量很不错的平台,内容优质的话,会获得祥饥上万、几十万的点赞。然而一个个体餐饮商家,是做不到这个数据的。要想做到这个数据,只能依靠抖音广告,或者餐饮类大号。这样一来,想要打开知名度,就得花钱去投放了。重点是抖音能带来多大的流量,不得而知,但如果成为“网红店”的话,那效果也是很可观的。可又有几个这个的“网红店”呢?

传统媒体,电视、电台推广。

电视媒体,是声音和图像的传播,一部《舌尖上的中国》让很多不知名的美食,得以展现。选择电视媒体,就是有一个比较直观和权威的介绍,对于餐饮店来说,引流未知,但谨戚返对于招商加盟效果更佳。电台的优势就在于,定位人群比较精准,餐饮商家只要找对了合适的时间,就能有效果,但相对而言价格不便仔梁宜。

餐饮,放在以前,只要味道好就不缺生意。而现在除了味道好,消费者注重的健康、安全、绿色、环境、服务、价格等。这些关键词或多或少会影响一个餐饮的经营和发展,那么除了营销宣传做得好,更重要的还是要做到餐饮该做的“诚信经营,良心为本”。只要对自己的餐饮有一个明确的标准,相信这样的餐饮才不会被市场所淘汰。

可以参考加盟六步法!

Ⅱ 餐饮品牌加盟合作方案

餐饮品牌是指在餐饮业中有很高知名度、满意度、美誉度,且有相当规模和档次的企业。餐饮品牌的树立有赖于好的出品、好的服务、好的环境、好的市场、好的价位嫌迅。

甲方:

乙方:

甲乙双方经过友好协商,本着平等、诚信、互迹改惠互利的原则开展合作,双方均认定对方为消费联盟单位,双方就有关合作事项约定如下:

一、双方均认定对方为自己指定合作伙伴,合作内容包括:

双方都须为对方会员提供优质、完善的服务、同时各方会员在对方消费时享受本协议第六条约定的优惠。

二、双方都在其经营场所摆放对方所提供的相关标识。

三、双方需为对方提供其经营范围内所有商品的优惠,如有特殊商品不能享受最低折扣优惠时,一方有义务向对方会员在消费时做出合理解释。

四、甲乙双方在履行各自义务的过程中,必须维护双方品牌形象,充分尊重对方会员的权利与义务。

五、甲乙双方如因机构调整或其他不可抗因素,致使本芹州此协议不能继续履行,应提前一个月时间以书面形式告知对方。

六、甲方会员持会员卡在乙方消费时可享受_________________________的优惠。乙方会员持会员卡在甲方消费时可享受全场产品原价7.2折的优惠。

七、双方可根据具体情况开展多样性的活动,具体活动事宜可采用双方协商灵活操作的形式开展。

八、如有未尽事宜,甲乙双方可经协商后达成以下条款:(根据需求填写)

Ⅲ 餐饮的营销策略

餐饮的营销策略

餐饮的营销策略,餐饮快餐的营销并不是大家看上去那么简单的,营销的方案的内容和形式基本都是围绕着主题来展开的,这样在最终才能达到预期的效果和意义。下面来看看餐饮的营销策略。

餐饮的营销策略1

1、折扣营销

折扣营销是餐饮行业最常见最普遍的营销方式,折扣优惠可以根据消费金额和季节变换来改变,应用的比较广泛,可根据不同的消费层次打不同的消费折扣,还可让消费者帮忙推广给于一定折扣。

2、低价套餐

意思就是将一些菜品或者某一品类组合成一种套餐,然后通过较低的价格来出售。每到节假日和周末,很多餐厅都会推出不同特色的低价套餐来满足消费者的需求,比如周末欢乐家庭套餐等。

3、免费品尝

餐厅开发出新品的时候可以邀请会员或者某些特定客户品尝,用于了解客户是否喜欢这种产品,用以吸引顾客再次光临或者立即购买,有些餐饮店甚至可以先品尝再购买,这样能够获得客户的认可。

4、发放赠券

餐饮营销赠券的使用极为普遍,尤其是在淡季,商家可以针对不同群体发放不同的赠券。发放赠券的方式有两种,线下发放和线下发放;线下主要是以传单等纸质赠券为主,线上则是电子版赠券。

5、积分奖励

这是可以提高顾客忠诚度的优惠方式,按照顾客消费的金额,来计算积分的分数,顾客每次消费后分数可以累计,根据积分的多少定制或者实施不同档次的奖励计划,给与较高的优惠或免费消费。

餐饮的营销策略2

组织营销

市场营销在组织开展时,要做到以下几项:

1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。

2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。

数量指标有:

(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。

(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。

(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。

3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。

4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。

根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。

产品组合

酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,可开设的组合产品方式有:

(1)公务客人组合产品。

(2)会议组合产品。

(3)家庭住宿组合产品。

(4)蜜月度假产品。

(5)婚礼组合产品。

(6)周末组合产品。

(7)淡季度假产品。

(8)特殊活动组合产品。

策划宣传

市场营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。

(1)可选择电视、电台、报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。

(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。

(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。

(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。

酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不至于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。

餐饮的营销策略3

1、情感营销策略

情感营销就是把消费者个人情感差异和需求作为企业品牌营销战略的核心,通过借助情感包装、情感促销、情感广告、情感口碑、情感设计等策略来实现企业的经营目标。

在情感消费时代,消费者购买商品所看重的已不是商品数量的多少、质量好坏以及价钱的高低,而是为了一种感情上的满足,一种心理上的认同。情感营销从消费者的情感需要出发,唤起和激起消费者的情感需求,诱导消费者心灵上的共鸣,寓情感于营销之中,让有情的营销赢得无情的竞争。

情感营销策略适合数字营销策略的第三阶段“增强用户粘度”,比如之前在微博上火热的百事可乐“把乐带回家”微电影,用情感抓住用户,一般在节日推广时常使用。

2、体验营销策略

体验通常是由于对事件的直接观察或是参与造成的,不论事件是真实的,还是虚拟的。体验会涉及到顾客的感官、情感、情绪等感性因素,也会包括知识、智力、思考等理性因素,同时也可因身体的一些活动。体验的基本事实会清楚的反射于语言中,例如描述体验的动词:喜欢、赞赏、讨厌、憎恨等,形容词:可爱的、诱人的、刺激的、酷毙的等等。

企业为何体验营销呢?其实体验营销的重要性体现在:消费者的情感需求比重在增加;消费需求的日趋差异性、个性化、多样化;消费者价值观与信念迅速转变;消费者关注点向情感性利益转变。对于现代消费的观念转变企业必须在品牌推广上下足功夫,对此企业品牌联播可有效的提高企业品牌知名度,更让体验式营销更深层的了解消费者需求。

3、植入营销策略

植入营销通常是指将产品或品牌及其代表性的视觉符号甚至服务内容策略性融入电影、电视剧或电视节目各种内容之中,通过场景的再现,让观众在不知不觉中留下对产品及品牌印象,继而达到营销产品的目的。

我们经常在众多电影、电视剧中看到不同品牌的植入,然而数字营销战役中一样可以借用,微视频的火爆,植入可以直接照搬到网络平台,同时在各种以内容输出的平台上,均可以实现。比如网络游戏、微博段子、长微博图文,甚至小说之中。一个大型的植入营销活动,可以成为主角,比如游戏、微视频等,但是在微博段子、长微博中可能只能算是一次整合营销的一个点而已,成不了大的策略。

4、口碑营销策略

口碑营销是指企业努力使用户通过亲朋好友之间的交流将自己的产品信息、品牌传播开来。这种营销方式成功率高、可信度强,这种以口碑传播为途径的营销方式,称为口碑营销。从企业营销的`实践层面分析,口碑营销是企业运用各种有效的手段,引发企业的顾客对其产品、服务以及企业整体形象的谈论和交流,并激励顾客向其周边人群进行介绍和推荐的市场营销方式和过程。

在第二、第三阶段,都可以使用此策略,口碑营销策略基于社会化媒体平台,强调关系与兴趣,激发大家分享正向口碑的兴趣,为企业品牌正向引导助力。我们曾在论坛、微博上看到关于海底捞众多口碑的传播,还有快书包1小时到货给用户带来的惊喜分享,这些都是口碑碎片,通过用户自行分享出来,当企业使用此策略时,更多是利用口碑类媒体传播品牌的感受。

5、事件营销策略

事件营销在英文里叫做EventMarketing,国内有人把他直译为“事件营销”或者“活动营销”。事件营销是企业通过策划、组织和利用具有名人效应、新闻价值以及社会影响的人物或事件,引起媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注,以求提高企业或产品的知名度、美誉度,树立良好品牌形象,并最终促成产品或服务的销售目的的手段和方式。

简单地说,事件营销就是通过把握新闻的规律,制造具有新闻价值的事件,并通过具体的操作,让这一新闻事件得以传播,从而达到广告的效果。

我们常因为新品牌、新产品知名度不够高而苦恼,在新品上市阶段,很多企业希望能有一个引爆的事件发生,将媒体、公众的目光聚集过来,这都是希望品牌迅速爆红的心理,不过事件营销也是一种策略的方法,并不是万能的,也就是说火爆与否跟很多因素有关,一个好的事件营销是会将公众引向品牌,而非事件本身。

6、比附营销策略

比附营销是一种比较有效的营销手段,能让目标受众迅速完成对我们的营销标的物从认识到感兴趣甚至到购买的过程。其操作思路是想方设法将自己的产品或品牌与行业内的知名品牌发生某种联系(即攀附知名品牌),并与其进行比较,但承认自己比其稍逊一筹。

比如早些年蒙牛刚刚推出时,与伊利的比附,在互联网中2013年暴风影音推出“中国好老二”的活动,借艾瑞网关于视频排行之势推出了系列的广告、营销活动,这次暴风影音的数字营销战役的策略便是比附营销。

Ⅳ 餐饮加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的选择

选择加盟餐饮的品牌的时候,要选择一个品牌知名度较大的,公司实力较好的,这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备

一般公司的加盟费是固定的,在选择品牌应根据自身资金情况出发。

3、店铺的选址

一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体,地标性大型商业中心,大型仓储超市,卖场配套餐饮,地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后,总部派遣专业团队实地查看,给出专业性意见,经总部确认后,方可签定租房合同。区域不限。

4、店面装修

由总部指定设计公司统一设计出图,由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修,经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训

厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训,经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训,由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

6、设备要求

厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应,费用由加盟商承担,原材料当地采购,但须与总部确认,双方另行协商。
7、 经营管理

加盟商负责人员招募,总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析,提供合理化建议供加盟商参考)。

8、营销方式

根据盟店周边实际情况及当地风土人情,可由总部制定合理性营销宣传方案。

Ⅳ 投资一家餐饮加盟店需要了解到哪些经营策略

选择品牌,慎重,面对市面上大大小小的餐饮品牌,选择一个适合的品牌尤其重要,进行市场调查,充分了解市场,对食客的口味进行了解。可能你会想要口味独特,但独特的口味是否能被食客所接受?比如说,这个地区的口味是清淡类,一个品牌的口味重,而且很受欢迎,但在这个地区不一定就可以。
店面选址,对市场多进行考察,如果品牌选择正确,但选址错误,一样会导致店铺死亡。选址,要参看消费人群,消费地点,交通,客流量,同类的品牌间隔。门店的选址,一定要对市场多了解,多方的进行勘查,适合的消费人群,适合的地点。
加盟的品牌要有特色,在能在众多的餐饮中存活下来,现在餐饮的竞争力如此激烈,如果一个品牌没有特色,能够前行多远是可以预见的。不管是餐品的特色,还是饮品的特色,吸引来了食客,你就成功了!