㈠ 肠粉加盟大概要多少钱
这要根据你想做的店大小具体分析。投资从几万到几十万不等,取决你的店面面积、装修风格、加盟品牌等因素。
从无论投资的大小,最重要的都是要选择好的品牌和项目做才能赚钱。
现在市面上肠粉店最正宗的要以广州西关布拉肠为代表,所谓食在广州、味在西关,西关出品的肠粉是传承了手工布拉肠的方式制作,粉皮爽滑弹牙,深受消费者喜欢,是值得考虑的肠粉加盟品牌。
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肠粉的做法:
手工磨制的米浆,水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其质地和口感。
肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。
肠粉拉制:将米浆浇在多层蒸格或棉布上,放上猪肉,鱼片,虾仁,牛肉,或叉烧等馅料,斋料也可,蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段.浇上肠粉豉油汁即可食用.
㈡ 石磨肠粉加盟第一品牌
白大师石磨肠粉还不错,全国有500多有店
㈢ 荔银肠粉和银记是什么关系
荔银肠粉和银记肠粉都是源自广州的肠粉店,但两者之间并没有直接的关系。
荔银肠粉加盟是广州的一家特色肠粉美食品牌,目前在市场上已有十余年的运营口碑,而且利用传统中式元素打造餐厅装修风格,现代风格点缀,现代为表、传统为里,突出餐厅的现代与传统的西关特色相结合的风格。
银记肠粉店创建于上世纪50年代,是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来,凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳,其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价,早在五、六十年代,“银记肠粉”就名扬广州老西关地区,经过近年的企业改革与创新,银记肠粉有了新的发展和新的提高,在省港澳地区都有较高的知名度和良好的声誉,成为了广东传统布拉肠粉的代名词。
㈣ 如何加盟华辉拉肠
食在广州,拉肠不仅在广州受欢迎,外省人也越来越喜欢它的原味、健康、爽滑,做为投资项目应该还是可行的。本人也在考察各个加盟品牌,接楼上答案再补充几点:
1、目前放开加盟的品牌不多,若按加盟费高低可分高中低三档,最高档当然是银记,没有百来万别想进场,中档应该是双食记(和天裕疑似是同一家公司的,公司地址都在江南大道北47号,天裕网站还有双食记的介绍性文字,加盟费都是24800元),低门槛的包括老广记拉肠(5号线淘金站A出口,加盟费4800元起)、老西关(五羊新城附近,加盟费6800元起);
2、银记走的是传统路线,很简朴的店面形象,但在广州是老牌子,味道、形象都是地道型,老广州人很认;双食记品牌形象最为现代时尚,但感觉它的经营重心在甜品,拉肠还需努力;老西关的招商广告宣传做的最好,网络上都是它的信息,在做完牛杂后,准备发力拉肠;老广记应该是想做性价比最高的拉肠加盟品牌,同样技术、同样赠送设备内容下,它的费用是最便宜的,如果要做到最好,老广记还得继续努力。
3、说完品牌后,再揭下“布拉肠”的神话。拉肠通常包括抽屉式拉肠、隧道式拉肠、布拉肠,天裕、老西关目前宣传最多的是强调自己是布拉肠,但实际上大家不要误解了,三种做法其实都是可以的,各有特色,每种做好了都能生意兴隆。华辉就是专用隧道式拉肠,它的生意也非常好,很多初次做餐饮的用抽屉式拉肠生意也不错。
布拉肠技术最复杂,比较难掌握,培训一个星期就去店里做,卖相、口感都不行的,如果不是三五年经验的师傅做的反而不如普通拉肠,另外设备贵也占地方。你如果不是准备投资做大店,花高价请专业师傅,建议别盲目上布拉肠。自己开个五十平米以下的拉肠店,上抽屉式拉肠性价比也是比较高。
上述补充细节希望对加盟拉肠者有所帮助,其它人可以继续补充。
㈤ 华辉拉肠可以加盟吗
老广记肠粉+盟总部顾问建议:要根据自己的综合能力,根据自己的对当地市场了解的情况,同样一个项目在每一个不同的地区不同的城市所起到的效益是不一样的,你应该根据自己对这个项目知识熟悉的程度,根据自己对当地市场需求的情况做出决定。 赚钱不仅仅要靠敏锐的市场洞察力和把握商机的能力,还要靠自身的综合素质。
如果你目前尚不具备上述能力,这个时候对你来说,找一个低门槛的加盟品牌去做,比如老广记这一类,门槛不高,学习和技术培训两不误,至少投资不用那么大,自己的风险也低!
喜欢牛采纳哈,,,,谢谢哦。
㈥ 广东美食品牌加盟开店为什么选禾师兄
广东禾师兄主营肠粉、小食、生滚靓粥、蒸点系列、面粉系列、炖汤系列、蒸饭系列邓美食悔陵,经营多年,一直坚持使用最新鲜、最液纯安全的材料制作广东传统美食。广东美食品牌禾师兄也因“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特闹前咐”而名扬港澳台海内外。
㈦ 成都肥肠粉加盟选择白家肥肠粉好还是兴益家肥肠粉好
白 家 肥 肠 粉 还 是 很 出 名 的 , 不 过 因 为 商 标 原 因 白 家 肥 肠 粉 现 在 说 不 清 楚 到 底 哪 个 正 宗 , 质 量 参 差 不 齐 。 我 还 是 建 议 你 选 择 兴 益 家 肥 肠 粉 , 兴 益 家 肥 肠 粉 开 了 十 几 年 了 , 味 道 品 质 都 是 有 保 障 的 。
㈧ 小吃加盟品牌有哪些
推荐如意菜饭。它是特色菜饭为主题的餐饮连锁品牌,2008年就已经建立了,到现在已经有14年了。我还了解到现在做他们的加盟店,他们的支持项目大大全面,涵盖选址、装修、人员培训、运营指导等 若是还有不明白可以加速去知道了解下
㈨ 肠粉加盟有哪些品牌
有哪些品牌肠粉可以加盟代理--老西关肠粉
老西关肠粉经典传承百余年来的西关人家的制作技术,用心为每一位食客呈现最地道的美食。老西关肠粉粉皮爽滑,馅料新鲜,酱汁浓香,入口即化。
与有着动辄数十万加盟费的业内其他加盟品牌相比,老西关肠粉的投资非常低,实为难得的连锁经营项目。虽然投资费用较低,但老西关肠粉的加盟支持却是丝毫不逊色的,从选址到运营的一条龙服务,总部全权包办,你只管舒心赚钱。
有哪些品牌肠粉可以加盟代理--银记肠粉
银记肠粉创建于上世纪50年代,经过近年的改革与创新,银记肠粉有了新的发展和显著的提高,在省港澳地区都有较高的知名度和美誉度,现已经成为了广州传统布拉肠粉的代名词。
银记肠粉不需要有过多的技术操作,风险小,回报快,只需要几万元就能让你轻松做老板,这种特色的小吃在设计上时尚、轻便,不管是店面销售还是外卖销售,都可以实现。
有哪些品牌肠粉可以加盟代理--味先肠粉
味先肠粉充分借鉴国外美食经验,运用成熟的制作工艺和先进的终端运营模式,把荔湾风味传统味先肠、粥粉面和钵仔炖饭炖汤等粤港传统美食有机结合,从而赢得了众多消费者的青睐。
㈩ 肠粉加盟 肠粉加盟店排行榜 肠粉加盟哪家好
用料
粘米粉 80g
澄粉 70g(喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g)
玉米淀粉 10g
水 400g(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加)
鸡蛋 2一3个
酱料
生抽 适量
老抽 适量
蒜蓉 3g
盐 2g
虾仁或是虾米 适量(也可不加)
植物油 适量
广东肠粉(精心调制)的做法
把所有粉类先放入盆中,再把水加入,用手动打蛋器搅拌均匀!成为米汤!
小贴士
1、米汤要时不时拌一下!锅里要放入足够多的水,避免干锅哦!
2.平盘每次浇米汤前,一定要先刷上植物油。用个小碗备好一小碗植物油和刷子!
3、经过多次陶瓷盆和不锈钢盆蒸出的成品:本菜谱适合陶瓷盆蒸,如果换成不锈钢盆,水量请加20%。祝成功!