『壹』 我要开快餐店,想找配餐公司(不加盟人家品牌的那种,就想从配餐公司采购半成品或成品)有推荐的吗
您的出发点不好,半成品的东西不健康,不新鲜,这种模式也不会长久,说是快餐店,也是快速消费顾客,现在讲究原汁原味,比如何爹浏阳蒸菜,现蒸现卖
『贰』 一般餐饮加盟店的食材半成品和料包是在哪里采购
有专门的厂商购买
『叁』 中式快餐加盟什么好
如果您想加盟餐饮类店铺,推荐您选择大连稻禾记!
稻禾记餐饮连锁投资者不论是选择形象店还是外卖店,总部给予的加盟支持都是一样的:
稻禾记加盟
1、选址支持
总部派遣市场督导下店考察和电话指导,协助稻禾记加盟商店面选址资金预算以及营业预估分析。
2、装修支持
总部免费提供量尺,并提供设计方案,帮助对接施工单位。
3、产品支持
稻禾记餐饮总部利用品牌优势,具有专业的研发团队,每月都有新品推出,也可根据当地人口味配合研发。
4、开业支持
总部免费提供品牌运营管理培训教程,VI视觉设计,包括营销技巧,020外卖网络运营,专业督导人员前期店面管理等。
5、运营指导
总部不定期派遣专业培训师亲临门店,现场指导,免费提供管理及营销指导。
6、广告支持
总部安排投放广告,促进项目品牌在全国市场的快速发展。
7、物流支持
快速的电子商务平台和高效物流配送系统,及时将新品上架。
8、技术支持
产品技术持有配方,生产工艺和流程制作方法,易学易操作。
9、市场支持
总部统一规划市场,策划终端活动,长期免费为稻禾记餐饮加盟商提供营销方案。
10、保护支持
总部在合同中约定区域内不发展第二家合作商,保证合约范围的独家性
有需要请搜索大连稻禾记
『肆』 有没有加盟过快餐的朋友,怎么样,想加盟快餐店,能否指导一二,非常感谢
我是做功夫鸡排的。
不管加盟餐饮哪一行,三大分析不可缺少。
第一,快餐类行业的发展
中国的美食多种多样,琳琅满目,但是鉴于消费者的选择多元化,因此各种各样的零食能够满足了大家的消费需求,鸡排作为一个新兴的快消快餐产品,可能和以往我们所吃到的零食想吃不一样,一方面它可以作为主食,一方面又是比较特色的小吃,再加上韩国电视里面所提及的啤酒炸鸡,进一步为鸡排这类的快餐,食品打开了更为广阔的消费市场。
第二,品牌公司的大力扶持
要做鸡排快餐加盟的创业项目,后面必须要有一个经济实力较为雄厚的品牌公司作为支撑,公司可以为加盟代理商们提供一系列的关于加盟类的服务,让代理商们能够更好的运营发展。在开始加盟时,公司会提供的选址、装修服务,以及人员的培训。后期则会提供半成品库料,技术指导,宣传推广等服务。因此选择鸡排快餐加盟的代理商们能够借助公司的实力快速发展,而且能够得到公司的大力扶持,对于一般的加盟代理商们来说,是一个很稳定的靠山。
第三,快餐加盟的风险较低
创业承载着一定的风险性,特别是当今如此竞争激烈的社会。那么选择一个蓬勃发展,而且前景一片光明的加盟投资项目,能够短时间内带来成本回收,还能够有效地避规了创业的风险。毕竟在加盟品牌不是一个人在战斗,而是整个品牌的连锁发展趋势。
『伍』 加盟一家汉堡店或者快餐店需要多少钱
因地区和加盟方式而异。
加盟德克士
1、特许经营
西式快餐进入中国后,在短短几年之内风摩全国。有资料表明,自1998年初起,国内餐饮业每年以10%的成长率迅速成长,年营业额近4000亿人民币。而其中,以西式快餐业的发展最为迅速,各种国际著名快餐连锁机构在国内的成功经营吸引了无数投资者的目光。然而许多快餐大都投资巨大,或采用直营的形式,技术及配方均不外传。投资着只得望而却步。然而今天,“德克士炸鸡”的出现,已改变这一局面,使每一位投资者都有实现梦想的机会。因为,德克士实行的是--“特许经营”。
特许经营已成为21世纪发展的必然趋势,是创业者最"酷"的经营方式:只要操作规范,快餐店特许经营将向您展示无限美好的前景。
特许经营--Franchise,是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特须经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征,因此也称之为特许连锁。(摘自中国连锁经营协会相关资料)
特许经营是"知识经济"的最佳体现,加盟总部透过品牌的授权与专有经营技术的移转,将其"商标智慧"授予加盟者,而加盟者投入资金、人力与地缘关系,认真经营其加盟店,以获取经济利益。因此,特许经营可以说是"强强结合,共创双赢"的商业模式。
以上的特点,使得加盟者无论在加盟连锁店的经营管理上、还是在加盟者个人的成长上都有很多优点:
总部提供商标、商号和经营(产品)专有技术,是加盟者在较低的时间和资金成本下成功开店,并学习到先进的管理理念和技术,同时加盟者的社会地位也会因加盟店的成功而得到相应提高。
总部协助商圈调查、提供职前培训、协助开店准备、提供商品研发、提供批量原物料进货支援、提供加盟店营运资讯,使得加盟店在开业的那天起,就在先进、完整、系统的管理模式下运作,大大提高了加盟餐厅的经营成功率。
加盟连锁体系的强大整体优势,帮助加盟店规避了单店单打独斗的巨大风险。
加盟连锁事业不但可以使佣有小规模资金的加盟者成就其事业、实现其自我价值,还可以为社会解决部分就业问题。
加盟者经由与总部的面谈与沟通,通过德克士的审核合格后,双方共同签订《特许经营合同》,合同期限为5年,原则上合同期满后,双方再行续约。通常在开店址确认后,签约至开业的时间一般为一个月。
2、加盟方式
1)便捷店
2)精巧店
http://www.dicos.com.cn/docc/j-fs.htm
3、加盟流程
加盟者经由与总部的面谈与沟通,通过德克士的审核合格后,双方共同签订《特许经营合同》,合同期限为7年,原则上合同期满后,双方再行续约。通常在开店址确认后,签约至开业的时间一般为2-3个月。
http://www.dicos.com.cn/docc/j-lc.htm
4、世界领先的加盟总部服务平台
拥有德克士世界领先的服务平台,任何加盟都可快速上手,并解除经营管理上的后顾之忧。
德克士自1999年开始推出特许加盟至今,已经拥有了一套完备的特许加盟制度。加盟德克士大致可以分为十个步骤,在此过程中,您将充分体会到德克士加盟系统的优点以及德克士在各个方面给予您的支持。
协助选址与评估
协助加盟者对所寻店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等,供加盟者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时,德克士总部会协助加盟者寻址。
对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅提供建议参考,不做任何保证。
统一装修与设备
为确保德克士的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计师设计,有偿提供完整的装修图纸。
餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人督核、指导,加盟者负责监理。
为确保产品质量,餐厅设备统一由总部提供,双方签定设备购销合同。
人力资源的协助
开店前,提供人员招募、人事制度参考资料,并协助加盟者招募新进人员。
开店后,总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三各月,加盟店若有额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支援,并经常举办在职教育训练。
不断的教育训练
开店前,总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程,时间在一周之内;为餐厅经理、管理组、员工和接待员分别设相应课程,总时间约为两个月。
开店后,总部针对从实习囊理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容,开设了相应的持续教育课程,同时,为加强与加盟者之间的沟通,总部不定期举办相应共识会。
营运指导和协助
开店前,制定开店筹备工作进度,并协助其完成开店工作进度,并协助其完成开店工作,同时会协助规划开业广宣、促销活动的举办。开店后,总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导,并每月与加盟者共同召开经营检讨月会,协助加盟者改善餐厅管理、提升业绩,发现问题、解决问题;加盟者若有营运上的问题也可提出需求,请求总部协助。
协助广宣与促销
为促进加盟餐厅的营业业绩,总部会视餐厅营业实际情况,提供下列广促活动协助:
为促进加盟餐厅的营业业绩,总部会视餐厅营业实际情况,提供开业广宣及促销、全国及区域性促销、单店行销活动。
加盟餐厅每月将营业额5%作为广告基金交德克士统一规划安排广告宣传活动,专款专用。加盟者推选代表成立委员会参与广告基金监督管理并提出广告宣传活动建议。
商业企划与研发
总部设有企划和研发部门,通过专业的市场调查与分析,对商品品项的组合进行规划,制定相应的商品价格,以迎合市场需求;根据市场变化,确定商品的淘汰与引进;总部不断在进行新商品研发和半成品开发功能,以经常有新产品的推出,提高餐厅市场竞争力。
原物料采购与配送
德克士加盟餐厅的原物料采购由三部份组成:精料、进口原物料必须由总部提供;大宗原物料如冻鸡、薯条、鸡块、肉饼等,总公司指定供应商供应,加盟餐厅委托总部采购;对一些生鲜类物料,如蔬菜、面包、盐、糖等,则经由总部品保检验合格后,加盟者自行在当地采购。
原物料的配送则依加盟餐厅距总部的距离及库存需求每月定期订货,相关物流管理及运输费用由加盟者负担。
餐厅管理会计系统
总部将对加盟餐厅的会计人员进行训练,以导入先进的餐厅管理会计系统,使加盟者能从财务报表中对餐厅经营做数字管理,已发掘问题,找出原因,对症下药,改善经营业绩。
餐厅销售管理系统
总部提供销售管理系统的整套硬件与软件(POS系统),实现对全天销售额汇总、各时段销售额汇总、每种商品销售额排序、各单项商品销售明细,同时实现成品用量统计、原材料库存进出处理、原材料库存状况统计并进行原材料好用诧异分析,使管理人员随时掌握原物料的库存状况和成品销售状况,有力的保证了餐厅经营资讯的及时性和准确性,为餐厅的科学管理提供了有效的信息。
5、让 加 盟 者 富 起 来 !
德克士对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想:“想方设法让加盟者富起来”。围绕这一思想,德克士通过六个步骤(含战略、战术)的配合实施,达到每开一家店,成功一家店的成果,最终实现双赢的目标。
第1步 符合德克士的品牌策略与定位。所有活动都必须在符合德克士的品牌策略与定位下进行,以得到顾客对德克士品牌的认知一致与满意。产品的特色与品质的保证与坚持,餐厅风格的设计与装修等。
第2步 选择对的加盟者。能够和德克士达成一致的经营理念,且具备足够的资金和管理能力,拥有良好的地缘关系,能够全心的投入,是我们对加盟者条件的要求。
第3步 选择对的口岸。能赚钱的口岸才是好口岸,开店的目的是求取利润,而非求取营业额,而选择了对的口岸就已成功了一半。
第4步 优良的餐厅人力资源及Q.S.C。餐厅的经营管理首推人力资源,做好餐厅的选材、训才、用才、留才,建立优良的经营团队是餐厅经营的根本。而在此基础上做好餐厅的质量(Q)、服务(S)卫生(C),以达到顾客满意,是餐厅成功的基本保障。
第5步 灵活有效的运用广告与促销活动。当餐厅内部的基本功夫扎实过硬后,灵活有效的广告与促销活动将可带动加盟餐厅来客数或客单价的提升,进而提升营业额,增加毛利及利润,并培养更广大的忠诚顾客群。参与总部统一规划的广告和促销活动,适应配合单店的广促活动,灵活的交叉运用,将使餐厅的营业额不断成长。
第6步 合理控制成本与费用。厅在拥有优良的经营人力资源及Q.S.C基础上,对餐厅的日常运营操作做好合理管控,使各项成本费用控制在合理范围,则餐厅将会有更好的经营效益。
6、加盟热线
全国加盟餐厅常年招募中
京津区域总部
北京营运中心:010-65289125
负责区域:北京市
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天津区域总部
天津营运中心:022-65298197、70、77
800专线:8008181288
负责区域:津、冀、黑、吉、辽、内蒙
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郑州区域总部
郑州营运中心:0371-3933111
800专线:8008836009
负责区域:豫(不含三门峡)、鄂、皖北(亳州、淮北、宿州)、晋(晋城)
济南营运中心:0531-6552767
负责区域:鲁、晋、(不含临汾、运城、晋城)、苏北(徐州、连云港)
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西部区域总部
成都营运中心:028-86139926
800专线:8008865898
负责区域:川(不含攀枝花市)
西安营运中心:029-87426152
800专线:8008409036
负责区域:陕、临汾市、运城市(晋)、三门峡市(豫)
重庆营运中心:023-67513320
800专线:8008070036
负责区域:渝
兰州营运中心:0931-8401016
负责区域: 甘、宁、青
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东部区域总部
杭州营运中心:0571-87039969
800专线:8008571093
负责区域:浙、苏(不含苏北)
合肥办事处:0551-2642575
负责区域:皖(不含皖北)
福州营运中心:0591-7279766
800专线:8008581058
负责区域:闽
上海办事处:021-54940661、62
负责区域:沪
南昌办事处:0791-6782563
负责区域:赣、湘
东莞办事处:0769-3930133、32
负责区域:粤、琼
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昆明区域总部
昆明营运中心:0871-3547844
800专线:8008898988
负责区域:云、川(攀枝花市)
贵阳营运中心:0851-5829177
负责区域:贵
南宁办事处:0771-2808880
负责区域:桂
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乌市区域总部
乌市营运中心:0991-2835167
负责区域:新疆
『陆』 我想开一家快餐公司,具体就是盒饭厂,投资数额在六十万元左右,但我现在只能拿出三十万,请大家想想办法,谢
中国快餐业发展现状
类别:行业咨询
中国快餐业现状
中国的快餐业起步较晚,自1987年4月美国肯德基快餐连锁店在中国落户,现代快餐的概念才引入到中国。短短10年里,中国快餐业呈现出传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐竞争与并存的市场格局。
目前,中国快餐业的发展尚处于初创阶段,还处于借鉴、模仿和积累阶段,没有形成体系和规模。但快餐的消费市场与供应市场已基本形成,在沿海与内陆的一些大中型城市、旅游城市和经济较发达地区,快餐已成为出差、旅游、商务往来等流动人口和工薪阶层、学生以及人们在外活动就餐不可缺少的一种需求。据预测,本世纪初,我国快餐产业增量(营业额)将达2000亿元。这是我国商品市场和劳务市场中最大也是最有吸引力的利润单元,势必引发激烈的竞争,从而营造出新的产业平台和新的产业梯队。
经营主体仍是中式快餐
调查显示,目前,中国快餐市场的经营主体仍然是中式快餐,被访的快餐企业中,78.9%为中式快餐店,而21.1%是西式快餐店。尽管西式快餐日益受到欢迎,中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势,占据大部分国内快餐市场。
从被访的快餐企业所有制类型看,1/3多为中外合资快餐企业,私营企业和外商独资企业其次,而国有所有制的快餐企业只占16%。可见,中外合资快餐企业在市场中占有绝对的竞争优势,外商独资和私营快餐企业也是市场中的活跃因素。
根据所调查的快餐企业,西式快餐企业多将目标消费群体锁定在青少年和家庭组合上,其中16岁以下的少年儿童多由父母或长辈、亲属陪伴进行消费。而中式快餐企业目标客户多定位在年龄段为25岁—44岁间的消费群。调查发现,随着年龄的增长,喜欢中式快餐的消费者明显增加。现在,马兰拉面就定位在成年工薪阶层,与西式快餐是错开的。由此可见,发展中式快餐要突出特色,确定自己的目标顾客群。
另外,家庭休闲是快餐行业主要目标顾客群体,这主要因为我国实行双休日,节假日外出休闲购物、旅游度假的人数迅速增加;写字楼主要集中于对午餐快餐的需求,这个市场规模很大而且市场化程度很高,非常适应一般快餐公司的进入;学生快餐市场容量巨大而且稳定,是一块有待开发的宝地;假日经济效应使我国商务、观光等各类旅游者增多,在交通枢纽和旅游景点设置快餐网点,可获得这一部分目标顾客。
多数采取连锁经营
在被调查的快餐企业中,多数采取连锁经营方式。但实际上,实行连锁经营的多是规模较大、管理规范的快餐企业。
目前,快餐专卖店和速食便当为快餐业主要经营模式,速食便当以流动客为主,由于点多面广、物美价廉、简单便捷,是上班族及学生的早餐、小食、加餐的理想选择;美食广场由于突出风味特色,使消费者有广泛的选择性;快餐综合店以本土的特色菜品和外来的精致美食为结合点,打破了品种单一的固定模式,不断扩大和吸引消费者,如“大快活”、“大家乐”、“美心”都属于这类经营模式。
在实行连锁经营的快餐企业中,一半左右加盟店数量在10家以下,其次是10家—20家(占36%),这说明目前实行连锁经营的快餐企业规模较小,与我国目前初级的快餐产业业态相一致。
服务领域不断拓宽
快餐企业日销售额在1万元以上的占被访企业的31%,这其中大部分为西式快餐企业;日销售额在3000元—4000元的快餐企业占25%,多为中式快餐企业。可见,西式快餐企业经营状况要远远好于中式快餐企业。
调查表明,绝大多数快餐企业采取适量购货、适量加工、适量生产的模式。
另外,一半以上的快餐企业仍以手工操作为主,并实行适量工厂化生产;其次,完全手工操作的占21%,多数中式快餐企业属于这种以手工操作、现场加工和单店经营为主的传统式快餐企业。而26%的快餐企业采用完全工厂化或以工厂化为主、手工操作为辅的经营操作方式,其中多数西式快餐企业属于这种以工业化、标准化为主要特征的现代快餐企业。
根据调查发现,我国快餐业经营方式和服务领域也不断拓宽。从店面形式上看,有连锁店、便餐店、社区店与送餐、外卖、小吃广场等;从服务对象上看,由以流动人口、外出人口为主向单位后勤与家庭厨房延伸;从品种结构上看,有餐饮成品、半成品、方便食品等等。
相信,随着快餐行业的发展和现代快餐模式的建立,全国大中城市都将涌现出一批受市场欢迎和认可的中式快餐代表企业。但中国快餐业的发展与社会需求还有不相适应的地方,主要是中式快餐品种开发缓慢,生产技术落后,产业化和组织化程度低等。然而,由于快餐与经济高速发展进步密切相关,中国的快餐业必将随中国经济的高速发展,展现出广阔的市场前景。
采编:中国质量信誉咨询系统管理中心
来源:中质网
『柒』 半成品快餐加盟哪家好
半成品的一般出餐很快,两分钟以内就可以出餐的。