1. 請問台灣85度C咖啡糕點麵包店是如何成功的呢
很難想像，在全世界擁有16000家，年銷售收入超過104億美元的咖啡連鎖巨頭——星巴克遇到了強勁的對手，這就是2003年才創辦的台灣85度C咖啡糕點麵包店。據統計，其在台灣地區開出340多家門店，一年賣出1億杯咖啡，年營業收入15億元人民幣，超越在台灣地區有200多家門店的星巴克，進而85度C被譽為在台灣星巴克。 為何這家咖啡烘培店用了一年時間，在不打任何廣告情況下，在上海及周邊區域連續開出100多家咖啡糕點麵包房，每家店幾乎都生意好到要排隊，這樣的商業傳奇無疑是值得學習和借鑒的。 重新塑造咖啡連鎖商業模式版圖。 1、重新塑造咖啡市場格局。星巴克是將傳統的義大利貴族咖啡館進一步時尚化，平民化，那麼85度C在星巴克基礎上進一步將咖啡和西點生活方式更加普及化和生活化，從優雅的中產階層享受的休閑方式向整個社會延伸，讓很多不喝咖啡，不太愛吃西點蛋糕的人士也納入消費群行列。 2、打高立中，讓主流消費群趨之若鶩。明亮簡潔的店面形象，感覺品味和檔次都比較高，滿足了消費者心理的「面子需求」，在這里買東西是明智的選擇，而且不會被人說成為便宜貨。 4、高人一等開店策略。在進入中國大陸市場之前，85度C開店團隊在上海等地調查了2年時間，而後在一年時間里開出了上百家專賣店，這樣的速度是驚人的。之所以能在短期內開出這么多的店鋪，就是與物業擁有者談判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了開店的速度。 5、五星級美食享受。為了體現品牌的高價值和高體驗，明顯區隔於星巴克，85度C選擇五星級飯店的點心烘培師作為主廚，由於這樣的人才非常稀缺，而且不易離開原有高級飯店的工作，為此給予主廚股份以及更高薪水的承若，85度C總經理也因請到一位五星級酒店的主廚，花了三年的時間，每天電話問寒問暖，終於感動這位廚藝大師加盟85度C，消費者可以花很實惠的價格，吃到以往只有在高級飯店才能吃到的糕點，以及選自瓜地馬拉咖啡豆的咖啡，無疑獲得了極大享受和滿足，品嘗五星級大廚的美味，也成為最好的噱頭和廣告，帶來了良好的口碑效應，帶動更多的人群涌進85度C。 全面差異化，提高更高附加值。 85度C取得巨大成功的核心要素，就是差異化塑造新的價值。不少人認為85度C是靠價格戰取勝的，但僅是表象，事實上，打價格戰也是一種差異化的策略，就是價格差異化，能夠讓消費者迅速感知，但是僅僅做到這一點是遠遠不夠的，不但要體現價格差異化，更要體現價值差異化，體驗感受差異化! 消費者需要的不僅僅是物美價廉，更不是某種使用功能，更看重的是感受與體驗。0
2. 85度c蛋糕店加盟費多少
根據不同城市、不同面積的店鋪,加盟費在2萬到10萬元之間。
85度C蛋糕店位於上海徐匯區，主營行業是。 我們始終堅持誠信和讓利於客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。您如果對我們的產品感興趣的話，可以直接在線提交采購信息。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導和業務洽談。
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85度C這好記又特別的名字，取名來自在攝氏85°C時沖煮咖啡，因為我們堅持提供咖啡最香淳濃郁均衡的口感，因為根據咖啡專家資料，100°C熱水經過咖啡機內部的管線後，就如同離開瓦斯爐的熱水一樣，溫度會自然稍降，沖煮咖啡的溫度大約在90°C到96°C之間，而適合喝的咖啡，沖煮的溫度應是85°C左右，在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質質量、最美味、超值的精神，也期待消費者到85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。台灣咖啡麵包糕點店85度C成立之初便是希望以8星級的產品、平價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術，呈現出精美、平價的商品，讓人人都能享有8星級的待遇與8星級的感受。
2004年創立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培為主的專賣店，85度C是其招牌。85度C從零開始做到台灣地區888多家門店，全年營業收入逾88億元人民幣的連鎖企業，超越了在台灣地區有200多家門店的星巴克。
3. 90度炭燒咖啡的中國知名咖啡加盟品牌
90度炭燒咖啡，是集咖啡、鮮飲和烘焙於一體的連鎖品牌，隸屬於湖南品冠品牌策劃有限公司 。90度炭燒咖啡一直專注於以「一杯嚴謹的態度」、堅持高品質原創的理念打造及推廣獨特的綜合飲品快樂青春空間。自公司2010年成立品牌以來，迅速成為全中國最大的咖啡連鎖店加盟品牌，其總部坐落芙蓉國湖南省長沙市 。除咖啡外，90度炭燒咖啡亦有甜品蛋糕等商品。目前90度炭燒咖啡在全中國范圍內已經有近1000多間分店 遍布華南、華北、東北、西南等區域。
4. 蛋糕培訓學校除了蛋糕專業還有啥專業
杜仁傑實戰烘焙西點蛋糕培訓學校
杜仁傑實戰烘焙西點蛋糕培訓學校一家集技術研發、教育培訓、蛋糕培訓，開店實戰創業為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。實戰實操教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持。讓每一位經過培訓的學員技術精進，產生質的飛躍！。
2：歐焙奇甜品西點蛋糕培訓烘焙學校歐焙奇是一所以西點烘焙、蛋糕製作、麵包培訓西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、裱花培訓教學為主的全能型培訓學校，每年向西點行業輸送大量管理型及技術性人才。
學校秉承"學有所成，滿意而歸"的理念，聘請名師毫無保留的向學員傳授西點、蛋糕、烘焙的實踐技術與技巧，對學員實行產品知識+技能+管理的全方位提升教育！
3：合肥米瀾甜品西點蛋糕培訓學校
米瀾教育是一家集專業調酒師、咖啡師飲品、西點蛋糕烘焙為一體技術教育企業 。是專業從事奶茶培訓、飲品培訓、咖啡培訓、西點培訓以及甜品培訓、店鋪經營管理等培訓的國際性培訓 。米瀾蛋糕西點咖啡培訓 以學員開店創業、就業、技能提升、資質認證及飲品興趣愛好等為主的專業技術培訓 。
4：蘇州王森甜品西點蛋糕培訓學校
蘇州市王森教育咨詢有限公司以下簡稱：王森學校一直致力於咖啡、西點、西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐培訓教育培訓。學校創辦於1993年，27年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發，累積培訓學員超過28萬。從零基礎的職業教育到世界技能大賽級標准培訓，涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域，是目前國內咖啡西點西餐培訓行業的爭相效仿對象。
5：歐尚國際甜品西點蛋糕培訓學校
歐尚國際西點烘焙專業的西點蛋糕培訓學校,為學員提供西點培訓、麵包培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓等,歐尚西點培訓學校一對一教學,蛋糕麵包培訓開店全程輔導。
6：悠悠香甜品蛋糕西點培訓學校
安陽市悠悠香專業西點培訓學校，位於安陽市大西門花市街28號，是由安陽市人力資源中心和社會保障局批准注冊的一所職業西點培訓學校，安陽市人力資源中心和社會保障局注冊號「1605003000103」，安陽市民政局登記號「060082」，中華人民共和國組織機構代碼證「56511623-8」。學校規模宏大，實力雄厚，環境舒適，主要從事「西點蛋糕、西點烘焙、西點裱花、歐式西點、西點咖啡、韓式西點、西點麵塑、西點陶藝蛋糕等多種專業培訓。學校倡導「傳統與時尚，美味與健康」的飲食文化為己任，秉承「誠信、創新、專業、務實」的經營理念，專注於西點培訓17年。
7：圓夢國際烘焙蛋糕培訓學校
圓夢國際烘焙蛋糕培訓學校是廣州圓夢烘焙職業技能培訓有限公司旗下品牌之一。由國建公益協會梁善威會長及楊洋小姐共同創立，經中國烘焙食品協會認證的正規技能培訓學校，簡稱「圓夢」。品牌創立於2013年（曾用名為「圓夢甜心」） ，2014年正式更名為「圓夢」。經過多年沉澱，圓夢已成功培養無數創業者。據2018年統計，成功創業者（包括私房創業）人數高達82.3%，行業內就業人員達10.8%。
8：壹度可可甜品西點烘焙學院
壹度可可西點烘焙學院隸屬於濟南壹度客烘焙有限公司，目前國內具有翻糖蛋糕培訓和私家蛋糕培訓，裱花蛋糕，純脂巧克力、韓式裱花，手工巧克力，法式西點培訓、天然酵母軟歐麵包等家庭烘焙技術的職業技能培訓資質機構。世界麵包大使團中國區秘書長、中國烘焙師俱樂部主席、中國烹飪協會國際美食委員會委員，國家級裁判員、國家高級考評員，國家高級技師讓崢皓（原名讓淑財）老師多次受教於國際烘焙大師曹繼桐等國內外知名大師並多次獲得國家級比賽獎項。培訓老師多次出國考察學習，現將從業二十年工作經驗無私分享，運用國內外高端技術手法，將中西式製作技術和手法技巧等相融合。
9：上海新東方烹飪西點學校
上海新曼烹飪培訓有限公司是一所培養高級烹調師和高級烹飪管理人才的專業培訓學校。學校規模宏大，專業豐富，擁有一支治學嚴謹、教學經驗豐富的教師團隊，教學質量領先行業標准。上海新曼烹飪培訓有限公司坐落於素有「東方巴黎」美譽的上海市，現建有金山東校區、西校區兩大校區，金山西校區佔地17000平方米，東校區佔地15000平方米，能同時容納3000名學子。
10：里永西點蛋糕培訓學校
深圳市裡永烘焙技術咨詢有限公司專業開設蛋糕培訓、西點培訓、麵包培訓、烘焙培訓、蛋糕裱花培訓、翻糖培訓、咖啡奶茶及各類飲品等西點蛋糕翻糖蛋糕課程為主。
5. 在小城市開一家蛋糕咖啡店大概需要多少錢
這種店面投入可多可少，主要區別在裝修、設備、用料等方面，主要看你的定位。
薩么麵包房建議：現在，像你們這種小城市，定位可以在中檔，這樣不容易進入惡性競爭，而且利潤空間較大，又有一定的顧客群。
個人建議你開一個60平方米的標准店，投資大約在15-20萬。
投入產出比如下：
1、投資約18萬元
1）加工設備約5萬（烤箱、醒發箱、和面機、起酥機、打蛋機、四門冰箱、保鮮櫃、操作台、架車、各種工具等）；
2）店面裝修約6萬（硬裝、軟裝、門頭、吧台、桌椅、空調、監控等）；
3）經營設備約4萬（收銀機、電腦、音響、驗鈔機、考勤機、西點櫃、展架等）；
4）其他費用約3萬（加盟費、原材料等）。
2、費用約27萬/年（房租按6萬元/年，營業額按照2200元/天，員工按照6人計算）
3、凈利潤約20萬
收入 費用
營業額 80萬 房租 6萬
毛利率 60%-70% 工人工資 15萬
毛利額 48萬 水電費 3萬
凈利潤 21萬 管理費、員工住宿費等 2.6萬
品牌使用費 0.2萬
督導費 0.2萬
費用合計 27萬
6. 全國的西點培訓學校有哪些
1、港焙國際西點學院
港焙國際西點學院 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、麵包、咖啡、奶茶、甜品、調酒、輕食、韓裱、翻糖等。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持給你優質的學習體驗。
2、藍帶西點蛋糕學校
藍帶西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校
9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
7. 有哪些比較出名的麵包糕點咖啡店可以加盟
市場上不乏知名的麵包糕點咖啡店品牌，其中85度C、麵包新語和克莉斯汀是較為出名的選擇。85度C以其精緻的日式糕點和咖啡而聞名，麵包新語則以其豐富的麵包種類和獨特的烘焙技藝著稱。克莉斯汀則以甜品和蛋糕聞名，產品多樣，深受消費者喜愛。如果你想了解更多，還可以考察元祖，盡管它主要以蛋糕為主，也有不少美味的甜品可供選擇。另外，西樹工坊則專注於泡芙的製作，泡芙的口感和創意搭配值得嘗試。
加盟這樣的品牌，可以享受到品牌方提供的全方位支持，包括店面設計、產品培訓、營銷策略等，幫助加盟商順利運營。如果你對加盟感興趣，建議先深入了解各個品牌的經營模式和服務內容，選擇最適合自己的品牌。
每個品牌都有其特色和優勢，85度C的精緻、麵包新語的豐富、克莉斯汀的多樣、元祖的美味，以及西樹工坊的泡芙創意，都為消費者提供了不同的選擇。加盟時，可以根據自己的喜好和市場需求，做出明智的選擇。
加盟麵包糕點咖啡店，不僅能夠為消費者提供美味的產品，還能為加盟商帶來穩定的投資回報。如果你對這些品牌感興趣，不妨進一步了解，也許就能找到你的理想選擇。