㈠ 蘭州德元牛肉麵總店在哪裡
蘭州德元牛肉麵總店位於中國甘肅省蘭州市城關區南濱河東路,是蘭州市乃至甘肅省內非常有名的一家牛肉麵館。這家牛肉麵館以其獨特的口味和傳統的製作工藝吸引了大量的食客,成為了蘭州市的一張美食名片。
蘭州德元牛肉麵總店的地理位置非常優越,位於蘭州市的中心地帶,交通便利,周邊有多條公交線路經過,方便市民和遊客前來品嘗。此外,這家牛肉麵館還靠近蘭州市的一些著名景點,如白塔山公園、黃河鐵橋等,遊客在游覽這些景點時,可以順便來品嘗一下地道的蘭州牛肉麵。
蘭州德元牛肉麵總店的裝修風格充滿了濃厚的西北風情,古色古香的木質桌椅、懸掛在牆上的老照片、擺放在櫃台上的瓷器等都讓人彷彿置身於一個充滿歷史氣息的空間。店內的服務員都是經過專業培訓的,態度熱情周到,為顧客提供優質的服務。這道菜選用優質的麵粉和新鮮的牛肉為主要原料,經過精心的揉制和燉煮,使得面條筋道有彈性,牛肉鮮嫩可口。湯頭濃郁鮮美,搭配上香菜、蔥花、辣椒油等調料,味道更加豐富。此外,這家牛肉麵館還有其他一些特色菜品,如手抓羊肉、牛肉餡餅等,同樣美味可口,值得一試。
蘭州德元牛肉麵總店的價格也非常親民,一碗蘭州牛肉麵的價格大約在10-20元人民幣之間,對於大多數消費者來說都是可以接受的。這家牛肉麵館的生意非常好,每天都有大量的食客前來品嘗,尤其是在早晨和晚上的高峰期,更是座無虛席。
總之,蘭州德元牛肉麵總店憑借其獨特的口味、傳統的製作工藝、優越的地理位置以及親民的價格,成為了蘭州市乃至甘肅省內非常受歡迎的一家牛肉麵館。如果你有機會來到蘭州旅遊,不妨來這家牛肉麵館品嘗一下地道的蘭州牛肉麵,相信一定會給你留下難忘的回憶。
㈡ 蘭州牛肉麵哪家最有名
蘭州牛肉麵比較好的品牌有:金強蘭州牛肉麵、馬安軍辣子牛肉麵、吾穆勒蓬灰牛肉麵、陳記清湯牛肉麵、白建強清真牛肉麵。
1、金強蘭州牛肉麵
金強牛肉麵是漢餐的代表,在蘭州市有幾十家直營店,金強牛肉麵五泉山店曾經在火爆期間一天銷售6000碗左右。打破蘭州牛肉麵店的出餐記錄,至今仍是一段佳話。金強牛肉麵所有的店組的都特別好,味道、店面裝修、清潔、管理是非常到位的。牛肉麵回味悠長,肉、雞蛋、尤其是泡菜是它們家一大亮點、有口皆碑,眾多顧客是奔著泡菜而去吃牛肉麵。
選購要點:
1、加拉麵劑搋麵
將加好拉麵劑水的面團揉成長條,兩手握住兩端上下抖,反復抻拉,根據抻拉麵團的筋力,確定是否需要搋拉麵劑。經反復抻拉、揉搓,一直到同團的麵筋結構排列柔順、均勻,符合拉麵所需要的面團要求時,即可進行下一道工序。
2、下劑
將溜好條的面團,放在案板上抹油,輕輕抻拉,然後用手掌壓在面上,來回推搓成粗細均勻的圓形長條狀,再揪成粗細均勻,長短相等的面劑,蓋上油布,餳5分鍾左右,即可開始拉麵。
3、拉麵
案板上撒上麵粉,將餳好的面劑搓成條,滾上鋪面,如拉韭葉、寬面,則用手壓遍,兩手握住面的兩端,然後抻拉,拉開後,右手面頭交左手,左手兩面頭分開,右手食指勾住面條的中間再抻拉,待面條拉長後把面條分開。
㈢ 馬子祿牛肉麵能加盟嗎,費用多少
馬子祿不搞加盟的,說實話,這幾年牛肉麵發展很快,各大牛肉拉麵連鎖是英雄迭出,口味都相當講究,店面裝修更是一年比一年大方美觀,馬子祿早已經不再獨領風騷了,倒像一個沒落的貴族,沒能跟上時代的腳步,在牛肉拉麵經營連鎖化,管理現代化標准化的大潮中沒有看到馬子祿積極的行動,慢慢的被新一代喜愛蘭州牛肉拉麵的消費者所遺忘。
總而言之,現在的馬子祿已經不是原來的那個傳奇。有加盟的能力,就有自己做的能力。蘭州近幾年新起來的連鎖牌子很多,做的都很大,口碑也不錯,雙裕、經典、酸菜牛肉拉麵、厚糧、金味德都不錯,前幾年牛肉麵大王和黃師傅風頭最勁,這幾年好像慢慢的無聲無息了,各種緣由只有其中的人才能知道吧。
不管怎樣,那一碗熱騰騰的牛肉麵永遠是蘭州人的最愛,是天南海北蘭州人的鄉愁,可喜的是蘭州牛肉拉麵隨著時代進步的步伐,也在不斷進步,日新月異,口味還是那樣好,店面越來越漂亮,經營越來越正規,越來越標准化,百年蘭州牛肉拉麵向著現代化餐飲不斷進步。
㈣ 甘肅德元餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:甘肅德元餐飲管理有限公司是一家集牛肉麵連鎖加盟,牛肉麵技術培訓,牛肉麵湯料技術研發與牛肉麵原料采供加工四位一體的專業大型餐飲管理與培訓公司;從1993年創辦至今,在甘肅省已有6家直營店,更有100餘家加盟店遍布中國各大中城市。德元餐飲致力於牛肉麵行業20餘年,不斷研究,反復調試,在肉湯的調配方面開創了一片新的領域,品牌在西固區及蘭州市均有了一定的知名度,在廣大的消費者群體中贏得了極佳的口碑,並被譽為華夏名湯的稱號;湯,是牛肉麵中的精髓所在,而純肉湯則是德元牛肉麵精髓中的精髓,一直堅持純湯牛肉麵也是我們本著保量也保質的原則為廣大消費者奉上的一道精緻面品。
法定代表人:馬強
成立時間:2015-12-14
注冊資本:100萬人民幣
工商注冊號:620102200369495
企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
公司地址:甘肅省蘭州市城關區南河北路608號紅星財富中心15樓09室
㈤ 蘭州最好吃的牛肉麵在哪裡
在中國有三樣吃的哪都有,蘭州拉麵,黃燜雞米飯,沙縣。
想吃一次正宗好吃的蘭州拉麵(在蘭州好像是稱牛肉麵),所以決定過段時間去一次蘭州
先整理一下網上的,給自己參考一下,也給即將要去的小夥伴做參考。

國保牛肉麵(連鎖)
說是連鎖中最好的
白建強牛肉麵(雁灘路3266號(近金雁花園))
面條柔滑筋斗,口感好,湯也香,店門小,擠
這么多的店,到底哪家好吃呢,有在蘭州,去過蘭州的小夥伴的嗎
(全部都是網上找的,如有不對,請諒解)
然後下面是我收集各位蘭州老哥評論的蘭州牛肉麵店
現在的蘭州牛肉麵分新派和老派了,新派湯淡適合外地人,好吃的有阿西亞,雲峰,1915,塔山半坡,阿拉蘭,安博爾等老派湯濃適合本地人,代表蒼鷹,半坡謝爺,薩達姆,白老七,白建強,有德,國保,老地方,金福,金強,吾穆勒等,特別值得一提的是吾穆勒的肉,那肉是三層皮蘭州獨一份,還有沙家牛肉麵里的鹵面,白記的兩伙,馬爺的炒麵片,大鬍子的燴面
陳記牛肉麵
金昌南路的思泊湖牛肉麵和金強牛肉麵
陳香記牛肉麵、國孝牛肉麵,伊平格牛肉麵、阿里牛肉麵、晨光優質牛肉麵
安寧的香園牛肉麵
馬安軍辣子牛肉麵
隴峰千碗面
大沙坪的阿西婭,西固五味一品
馬保子牛肉麵