Ⅰ 想開家小火鍋店
其實,你可以參考一下老灶火鍋..火鍋店裡掛一串一串的紅辣椒,可以擺一輛老的"雞公車"在那,然後買那種土碗,現在能把老灶做得有模有樣的很少了..很多都去做自助餐那些去了!老灶的鍋很有特色,是一口大鍋,裡面分隔成一小格一小格的,這樣是為了方便下菜,一種菜可以放一格!很有特色..建議你去多了解一些!也希望你生意紅火!加油哦
Ⅱ 包頭請人吃飯的好地方
1.店鋪名: 大福林飯店
地理位置: 包頭市青山區文化路小尾羊大廈對面(文化路店)
餐館類型和菜系：中餐館，以當地菜品為主
菜品特色和口味：松鼠魚、火鍋烤肉、包子燒麥、土豆燉羊肉、烤五花肉、骨肉相連、豬脊骨、糖醋小排等美食，口味獨特，鮮美可口。
服務質量和態度：服務質量高，服務態度親切熱情。
價格和性價比：價格適中，性價比較高。
評價和口碑：大福林飯店歷史悠久，深受包頭當地人民的喜愛，口碑良好。
2.店鋪名: 小肥羊火鍋
地理位置: 包頭市昆都侖區烏蘭道9號(包頭總店)
餐館類型和菜系：火鍋店，以涮羊肉為主
菜品特色和口味：肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長的火鍋，採用新穎的「不蘸小料涮羊肉」的食法，以錫林郭勒大草原六月齡「烏珠穆沁羔羊」為主打。推薦菜品有涮羊肉、手工現切羔羊肉、有機羊肉、東北寬粉、招牌酸奶餅、豪氣羔羊肋腹肉、滋補鴛鴦鍋、涼拌莜麵等。
服務質量和態度：服務質量高，服務態度親切熱情。
價格和性價比：價格略高，但菜品質量和服務標准相應較高，性價比較高。
評價和口碑：小肥羊火鍋以新穎的涮羊肉食法和鮮美的口味受到消費者的喜愛，口碑良好。
3.店鋪名: 小尾羊
地理位置: 包頭市青山區文化路77號小尾羊大廈四層
餐館類型和菜系：火鍋自助餐廳，以涮羊肉和自助燒烤為主
菜品特色和口味：火鍋自助餐廳提供上百種食品選擇，既可暢食火鍋，也可自助燒烤，推薦菜品有西盟精品羔羊肉、蒙古大串、鮮切羔羊腿肉、蝦滑、幼香肥牛、上腦羊肉、肥牛刺身等。
服務質量和態度：服務質量高，服務態度親切熱情。
價格和性價比：價格適中，性價比較高。
評價和口碑：小尾羊餐飲連鎖旗下的歡樂牧場自助餐廳採用自助式燒、烤、涮的方式，提供多種美食選擇，深受消費者的喜愛，口碑良好。
4.店鋪名: 東北第一鍬
地理位置: 呼得木林大街與少先路交叉口北行30米路西
餐館類型和菜系: 網紅餐廳，主打以天然活水魚為主的養生美食，以及私房小廚和炫彩美飲。
菜品特色和口味: 黑陶古壇腌魚鎖住更多營養美味，避免營養流失，加入秘制底料、五椒提味，麻、辣、鮮、香，讓人味蕾大開，食指大動。值得推薦的菜品有網紅海鮮鍬、脆皮炸酸奶、網紅第六鍬、小鍬金絲蛹、笨雞燉榛蘑粉條、東北鍋包肉、鮮蝦爆脆骨等。
價格和性價比: 價格相對較高，但是食材來自自主生態養殖基地，保證綠色、生態、健康，性價比較高。
評價和口碑: 作為一家網紅餐廳，東北第一鍬的口碑比較不錯。
5.店鋪名: 品味老包頭
地理位置: 鋼鐵大街10號中環國際底店農商銀行往南50米
餐館類型和菜系: 西北菜館，主打各種正宗的西北菜餚。
菜品特色和口味: 招牌菜有蔥爆羊肉、茄子煲、牛肉燴菜、大阪燒汁鮮香菇老包頭全家福等，老闆自製的老酸奶也很受歡迎。
此外，巴盟麵筋、老包頭傳統過油肉、山葯丸子、羊雜碎、醬牛肉、油酥大拉卷等也是精品。
價格和性價比: 價格適中，性價比較高。
評價和口碑: 品味老包頭是包頭超高人氣地方菜館，口碑不錯。
6.店鋪名: 盛武肥牛海鮮豆撈
地理位置: 文化路三十六中學北門對面東北方向行30米
餐館類型和菜系: 火鍋店，主要做豆撈。
菜品特色和口味: 肥牛套餐非常贊，招牌肥牛每桌必點，涮菜都很新鮮，種類很多。值得推薦的菜品有蝦滑魚滑、盛武肥牛、牛肉滑、雙拼肥牛、精品肥牛、秘制海鮮湯、多春魚、牛肉火燒、招牌四寶丸、菌菇組合等。
服務質量和態度: 服務員素質不錯，很會照顧客人，周到細致。
價格和性價比: 價格適中，性價比較高。
評價和口碑: 盛武肥牛海鮮豆撈是一家口味不錯，價位適中的火鍋店，服務質量也不錯。
7.店鋪名: 快樂小羊
地理位置: 市府東路與鋼鐵大街交叉口南200米路東鴻德酒店旁
餐館類型和菜系: 草原餐館，主打涮羊肉。
菜品特色和口味: 以「極致、匠心，有堅守，亦有突破」為理念，選牧場與工藝，精挑原料，秘制鍋底。值得推薦的菜品有成雙鍋、厚切羔羊圓上腦、羊羊大拼盤、厚切羔羊前腿條、手工蟹籽鮮蝦滑、蒙氏烤串、塔拉上的快樂卷、千層肋腹、草原甄選大片羊等。
價格和性價比: 價格較高，但是選用的牧場與工藝，精挑原料，性價比相對較高。
評價和口碑: 快樂小羊是一家以涮羊肉為主打的草原餐館，口味不錯，但價格較高。
8.店鋪名：灶門簽串串香
地理位置：民族東路與少先路交叉口南200米路西趙家營大西門對面。
餐館類型和菜系：四川風味，主打串串香。
菜品特色和口味：推薦菜品有棒客牛肉、極品毛肚、油炸奧利奧、青椒牛腩、九尺鴨腸、鄉村排骨、錫盟羔羊肉油炸五花肉等。灶門簽串串香以四川文化背景為主題，融合老灶台、灶神、土牆頭、土灑罐、斗等、蓑衣、收音機等獨具特色的舊式老物件，還原了老四川農家的模樣，牆體繪畫、燈籠更彰顯深厚成都串串香加盟文化底蘊。
服務質量和態度：口碑良好，服務熱情周到。
價格和性價比：價格適中，性價比較高。
評價和口碑：灶門簽串串香的菜品味道好、服務態度好，深受食客的喜愛，評價較高。
9.店鋪名：馬守疆包頭老館子
地理位置：民族東路南段一號公館酒店對面。
餐館類型和菜系：包頭本地菜館，以包頭特色菜為主。
菜品特色和口味：推薦菜品有撒子卷餅、紅燜羊頭、鍋包牛裡脊、蒜香絲瓜尖、馬守疆酥骨魚、馬守疆清真燒麥、老東和茶湯等，羊頭肉肥瘦相同，查而不膩，食材新鮮且經濟實惠。
服務質量和態度：人氣火爆，需要提前預定，服務態度親切周到。
價格和性價比：價格適中，性價比較高。
評價和口碑：馬守疆包頭老館子是包頭數一數二的老字型大小當地菜館，口味地道，食材新鮮，服務態度好，深受食客喜愛，被評選為包頭美食熱門榜第一名。
10.店鋪名：呷哺呷哺
地理位置：青山萬達廣場三層。
餐館類型和菜系：連鎖火鍋餐飲，以新穎的吧台式小火鍋為主。
菜品特色和口味：呷哺呷哺是一家源自台灣的連鎖餐飲，在包頭也是人氣很旺的餐館。主打小火鍋，口味多樣，特色菜品豐富。
服務質量和態度：服務態度親切周到，衛生清潔有保障。
價格和性價比：價格適中，性價比較高。
Ⅲ 開個自助火鍋加盟店要多少本錢
現在開火鍋加盟店的人越來越多，但是選擇加盟品牌時要根據自身實際情況擇優選擇，以一家300平米的店鋪為例，實際分析火鍋加盟投資費用和收益。
Ⅳ 串串香麻辣燙那些怎麼做
1、姜切片，大蔥切段，大蒜剝皮待用，干辣椒剪成段，其餘香料八角、桂皮、陳皮准備好備用；
2、香菇、木耳提前泡發，土豆、藕清洗干凈後切片，小油菜、西蘭花用鹽水洗凈後控水，所有材料收拾停當後穿成串備用；
3、鍋內放花生油燒至溫熱，下蔥姜蒜炸制薑片焦黃，放郫縣豆瓣醬和剁椒小火炒出紅油；
4、下剩餘的香料（八角、桂皮、陳皮）、冰糖、干辣椒繼續小火炒出香味、辣味，調入適量的高湯，大火燒開後轉小火煮5至10分鍾；
5、調入醪糟，轉大火燒開，按照材料易熟程度先後下鍋煮熟；
6、取芝麻醬，調入溫水、鹽、生抽、香菜製成麻醬小料，搭配調好的麻醬小料即可食用。
Ⅳ 重慶有哪些串串香加盟品牌呢求推薦啊！！！！ BTW餓狼傳說火鍋串串香怎麼樣呢
串串火鍋行業：李記走中低端路線，餓狼串說走中高端路線，目前就這兩家在重慶火鍋些。
Ⅵ 開火鍋店需要注意些什麼
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
開一家火鍋加盟店，確實有很多注意事項，如果加盟，需要高度注意避坑，注意下面幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助吧：
1、避免網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）
2、建議採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）
3、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）
4、選址（人流量大未必就是好門面，請仔細思考這一點）
5、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）
加盟的意義在於兩點：
一個是對品牌底料的認可（打造優質食客口碑鏈），
一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）
註：以上朝天門火鍋原創回答，請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納。
Ⅶ 加盟串串哪裡好
串串加盟好的有：灶門簽串串香、刁串串等。
灶門簽串串香是四川眉山市的一個知名串串香品牌，成立於2016年2月，一串兩吃，可燙可炸，特色十足，性價比高，滿足了許多消費者的飲食需求，頗受人們喜愛！
刁串串是重慶的一個知名串串香火鍋加盟品牌，主打串串火鍋美食，菜品豐富，價格實惠，性價比高，人均消費60元左右，深受許多消費者的好評和支持！
串串的種類很多，從各種口味的特色牛肉到品種豐富的素菜，當然也還少不了四川人愛吃的毛肚鴨腸郡肝黃喉這些經典菜系了。川渝美食以辣和麻見長，聞名中國，鍋底的用料決定了串串的味道，因此每一家串串都有自己的獨特配方。
Ⅷ 開火鍋店需要准備哪些預算
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下原創回答，同行請勿復制粘貼）
首先，影響開啟一家火鍋店費用的因素是很多，不能一概而論，比如你在上海開店，和在重慶，四川開店，費用差別是巨大的。
費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，需要深入溝通或者實地考察才行。
以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），如滿意望採納，謝謝。