㈠ 火鍋串串到底有多大利潤
火鍋串串毛利率在65%左右，純利潤25%左右，跟門店的管理能力有關系。
㈡ 中國火鍋排名
您好，現在為您解答（以下回答，均為原創，請勿復制粘貼）
現在網上一些所謂的平台，或者自媒體發布的所謂十大品牌，十強什麼的排名，本質上沒有任何參考價值。如果你真的相信這些排名，那麼你還是別開火鍋店了。
如果自己非要找所謂的十大牌子，那麼建議可以去參考一下新華網發布的年度餐飲行業報告。
首先，如果你打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要！切記！不要錯選品牌！要知道現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路。
開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力，這除開涉及到火鍋店本身口味之外，店的管理，運營能力是極為重要的一塊核心，這是需要管理者持續深度學習，不斷優化才能逐步掌握的。
人雲亦雲無法開好一家火鍋店，跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
總的來說，實地考察，綜合分析，嚴謹評估，找到適合自己的品牌，對自己才是最有幫助。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
㈢ 創業開火鍋店需要做哪些准備
前喊雀期建議可以做一些市場調查，升滲晌確定項目的可行性。在確定加盟項目的時候可以注重考查一下公司的吵鋒實力，鍋底的味道，人群定位以及口碑等等。
㈣ 鄭州火鍋店排名前十
鄭州火鍋店排行榜前十名為：巴莊重慶火鍋、汕錦記生鮮牛肉館、舒來喜魚火鍋、齊祺漁鍋、歲歲羊火鍋、徐府一品大蝦、鍋大俠火鍋、阿銘小火鍋、渝味曉宇火鍋、小天鵝火鍋。
㈤ 開火鍋店需要注意哪些事情求解答
1、選址問題
如果火鍋投資商實力雄厚，黃金自然是首選，因為無論是人氣、交通還是經濟消費度都很理想，但是對於一般的投資創業人事，一般地段就可以。
2、客源問題
一個店的主要客源在於周邊，周邊人群是你開店保本的基本要件。開店地址選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。
3、裝修注意事項
火鍋店裝修主要從兩方面進行考慮，一是火鍋店的裝修風格一定要符合當地的講究，為消費者營造出一種輕松愉快就餐的氛圍，二是火鍋店裝修一定要考慮到消費者的方便性，比如：吃火鍋消費者餐桌要盡量離拿火鍋食材地方較近，方便。衛生間也要有明確的標志牌指示。至於具體裝修問題就只需落實就行了。
4、特色食品
一家火鍋店要想舉起招牌特色大旗，必須要有好的、吸引消費者的特色招牌菜，這樣才受歡迎。舒來喜餐飲，菜品獨特，種類豐富，這樣覆蓋的消費群體范圍領域就多。
5、員工技能培訓
對於第一次從事餐飲行業，開火鍋店招聘新員工是重中之重的問題，之所以這么說，也是有原因的。開一家火鍋店的成本40-50%的費用用於人工成本，擁有一個高效率的團隊，火鍋店生意沒有做不好的。剛招聘好的員工，首要工作就是進行技能培訓。
6、服務問題
營造溫馨且富有人性化的餐飲是消費者容易接受的消費環境，做到菜品質量好、服務周到，以及上菜時間，把消費熱情完美貢獻給客戶。
7、火鍋店宣傳
開火鍋店是否能夠成功，關鍵還是得看如何推廣宣傳，前面講到的開一家火鍋店的注意事項，主要是如何修煉內功，只有自身強大，才能在市場中屹立不倒。那做火鍋店推廣宣傳就更好理解了，就是修煉好外功。主動出擊，找到自己火鍋店的目標顧客。
8、研發新品
一家火爆的火鍋店必須要時常定期的更新新品，這樣避免出現客戶吃膩的現象發生，保持消費者的對美食的興趣。
(5)舒來喜魚火鍋加盟費是多少擴展閱讀：
1， 注重吃飯店般穩賺賠飯店種類繁相比於其行業需要各種證照比較(主要衛許面些)我做簡單市場調查賠本關門飯店除段經營善管理嚴等等外實際半數關張原居板廚師關系緊張類型實例廚師做自店廚師助手關系廚師夠講衛等等等等總飯店起廚師重重負責產市場蛋糕再產車間塌糊塗產量低質量關吃蛋糕。
2， 傳統飯店相比選擇家火鍋店簡直走捷徑菜都切切洗洗端根本需要嚴格意義廚師頂需要配菜、做湯底做醬料我想事實證明火鍋店確實都免問題需要考慮要走路線做火鍋掌握幾種底湯料做做高端低端加盟自研發。
參考資料：火鍋-網路
㈥ 舒來喜舒記獲得的榮譽
舒來喜舒記自成立以來，便在餐飲界屢獲殊榮。2003年，它在中國烹飪協會的評選中榮膺「中華名火鍋」稱號，展示了其火鍋的獨特魅力和高品質。同年四月，舒記火鍋魚更是被評為河南省的名小吃，證明了其在當地美食文化中的地位。
2003年12月，鄭州市消費者火鍋評比中，舒記餐飲憑借消費者的喜愛，被評為「消費者喜愛的十大火鍋」，顯示了其在消費者心中的良好口碑。此外，舒記餐飲還被中國烹飪協會評為「綠色餐飲企業」，顯示出其對食品安全和環保的承諾和實踐。
2005年，舒記餐飲更是榮幸地成為中國烹飪協會第一屆委員企業，董事長舒來喜先生也榮獲「餐飲十大風雲人物」的榮譽，表明了他在行業內的影響力和貢獻。同年，舒記再次在鄭州市消費者火鍋評比中獲得「消費者喜愛的十大火鍋」稱號，足見其品牌魅力的持續提升。
2006年，舒記火鍋在鄭州市消費者火鍋評比中再次獲獎，被評為「十大金牌火鍋」，證明了其在品質和服務上的優秀表現。時間推進到2011年，舒記被中國飯店協會評為優秀特許加盟企業和中國火鍋示範企業，進一步確立了其在全國范圍內的領先地位。
2011年8月，舒來喜舒記又獲得了中國烹飪協會的AAA級信用企業認證，這是對其經營能力和企業信譽的高度認可。同年，中華人民共和國商務部也授予其火鍋企業經營服務規范示範企業的稱號，顯示了其在行業內的規范運營和專業水平。
綜上，舒來喜舒記憑借其持續的高品質服務和對消費者需求的精準把握，贏得了眾多榮譽，成為了餐飲行業的佼佼者。
(6)舒來喜魚火鍋加盟費是多少擴展閱讀
舒來喜先生是「舒來喜老火鍋」創始人，於1990年創立舒記餐飲有限公司。舒記餐飲是一家集直營和特許加盟為一體的綜合性餐飲公司。總部坐落於中國「綠城」鄭州市。舒記餐飲經過20年的健康快速發展，已成為一家專注於綠色魚火鍋和麻辣燙火鍋系列產品開發及品牌化經營的集團公司。