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⑵ 重慶小天鵝火鍋小天鵝發展史
1982年11月1日，重慶小天鵝火鍋餐館在渝中區八一路以3張桌子、3口鍋和3000元起家，開啟了其發展之路。
1991年，小天鵝向西拓展，進軍成都，標志著其連鎖經營的開端。1994年，天津塘沽的第一家加盟店開業，7個月收回240萬投資，創造了特許經營的奇跡。同年，小天鵝美國公司成立，開始在美國洛杉磯、西雅圖和奧林匹亞設立分店。
1996年9月25日，三星級重慶小天鵝賓館的開業標志著集團多元化發展正式啟動。1999年，特許經營管理中心成立，FDS的引入助力了小天鵝特許加盟體系的完善。2004年，重慶小天鵝再次被認定為「重慶市著名商標」，連續10年獲得殊榮。
2005年6月，重慶小天鵝榮膺「中國馳名商標」。2006年9月29日，小天鵝投資洪崖洞並推出了新模式的洪鼎美人美餐廳。2007年，中國連鎖經營協會的榜單上，小天鵝連續第六次蟬聯「中國連鎖百強」。同年，仇一總經理榮獲「中國特許經營十年貢獻獎」。
2009年，重慶佳永小天鵝餐飲有限公司被評為「中國最具潛力的企業」。2011年，佳永小天鵝和佳永美人美食品有限公司分別榮獲「2011中國十大火鍋品牌」和「2011中國火鍋底料十佳品牌」的榮譽，進一步鞏固了其在行業的領先地位。
⑶ 沒經驗的人可以開火鍋店嗎當然可以
眾多周知，火鍋可以說是非常火爆的，而且利潤高，吸引很多創業者開火鍋店創業。但是對於有的人來說，他們沒有開過火鍋店，沒有開火鍋經驗，那麼沒經驗的人可以開火鍋店嗎？今天小編就給大家介紹一下。
沒經驗的人可以開火鍋店嗎
沒有經驗的人可以開火鍋店嗎？對於沒有經驗的人，並不是說不可以開火鍋店，只是在前期准備和經營中問題可能會比較多，程序也會更復雜些，比較沒有經驗的話，遇見的問題可能也會比較棘手，但是這也沒關系，畢竟每個人都需要一個歷練的過程。應該要做的就是冷靜面對創業的各種可能出現的情況。
沒有經驗的人怎麼開火鍋店呢？對於沒有創業經驗又或者是跨行創業開火鍋店的人來說，沒有經驗不是大問題，大的問題是沒有經驗還要眼高手低，想一口吃出個大胖子。創業對於沒有經驗的人來說並不那麼簡單，要考慮的事情有很多。那麼到底該怎麼做呢？
沒經驗的人如何開一家火鍋店呢？沒有經驗的創業新手們開火鍋店，必須要先清楚自己這一家火鍋店的定位，思考好開店規模，必須要從實際出發，多考慮自身情況的多做打算，多假設以後可能會出現的經營情況和解決措施，不要盲目魯莽，可以多吸取同行經驗但不要全盤照搬，因為適合別人的不一定也適合自己。
開個火鍋店需要怎麼經營
選擇好的門店位置
選址店址時要盡量選擇人流量大的位置，人流量越大，就越容易做宣傳，吸引顧客，到時候生意就越好做，雖然可能租金會更高，但卻也能很快賺回來。同時，創業者還需要提前做一些市場調查，比如分析計算周圍消費人群年齡比、消費水平、飲食習慣等，看這些是否符合開店的要求。
做好火鍋店服務與裝修
據近幾年餐飲消費數據分析，在現今的年輕族的消費行為中，對於環境和服務的要求也逐漸提高，對於拍照打卡、網紅特色等要求更多，以滿足其秀的慾望。因此，火鍋店也要順應時代需求，增強對服務、裝修的要求。
過度節約或浪費
作為在火鍋行業摸爬滾打30年的十七門火鍋來說，過度節約或浪費實在見過太多，簡直太過平常。節約的甚至把餐巾紙都要盡量省，食材放到過期都還要用，精打細算深怕顧客、員工佔了自己一分便宜。浪費的則是大手大腳、揮金如土，對經營成本沒有一個估算的意識，很難持久經營。
火鍋店的員工管理
為了保證火鍋店的正常運營管理，創業者在招聘員工的時候，首選吃苦耐勞的，其次有經驗的，這樣才能使火鍋店有條不紊的經營好。像火鍋店這種餐飲行業流動性非常大，也比較辛苦。吃苦耐勞的員工更能堅持下去，而且盡量用老員工和有經驗的員工也能減少培訓成本，管理更輕松，避免時間和精力方面的浪費。
開一家自助火鍋店要多少錢
開一家成熟的自助火鍋店大概需要250,000左右，花費最多的資金就在店鋪，因為其營銷的模式自助火鍋店，最少需要70平以上的店鋪面積才可以正常經營，那麼70平店鋪的房租，每年大概需要10萬之間，然後還會有人員的工資，原材料的配備和設備的購買， 全部算下來，差不多需要10萬左右，再加上其他成本，開一家自助火鍋店就需要25萬左右。
火鍋加盟店有哪些品牌
1、德庄火鍋
德庄火鍋是火鍋業界僅有的與科技聯姻打造綠色產品的知名品牌，其與西南農大採用復合酶技術打造的德庄毛肚和青青草毛肚榮獲多項殊榮。德庄火鍋品牌實力很強，堪稱重慶火鍋界的航母。
2、四川海底撈火鍋
四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，海底撈始終堅持無公害，一次性的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關。
3、重慶小天鵝火鍋
重慶小天鵝火鍋是重慶佳永小天鵝餐飲有限公司旗下的火鍋品牌，該公司是中國民族餐飲連鎖業多項品牌持有者，實力強大。重慶小天鵝火鍋以重慶、麻辣、健康 為特色，以經典、正宗、快樂為內涵，全面詮釋了重慶火鍋獨特的麻辣鮮香，從而贏得了廣大消費者的喜愛。
4、內蒙古小肥羊火鍋
小肥羊火鍋將延續了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，改革為 不蘸小料涮羊肉 的新食法。形成了肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，久涮湯不淡、肉不老具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌。
5、朝天門火鍋
朝天門火鍋是中華知名火鍋品牌，始創於1935年，歷史悠久，文化底蘊濃厚。朝天門火鍋在繼承重慶火鍋傳統特色的基礎之上，不斷與時俱進，改進創新，從而在火鍋界獨樹一幟，堪稱行業的佼佼者。
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⑸ 重慶小天鵝火鍋的發展史
1982年11月1日
重慶市渝中區八一路3張桌子3口鍋3000元創建重慶小天鵝火鍋餐館。
1991年
重慶小天鵝西進成都，邁開了小天鵝連鎖的第一步。
1994年
重慶小天鵝第一家加盟店在天津塘沽開業，此店以7個月收回240萬投資創造了特許奇跡。
1995年
小天鵝美國公司成立，先後在洛杉磯、西雅圖、奧林皮亞開設分店。
1996年9月25日
三星級重慶小天鵝賓館正式開業，集團多元化發展正式啟動。
1999年
特許經營管理中心正式成立，FDS幫助完善建立重慶小天鵝特許加盟體系。
2004年
重慶小天鵝被再次認定為「重慶市著名商標」，連續10年被重慶市工商局認定為重慶市著名商標。
2005年6月
重慶小天鵝被國家工商總局認定為「中國馳名商標」。
2006年9月29日
重慶小天鵝投資洪崖洞民俗風貌區正式開市，同期推出全新的小天鵝火鍋新模式—洪鼎美人美餐廳
2007年5月30日
中國連鎖經營協會發布了「2006年中國連鎖百強」，重慶小天鵝連續第6次蟬聯。
2007年7月18日
由重慶小天鵝餐飲連鎖集團、紅杉資本中國基金、海納亞洲創投基金共同組建重慶佳永小天鵝餐飲有限公司。
2007年
總經理仇一先生榮獲中國連鎖經營協會頒發「中國特許經營十年貢獻獎」。
2009年
重慶佳永小天鵝餐飲有限公司榮獲CCTV、「中國最具潛力的企業」稱號。
2011年6月
佳永小天鵝榮獲中國飯店協會「2011中國十大火鍋品牌」稱號。
2011年6月
佳永美人美食品有限公司榮獲中國飯店協會「2011中國火鍋底料十佳品牌」稱號。
⑹ 重慶火鍋排名前十強具體有哪些(重慶最出名的火鍋排名)
重慶火鍋排名前十強具體有哪些,重慶最出名的火鍋排名。小編來告訴你更多相關信息。
重慶人對火鍋一直都是有著特殊的感情，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，火鍋都是充當重要的角色，隨著旅遊和美食文化的發展，重慶火鍋也已經開始遍布全國各地了，為了讓大家更加地了解重慶火鍋這個市場，小編今天特意為大家做了一份重慶火鍋加盟排行榜，重慶火鍋排名前十強有那些？大家一起來看看吧。（排名不分先後）
情滿山城老火鍋：重慶知名老火鍋品牌，成立於1982年原名山城老火鍋，後在2013年改名為重慶情滿山城老火鍋，以經營傳統老火鍋為主，隸屬於重慶邦輝餐飲集團旗下，經營火鍋店已經擁有超過30餘載，地道的重慶老火鍋風味和先進的發展理念備受消費者和投資者的好評。目前全國已經擁有400多家連鎖加盟店。
渝味曉宇火鍋：相信大家對這個火鍋名字一定聽說過，曉宇火鍋憑借著舌尖上的中國一炮而紅，成為很多外地朋友來重慶旅遊必吃的火鍋店之一，自95年創立曉宇火鍋以來，始終堅持不懈的對重慶傳統老火鍋進行創新與改革，一次次的辛勤努力，一點點的積累進步，為了火鍋事業，埋頭研發。終使得曉宇火鍋站在了重慶火鍋的前沿。
德庄火鍋以一口大鍋而聞名全國，重慶德庄實業有限公司傳承重慶火鍋百年積淀，堅持以德經商和創新發展，堅持以「我只選好料」為品牌核心戰略，十餘年間由一家小火鍋店發展成為一家集餐飲產業開發、食品產業開發、餐飲文化研究於一體的集團公司。
劉一手火鍋：重慶新派火鍋，在市場上出現的時間比較久，吸引的消費者也非常的多，在市場上具有強有力的競爭力！專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業,全國餐飲百強排名前十位。
秦媽火鍋：秦媽火鍋多年前就被重慶人民熟知，對於很多的外地食客而言，重慶秦媽火鍋的味道較重，超前的品牌運作模式，全方位，全過程的運營督導是保證加盟商經營成功的堅實基礎。現在公司也多元化在發展。
小天鵝火鍋:小天鵝火鍋傳承正宗的麻辣鮮香重慶火鍋口味，經過35年的發展，已經擁有近三百家直營門店及加盟店，遍布中國。並已在加拿大呈現 海外版。
橋頭火鍋：多年來堅持獨特的傳統工藝及配方，有著「火鍋吃到頭、不是到橋頭」的佳話口碑。不管你信不信，作為重慶惟一非物質文化遺產火鍋，橋頭火鍋能在豪強林列的重慶火鍋界能以「中華老字型大小」屹立不倒，他們的「鍋底」，絕對是有真功夫的。
巴將軍火鍋：老字型大小火鍋品牌。以經營傳統重慶老火鍋為主。它成立於1995年，是重慶火鍋老字型大小品牌之一，擁有成熟的火鍋技術與經營管理模式。以「弘揚將軍精神，傳播健康美食」為使命，立志將巴蜀美食傳播至天下。
礦火鍋創建於2009年10月9日，是楊夢吟創辦的一個重慶火鍋品牌。作為重慶知名的五十強火鍋品牌，礦火鍋秉承鑽研、堅守、開創、極致的理念，主要面向愛吃重慶火鍋、對重慶火鍋味道品質要求高、願意為美食而放開步伐追逐的人。
孔亮火鍋：孔亮火鍋可以說是和小天鵝一樣是前輩級的老火鍋，博眾家之長，對重慶火鍋配方進行了改進，形成了鍋底湯色紅亮、味道醇厚、鮮香並重、回味悠長，開創了獨特的火鍋口味風格。
以上為2018最新的重慶火鍋排名前十強，希望能夠對你有所幫助。在十個品牌中，每一家都有著各自的優勢，對於想要創業的朋友相信也是一個不錯的參考，大家可以根據自身情況選擇適合自己的火鍋品牌。
⑺ 重慶小天鵝火鍋加盟需要多少錢
重慶小天鵝火鍋加盟費在35萬元之間，具體費用根據不同的城市的品牌加盟定價會有所不同。以下是關於重慶小天鵝火鍋加盟的一些關鍵點：
- 加盟費用：根據城市等級和市場規模，加盟費用會有所差異，具體金額需要與重慶小天鵝火鍋官方進行詳細咨詢。
- 加盟條件：加盟者需要具備較強的社交能力和溝通能力，接受相關技能培訓，對餐飲行業有信心和熱情，認同企業文化和管理模式，並具備足夠且穩定的資金支持。
- 店鋪選址：店鋪選址需合法產權，並接受重慶小天鵝火鍋的評估考察。
請注意，以上信息僅供參考，具體加盟細節和費用請以重慶小天鵝火鍋官方信息或咨詢官方為准。
⑻ 重慶小天鵝代理條件， 代理重慶小天鵝的利潤
重慶小天鵝所在公司公司追求技術工藝行業日本國際風投基金投資創立的專門負責重慶小天鵝餐飲連鎖的品牌管理公司，旨在與時俱進地運用管理與創新，成功鑄就並不斷提升品牌價值。 目前，旗下「小天鵝火鍋」、「789」、「超食煮義」等各類優質餐飲品牌已有近300家門店連鎖經營，遍及中國32個省市及部分海外地區。
重慶小天鵝代理前景：
重慶小天鵝所在公司是當今比較流行賣的火熱的食品品牌，我們不斷開發新產品，改進原有的產品，並創造更好，更高效的工作方式。加入我們就等於成功了一半!
深深紮根於當地市場，掌握地區文化的品質、美味為代表的火鍋湯料將迎來超高速發展期。總體來說，我們將會迎來「黃金十年」!
上文中對代理重慶小天鵝介紹了很多內容了，正是因為費用合理投資門檻低，該品牌自誠邀加盟以來，全國范圍內已經有很多加盟店了，發展速度還是相當快的。因為加盟重慶小天鵝之後，還會得到很多全方位的服務和支持，也能讓代理商走向發家致富之路，還猶豫什麼，快來給我們留言吧!
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