❶ 上海的老字型大小都有哪些
綠波廊是上海老字型大小飯店中名氣最大的之一，外國元首一般都會被安排在這里吃飯。位於城隍廟中間。 在城隍廟門口的還有上海老飯店。黃浦區福佑路242號。也是一家歷史悠久的上海老字型大小飯店，本幫菜非常出色，由以紅燒獅子頭為最佳。是港澳台同胞和華僑的首選。 梅隴鎮酒家，位於南京西路，也是赫赫有名的上海老字型大小飯店。 新雅粵菜館位於南京東路步行街，是解放前非常有名的粵菜菜館。 杏花樓是粵式菜飯店，它更以月餅出名，但是它的廣幫菜也是非常地道的。 潔而精川菜館也是家老字型大小川菜飯店，位於南昌路雁盪路口，復興公園雁盪路出口傍邊，以做穿針豆腐為招牌的特色上海老字型大小。 功德林素菜館位於南京西路，明天廣場的邊上，是上海最大的專做素菜的菜館。享譽海內外。但是價格非常昂貴。 王寶和飯店位於福州路上，是家以做蟹宴出名的飯店，裡面的王寶和黃酒也是很不錯的。 美心酒家，位於陝西南路上食品二店的邊上，是本幫家常菜的菜館，很受上海老克勒的歡迎。但不知道現在還在不在原地。 洪長興羊肉館位於南京東路步行街上，寶大祥的樓上。屬於清真飯店，刷鍋羊肉非常出名。但是現在味道已經不比從前了。 以上所列舉的都是上海本地有一定歷史年代的老字型大小飯店，基本上都是國營飯店。
❷ 請問東阿阿膠磨成粉有幾種吃法
不怕燥熱的人用燙開水沖開阿膠後加點牛奶一起沖，有點像喝奶茶，拍燥熱的人，用燙開水沖好阿膠後，等水變溫暖的時候加點蜂蜜就不怕苦了，還很有益呢。或者你燉好雞湯把湯水趁熱倒出沖阿膠，很補哦