1. 重慶十大火鍋品牌有哪些
您好，現在為您解答（以下回答，手打原創，請勿復制粘貼）
在這個自媒體時代，每個人都可以說自己是最好的，什麼十大品牌啊，什麼本地Z好啊，但可信度有幾分？答案是：毫無可信度。
如果你是需要找相關品牌排名，不妨去看一下餐飲協會每年發布的行業報告，裡面有一段火鍋片段，裡面的排名相對有一定參考價值，而就知名度來說，不外乎兩個方面：
一、就是某火鍋在本地的知名度，比如一些本土火鍋店，雖然他在外地沒有店，但是因為本店味道優秀，經營得當，在本地擁有很多老顧客和粉絲，而在老顧客心中，這種店就是知名火鍋店。
二、就是某火鍋品牌，在全國范圍都有很多店，在全國范圍顧客很多，但是在沒有店的地方，當地顧客甚至不知道這個火鍋，但全國范圍內的知名度，顯然比本地品牌要高。
對於一家火鍋是否好吃，因為每個人的定義不一樣，所以每個人的答案都是不一樣的，你說這好吃，他說那好吃，顯然不能得到統一的答案。
事實上，火鍋產業是一個高度扁平化的產業，沒人能夠說自己是火鍋的絕對老大，但火鍋經過多年的發展，儼然已經有不少品牌得到了大眾的認可，而這些品牌往往具有開店時間長（證明門店盈利能力），門店數量多（各地都有連鎖店）等特點。
以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。
2. 我在網上看到重慶欣源毛肚的師傅教新老火鍋技術直接在火鍋店學習，有知道重慶記憶老灶火鍋給不給加盟的
只要你肯花錢 沒有學不到的技術。欣源毛肚王 那邊已經有很多外地人去學了的，你最好去暗訪一下，作為普通客人去品嘗，什麼結果都有了。
3. 重慶火鍋加盟店10大品牌有哪些哦
據我所知，臨江門老灶火鍋在其中，你可以去查查
4. 重慶特色火鍋哪個品牌適合加盟有哪些優勢
重慶特色火鍋哪個品牌適合加盟?九宮格火鍋是起源重慶、立足石家莊、走向全國的知名火鍋品牌!
冀州人士馮建興先生早年游歷全國，遍嘗美食，唯對重慶火鍋情有獨鍾，遂挖掘老重慶記憶，親試各種原輔材料，精製地道九宮格火鍋。2010年，重慶九宮格火鍋在重慶渝中區石油路開張。因口味醇厚而生意火爆!食者絡繹不絕，創下了因店堂容量有限，每天都有抱憾無位而返的食客。在該地區一時成為同行模仿的典範!很多意向投資者要求加盟九宮格火鍋，在全國各店也開始有打著九宮格旗號經營的重慶火鍋。
九宮格品牌創始人馮總深知重慶本土火鍋到外地的發展障礙，毅然於2013年6月將九宮格火鍋直營店落戶石家莊市，「石家莊九宮格老灶火鍋餐飲有限公司」由此而生，為了保護自己辛苦創立的品牌，維護九宮格的重慶血統，後又取得「九宮格」注冊商標，成立重慶九宮格餐飲管理有限公司，誓將九宮格「廣納八方友人，燙盡天下美食」的深奧哲理推向每一位慕名前來的食客。重慶九宮格餐飲管理有限公司是在國家商標總局合法注冊的「九宮格」商標持有者!
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5. 好吃的火鍋排行榜是怎樣的
好吃的火鍋排行榜：黔鄉牧人、海底撈、小肥羊、重慶小天鵝火鍋、東來順、譚魚頭等。
4、譚魚頭
譚魚頭的核心產品——「譚魚頭火鍋」，以其「辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長」的獨特風味享譽海內外。1998年6月譚魚頭走出四川，在全國各地開設連鎖店，以平均每年300%的速度飛速發展，在成都、北京、上海、廣州、台灣、香港等全國五十餘個大中城市擁有100餘家連鎖店。
6. 成都火鍋店加盟品牌哪家服務好
成都的火鍋店挺多的，就看自己怎樣選擇，每一家各有優劣勢，建議你可以自己來成都親口嘗試一下，親身感受一下
7. 重慶有哪些好吃的、知名的串串店！
重慶總是與「美食」二字如影隨形，無論誰來到重慶都不會錯過火辣山城的各種美味，火鍋、串串、燒烤、江湖菜……
說到重慶美食，熱辣火紅的火鍋是否是第一個印入你想像的畫面。火鍋，已經成為重慶人的基本生理需要!沒有火鍋的人生是淡然的、沒有激情的、失去色彩的。你一看看為眾吃貨整理的重慶火鍋大盤點吧!
重慶火鍋地道吃法
1、正宗的重慶火鍋在鍋裡面有9個格子，按菜分格而食。
2、天氣越熱，火鍋食客越多——夏天打著赤膊在火鍋店裡面興高采烈的食客都是重慶本地人。
3、吃火鍋後降火的最好方法，是在吃火鍋用的油碟里放一匙醋，百試不爽，而且多了一種獨特的味道(重慶人經常如此)。
4、高中低檔吃火鍋
【高檔場所】：以洪崖洞的「洪鼎?每人美火鍋」為代表，環境非常好，顛覆傳統火鍋餐飲模式，多種鍋底，每人一鍋，88—168元/人。
【中檔場所】：解放碑的小天鵝火鍋、齊齊火鍋，上清寺的秦媽老火鍋，南岸區政府對面的德庄火鍋就是比較有名的火鍋中檔場所一般20—50元/人(視點什麼菜而定)。
【平價場所】：主要集中在渝中區民生路夜市，上清寺夜市和下半城(比如十八梯)眾多的街道裡面，那裡的「老油小火鍋」10—15元/人，很受學生歡迎。
火鍋燙菜時間表(驗證後的健康版)
老肉片(厚)：10分鍾
河蝦：5分鍾
鱔魚：15分鍾
肥腸：10分鍾以上
午餐肉：可直接吃
牛肉丸：10分鍾
鵪鶉蛋：1分鍾
香菜丸子：4分鍾
無骨鳳爪：15分鍾
黃喉：2-3分鍾
魷魚：2分鍾
牛百葉：5分鍾
鴨血：10分鍾以上
蘿卜：3分鍾
豆芽：3分鍾
海帶：5分鍾
花菜：3分鍾
西紅柿：可直接吃
冬瓜：5分鍾
豆皮：2-3分鍾
豆乾：2-3分鍾
香菜：最多1分鍾
平菇：6分鍾
藕片：1-3分鍾
黃瓜：可直接吃
推薦餐廳
灘子口【當年老火鍋】
地址：九龍坡區九濱路美食一條街
價格：人均30-40元
推薦理由：這個不是一般的老油，而是用木頭格子劃出來的正宗老油火鍋哦!光是這木頭格子就已經很巴實了.味道嘛，自己來試吧!
老重慶【記憶老灶火鍋】
地址：沙坪壩正街8號欣陽廣場內
價格：相較一般火鍋，有一點小貴
推薦理由：不論是店面裝修、菜品裝盤，還是服務員著裝和放的音樂，都有回到上個世紀老重慶的感覺，很有特色的一家老火鍋店，酸梅湯很好喝。
不可錯過【王腰片火鍋】
地址：南岸區白鶴路130附77-78號
價格：人均40元
推薦理由：以特色腰片著稱，腰片非常嫩，燙一下，吃起來很有口感。他家湯底味道有點重，微辣都已經很辣的，打算前往的吃貨們注意了哦~
新鮮特色 【朱媽老火鍋】
地址：渝北區新南路142號
價格：人均50元
推薦理由：路過就能聞到濃濃的香味，飯點時去吃，基本都得排隊，超高的人氣是對其味道的最佳認可憑證。味道確實不錯
英雄不問出處的重慶小面
說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、美女、山城什麼的，但重慶有一種美食與火鍋一樣出名，那就是重慶小面，重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的形象，吃著那是個香哦，西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，面攤前，形形色色的人聚在一起，不論身世，不論地位，為的就是一碗重慶小面。
小面之所以稱「小」，是指素麵，區別於添加了肉類(如雜醬、牛肉、排骨)和其他材料(如豌豆)的面，除了面，只添加少量青菜。所謂小面，就是面條不放任何澆頭，只放一些作料，然後把作料和開，就可以吃了。
然而，小面的「小」，也得名於重慶人對小面的那份熟悉感與親切感。當你漫步在山城的街道上，時常會看見薄霧依稀的清晨，重慶街頭巷尾五步一家館，三步一個攤的小面點上，老闆兒將一切准備就緒了，天才剛亮，勞作的辛苦，報酬的微薄，就從食客點的第一碗小面開始;抑或是在重慶大霧的夜裡，透過霧氣隱約中看見遠處路邊小面攤的微弱燈光，朦朧的蒸汽讓人心頭一暖……正是因為這點滴的生活片段中那份不可言狀的感動，才讓「小面」來得如此熟悉而親切。
推薦地
特色【吳記豆花面】
地址：南坪萬壽路中百倉儲
價格：人均7元
推薦理由：豆花面的味道絕對是小面中的重口味，而吃的特色也在於挑面的技巧，吃完面再用瓢瓢把豆花舀來吃了，太安逸了~
特色小面【板凳面】
地址：渝北區松石支路108號
價格：人均4元
推薦理由：價格合理，味道也巴適，可以自己再調味，比如多家海椒和醋，服務不見得不好，飯點的時候黑多的哥也過來吃，那個嘈雜~
【開半天豬耳朵面】
地址：渝中區大坪楊家坪方向
價格：人均9元
推薦理由：雖說是小面起家，但豬耳朵才是招牌，刀工超好，拌好後鮮香不膩，實乃下酒佳品，又香又脆的豬耳朵，流口水啦~
【巷巷面】
地址：渝中區牛角沱汽車站對面
價格：人均5元
推薦理由：湯底麻辣濃郁鮮香，毛肚兒、鱔魚味美，環境也不錯，生意很好，去晚了還要排隊。吃貨們錯過高峰期去試試吧
重慶江湖菜 讓你暢游麻辣仙境
所謂江湖菜，指一般沒有經過正規培訓的江湖廚師自創的菜式，因為重慶人不墨守成規，又追求刺激，當廚的也就不愛照菜譜做菜，怎麼麻辣怎麼來，屬於「野道」。判斷一道菜是不是江湖菜，最簡單的辦法就是看廚師做菜是不是一把一把地往鍋里甩辣椒了。
在重慶，江湖菜大概在上個世紀八九十年代開始流行，最早是出自歌樂山鎮一個叫林中樂的路邊店推出的辣子雞，之後南山泉水雞、翠雲水煮魚、麻辣蝦、泡椒兔、郵亭鯽魚、燒雞公等江湖菜各領風騷一兩年。別的地方也提江湖菜，但終究不能像重慶的江湖菜那樣，從視覺和味覺上給人轟轟烈烈、酣暢淋漓的感覺。
現在重慶各大江湖菜館，可謂是群星薈萃，美食遍地啦。
推薦餐館
老道江湖菜
位於大渡口的老道江湖菜，如今在食客圈中小有名氣，口碑不錯，算是江湖菜里比較有特色的一家，這里「堅持CEO親自下廚」、「堅持不打折」，此外，還有一個傳言說很多人吃了這里的飯菜「朋友耍成了」、「工資增加了」……哈哈，貪嘴的吃貨們，一起來看看吧!
推薦理由：既有江湖菜的粗獷豪放，也能體驗到私房菜的精巧心思，加上注重川菜傳統技法的採用，對食材選擇、口味搭配堅持真材實料。其環境優美、交通便利、服務熱情，是朋友聚餐、情侶約會、家人團聚的理想場所。
地址：大渡口法院旁邊斜坡上行100米左右(輕軌平安站下，從鋼花路出口出站，走出來就是大渡口區人民法院。前有個紅綠燈，走左邊路口上行100米)。
8. 重慶火鍋排名前十強有哪些店
重慶火鍋排名前十依次是：劉一手火鍋、渝味楠老火鍋、劉家佳碼頭老火鍋、重慶德庄火鍋、重慶小天鵝火鍋、重慶白樂天火鍋、重慶秦媽火鍋、橋頭火鍋、枇杷園火鍋、渝中記憶老火鍋。
重慶秦媽火鍋，重慶老一批的火鍋品牌之一，是重慶知名火鍋品牌，火鍋店的裝修以傳統中式為主，深受食客喜愛。
渝味楠老火鍋，網友點評：人氣十分火爆，給我的第一印象就是非常的整潔，服務也很到位，優質的特色美食（現切三鮮肉、麻辣牛肉、8秒土豆片等）配上經典牛油紅湯鍋，那叫一個巴適！總體吃下來，人均不過55元，性價比超高。
劉一手火鍋，一家地道的重慶火鍋店，在味道上，劉一手麻辣鮮香一應俱全，深的大眾食客的歡迎，擁有較高的知名度。網友點評：很不錯的用餐環境，大廳很能容納，衛生條件還可以，有時候人多的時候需要等一下，味道還可以就是服務態度一般。