A. 開一家四川火鍋加盟店需要多少錢
火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。這些費用根據不同的城市可能會有所不同。以開一家300㎡的火鍋店為例,我們來實際分析一下火鍋店加盟的投資費用。
開一家火鍋加盟店的前期固定支出包括:按照一般型裝修每平米800元,300平米的火鍋店裝修費用為240000元,可以安置約23張桌椅,每套桌椅大約1000元,費用為23000元,灶具每套400元(含電磁爐+鍋碗),總投資費用為9200元,廚房整套設備約40000元,空調6000元/台5P吸頂機,費用為30000元,門牌費用為10000元。這些費用加起來合計350200元,即約35萬元。
以重慶火鍋加盟店為例,假設開一家300平米的加盟店,營業時間為10:00—23:00,一共是13個小時。店內共有24張桌子,平均每張桌子坐6人,同時就餐人數高達近150人。如果中午上座率為20%,可坐30人,下午上座率為80%,可坐120人。按照每人平均消費為55元,那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡的火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元,約25萬元。
開一家300㎡的重慶火鍋店每個月的成本與開支如下:300㎡的火鍋店每月租金為30000元,12名員工平均工資為4000元/人*12=48000元,店面每月水電氣費消耗為5000元,一個月的原材料費用為50000元,一個月的折舊費用為1000元。因此,店面一個月的總開銷為店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此,一家300平米的火鍋店每個月的純利潤為月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元,約11萬元。
獨立開火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用。如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。如果開火鍋加盟店,店長可以享受總部提供的品牌、產品、運營等方面的全方位支持,降低創業風險。
B. 重慶火鍋加盟需要投資多少費用如何選址
加盟費:
加盟一家火鍋店都是需要給總部支付加盟費用的,總部是按照加盟店面積大小來收取加盟費的,不過每個品牌不同肯定收費的標准也不同,以300平方到1000平方為例,收取標准為5萬-10萬,但是不過要說明這其中是包括加盟費、管理費還有保證金。不收取任何其他費用。
裝修:
店面裝修,對於店面裝修而言,也是要分幾種情況的,要依據店面裝修的風格、材料、格調、面積大小等方式決定店面裝修費用,約在500~~1000/平米左右。
設施設備費用:
再次,設備設施購買,設備分為前廳與後廚兩個板塊,一般而言波動比較大,200㎡可擺放16-18桌,假設按照普通材質購買,一整套座椅餐具設備為2000元,前廳設備則為3萬元左右,後廚設備費用則為4萬元左右,200㎡店鋪整體設備設施費用則需要7萬元左右。
流動資金:
流動資金日常就用於食材、調料、耗材的采購,資金大約准備3到5萬元左右即可。
開店宣傳:
開業前利用報紙、電視、宣傳單等手段進行當地宣傳,擴大知名度,為開業時做准備,費用大概在1萬左右。
綜上所述,加盟一家火鍋店費用並不是很高,35萬左右就可以開一家火鍋店,雖然投資金額不少,但是後期收益是非常可觀的,火鍋利潤率在餐飲業中是極其高的,這也是不少創業者加盟火鍋店的原因。