A. 老虎堂(上海)餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:老虎山黑糖專賣是一家奶茶飲品服務商,外觀上,老虎山創出黑糖虎紋,以期達到社交傳播的效果;主要原材料上,虎式手炒黑糖原料均來自台灣;產品系列上,與台灣產品系列略有差異,主推「新意茶飲」概念,主打黑糖抹茶系列、手搖鮮果系列、黑糖穀物系列等。
法定代表人:張宗雷
成立時間:2018-05-14
注冊資本:100萬人民幣
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:上海市崇明區堡鎮堡鎮南路58號24幢1樓103-1室(上海堡鎮經濟小區)
B. 開奶茶店加盟好嗎
如果你不差錢,那就選擇加盟,如果你資金不夠寬裕,你可以先去一家店裡當三個月的服務員,然後自己復制下。
對一個不熟悉的領域,加盟是最好的切入辦法,付出的代價就是一筆加盟費,這筆加盟費你可以得到一個品牌的授權,一整套奶茶技術,或許還有配方,整店的裝修效果圖,原料的持續供應,後續的開店支持,如果這些都是自己一個人搞的話花了時間不說,搞出來也不一定就令消費者滿意,加盟了就相當於請了一個顧問了,比自己一個人悶頭做要有效果的多。加盟可以去了解網紅老虎山黑糖奶茶。
再選擇加盟的時候,也得多花時間去考察清楚,有些加盟公司空手套白狼,連線下直營店都沒有就敢在網上搞招商,頁面做的精美,加盟手冊做的漂亮,客戶MM聲音甜美,只要線下沒有直營店就全都白搭,一定要看線下有直營店的加盟商,因為有了直營店,他才可以把成功模式復制出去,有了直營店,你就可以假裝顧客去買店裡的奶茶喝口感了,看服務,看店面形象,看大眾點評的客戶評價,看門店的開店時長,還得在工作日,雙休日各蹲一個小時,看人流量,客流量,一切滿意了才能交錢簽合同。
交完錢後,有的加盟商可以幫你挑選店鋪,有的自己找,無論如何,店鋪選對了,就7分成功了,奶茶屬於隨機性消費,不是門店的人流量越高越好,而是看門店前行人的休閑程度,行人要走的慢,不要走的快,走的快沒心情買奶茶。
另外和同事合夥的話,股份不要五五開,一定要有個佔多數,最少佔60%, 而且各取專長,你擅長門店管理,他擅長營銷,開奶茶店就要做好吃苦的准備了,起早貪晚,賺錢買房買車都是後話了,首先要能吃的下苦。
C. 台式奶茶與港式奶茶的區別
1、口感味道上的區別
港式奶茶也叫絲襪奶茶,首要突出茶香,帶有濃郁的芳香,奶味偏於厚重,但又不能掩蓋其茶香,入口的感覺是先苦澀後甘甜,最後是滿口留香。整體特點是奶味醇厚香濃,茶味濃郁,入口幼滑如絲,不會一飲而瀉,而是延綿細蜜,有奶油的口感。
台式奶茶講究的是茶奶均衡,帶有一股茶的清香,而奶又不過於厚重,整體口感側重於柔和絲滑,大杯量暢飲也不顯膩。
2、原材料上的區別
港式奶茶中的紅茶大都選用斯里蘭卡紅茶。斯里蘭卡獨特的雨水充沛的熱帶氣候讓這里出產的紅茶香味濃郁。後來人們為了能夠快速充分的萃取茶香,一般選用茶粉或CTC製作工藝的細碎茶來萃取茶湯調配奶茶。
台式奶茶在選用茶葉上范圍會相對要廣,台灣島的氣候土壤非常適宜茶葉的種植,奶茶文化因此在這里得到了多元化的發展與創新。無論是伯爵紅茶、阿薩姆紅茶、碳培烏龍,又或是茉莉綠茶等,都可根據自己的喜好用來調配奶茶,在風味的選擇上比較豐富。
3、製作方法的不同
港式奶茶在煮茶方面會用到反復幾次拉茶的動作,以此方法來回撞茶,大概沖六次以上,再蓋上蓋子開小火燜茶,時間不宜太長,久了茶就會苦澀,不能讓水滾起,燜茶的過程也稱為焗茶。
台式奶茶在萃取茶湯方面比較簡單,先將按一定比例准備好的茶葉或茶包直接倒入開水泡製。需要注意的是,不一樣的茶葉泡製的比例、時間以及所需的溫度會略有不同,當悶泡至所需的時間後將茶水過濾至茶桶備用。然後根據具體的口味在進行混合調配。
D. 台灣老虎堂奶茶是什麼品牌和老虎山黑糖奶茶是什麼關系
沒有任何關系,什麼被注冊了被迫改名,都是自導自演的。可以上網搜索,有一個優酷視頻是拜訪台灣當地老虎堂的,已經明確說大陸老虎山是假的
E. 老虎山黑糖專賣是什麼和台灣的老虎堂黑糖奶茶是什麼關系
老虎山黑糖是專門製作台灣黑糖奶茶的。這個品牌與台灣的老虎堂黑糖奶茶有著密切的關系。它們實際上是同一家公司。由於商標問題,公司在大陸市場使用了不同的名稱,即老虎山。
老虎堂作為一個知名品牌,在台灣有著廣泛的影響力。它的黑糖奶茶以其獨特的風味和高質量而受到消費者的喜愛。老虎堂不僅在台灣市場有深厚的根基,還逐漸擴展到中國大陸市場。但由於商標糾紛,公司在大陸的運營中遇到了一些挑戰。
為了應對這一情況,老虎堂採取了一個策略,即使用不同的品牌名稱來繼續其業務。在大陸市場,這個品牌被重新命名為老虎山。這樣做的目的是為了保護公司的品牌資產,同時也能滿足大陸市場的特定需求。
盡管名稱有所變化,但老虎山黑糖奶茶仍然保留了老虎堂黑糖奶茶的核心品質和特色。無論是甜度、口感還是原料選擇,老虎山都力求保持與原品牌的高度一致。這樣,無論是在台灣還是中國大陸,消費者都能享受到同樣的美味體驗。
通過這種方式,老虎山不僅解決了商標問題,還成功地擴大了其市場覆蓋范圍。這一策略顯示了公司在面對挑戰時的靈活性和適應性。對於消費者而言,這意味著他們可以在不同的地區享受到同樣高品質的黑糖奶茶。