1. 火鍋加盟找哪裡
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
首先，現在有許多所謂的品牌排名，一些網站，或者平台，甚至一些自媒體，個人賬號，都在做一些所謂的十大排名，實際上這些排名沒有任何參考價值，甚至是虛假的，但是要肯定的是，如果打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要，切記，不要錯選品牌。
選擇品牌參考新華網發布的2019中國餐飲業年度報告之中的火鍋片段，較有參考價值（其他一些所謂的平台，或者自媒體發布的所謂十大品牌，沒有任何參考價值）。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場，根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。
三、味道好不好，試了才知道，重慶的火鍋店數量多達數萬家之多，品牌數量同樣非常多，對比分析才能找到好的品牌，建議實地來重慶嘗試，對比，了解。
注意，以上原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意，望採納點贊。
2. 北京開火鍋店需要哪些手續
北京特色火鍋店紅舵碼頭加盟的手續。
申請投資商需符合下列條件：
信賴紅舵碼頭品牌卓越影響力；
認同紅舵碼頭的企業文化與經營理念，了解紅舵碼頭產品及營運模式；
能認同並接受總部的統一管理模式，積極參與總部的技術提升培訓；
誠實守信，具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處，注重協調關系；
具備一定的資金實力，有良好的資金信用，能夠滿足合作店的啟動資金要求；
具有固定的經營場地，商場超市鋪位或臨街門面，並經總部評估合格後方可經營；
具有良好的社會信譽和堅定不移的信心，全身心投入經營，願意將紅舵碼頭作為自己的事業。
具有下列特徵還不適合申請合作：
不願全力投入合作事業、用心經營者；
合作紅舵碼頭只是短期投資、趕潮流、無長期經營意願者；
合作紅舵碼頭的主要目的不是為了賺錢、追求成功者（賺不賺錢無所謂）；
對合作店開業後的營業額及獲利狀況存在不現實期望者；
自以為是、自主性太強、缺少合作精神，很難溝通者；
認為合作後一切全靠紅舵碼頭、合作店能否賺錢紅舵碼頭須負最大責任者。
一、簽訂經營合同前
參觀直營店、免費品嘗菜餚；
免費上門協助選址；
免費商圈調查評估；
免費房屋測量。
二、簽訂合作經營合同後：
提供全套8本經營實戰管理手冊，解決餐廳運作實際問題；
提供CIS規范，確保紅舵碼頭的強勢品牌效應，樹立紅舵碼頭標准化的品牌形象；
提供專業裝修設計，包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考；
提供店面裝修施工輔導，工程管理中心及專業裝潢隊伍，可在餐廳設計、工程施工、現場監理、設備安裝等全方面提供協助；
提供裝飾材料供應支持；
提供餐廳所需的設備訂購、安裝、調試；
提供餐廳收銀系統所使用的軟體，隨時隨地了解營業動態及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經營管理狀況；
提供餐具、服裝、物料等供應支持；
標准規范化技術、服務及管理培訓；
總部直營店現場實習，現場模擬操練，有效提升合作店員工的技能水平；
提供申辦營業執照相關手續及申報咨詢。
三、餐廳正常營運中：
免費上門進行開業前及開業指導，確保合作店開業順暢；
新產品免費培訓指導，完善的產品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；
提供各類廣告設計和餐廳促銷方案的服務，提升品牌知名度和美譽度；
跟蹤經營狀況，提出合理化建議，對餐廳運營進行規范和調整，改善餐廳管理，提升餐廳經營業績；
總部為提升合作店經濟效益與品牌形象，提供持續不斷的經營指導和服務。
3. 紅舵碼頭的加盟概述
1、獨創專利 引領潮流
紅舵碼頭時尚小火鍋國內首創的游輪式吧台已獲得國家專利、其獨具風格的碼頭氛圍、自由簡便的搭配吃法，時尚品牌的魅力能吸引人們主動去關 注，符合了現代年輕男女、白領一族追求時尚的個性。
2、市場條件 不受約束
無論是商業街、電影院、大 型商場、寫字樓還是在社區，喜歡紅舵碼頭時尚小火鍋的人比比皆是！無論在哪裡開店，時時人氣火爆！紅舵碼頭兼顧中餐、 晚餐和宵夜三大市場，即可做正餐又可兼顧休閑飲食，想怎麼吃就怎麼吃，完全不受市場約束，全面佔領市場終端。
3、潔凈時尚 寧靜淡雅
紅舵碼頭時尚小火鍋，以游輪式吧台的流線桌面，可旋轉的時尚座椅，酒吧式的現代布局， 營造一種清新、時尚、典雅、小 資的潮流氣息。沒有了傳統火 鍋店的渾濁噪雜。紅舵碼頭多了幾分寧靜淡雅，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在輕松的環境中享受美食。
4、方便快捷 快餐主義
在強調時間觀念的今天， 快餐式火鍋的便利性強，更被消費者認可。紅舵碼頭時尚小火鍋洞悉市場脈絡，強勢推出快餐火鍋概念，顧客可隨意選擇鍋底、調料、套餐或單點，高速的點單和出菜讓您無需等待。
5、一人一鍋 衛生健康
紅舵碼頭時尚小火鍋，一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬， 突顯個性，吃的自在隨意。傳統火鍋多人一鍋，全部食物混搭， 極不衛生。另外，一人一鍋，精緻分餐原則，口味自由，結賬AA 制，少了結賬尷尬，更符合現代人的生活需求。
6、特色鍋底 自由組合
在紅舵碼頭時尚小火鍋,想吃什麼口味的鍋底都能得到滿 足，清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有咖喱、滋補有山珍。菜品可以組合雙拼，花錢少一樣品嘗多種菜餚，這么靈活的銷售，讓超大火鍋店汗顏！紅舵碼頭擁有市場上最全面的食材備料，真正做到想怎麼吃就怎麼吃。
7、特色套餐 消費實惠
特色套餐所有食材均有營養混搭的健康原理，品種豐富多樣，有經濟實惠的羊肉套餐、肥牛套餐、海鮮套餐、蝦滑套餐、雞肉套餐、牛羊套餐等多種組合，可以一餐品嘗更多美味菜品，節省時間，節省金錢。
8、規劃合理 降低成本
在同等的面積下，增加餐位就是提高純利潤。紅舵碼頭的餐位數量比同類火鍋增加了30% 以上。服務員站在吧台中央四 面出擊，四周顧客的一切要求盡收眼底。在紅舵碼頭，一名服務員能同時為20位顧客服務，百餘平店面只需3名服務員，大大降低了人力成本。
9、顛覆傳統 賺的更多
傳統火鍋店一餐吃兩三個小時並不算久，翻台率極低，收 入很難保證。紅舵碼頭顛覆性地推出快餐火鍋的行業標准: 點菜/上菜/鍋開均不超3分鍾，全程就餐不超過40分鍾，每個餐位平均翻台5至6次，每位顧客的平均就餐時間只有45分鍾， 餐位周轉的快，賺的自然更多。 1. 熱愛餐飲業，決心投身餐飲業，准備專職經營，反對兼職經營；
2. 具備至少55萬元以上的投資實力，信譽良好，資金來源穩定可靠；
3. 符合環境衛生標准，國家使用的法律法規；
4. 熟悉當地消費特點，口味習性、飲食習慣及主要的操作情況；
5. 計劃投資店面面積150平米—300平米，投資額在55萬～75萬左右。包括裝修、桌椅、廚房設備、招牌、餐具、收銀系統、等，但並不包含房租費用；
6. 能夠完全認同並執行「紅舵碼頭」經營體系的標准化流程和經營管理模式；能嚴格執行公司的質量方針、服務規范；
7. 投資者本人還要具有一定的經營管理能力，有餐飲或服務行業工作經驗優先。
具有下列特徵還不適合申請合作：
1. 不願全力投入合作事業、用心經營者；
2. 合作紅舵碼頭只是短期投資、趕潮流、無長期經營意願者；
3. 合作紅舵碼頭的主要目的不是為了賺錢、追求成功者（賺不賺錢無所謂）；
4. 對合作店開業後的營業額及獲利狀況存在不現實期望者；
5. 自以為是、自主性太強、缺少合作精神，很難溝通者；
6. 認為合作後一切全靠紅舵碼頭、合作店能否賺錢紅舵碼頭須負最大責任者。 1. 全套經營實戰管理手冊支持，解決餐廳運作實際問題；
2. CIS規范支持，確保紅舵碼頭的強勢品牌效應，樹立紅舵碼頭標准化的品牌形象；
3. 專業裝修設計支持，平面圖、局部立面圖、剖面圖及裝修主材料清單作為參考；
4. 店面裝修輔導支持，總部可在餐廳設計、施工、監理等全方位提供協助；
5. 全套餐具、服裝、物料、桌椅設施設備等供應支持；
6. 標准規范化技術、服務及管理支持；
7. 總部直營店實戰式培訓支持，現場實際操練，有效提升合作店員工的技能水平；
8. 合作店申辦營業執照相關手續及申報咨詢支持;
9. 籌備管理組上門駐店指導支持，確保合作店開業順暢；
10. 新產品免費升級支持，確保新品不斷，提高合作店市場競爭力；
11. 廣告設計和餐廳促銷方案支持，提升合作店品牌知名度和美譽度；
12. 合作店經營跟蹤指導支持，提出合理化建議，改善餐廳管理，提升餐廳經營業績。 紅舵碼頭餐飲商學院以培訓合作店投資人及紅舵碼頭從業人員提供運營管理方面的教學培訓服務為己任，致力於提供連鎖店從開業籌備到運營管理及營銷策劃的一站式解決方案。
紅舵碼頭餐飲商學院以店面籌備、管理咨詢、系統培訓、營銷策劃為教學核心，注重餐飲實戰案例學習分析，專注探索國內外知名餐飲品牌前衛理念，構建最新餐飲系統管理，強化打造餐飲實戰團隊，為合作店投資人及紅舵碼頭從業人員提供全方位培訓的保障與支持。
紅舵碼頭餐飲商學院聯合國內最具實戰性、最受餐飲行業關注的資深學者和實戰專家，深度剖析餐飲行業運營管理盲點和難題，調研品牌餐飲企業，走訪餐飲投資人和職業經理人，隨機調查顧客千餘位，將餐飲企業運營中的問題變成課題，精心提煉出一套餐飲行業最實用、最有效、最熱門的課程，涵蓋WSM值班管理課程、SMS餐廳基礎管理課程、ERP餐廳系統管理課程、RLP餐廳全面管理課程、REC設備保養課程等課程體系！
紅舵碼頭餐飲商學院注重細節化管理與服務的研究，堅持以人為中心，竭誠為餐飲業人才資源開發提供專業化、個性化的餐飲管理解決方案與平台！以打造成為中國連鎖餐飲業的黃埔軍校為學院願景！
紅舵碼頭商學院為形成良好的院風、教風和學風，學院實行嚴格的半封閉式管理，開放式、多元化教學，這樣就形成了紅舵碼頭商學院獨有的教學管理模式。 資深導師，專屬服務
實戰課程，現場模擬
集中學習，群策效應
封閉管理，快速見效 最資深的師資陣容
最實用的培訓課程
最有效的解決方案
最靈活的運營模式
4. 呷哺加盟費
昨天剛打完電話，他們只做直營店，自己經營；管理；銷售；不參與任何方式的合作