❶ 加盟奶茶店需要注意哪些方面
可以直接到專業的學校學習，學習好了直接開店就可以了
現在開個奶茶店比較不錯的，學好了就業創業都不錯的
奶茶店最早起源於台灣的高雄市，一個剛初中畢業的學生，用新鮮的橘子剛摘下來，把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水，然後放在冰箱里，拿出來喝很凍，很清涼，當時覺的味道很不錯，這個男孩，就試著用不同的果汁調制出了不同的味道。
❷ 奶茶店什麼時候旺季什麼時候淡季
奶茶店淡季在北方和南方還有很大的不同，南方的冬天在11月份開始變冷，南方的奶茶店淡季在11月開始，基本南方奶茶店11月就開始沒生意，很多在南方開奶茶店的，都會在這兩個月准備開新店，然後都定在年後。相比來說，北方的奶茶店淡季就來得更早，基本在九月份就開始變冷，這個時候奶茶店冬季新品就要慢慢上線了。
特許經營第一同學會
主要從9月-12月份。奶茶店淡季要不斷的推出冬季新品，來調整和維持奶茶店淡季的生意，如果冬季飲品做得好，奶茶店淡季的銷量也能很不錯的。所以，如果要加盟奶茶店的朋友，切記要選擇新品上線快、開發能力強的奶茶店加盟品牌。
❸ 開個奶茶店利潤大嗎
奶茶店最早起源於台灣的高雄市，一個剛初中畢業的學生，用新鮮的橘子剛摘下來，把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水，然後放在冰箱里，拿出來喝很凍，很清涼，當時覺的味道很不錯，這個男孩，就試著用不同的果汁調制出了不同的味道。
奶茶店特點
1、投資大
奶茶店早就不是小投資項目了，一線城市開一家奶茶店，無論是加盟還是自創品牌，單店投資都在40萬以上（包含房租、轉讓費、加盟費、裝修費、設備、前期營銷成本等），稍微有知名度一些的品牌，單店僅僅加盟費十幾萬到三五十萬都是常見的，這樣的知名品牌茶飲店一家店總投資就要80萬以上。有的二線城市的熱門商圈，房租堪比一線城市，在二線城市開一家奶茶店也不見得便宜，基本單店總投資也要30萬以上，知名品牌+熱門商場的組合下開一家單店有時候總投資也要70萬以上。三四線城市投資相對低一些，不過隨隨便便也要20萬起，對於小城市的創業者並沒有那麼友好。
2、競爭激烈
奶茶店現在面臨的問題是，一二線城市的消費者已經開始有認品牌的意識，小品牌難以存活。尤其是當喜茶、奈雪的茶這樣的超級品牌也開始遍地開店以後，小品牌被pick的概率越來越低。畢竟，差不多的價錢，消費者為什麼不買知名大品牌？所以一二線城市現在小品牌的奶茶店幾乎都沒什麼出路了，除非你做非常小眾且有特色的一些產品，但這種方案似乎也很難維持一個品牌的長期存活。三四線城市稍微好點，畢竟大品牌的手還沒伸過來，但是三四線城市的奶茶店可以說是魚龍混雜，亂七八糟，什麼牌子都有，你能想像打開朋友圈從上到下一拉，天天都是不同牌子的奶茶店開業的宣傳的那種場景嗎？這樣的市場里，客戶的選擇太多了，消費者教育又很不到位，競爭非常激烈。
3、運營難度大
現在的奶茶店可不是一投錢、一開門就能有生意的，現在客戶不缺奶茶店選擇，現在是眾多品牌眼巴巴地拍著視頻、刷著點評、搞著直播、呼著喊著讓客戶過來下單的時代。如果你只是把店開了，其他的什麼都不做，大概率是沒有人會關注到你的店的。奶茶又是一個講究場景消費的刺激性需求，需要把那些美好的、新鮮的、亮眼的東西主動展示給客戶看，所以現在的奶茶店老闆沒有一個是不使出十八般武藝的，找紅人寫點評、發抖音小紅書等，又是聯名又是跨界……大品牌都在賣力營銷，小品牌不努力那豈不是等死……
4、回本慢
奶茶店的回本慢主要是以上幾個方面共同導致的，投資大、運營難度高所以很難做出高銷量，除此以外還有毛利低的問題。奶茶店的毛利我早在幾年前就揭示過，並沒有大家想像得那麼高，只有30-50%毛利。這是由於行業過熱而導致是原料成本上漲，另外奶茶品牌公司壓榨過猛也是一方面原因。再加上現在很多奶茶都是走線上外賣的，經過平台抽成後，毛利更捉急了。而奶茶店的房租、人工成本又相對比較高，所以回本會遠超你想像得慢。很多奶茶店現在回本要一年半到兩年以上。當然，能回本已經不錯了，奶茶行業里虧本倒閉的佔大部分，如果你開了奶茶店每月還有些利潤，你應該慶幸，你已經超過奶茶行業里的大部分商家了。
2018年被稱為「中國新式茶飲元年」，資本大佬都愛上這杯「茶」。2018年3月，奈雪的茶宣布獲得由天圖資本領投的數億元A+輪融資，估值達到60億元；4月，喜茶獲得龍珠資本領投的B輪融資，投資金額從最初的2億元一直追加到4億元。
今年7月，晚點LatePost報道稱，喜茶即將完成一輪新融資，由重量級玩家騰訊、紅杉資本領投，估值達90億元，這個估值頓時讓新茶飲市場炸開了鍋。如果喜茶完成最新一輪融資，那麼喜茶便獲得了新茶飲市場的最高估值。
《2019新式茶飲消費白皮書》顯示，中國茶飲市場的總規模在2019年將突破4000億元。
不管是喜茶還是奈雪的茶，茶飲店外排長隊已經屢見不鮮，曾經喜茶最火的時候，一杯30元的茶飲被黃牛炒到翻倍。 60億元、90億元、2倍、5倍，這些鮮活的數字不斷地在想辭職開奶茶店的人心中跳動，認為其中有暴利可圖，紛紛想入局。但現實是茶飲行業，競爭異常激烈，目前已是一片紅海。頭部企業一點點、CoCo、喜茶、奈雪的茶等基本把該市場上的錢賺走大半。
一點點和CoCo採用了加盟模式，喜茶、奈雪的茶都是直營店模式。一點點雖然開放加盟，但申請起來十分困難，有的人申請表提交了一兩年也沒有任何回復；CoCo目前的單店加盟和區域授權已經基本飽和，還要加盟，就只能等著別人轉讓，可是這種概率非常小。
另外，茶飲行業還有一個痛點就是商標。中國的商標注冊周期較長，一個茶飲品牌火起來後，商標申請還沒注冊成功。這時，快招公司便以迅雷不及掩耳之勢復制出能以假亂真的店，然後在全國招商，給想加盟的人做虛假承諾，這些人很容易在巨大的誘惑面前加盟。但是快招公司既沒有產品研發創新能力，也沒有店面運營管理能力，通常店開好後，便不會再理會。最典型的例子就是鹿角巷。鹿角巷並沒有開放任何加盟，目前只有直營店或者合夥人店，現在全中國有3000多家鹿角巷，其中只有136家店屬於正品。
❹ 奶茶店加盟方式
辦理營業執照、找上家、選擇店面。
1、首先你要清楚意向的奶茶加盟品牌，了解清楚加盟方式，一般有兩種加盟方式，可以在其官網直接聯系客服人員，咨詢加盟條件和費用。另外一種是到品牌的總店實體店咨詢。
2許多加盟品牌對於新店的選址有要求，比如說地域（兩間加盟店必須有距離，不能重復設點），店鋪的門頭和裝修格局有要求，這些都是要了解清楚的。
3加盟品牌奶茶店需要一段時間的上崗培訓，確認加盟之後公司會安排技術培訓。
4裝修完畢那就是購置必要的設備，冷櫃、封口機、沙冰機、冷熱飲水機、煤氣爐、水鍋等。剩下的就是原材料了。
5開業時總店一般會派有經驗技術的師傅來幫忙，讓你有個好的開場。
品牌不同相應的加盟費也不一樣，一般名氣比較大的品牌，加盟費在3至7萬不等，小有名氣的也要1至2萬。投資商需要根據自身的具體情況，根據當地的實際奶茶市場，選擇出合適自己的奶茶品牌。奶茶店最早起源於台灣的高雄市，一個剛初中畢業的學生，用新鮮的橘子剛摘下來，把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水，然後放在冰箱里，拿出來喝很凍，很清涼，當時覺的味道很不錯，這個男孩，就試著用不同的果汁調制出了不同的味道。
❺ 奶茶店的產品或服務簡介
奶茶店的產品：
1.檸檬類：果然鮮活(酸甜、新鮮) 番特C：番茄汁和養樂多調制而成，促進消化，有助瘦身。 檸檬養樂多：新鮮檸檬片和養樂多調制而成，富含維生素、乳酸菌，美容瘦身。 綠語青檸: 新鮮的檸檬，清香綠茶調和而成，清爽解渴。所含的檸檬酸可增強體內正常代謝。 鮮檸檬紅茶：經典紅茶加入新鮮檸檬片和蜂蜜，口感酸甜、解渴。 金桔養樂多：小青桔和養樂多調制而成，口味酸甜，美容養顏。 酷樂冰桔:：台灣小青橘調制而成，口感酸酸甜甜，冰涼解渴。 檸檬探戈：檸檬味果汁飲料，加入爆爆蛋和椰果，酸爽、解渴。 芒果普吉島：芒果口味果汁飲料，加入爆爆蛋和椰果，香甜解渴，芳香濃郁。
2.咖啡類(上乘咖啡豆、現磨、現萃) 拿鐵咖啡：拿鐵咖啡縮咖啡與牛奶的經典混合，正宗原味。 卡布奇諾： 牛奶咖啡 ，奶沫較多，口味飽滿。 焦糖瑪奇朵：以牛奶、奶泡為底，再加入咖啡，最後點綴太妃醬，一杯咖啡三種感覺。 摩卡奇諾：咖啡加入巧克力，口感更香濃。 美式咖啡：清咖、適合不喜歡牛奶咖啡的人群。 榛果太妃拿鐵：醇厚的濃縮咖啡，搭配太妃榛果露，再加入牛奶奶泡，表面太妃醬井字圖案，清香醇美。
奶茶店的服務：
微笑服務
微笑是服務行業很重要的一個表現，試想一下，如果你是消費者，走進一家奶茶店，店內員工面帶微笑迎接你，你的感受是怎樣的？不管消費者的心情是怎麼樣的，如果店員面帶微笑地迎接，有可能會讓消費者的心情好起來。並且消費者點餐的時候，可以用柔和的語氣為消費者進行溝通，相信這樣的服務肯定在消費者的心中留下一個好的印象。
2、員工要具備專業知識，為顧客選購提供建議 在實體行業的任何崗位，都要具備一定的專業知識。當顧客有疑惑、有問題時，他們希望聽到的是專業解答，而不是一味地推銷或者「不知道」。 過去，樹立過崗位能手，比如：看到一個人的腳就能說出鞋的號碼;說出一個重量，就能抓出相應的商品數量。隨著時代的進步，對員工的專業要求越來越高，員工的專業技能也更需要與時俱進。
奶茶具有提神醒腦和強化血管壁等葯用功能，還有溶解脂肪，促進消化等作用，盛上一碗熱騰騰的奶茶配上各式點心味道簡直絕配了，隨餐飲用解渴又解膩。
拓展資料:
奶茶店需設置的崗位：
1.店長
奶茶店的店長，需要全面負責奶茶店的店面、店員、原物料等管理工作，也需要對奶茶店的經營對出一定的決策。例如奶茶店的促銷計劃，都需要奶茶店的店長去做計劃，並且著手實施。一般蜜逗奶茶加盟店的店長都是由加盟商自己擔當。也有一些加盟商自己有其他的工作，所以需要找到一個自己信任，又有足夠能力的店長來幫助自己進行奶茶店的日常管理工作。 奶茶店需設置的
2.收銀員
收銀員主要負責為顧客電燈膽收銀，是奶茶店和顧客交流的主要窗口。而除了點單收銀之外，收銀員還需要推銷奶茶店的新產品，新活動，接聽外賣電話，做好記錄等工作。作為奶茶店和顧客交流的主力，收銀員的服務素養一定要好，能夠靈活變通。如果奶茶店的規模相對較小，其實店長也可以直接擔任收銀員。
❻ 奶茶十大排行榜10強
奶茶店排行榜前十的店都有哪些？
十大奶茶店：
1.coco可以有奶茶；
2、奶茶少許；
3.措奈的小村莊；
4.快樂檸檬；
5.水果和小麥的新鮮飲料創作；
6.一頭酸奶牛；
7.蘭芳園；
8.VQ鮮榨果汁；
9.黑桃充滿了生命；
10.茶是一百種方式。
1-@ 2017年qq.com奶茶加盟店十大品牌：
1.COCO奶茶有售。
COCO奶茶有很多品牌。真正好的是COCO奶茶，一直在奶茶排行榜上。COCO奶茶以區域加盟經營模式聞名。它成立於1997年。到2015年，外婆家門店超過2000家，成為全球知名奶茶品牌。加盟COCO奶茶店更適合投資人，以區域加盟的方式管理整個區域的COCO奶茶加盟。
2.一點奶茶
點點奶茶成立於1994年，是台灣省著名的奶茶加盟品牌。一點奶茶以加盟連鎖的方式經營。截至2011年，在台灣省已有500多家門店，現在正以羅茨餐飲管理(上海)有限公司的身份進入大陸市場。
3.大口九奶茶
每個奶茶店品牌都有不同的檔次，大口九奶茶因其價格低廉、口味獨特、貼近消費者而深受消費者喜愛。大口九奶茶起源於台灣省，流入大陸後迅速風靡全國。它經常出現在中小學、居民區、購物街等區域，屬於中低檔消費水平的奶茶店品牌。
4.大卡司奶茶
大卡司奶茶品牌成立於1990年，來自台灣省，1999年正式進入大陸，總部位於廣州。大卡司的品牌發展以台灣省飲品和台灣省小吃為主，加盟店遍布全國各大城市的商業中心和購物街。
5.避風塘奶茶
第一個避風塘建立至今已有10年。10年間，避風塘總部的加盟店已經超過500家，成為奶茶界的一霸。避風塘以其新穎、獨特的品味和個性化的服務受到廣大市民的好評。
6、85度C，是台灣省一家時尚餐飲公司，主要經營咖啡和甜品。一個全新的創意餐廳，五星級大廚，宴會指定的頂級咖啡豆，高壓明亮的店衣，簡約的品牌形象，讓消費者在明亮開闊的空間里享受甜食帶來的美好與誘惑。這是一個新的創意餐廳，移動你的視覺，味覺和嗅覺。
7.85度茶
8度茶創立於2006年，現隸屬於2013年成立的四川亦舒餐飲管理有限公司的直營品牌之一。公司地址位於四川省成都市成華區林爽路339號(歡樂頌A座525號)。
8.大同冰室
大通冰室源自杭州夏果投資管理有限公司，成立於2000年，是一個擁有超過16年歷史的港式飲料品牌。目前已經發展到近千家連鎖店。大同冰室的品牌本意源於19世紀初的香港，所以整體裝修充滿經典港式裝飾，還原了老港味，呈現正宗港式港味。
9.地鐵站里的奶茶
賽百味奶茶是近年來興起的奶茶新品牌。地鐵站港式奶茶「年輕、時尚、新潮」的品牌風味家喻戶曉。品牌的建立源於創始團隊對「港味」的不懈追求。賽百味奶茶堅持精選優質健康材料。原材料大部分來自香港供應商，大部分是行業內各品類的新銳品牌。標准與五星級酒店一致。地鐵站奶茶成立於2011年，短短四年時間在全國地鐵站建立了600多家港式奶茶加盟店，成為正宗的港式奶茶加盟連鎖品牌。
在未來的發展中，地鐵站奶茶會不斷創新港式飲品。是一家老少皆宜的品牌奶茶店，價格上也屬於平民消費水平。是創業者應該選擇的創業項目。
10、阿姨很芒。
莽大媽，這個名字給我們帶來了更多的信息。不難看出，這家奶茶店是一家以芒果為特色的時尚鮮飲店。同時，大家看到阿姨很容易想到阿姨的奶茶；毫無疑問，芒阿姨和奶茶阿姨來自同一個創始人帶領的創作團隊。成功運營阿姨奶茶後，推出了國內首家以芒果為主的飲品店。
蜜雪冰城最好喝的前十名。？
1，冰鎮檸檬水
冰雪城的檸檬水一直受到很多顧客的喜愛。夏天逛街的時候可以來一杯，瞬間解暑，喝起來酸酸甜甜的，很清爽，是夏天的標配。
2.檸檬紅茶
許多顧客都評論說，米雪冰城的檸檬紅茶味道很像康師傅的冰紅茶，只是檸檬紅茶非常適合不想喝奶茶的人。
3.珍珠奶茶
俗話說，不知道喝什麼喝泡泡茶不會錯。蜜雪冰城的泡泡茶茶味濃郁，珍珠有嚼勁。建議少喝糖，喝多了會膩。是蜜雪冰城第三款推薦飲品。
4、桃桃奶昔奶昔
桃搖奶昔主要有果凍和桃丁，口味不重，加冰後口味較輕。這款類似四季春，很香。與桃四季春相比，口感相近，褒貶不一。
5.新鮮的橘子有許多有益的細菌。
有益菌多的鮮橙，對於喜歡喝有益菌多的朋友來說很好吃。基本上鮮橙加了濃郁的酸酸甜甜的味道，大部分人應該都很喜歡。
6、四季春牛奶蓋
奶蓋產品在奶茶中很受歡迎，四季春就是很常見的奶茶。四季春奶蓋的精華是淡淡的烏龍和蜂蜜，奶蓋在蜂蜜冰雪城十大推薦飲品中排名第六。
7.綠茶牛奶蓋
這款綠茶的奶蓋有茉莉花香，淡淡的味道很香，奶蓋的香草味也很驚艷。如果夏天喝一口，感覺會更好，非常適合女朋友。
8、摩天大樓脆皮甜筒
冰雪城的冰淇淋系列不可或缺。這個不僅便宜好吃，而且比普通甜筒還甜。是網路名人里的爆款新鮮冰淇淋，號稱超大、超長、超爽。
9、藍莓搖搖搖搖
很多人覺得奶昔比聖代好吃。因為多了一層茶底，奶昔很清爽，巧妙地避開了甜味。除此之外，藍莓味的食物通常很受歡迎，是蜜雪冰城十大推薦飲品的第九名。
10.奧利奧聖代
奧利奧聖代吃多了就膩了，但是對於喜歡巧克力和聖代的朋友來說，這款奧利奧聖代絕對是首選，夏天吃很甜。
❼ 一條街上看到兩個蜜雪冰城，可能是一個老闆開的：奶茶店加盟「每天百人面試」，品牌大戰內捲成風
7月11日下午兩點，鄭州淅淅瀝瀝下起小雨。室外冷清，襯托出瀚海北金商業中心16樓格外熱鬧。
這里是蜜雪冰城股份有限公司（以下簡稱：蜜雪冰城）冰淇淋與茶連鎖總部。公司門口兩個顯示器上，正循環播放近期的「」神曲：你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜。
「沒有通過」。
當天，新京報貝殼財經記者來到蜜雪冰城鄭州總部，面試等待區內，來自全國各地的近三十位意向加盟商比肩而坐。有工作人員表示，「每天來上百人面試」。
記者走訪了解到，鄭州總部承擔蜜雪冰城大部分加盟的前期工作，從加盟介紹、篩選到集體交流上課，有意者蜂擁而至，但大多在「過五關斬六將」後奶茶夢碎。
據公司內部人士透露，蜜雪冰城加盟商初試通過率在10%以內。「比高考還激動」，前來面試的鄧隆（化名）總是聽到有人沒有通過加盟審核，開始不斷打聽蜜雪冰城審核標准。
扎堆總部，加盟「爭奪戰」
蜜雪冰城加盟有著一整套流程：項目咨詢、遞交申請、參加面試、審核門店、簽約、裝修、培訓、開業，數個環節設置，亦成為層層闖關。
7月11日下午，貝殼財經記者來到蜜雪冰城鄭州總部，來自安徽、浙江、江蘇、福建等地的意向加盟商已在等候面試。
根據規定，線上提交開店申請後，蜜雪冰城員工將在7個工作日內審核，審核通過後才能預約面試時間。當天，不少人跟記者一樣並未提前申請，自然無法見到面試官。
在工作人員指導下，記者填寫了一項調查問卷，隨後與其他近10位意向加盟商聽取工作人員簡單介紹了加盟流程。
該工作人員表示，總部每天面試名額有限，能否進入面試環節、什麼時候能夠參加面試，需要看意向加盟商是否符合面試條件以及面試預約量。「如果面試預約滿了，我們就只能往後推」「每天來上百人」。
鄧隆提前約好面試，來鄭州之前線上專門填寫了自己的詳細信息，包括開店城市、計劃投資金額、門店是誰管理以及資金有無借款等。
面試官不時走到大廳喊面試人員進場。一間會議室里兩個會議桌隔開公司內外人員。
「就是問了些審核時的問題，准備多少錢開店，之前的工作經歷。」剛剛結束面試的一位年輕男士走出房間，手握封面為「雪王」標志的卡片，這將是第二天進入集體加盟講解的入場券。
加盟講解同樣需要排隊，「不一定能排到上午場，還是下午場」。
貝殼財經記者探訪期間了解到，加盟簽約前「遞交申請、參加面試、審核門店」三個階段，蜜雪冰城層層審核加盟商資質，隨時會有人無法通過。其中，參加集體加盟講解後，蜜雪冰城還要發一份「試卷」給意向加盟商，考的就是講解中的內容。
「沒通過」。
一位來自河南的意向加盟商告訴貝殼財經記者，目前蜜雪冰城在河南的加盟政策已經很嚴格，「如果是新疆、青海、安徽這樣的地方，就很容易通過，因為河南太飽和了」。在他看來，「（門檻）琢磨不透」。
「我總結，主要是有一定實力，條件剛好夠最好。還要有閱歷，能自己經營、區域不要太飽和」，一位拿到蜜雪冰城開店資質的加盟商表示。
闖過兩關後，鄧隆隨即趕往機場回家。一路上，他不時跟同去面試的老闆們發消息，了解彼此加盟動態。
開店35萬元起步，孵化培訓及原料生意
鄭州市向西約80公里的焦作溫縣，蜜雪冰城加盟已滋養出不少生意，且痕跡並不難尋。
2012年，蜜雪冰城在焦作溫縣成立河南大咖食品有限公司，為原材料生產基地。一旁，坐落著蜜雪冰城的物流倉儲基地——上島智慧供應鏈有限公司，公司內的蜜雪冰城商學院，成為加盟商們培訓的重要場所。
「今天光大巴車就來了三輛，從鄭州過來的。」7月12日，上島智慧供應鏈有限公司門口賣快餐的小攤已經經營多年，老闆告訴貝殼財經記者，自己在這里的主要消費者就是加盟商和物流公司工作人員。「加盟後，每年都要來培訓，一個星期就換一批人」。
記者走訪發現，不論是縣城還是工業園區周邊酒店，大多用「報蜜雪冰城就給優惠」吸引客人。當地計程車司機也會定點守在蜜雪冰城工廠門口，等著生意上門。
「這裡面每期都有幾百個學員培訓，很多住縣城」，「培訓一般是一個禮拜，基本上是早上7點半從縣城出發，下午5點下課，我們就提前10分鍾在那裡等著。」溫縣一位計程車司機對記者說道。「最高峰一批有400多人」，「補考那天，我們公司有100輛計程車，要來三四十輛（接人）」。
上島智慧供應鏈有限公司保安告訴記者，蜜雪冰城商學院內可以提供100人左右的住宿，但這也僅僅是每期培訓學員總數的三分之一。
貝殼財經記者了解到，在蜜雪冰城商學院培訓，如果在內部住宿吃飯，都需要另外付費。
實際上，蜜雪冰城的加盟流程遠比看起來復雜。在參加面試、通過審核並拿到開店資質後，還需要蜜雪冰城工作人員審核加盟商計劃開店的門店位置，通過後才能真正與蜜雪冰城簽約、繳費。此後，蜜雪冰城簽約的裝修團隊進場裝修，老闆需要帶著員工到溫縣培訓。
對於一心想要加盟蜜雪冰城的鄧隆來講，加盟費並不低。按照蜜雪冰城工作人員介紹，開店費用要35萬元起步。加盟費用清單中有一系列收費標准：省會城市加盟費1.1萬元/年、保證金1萬元、品牌管理費4800元/年、後期提供生產流程等咨詢服務費2000元/年，還有門店開設所需要的設備8萬元、首批原材料6萬元、裝修預算8萬元、房租費和轉讓費等10萬元起。
相比較而言，地級城市和縣級城市加盟費分別為9000元/年、7000元/年，其他費用並無差別。
目前，鄧隆所有積蓄只夠開一家店，但他最大的願望就是從這一家發展到第二家、第三家……這也與蜜雪冰城宣傳不謀而合。記者探訪期間，工作人員提到，「也許你在一條街上看到兩個蜜雪冰城，這可能是一個老闆開的」。
事實上，蜜雪冰城最大的收入來源並不只是加盟費用。按照蜜雪冰城收費標准，加盟費、管理費、咨詢服務費一年繳納一次。如果每個商家繳納三項費用總合為1.5萬元，10000家門店收費僅為1.5億元。
對其而言，真正長久的是原材料生意。工作人員對記者表示，加盟店中所有原材料都需要從蜜雪冰城購買。首批需要的原材料價格6萬元，有的門店1個月就能用完。每次原材料送貨申請時，只要總金額超過8000元就可以免配送費，「這個很容易就能達到」。
根據蜜雪冰城官網，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服務，蜜雪冰城股份有限公司主導管理運營，河南大咖食品有限公司主導研發生產，鄭州寶島商貿有限公司提供倉儲物流服務。
貝殼財經記者在河南大咖食品有限公司西側大門看到，一些排隊送貨的車上大多是生產原材料。蜜雪冰城官網顯示，這家公司綜合建築面積達近二十萬平方米，擁有5個全自動生產車間和一個現代化大型物流配送中心，服務全國加盟店。
奶茶版圖擴張：不差錢？
蜜雪冰城出圈，只是奶茶狂熱的一個影子。
蜜雪冰城加盟以單店為主，要求加盟商獨資經營，公司不參與分成。這種模式下，店面快速擴張，如今，門店數量已經刷新到15000家。3元的冰淇淋、4元的檸檬水、6元的奶茶……蜜雪冰城在被貼上「物美價廉」標簽的同時，俘獲了一批年輕消費者。
有數據顯示，蜜雪冰城已經超越奈雪的茶，成為僅次於喜茶的中國第二大奶茶品牌。
對於這一熱土，品牌開啟跑馬圈地。4月初，「茶顏悅色」快閃店在深圳文和友開業，開業首日出現代排隊、代購，甚至「跨城倒賣」情況。
時至6月30日，奈雪的茶搶先喜茶一步登陸港交所，成為「全球茶飲第一股」。不過，頂著光環但股價並未製造出驚喜，開盤即跌破發行價，首日收盤跌幅為13.54%。截至7月13日，股價為16.26港元/股，依然沒有超過19.8港元/股的發行價。
無疑，當前茶飲已然站上風口，而這個行業在買家看來也有「鄙視鏈」。客單價在30元以上的奈雪、喜茶、樂樂茶是當之無愧的第一梯隊，20元以下的一點點、CoCo、茶顏悅色、書亦燒仙草等算是中端品牌。相比之下，以蜜雪冰城為首的大眾品牌近來也是資本動作頻頻，圈粉吸金。
貝殼財經記者梳理看到，蜜雪冰城、喜茶都曾傳出上市消息。6月24日，有媒體報道稱，「喜茶最新一輪融資即將落定。經過多方確認，喜茶本輪投資方均為老股東，融資過程持續數月，而估值達到前所未有的600億元，再次刷新了中國新茶飲的融資紀錄。」
600億的估值令人咋舌之餘，喜茶的融資細節也耐人尋味，「融資過程持續數月」，「各家機構爭搶非常激烈，各種托關系，想要從中分得一些份額。一旦能上車都是抓緊操作，生怕有變」「新股東一個也沒能擠進來」……
據奈雪的茶創始人彭心回憶，「首批門店開業那一兩個月里（2016年1月-2月），基本全國頭部同行都來過店裡，包括很多資本方也來找我們。但我們當時沒有想清楚要資本的錢幹嘛，因為奈雪的茶自己就有很好的現金流。」
2017年，喜茶創始人聶雲宸對媒體表示：「茶飲市場是一直在的，它不是生造出來的，這也是當初我比較看好這個行業的原因。當然這是個綜合因素，包括它投入不大，如果說它一開始要投入100萬，我肯定投入不起。我們這個店當初就花了十幾二十萬，之後再有沒有外來資金和借貸，全部靠自己滾動，一直到去年融資。之前我們完全靠著自有資金滾動，開了50家店。」
今年1月，蜜雪冰城方面對貝殼財經記者否認了融資20億的消息，但是對方也告訴記者：「最近幾年，茶飲行業很受關注，所以的確有很多知名投資機構或者投資人向我們表達投資意願，我們目前沒有考慮接受資本方的投資。」
7月11日，貝殼財經記者走訪蜜雪冰城總部，在負責加盟介紹的工作人員口中，加盟奶茶絕對是一門好生意。
「我們統一提供原材料，按照我們正常的做餐標准、產品的配比去做，能夠達到產品的統一、口味一樣，那你的毛利潤是可以穩定控制在55%-60%」「至於凈利潤，需要減掉你的房租、人工、水電等各項雜費支出後再另外核算。大部分蜜雪冰城店面，綜合凈利潤能做到30%左右，如果有的店房租和人工成本非常低，凈利潤可能比30%還要高一點。」工作人員表示。
記者注意到，茶顏悅色宣稱毛利潤可以達到75%，一間開在省會城市50平米的店鋪，年凈利潤可以超過150萬元。
全國「進軍」，茶飲江湖陷內卷
進入茶飲這行前，喜茶創始人聶雲宸做了很多分析，最終落定棋子，出於「這個（茶飲行業）相對比較好做，它有切入點，有廣泛的一個消費者群，我覺得挺剛需、挺高頻。茶飲這個品類，本身就算沒有喜茶，市場也很大。有些不知名奶茶店，時不時門前也會排隊。」
需求真實存在，市場就會順勢打開，商人重利，紛至沓來。
根據企查查數據，我國在業/存續奶茶相關企業（包含個體戶）32.7萬家。近十年，茶飲品牌投融資事件共85起，披露融資總金額達88.32億元。其中，2016年之後，茶飲品牌投融資活動開始頻繁，當年茶飲品牌投融資事件10起，2020年為12起，2021年（截至6月30日）達到14起。
從近十年茶飲品牌的融資趨勢來看，早年主打鮮榨、手工沖泡的品牌容易拿到融資，隨著喜茶等品牌崛起，中高端茶飲品牌遍地開花。而近年來，打出健康、高端、商務牌的各種細分市場茶飲品牌受到投資者偏愛。此外，黑糖飲品、芒果飲品、車厘子飲品等原料細分的茶飲品牌開始進入市場。
資本接連注入，「彈葯」充足的茶飲企業開店「競賽」按下快速鍵。
2017年底，奈雪的茶開始走出廣東地區，向全國范圍擴張，正式開啟「全國城市拓展計劃」。目前，奈雪的茶茶飲店已經達到556間，並計劃於2021年及2022年主要在一線城市及新一線城市分別開設約300間及350間茶飲店，其中，約70%將規劃為奈雪PRO茶飲店。
相比之下，喜茶目前全國門店超800家。貝殼財經記者了解到，近幾年，很多區域性茶飲店都在進行品牌升級，公開向全國范圍擴張的「野心」。
中國的現制茶飲市場消費群體龐大並在快速增長。按零售消費價值計，中國現制茶飲於2020年的市場總規模約為1136億元，預計到2025年將達到3400億元，復合年增長率為24.5%。龐大的市場規模面前，茶飲江湖硝煙四起。
「運營能力、供應鏈、研發能力成為新茶飲品牌的護城河。」有業內人士對貝殼財經記者表示。
「現在的年輕人很願意嘗試未知的品牌，也喜歡為那些看上去美的東西買單。」奶茶從業者莫陌（化名）告訴貝殼財經記者，「這也是為什麼茶飲品牌推產品都通過各種形式提高顏值，所以，新的品牌出來只要味道可以，有顏值，剛出來的時候搞搞活動價格也便宜，就會有人買買買」。
貝殼財經記者注意到，相比於單一粗暴的砸錢營銷，茶飲企業們開始花式競爭，聘請流量明星、講好聽的商業故事、製作高顏值的包裝、節日推新品、推出神曲……
有網友吐槽，奶茶沒有天天喝，「你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜」都刻進DNA里了……出人意料的是，蜜雪冰城的神曲熱度未退，1周前，CoCo奶茶推出點歌送耳機活動。在北京、上海等10座城市所有CoCo線下門店，喊出點歌口令就會獲得CoCo店長的驚喜回復以及限定飲品優惠，如果觸發隱藏彩蛋還有可能獲得耳機。
不僅如此，茶飲企業在包裝設計上的內卷則更為激烈，你有「瓦爾登藍」，我有「冰川奇旅行」……聯名的步伐也從未停歇，而新品更迭速度催生的「奶茶萬物」，則為消費者不斷打開新世界的大門。
記者注意到，喜茶的黃皮仙露上市，在將區域性小眾水果黃皮推向全國之前，喜茶已經推出了春見柑橘、油柑、香水檸檬。
新品頻出背後，考驗的是茶飲企業的研發能力、供應鏈實力、門店網路規模等。據悉，為了解決小眾水果受限於地域特性而供應不穩定問題，喜茶採取了基地共建的解決方法。
奈雪的茶也曾提到，要將IPO募集資金的70%用於支持擴張公司的茶飲店網路並提高市場滲透率；約10%用於通過強化技術能力，進一步提升公司的整體運營以提升運營效率；約10%用於提升公司的供應鏈能力，以支持公司的規模擴張。
■熱潮背後
亂象：偽平台推薦「小品牌」
7月11日，蜜雪冰城總部工作人員講解加盟事項時，現場不停有人提問：如何才能審核通過加盟，利潤率多少，開店區域保護政策是什麼？事實上，很多人都已經對奶茶市場加盟品牌進行了深度了解。「一點點太貴了」，同樣計劃開奶茶店的陳勛（化名）告訴記者，茶百道的開店成本也高，古茗的審核相對較難，「只能加盟開放的地方」。
記者注意到，一些加盟品牌還對加盟商的學歷和年齡提出要求。其中，西南領域發展較大的品牌「書亦燒仙草」官網顯示，要求年齡20-40之間、大專以上學歷。此外，大多數品牌都會要求加盟者全職經營店鋪。加盟時，品牌方也會要求不能同時加盟其他競品。
值得一提的是，加盟奶茶品牌熱潮及高門檻下，不少人也被亂象「割韭菜」。貝殼財經記者搜索發現，雖然喜茶和奈雪的茶都是直營品牌，不接受加盟，但網上有不少以「喜茶官網加盟」、「奈雪的茶加盟」為標題的網站。而檢索「一點點加盟」、「CoCo加盟」、「蜜雪冰城加盟」等關鍵詞，也能搜索出很多偽平台。
貝殼財經記者在一家網站填寫手機號後，便有號稱某品牌加盟的大區經理打來電話。不過，溝通中，其「勸退」記者加盟一些知名品牌，極力推薦一款號稱與某綜藝聯合打造的奶茶品牌，並表示只要加盟該品牌，就能在門店內使用該綜藝知名主持人的照片，「品牌與IP雙向引流」。
今年5月，女星馬伊琍代言的一款品牌奶茶芝蘭因涉嫌，接受公安機關調查。該品牌的套路加盟案，涉案金額高達7億。至於其中玩法，主要是在一些一線城市黃金地段開一家店，每天雇100多人排隊買奶茶，營造火爆假象。吸引到加盟商後，再通過拖延門店選址時間、翻看地圖隨機選址、抬高裝修采購報價、供應原料以次充好等方式消極履約，直接導致大量加盟店經營慘淡甚至關門停業。
「本錢1.2元/杯」，行業亟待標准
現制奶茶行業，尚未有統一的生產標准規定，其中用料如何、含糖量多高、多少都並不明確。在現制奶茶的外包裝上，也普遍不對產品配料信息、營養信息等做相關標識。
貝殼財經記者發現，大部分品牌的奶茶主要原料是傳統植脂末，也就是奶精，還有部分品牌開始使用味道更為濃郁的「特調乳飲料」。
7月初記者在電商平台看到，一款由深圳一諾食品配料有限公司生產的「晶花植脂末」產品顯示，每公斤售價14.4元-21.12元。產品介紹稱，每2升香濃醇奶茶需要植脂末260克，另外加120克白砂糖、一個30克的紅茶包。
「500克的杯子，本錢只有1.2元/杯。」一家奶茶原料供應商告訴記者，目前市場上大部分商家都在使用這類奶精，味道香濃、成本較低。
7月12日，貝殼財經記者隨機撥打了茶百道、蜜雪冰城、益禾堂、一點點等品牌的加盟門店電話，了解公司奶茶是否為鮮奶製作，只有少數幾款產品使用了鮮奶。
「是茶跟奶粉配的」，一家書亦燒仙草的工作人員告訴記者，門店裡沒有鮮奶製作的產品。茶百道一位工作人員也表示，門店奶茶並不是鮮奶製作。
貝殼財經記者注意到，一些門店會在部分產品中使用「特調含乳飲料」，這類產品大部分為乳白色液體，配料成分包括氫化植物油、稀奶油、乳清粉、黃油等。在商家看來可謂牛乳版的「濃湯寶」，也被貼上「代替植脂末」標簽。
1升「特奶」價格不到30元，商家示範視頻里只需要70克，再加上不同輔料，就能製成一杯好喝的牛乳茶。
值得一提的是，今年5月，町芒研究院針對市場上在售奶茶進行測評，結果顯示現制奶茶存在糖、含量過高而未做標識、蛋白質含量低、脂肪含量過高等問題。其中，蛋白質含量過低，主要原因為奶茶原料中大量使用「奶精」。
新京報貝殼財經記者李雲琦閻俠編輯王進雨校對賈寧