Ⅰ 南京特產小吃跪謝！
梅花糕啊挺好吃的
Ⅱ 關於奧拉朱旺
哈基姆·奧拉朱旺
目錄·個人簡介
·NBA生涯
·大學時代
·職業生涯最高紀錄
·職業生涯數據
個人簡介
哈吉姆·奧拉朱旺 Hakeem Olajuwon
所在隊 休斯頓火箭隊 Houston Rockets
場上位置 中鋒
球衣號碼 34
出生日期 1963-01-21
學校或國家 Houston '84
身高213cm
體重 115.7kg
·哈基姆·奧拉朱旺1963年出生在奈及利亞的首都拉格斯
·進入「穆斯林師范」學習的時候打的是手球。
·1978年一次偶然的機會被借用打籃球時，這位身高2米多的人才參加了他生平第一次的正式籃球聯賽。
·1980年17歲的奧拉朱旺入選奈及利亞國家隊，參加全非運動會的籃球比賽。
·在一場比賽中，他一人奪得60分和15個籃板球，他出色的身體素質和良好的籃球技術被美國球探龐德發現，推薦給休斯敦大學的著名教練劉易斯。
·17歲的奧拉朱旺隻身來到美國，開始編織他漫長的籃球之夢。奧拉朱旺在劉易斯的嚴格訓練下，進步神速，特別是他腳步動作靈活敏捷，假動作逼真多變，很快贏得了「大夢」的雅號。
·1984年，奧拉朱旺以每場13.4個籃板球，67.5%的投籃命中率和5.6次蓋帽的成績入選全美大學生最佳陣容。同年夏天，他以第一輪第一位的「新人狀元」身份被休斯敦火箭隊選中。
·1991年4月9日，在自己的名字前面加上一個「H」以表達自己對真主的虔誠。
·1993年4月1日正式成為美國公民。
·2000年8月8日在休斯敦和達莉亞·阿薩菲（Dalia Asafi）結婚。
·大夢有三個女兒，分別是阿比索拉（Abisola）、拉瑪（Rahmah）和艾莎（Aisha）。
·大夢最早從事的體育項目是足球，他是一名守門員1999年1月27日被選入德克薩斯體育名人堂。
NBA生涯
·2002年11月9日，奧拉朱旺在火箭隊主場康柏中心正式宣布退役，同時他所穿過的火箭隊34號球衣也一起退役。
·2002年8月2日加盟多倫多猛龍，效力一個賽季，與加拿大飛人卡特並肩作戰帶領猛龍隊打入季後賽。
·NBA歷史上八位得分超過20000同時籃板球超過12000的選手，並且以3830個蓋帽成為NBA歷史上蓋帽最多的球員。
·2002年3月7日對達拉斯小牛的比賽使奧拉朱旺職業生涯的上場時間達到43886分鍾，超越奧斯卡·羅伯森成為NBA歷史上上場時間總數第九多選手。
·六次入選NBA最佳陣容一隊（1986-87到1988-99,1992-93, 1993-94, 1996-97），三次NBA最佳陣容二隊（1985-86,1989-90, 1995-96），三次入選NBA最佳陣容三隊（1990-91,1994-95, 1998-99）。
·三次參加NBA總決賽（1986、1994、1995）。火箭隊連續奪得1994、1995兩個賽季NBA總冠軍的最大功臣，並且兩個賽季都獲得總決賽的MVP。
·參加了145場季後賽，平均每場得到25.9分，11.2個拉籃板，3.2次助攻，3.26次蓋帽和1.69次搶斷。參加過12次NBA全明星賽（1985-1990、1992-1997），其中8次作為代表西部明星隊首發，平局拿下9.8分7.8個籃板和1.92次蓋帽。
·兩次當選NBA蓋帽王（1989-1990、1992-1993）；兩次當選NBA籃板王（1988-1989、1989、1990）。
·1999年4月1日對爵士的比賽拿下全場最高的32分8個籃板4次搶斷3次助攻和3個蓋帽，個人職業生涯的得分達到25000分。
·1999年3月9日，火箭隊84-75戰勝丹佛金塊，奧拉朱旺得到球隊該場比賽火箭隊最高的20分6個籃板和4次蓋帽，個人職業生涯的蓋帽總數達到了3500個。
·1998年2月26日和明尼蘇達森林狼的比賽中拿下20分5個籃板4次助攻，在這場比賽中大夢使自己在NBA的得分累積到了24000分。
·1997-1998賽季大夢的籃板球（12199）、蓋帽和搶斷（1895）總數都創下了火箭隊的最高紀錄，助攻（2771）達到第三位。
·1996-1997賽季，NBA50年大慶的時候被選為NBA歷史上最偉大的50名選手之一。 ·1997年3月4日，在對洛杉磯快艇的比賽中拿下22分16個籃板和10次助攻，這也是他職業生涯的第十四個三雙。
·1996年入選夢之隊，代表美國參加1996年亞特蘭大奧運會並且獲得金牌。
·1990年季後賽對湖人的第二場比賽中10個蓋帽，創下NBA季後賽單場蓋帽最高紀錄。
·1990年3月29日。令人吃驚地創下NBA歷史上的第三個「四雙」。18分16個籃板11次蓋帽和10次助攻。
·創下NBA總決賽單場蓋帽最多的紀錄。1986年NBA總決賽第五場對波士頓凱爾特人的比賽中一人扇了對方8個大火鍋。
·1984-1985賽季入選最佳新秀第一陣容，在該年度的NBA最佳新秀評選中名列第二。新秀年平均每場拿下20.6分11.9個籃板和2.68次蓋帽。
大學時代
·與後來火箭隊的隊友滑翔機德雷克斯勒組成著名的「Phi Slamma Jamma」組合，率領球隊連續三個賽季打入NCAA四強。這也是NCAA歷史上八位取得如此成績的中鋒。
球隊中還有田徑名將卡爾劉易斯,在日後參加NBA選秀,第十輪被公牛選中,不過沒有被簽約
·在奧拉朱旺效力的104場比賽中，休斯敦大學取得88勝16負的成績。
·1982-1983賽季NCAA決賽上52-54負於邁克爾·喬丹率領的北卡羅來納大學，屈居亞軍。這場比賽奧拉朱旺拿下20分18個籃板。
·榮獲1982-1983賽季NCAA的MVP。
·被評選為1980年代NCAA西南賽區最佳球員。
·1983-1984賽季入選全美大學生全明星陣容。
·1997/2/1大夢在休斯敦所穿的34號球衣正式退役
職業生涯最高紀錄
單場得分：52分（1990/4/19主場對金塊）。
進攻籃板：15個（1985/2/14客場對尼克）。
防守籃板：22個（1990/2/27客場對活塞）。
籃板總數：25個（一共5次）。
助攻次數：12次（1994/12/1客場對勇士）。
搶斷次數：8次（一共三次）。
蓋帽次數：12次（一共兩次）。
上場時間：53分鍾（1987/3/1主場對超音速）。
被選為NBA歷史上最出色的50名球員之一，大夢具有和他一樣的巨人所不具備的靈活性，跑動能力和投籃手感。他的到來開創了火箭隊歷史上最光輝的時代。1993-1994賽季成為NBA歷史上第一位在一個賽季中集常規賽MVP、最佳防守隊員、總決賽MVP為一身的球員，並且為火箭隊帶來了建隊以來的第一座總冠軍獎杯。
1993-1994賽季
1993-1994賽季在主教練魯迪·湯姆揚諾維奇的帶領下火箭隊創紀錄地取得開賽15連勝，並且在前24場比賽中22勝2負！常規賽奧拉朱旺平均每場比賽拿下27.3分，11.9個籃板和3.71個蓋帽的表現無可爭議拿下了常規賽MVP。
季後賽3-1擊敗開拓者，西區半決賽苦戰七場4-3淘汰勒鳳凰城太陽隊。西區決賽4-1淘汰爵士隊，他們總決賽地對手時帕特里克·尤因領軍地紐約尼克隊。
兩隊的爭奪異常激烈，雙方都防守都無懈可擊，總決賽七場比賽雙方的比分差距都沒有超過10分。到了決定勝負的第七場比賽，靠著馬克斯維爾和新秀卡塞爾的出色表現90-84贏得比賽。
附：
1994/6/8：尼克78-85火箭 1994/6/10：尼克91-83火箭
1994/6/12：火箭93-89尼克 1994/6/15：火箭82-91尼克
1994/6/17：火箭84-91尼克 1994/6/19：尼克84-86火箭
1994/6/22：尼克84-90火箭
1994-1995賽季
1994-1995賽季火箭隊以常規賽西區第六名的身份進入季後賽，他們淘汰了當年西區的第三名爵士隊，在西區半決賽再次遭遇鳳凰城太陽隊並且苦戰七場，最終殺入西區決賽。決賽中他們的對手是馬刺隊，在大夢的率領下他們以4-2力克對手，再次殺入總決賽。
總決賽火箭碰到了23歲的奧尼爾領軍的奧蘭多魔術，同時還有當時22歲的便士哈德威。大夢和大鯊魚的對抗異常激烈，但是卻是火箭隊4-0擊潰對手拿下連續第二座總冠軍獎杯。
第一場比賽火箭隊遇到了嚴峻的考驗，魔術隊一開場就展示了強大的火力，第二節比賽他們甚至一度領先20分。哈德威給火箭隊造成了很大的麻煩，但是連續擊退強敵的火箭隊不甘示弱他們在上半時比賽結束時把比分差距縮小到11分。肯尼·史密斯在第三節比賽投中五個三分球，創造了一項新的NBA總決賽紀錄，火箭隊在第三節打出37-19的比分，87-80領先7分的優勢進入第四節。
比賽還有最後10.5秒的時候魔術領先3分，但是安德森最後的兩次罰球全部都沒有投進，籃板球被火箭隊得到，最後又是肯尼·史密斯的三分球把雙方比分變成110-110，比賽進入加時。肯尼·史密斯也創造了NBA總決賽單場7個三分球的紀錄。
加時賽最後5.5秒的時候雙方比分還是平手118-118，德雷克斯勒上籃，奧尼爾不顧一切上前封堵，這一下也給了奧拉朱旺一次絕好的機會，德雷克斯勒投籃不進，但是無人看守的大夢輕松將球補進籃框！比賽還有0.3秒！這一場比賽之後火箭隊勢如破竹以四連勝的戰績拿下總冠軍。
奧拉朱旺拿下連續第二個總決賽MVP，在該賽季季後賽平均每場拿下33分10.3個籃板和2.85個蓋帽！
附：
1995/6/7：火箭120-118魔術（加時） 1995/6/9：火箭117-106魔術
1995/6/11：魔術103-106火箭 1995/6/14：魔術101-113火箭
說起現在NBA里實力最強的中鋒，人們馬上就會想到湖人的奧尼爾。其實，10年前，配得上這一稱號的卻是火箭隊的奧拉朱旺，盡管當時的尤因和「海軍上將」羅賓遜正處於職業生涯的巔峰期，奧尼爾的實力也已初露端倪，但還無法和奧拉朱旺相提並論。
那時的奧拉朱旺無所不能，他不僅在籃下獨當一面，在禁區外的跳投同樣准確無誤，而且帶球滲透的技巧和速度又和前鋒隊員一樣靈敏而迅速。當然他最拿手的還是他和對手「單挑」時慣用的「大夢擺動」脫身術，而且屢試不爽。
面對強敵，奧拉朱旺先是帶球左右晃來晃去，然後以一隻腳的腳尖為軸心，猛地一轉身，便輕而易舉甩掉對手，上籃得分。由於奧拉朱旺綽號「大夢」，故而這一招被命名為「大夢擺動」。奧拉朱旺就是靠這一看家絕活率火箭隊拿了兩次總冠軍。這主要是因為他具備組織後衛般出色的控球技巧，不僅胯下運球速度快，擺脫對手的時機也掌握得恰到好處。此外，奧拉朱旺以一隻腳為軸心轉體時的身體平衡能力也相當出色，從未發生過因重心不穩而球被對手斷掉的失誤。
掌握「大夢擺動」的訓練方法
要掌握「大夢擺動」這手絕活，除了要靠左右擺動身體迷惑對手外，關鍵要掌握好一腳作軸轉體的技巧。一般人往往是以一隻腳的腳尖為軸心，但此時只能是以一隻腳的大拇指為軸心。
先練習一個人原地運球過程中前後左右不同方位轉體，注意轉體時膝蓋彎曲，並盡量讓球貼近軸心腳的一側，以免球被對手斷掉。
這一步熟練之後，練習有防守隊員干擾的原地轉體動作。進攻隊員要不斷變換方位，並加入後仰跳投等投籃動作；防守隊員則應想方設法干擾對方。
接下來將行進間運球－急停－轉體－投籃這一系列動作連貫起來，當然還是在有防守隊員干擾的情況下練習。只有熟練掌握這些技巧，才能在和對手「單挑」時輕松擺脫對手；也只有精準的投籃功夫，才能使每次進攻收到成效。
在18年職業生涯里，哈基姆·奧拉朱旺用傑出的成就奠定了自己作為NBA歷史上最偉大球員之一的地位。從遙遠的奈及利亞隻身來到休斯頓大學的那天起他就是公認的運動天才，他的動作充滿美感且對球隊貢獻良多，在顛峰時期更是幫助休斯頓火箭隊完成兩連冠的偉業，在眾多經典戰役中贏得一席之地。
在1993-1994賽季，奧拉朱旺書寫了屬於自己的一段歷史:他成為同一賽季囊括「NBA最有價值球員」、「NBA最佳防守球員」和「NBA總決賽最有價值球員」三項至高殊榮的NBA史上第一人。緊接著，在1994到1995賽季，他又率領休斯頓火箭隊以季後賽第六種子的身份再次殺入總決賽，並4:0橫掃當時由「大鯊魚」奧尼爾和「便士」哈達威領軍的不可一世的奧蘭多魔術隊，再次奪得總冠軍。這也使得休斯頓火箭隊成為NBA史上第五支成功衛冕的球隊(其餘四支為湖人、凱爾特人、公牛和活塞)。
奧拉朱旺出生在奈及利亞首都拉格斯的一個中產階級家庭，他是六個孩子中的第三個，父母在拉格斯擁有一家水泥生意，奧拉朱旺從他的父母那裡獲得了日後引導他走向成功的基礎價值觀。
「父母教育我要誠實正直，勤奮工作，對家裡的長輩要尊敬，要信任大家。」這名偉大球員如是說。
「Olajuwon」是「永遠保持第一」的意思，奧拉朱旺在少年時入選過奈及利亞少年足球隊擔任守門員，15歲才開始接觸籃球。當時恰逢奧拉朱旺所就讀的穆斯林師范學院進入了在Sokoto舉行的全奈及利亞教師運動節的籃球錦標賽，而奧拉朱旺還是學校手球隊的一員，在籃球隊一位朋友的請求下，手球教練允許奧拉朱旺被借調去打籃球，這個插曲改變了奧拉朱旺的一生，一位籃球巨星誕生了。
2年後，17歲的奧拉朱旺入選奈及利亞國家男籃，參加全非運動會的籃球比賽。在一場比賽中，他一人狂砍60分外加15個籃板，其出眾的身體素質和良好的籃球技術被美國球探龐德發現，推薦給休斯敦大學的著名教練劉易斯，奧拉朱旺隨後奔赴美國磨練籃球技藝。
奧拉朱旺以「Akeem Abl Olajuwon」的名字在休斯頓大學登記入學，但他進入NBA的時候他放棄了「Abl」這個前綴，後來NBA官方在1991年3月9日採用「Hakeem」代替「Akeem」（信奉伊斯蘭教的奧拉朱旺在3月9日和金州勇士隊比賽之後做出的這個決定）。如同「天鉤」賈巴爾一樣，一位偉大的籃球運動員是不會因為名字的更迭而有任何的失色。
奧拉朱旺的競技生涯開始於足球守門員和手球運動員，而這些經歷訓練出他出色的步法和敏捷，並在以後幫助奧拉朱旺來平衡他在球場上壓倒性的力量和體形。雖然起步非常晚，但他很快成為休斯頓大學里一名具有統治力的球員。他在休斯頓大學打了三個賽季，幫助球隊年年殺進NCAA的最終四強「Final Four」。
1982年，奧拉朱旺和同窗「滑翔機」克萊德·德雷克斯勒帶領球隊殺入半決賽，但遺憾的以63-68負於由「眼鏡蛇」詹姆斯·沃西和「飛人」邁克爾·喬丹領銜的北卡大學。次年，被稱為「在籃筐上面打球」的休斯頓大學和同樣出色的路易斯維爾大學在半決賽中相遇，兩隊上演了一場也許是NCAA有史以來最激動人心的四強戰，最終休斯頓大學94-81大獲全勝。然而在決賽里，休斯頓大學卻被名不見經傳的北卡州大一擊致命，54-52，休斯頓大學隊痛失冠軍。
在1983-84賽季，奧拉朱旺平均每場貢獻16.8分以及領銜NCAA的13.5板、5.6火鍋，另外投籃命中率高達67.5%。憑借如此表現，他入選了這個賽季全美大學生最佳陣容，可球隊卻在NCAA冠軍賽上以75-84輸給了帕特里克·尤因領軍的喬治城大學隊。
同年夏天，在選秀前的抽獎當中贏了波特蘭開拓者隊的休斯頓火箭隊獲得了1984年的NBA頭號選秀權，火箭隊毫不遲疑的選擇了奧拉朱旺。雖然被芝加哥公牛隊在第三順位摘走的邁克爾·喬丹同樣才華橫溢，但幾乎整個籃球界都公認奧拉朱旺是當之無愧的狀元。
就在一年前，火箭隊同樣贏得了頭號選秀權，他們得到了來自弗吉尼亞大學的內線長人拉爾夫·桑普森。7尺0寸的哈基姆·奧拉朱旺和7尺4寸的拉爾夫·桑普森兩個靈巧巨人的先後加盟宣告了休斯頓內線雙塔正式落成。
奧拉朱旺在新秀賽季便交出平均每場20.6分、11.9個籃板和53.8%投籃命中率的成績單，同時火箭隊的戰績也從奧拉朱旺到來之前的29勝53負驟增到48勝34負。不過在當年的最佳新秀評選中奧拉朱旺排在喬丹之後屈居第二，火箭隊也在1985年的季後賽首輪中1：4負於猶他爵士隊。
奧拉朱旺憑借聯盟第4的平均每場11.9個籃板和聯盟第2的2.68次封蓋入選了1985年全明星賽的最佳新秀陣容和聯盟年度防守第二陣容，而他和桑普森也成為了繼1970年的威爾特·張伯倫和埃爾金·貝勒後又一對場均得分過20籃板過10的組合。
次年，奧拉朱旺和桑普森的組合發揮出威力，幫助火箭隊一路過關斬將殺進1986年的總決賽。他們在西部決賽中4-1擊敗了老牌霸主洛杉磯湖人隊，奧拉朱旺最後三場分別拿下40、35和30分，居功至偉。但在總決賽中，1981和1984年總冠軍得主，擁有由拉里·伯德、凱文·麥克海爾和羅伯特·帕里什組成的恐怖前場的波士頓凱爾特人隊4-2讓火箭隊無功而返。
到了1986-87賽季，桑普森開始傷病纏身並在第二年被交易到金州勇士隊。而奧拉朱旺則用自己的表現證明了他已經是聯盟頂尖內線。他在13項數據上領銜全隊，包括得分、籃板、搶斷和封蓋。他連續入選NBA年度最佳陣容（1987、1988、1989）和年度防守第一陣容（1987、1988、1990），並且接連四年都是NBA全明星賽的西部先發中鋒（1987-1990）。
奧拉朱旺開始在聯盟的得分、籃板、搶斷和封蓋四項技術統計中占據前列。他是1989和1990兩屆籃板王，成績分別是13.5個和14.0個。而1989-90賽季平均每場4.59次和1990-91的場均3.95次讓他在封蓋這項統計中勝出。值得一提的是，他在1989年成為NBA歷史上第一個連續兩年得分、籃板、搶斷和封蓋都進入聯盟前10的巨星。此外在同一年火箭對陣雄鹿的比賽中，奧拉朱旺砍下18分16個籃板11個火鍋外加10次助攻，完成了驚人的四雙（quadruple-double）。
在兩次嚴重的傷勢之後，奧拉朱旺的數據有所下滑。他在1990-91賽季中期眼部受到芝加哥公牛隊的比爾·卡特萊特的肘擊，忍著骨折的疼痛，奧拉朱旺缺席了球隊接下來的25場比賽。在1991-92賽季，奧拉朱旺又因為心率不齊而錯過了7場比賽。
盡管奧拉朱旺依舊出色，但火箭隊在1986年殺進總決賽之後漸漸流於平庸。從1988年到1992年，火箭隊竟然沒有一次闖過季後賽首輪關。然而在1992-93賽季，也就是奧拉朱旺的職業生涯中期，他讓自己變得更好，並將自己和火箭隊帶到了接近成功的新高度。
1991-92賽季，由於和火箭隊的續約談判僵持不下，很多人都認為這將是奧拉朱旺為火箭隊效力的最後一個賽季。1992-93賽季開始前，火箭去日本參加了季前賽對陣西雅圖超音速的兩場比賽。這次日本之行最重要的收獲就是球隊擁有者查理·托馬斯和奧拉朱旺消除了彼此存在的分歧。在接下來的3個賽季里，奧拉朱旺分別交出場均26.1分、27.3分和27.8分的成績單，以優異的表現回報了球隊。
和球隊的續約談判是否影響了奧拉朱旺在1991-92賽季的表現我們不得而知，但在那年奧拉朱旺落選了NBA年度最佳陣容和第一防守陣容。在1992-93賽季，奧拉朱旺狀態全面復甦，而主教練魯迪·湯姆賈諾維奇也在火箭開始執教他第一個完整的賽季。湯姆賈諾維奇強調了防守的重要性，並且懇請隊員們在攻守兩端倚重奧拉朱旺超強的個人能力。
奧拉朱旺，這名已經在NBA征戰了8年的老兵在1993年4月2日正式加入了美國籍。而他的精彩表現同樣貫穿整個賽季：平均每場貢獻26.1分，13.0個籃板和4.17次封蓋，同時也憑借4年3奪封蓋榜冠軍確立了他在這方面的聯盟王者地位。更重要的是，他率領火箭隊一掃前一年42勝40負的頹勢，以55勝27負的佳績拿下中西賽區冠軍。
這個賽季末，奧拉朱旺在年度MVP的評選中排在查爾斯·巴克利之後位列第二。他也第一次當選年度最佳防守球員，並且重新入選NBA年度最佳陣容和第一防守陣容。
和奧拉朱旺一樣信奉伊斯蘭教的拳王穆罕默德·阿里給了奧拉朱旺不少很有價值的建議，這使得他獲益良多。奧拉朱旺由此在進攻端變得更加不可阻擋，人們稱他為「大夢哈基姆」。而他無論是背對球筐還是面對防守球員，都能以他商標式的夢幻腳步和花樣繁多的假動作羞辱眾多和他對位的防守球員，他們稱之為「夢幻舞步」（Dream Shake）。
在1995年，火箭隊堅持到了最後，捧起第二座總冠軍獎杯。他們接連擊敗了聖安東尼奧馬刺隊和奧蘭多魔術隊。奧拉朱旺夢幻般的腳步讓兩隊中鋒，同為50大巨星的沙奎爾·奧尼爾和大衛·羅賓遜困惑不已。
在一本生活雜志的敘述中，聖安東尼奧馬刺隊的中鋒大衛·羅賓遜看起來不知所措。「阻擋哈基姆？」羅賓遜說，「你根本阻擋不了哈基姆。」
奧蘭多魔術隊的中鋒沙奎爾·奧尼爾在總決賽被火箭干凈利落的4：0橫掃後也頗有同感：「他先移動了5步，然後又反向移動了4步。」沙奎爾·奧尼爾說，「這讓他看起來象移動了20步。」
在和球隊管理層的一次爭執之後，奧拉朱旺迅速反省並對自己提出了更高的要求，一個嶄新的奧拉朱旺出現在球隊當中。他以巨星球員的成熟和信仰帶給他的力量成為了球隊的領袖、進攻發起者和防守支柱。
已經脫胎換骨的奧拉朱旺帶領火箭隊殺進了1993年的西部半決賽。然而，球隊卻輸掉了至關重要的第七場——這是異常艱苦的一場比賽，火箭在加時賽里100-103不敵由「手套」加里·佩頓和野獸派前鋒「雨人」肖恩·坎普領軍的西雅圖超音速隊。
但在1993-94賽季，奧拉朱旺達到了個人職業生涯的顛峰。他不僅拿下聯盟年度和總決賽雙料MVP，而且還帶領火箭隊贏得了球隊歷史上第一次總冠軍獎杯。同時，這名休斯頓的禁區守護神還連續第二年為自己贏得了年度最佳防守球員的榮譽。
火箭隊在和帕特里克·尤因領軍的紐約尼克斯的七場惡戰中勝出，贏得了總冠軍。奧拉朱旺的防禦威力在總決賽關鍵的第6場比賽中得到體現，他沖出禁區封蓋掉約翰·斯塔克斯在比賽最後關頭的三分出手。這名征戰NBA已經10年的老兵在總決賽上光芒四射，平均每場砍下29.1分、9.1個籃板和3.86次封蓋。
在1994-95賽季，奧拉朱旺打出職業生涯最好的場均27.8分，另外還有10.8個籃板入帳。盡管奧拉朱旺的表現令人印象深刻，但聯盟仍將年度最有價值球員的大獎授予了率領聖安東尼奧馬刺隊拿下聯盟最佳戰績的大衛·羅賓遜。奧拉朱旺也取代卡爾文·墨菲成為火箭隊歷史上的頭號得分王。到了2月，火箭隊和波特蘭開拓者隊完成交易，用大前鋒奧蒂斯·索普換來「滑翔機」克萊德·德雷克斯勒，奧拉朱旺得以和這位休斯頓大學的隊友再度聯手。
為了能讓德雷克斯勒更好的與隊友磨合，火箭隊犧牲了部分戰績並以第6種子的身份跌跌撞撞的殺進季後賽。到了季後賽，德雷克斯勒的表現令人恐怖，而奧拉朱旺更是交出平均每場33分、10.3個籃板、4.5次助攻、1.2次搶斷和2.81次封蓋，投籃命中率高達53.1%的統治級數據。兩位巨星攜手為休斯頓連續第二年捧回總冠軍獎杯。而在西部決賽面對聖安東尼奧馬刺隊的時候，奧拉朱旺平均每場砍下35.3 分，讓大衛·羅賓遜的25.5分相形見絀。
在決賽中，休斯頓火箭隊遇到了奧蘭多魔術隊和領軍人物「大鯊魚」沙奎爾·奧尼爾。兩個偉大中鋒有著相近的季後賽數據：奧拉朱旺平均每場砍下32.8分、11.5個籃板和 5.5次助攻而奧尼爾平均每場貢獻28分、12.5個籃板和6.3次助攻。但是火箭隊干凈利落的橫掃魔術隊，並且成為NBA歷史上第5支衛冕總冠軍的球隊。奧拉朱旺夢幻般的表現使他成為無可爭議的總決賽MVP得主，這也是他第二次獲此殊榮。
奧拉朱旺堅信是他的宗教信仰支持著他行進在偉大的道路上，所以每個NBA賽季他都要過伊斯蘭教的齋月，當然要包括特有的齋戒。齋月期間他每天必須要在天亮之前吃一種穆斯林傳統的齋月食品並且再喝一加侖的水，然後依靠精神力量虔誠把齋一天不進食不飲水直至日落。
每逢這段時間，如果奧拉朱旺遇到下午有比賽的時候，他總是對水充滿渴望，但他卻無法沾一滴水。他形容道：「我發現自己身體里充滿了爆發的能量。而當我在日落後可以進食的時候，水的味道是如此的彌足珍貴。」
奧拉朱旺卓越的貢獻和優異的表現使他躋身NBA近代歷史中最偉大勝利者的行列，這其中包括：「飛人」邁克爾·喬丹、「大鳥」拉里·伯德、「魔術師」約翰遜和「刺客」伊塞亞·托馬斯。
在贏得總冠軍後，奧拉朱旺在接下來的兩個賽季里繼續著他的高產表現。然而，火箭隊在1996年的西部半決賽中被西雅圖超音速隊淘汰後開始走下坡路。雖然1996-97賽季前火箭交易來查爾斯·巴克利希望能重振雄風，但球隊還是在97年的西部決賽中2：4不敵猶他爵士隊。
1997-1998賽季奧拉朱旺因為傷病纏身而缺席比賽，最終只參加了47場。在接下來的1998-1999賽季他復出並幾乎打滿所有比賽，然而，奧拉朱旺的狀態和數據開始下滑。在火箭隊度過了低迷的兩個賽季後（場均數據下降到12分7.5板），2001年8月，奧拉朱旺被交易到多倫多猛龍隊，結束了自己在「堅韌之城」休斯頓包括大學時代的20年的夢幻演出。一個賽季後，他宣布退役。
奧拉朱旺對於休斯頓的貢獻和影響不會被這座城市的人們所忘記。這位帶領火箭隊創造歷史的絕對領袖在隱退之時留下的，是包括得分、籃板、搶斷和封蓋在內的眾多後人難以企及的記錄和隨他一同退役的34號球衫。在2002年11月9日的退役儀式上，火箭隊宣布：一座奧拉朱旺真人大小的雕像將在球隊新落成的球館中展出，預計在2003-2004賽季對外開放。
Ⅲ 喝用鹿茸泡過的酒有什麼好處鹿茸泡酒起什麼作用，那種
據明代李時珍雲：「鹿茸能生精補髓、養血益陽、強筋健骨，治一切虛損、耳聾目暗、眩暈虛痢。」鹿茸被稱為補品中的上上品，從古到今一直受到人們養生的青睞。那麼，鹿茸到底有什麼作用，適合哪些人食用呢?
鹿茸的5大功能作用
1.補腎壯陽
古往今來，鹿茸一直被視為益精填髓、補腎壯陽的上乘之品。祖國醫學認為，腎藏精、生髓，為人體生長、發育和生殖的本源。腎陽虛弱者，可出現陽痿滑精、遺精早泄、精神疲倦、形寒肢冷、腰脊冷痛、宮寒不孕、尿頻不禁、頭暈耳鳴等。有關治療性功能低下的中成葯，諸如三鞭丸、全鹿丸、參茸固本丸等，總離不開鹿茸。近代臨床也多將鹿茸與淫羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益腎葯配合使用，相輔相成，以增強療效。據報道，用鹿茸制劑治療陽痿、遺精、早泄等腎陽虛患者的性功能障礙，或用鹿茸精穴位注射治療，常取得滿意的療效。本品用於補腎壯陽，可單服，也可同山葯浸酒服、亦可配伍人參、巴戟天等入丸服用。
2.補益氣血
氣血是構成人體的基本物質。鹿茸功擅益精填髓，精旺則能化氣生血。現代研究證實，鹿茸能促進血細胞的增殖、發育和成熟，使正常家兔的紅細胞、血色素和網織紅細胞增加。臨床上用於治療再生障礙性貧血、血小板和白細胞減少症，以及苯中毒引起的血液病等，能使眩暈、頭痛、倦怠乏力、齒齦出血、鼻衄、失眠等症狀得到較好的改善。同時，還可以治療失血引起的貧血等。
3.調沖任固帶脈
鹿茸還是一味婦科良葯。最新研究發現，鹿茸含有極少量的女性卵泡激素，並能促進生殖系統的生長發育，興奮機體功能。臨床上對於崩漏、帶下、不孕、胎漏屬於虛寒者，常與阿膠、當歸、熟地、山葯、白芍、烏賊骨等配伍應用。
4.強筋壯骨
鹿茸的強健筋骨作用，向來為古今醫家所推崇。老年人精衰血少、腰脊酸冷、肢節疼痛、筋骨痿軟、手足拘攣，小兒發育不良、行遲、齒遲、囟門不閉合等症，不僅可以單味服用，還可以與龜板、熟地、杜仲、續斷、肉蓯蓉、巴戟天等配伍應用。
5.托瘡療毒
對於瘡瘍久潰不斂，膿出清稀，或陰疽內陷不起，可與黃芪、當歸、肉桂等配伍應用，有溫補精血、托毒外出和生肌之效。許多實驗表明，鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍及創傷，能增強其再生過程，從而促進潰瘍面和骨折的癒合。
鹿茸該怎麼吃呢
專家程博士推薦了以下幾種吃法。鹿茸吃法，價格，加盟咨詢 QQ：165249930
最常見的吃法要數煲湯了。取鹿茸片5~10克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等隨意搭配，放入電飯煲或砂鍋內燉3~5小時，之後食用。
如果想要製作簡單方便又吸收快，可以選擇用鹿茸片泡製葯茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5~1克為宜，可隔日飲用，堅持數月必有助益，此葯茶具有溫補腎陽的功能。作為治療疾病使用茶療，鹿茸的劑量，可以適當增大些，或者根據醫囑用量。
另外，還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬製成粥食用，每次0.5~1克為宜，每日服用1次。或者在清晨或晚上食粥時，調入少許鹿茸粉攪和均勻後即可食用。
對於喜歡飲酒的人，將鹿茸製成葯酒再好不過了。自己製作葯酒採用冷浸法較為適宜。具體做法是將鹿茸(30~50克)或含有其他葯物的復方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密閉貯存，每隔二三天晃動一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用。根據平素酒量的大小，每次飲用10～20毫升不等。酒量不大的，還可以將少量葯酒對加倍量的白開水，稀釋後飲用。待浸泡的葯酒飲完以後，還可以繼續添加白酒1000毫升，再行浸泡飲用，直至葯物無味為止。需指出的是，凡是有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者，均不宜選用葯酒的劑型進補。
到哪買正宗鹿茸
鹿茸是東北三寶之一，鹿茸正宗的當屬東北吉林梅花鹿之鄉產的。其中全國知名世鹿鹿業集團有限公司產的鹿茸就非常受消費者歡迎，不光是因為鹿茸質量一流，而是因為梅花鹿基地直銷價格同行頁最低和最周到的服務。
長春世鹿鹿業集團有限公司，創建於2006年，坐落於中國梅花鹿之鄉—吉林省長春市雙陽區鹿鄉鎮。是全國唯一的現代化梅花鹿屠宰加工產業化龍頭企業集團，也是全國唯一的鮮凍梅花鹿肉、鹿副產品出口基地企業。被吉林省政府評為吉林省農業產業化重點龍頭企業、吉林省規模以上工業企業、長春市科技型「小巨人」企業、長春市守合同重信用企業；榮獲長春市著名商標（世鹿牌）、2015年長春名牌農產品、長春市級企業技術中心等稱號。取得了吉林省工信廳企業技術進步項目、省科技廳科技創新項目、省科技廳健康產業發展項目、省畜牧局梅花鹿深加工項目和長春市科技局「雙十工程」重大科技成果轉化項目。並已申報2016年省科技廳「雙十工程」項目。產業涵蓋梅花鹿繁育馴養、梅花鹿屠宰加工、梅花鹿熟食品加工、梅花鹿副產品加工、梅花鹿保健食品加工、梅花鹿飼料加工。
公司現有資產總額3304萬元，固定資產原值2661萬元，2015年銷售收入3239萬元，上繳稅金41萬元，稅後利潤120萬元。現有員工210人，其中：高級職稱8人、中級職稱10人、專業技術人員35人。擁有現代化梅花鹿屠宰和分割肉生產線各一條。採用排酸嫩化、系列分割、低溫滾揉、冷凍成型、真空包裝、冷凍貯倉等生產工藝。公司具備年屠宰梅花鹿50000頭、年生產鮮凍梅花鹿肉2000噸、年加工熟食製品500噸、年加工保健食品10噸、鹿副產品500噸的生產能力。主要產品有冰鮮系列梅花鹿肉、冷凍系列梅花鹿肉；鹿肉熟食系列：醬鹿腱子、醬鹿皮腩、麻辣鹿皮腩、醬鹿肉、麻辣鹿肝、麻辣鹿肚、麻辣鹿筋；固體飲料系列：人參鹿血粉、鹿血咖啡；鹿副產品深加工系列：鹿骨膠原蛋白肽、鹿皮膠原蛋白肽、鹿肉蛋白咀嚼片、鹿神茶、鹿骨粉、鹿骨鈣片，鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿胎、鹿心、鹿血、鹿皮等。保健食品系列：改善營養性貧血膠囊。帶動梅花鹿養殖戶約3200多戶，帶動梅花鹿養殖戶增收約上億元。長春市雙陽區動物檢疫機構駐廠檢疫防疫，省產品質量監督檢驗院定期檢驗化驗，產品優級率100%。實現了梅花鹿從農場到餐桌全產業鏈的產業化生產，實現了昔日地王宴今日百姓餐。
生產經營及市場開拓情況。公司以市場為導向，積極開拓國際、國內兩個市場，目前，已與北京稻香村食品公司、北京月盛齋食品公司，北京同仁堂、成都德仁堂、西安金花葯業、山西廣譽遠葯業，廣州瑞皇貿易公司、湖南潤泰食品貿易有限公司，吉林省賓館、長春海底撈火鍋連鎖店、長春阿滿食品公司等商超門店、網店網商、賓館酒店；以及香港、阿富汗、巴基斯坦、阿聯酋、紐西蘭等國的廣大客商建立了緊密的產銷經營關系。鹿肉、鹿肉熟食、人參鹿血粉及茸、血、鞭、尾、筋、骨、內臟等副產品暢銷海內外。
企業科技開發情況。公司建立了技術研發中心、質檢中心、檢疫中心。與中國中醫科學院、吉林農業大學、長春工業大學、吉林大學、長春中醫葯大學、陝西省保健品檢測中心。中國農科院特產研究所、西安金花集團、山西廣譽遠集團、北京同仁堂等建立了產學研產品開發聯盟。
經過多年來的不懈努力，獲得了國家林業局頒發的「國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證」、中國質量認證中心頒發的「ISO22000：2005食品安全管理體系認證證書」、中國伊斯蘭協會頒發的「清真認證」、吉林省林業廳頒發的「野生動物收購銷售加工許可證」、吉林省食品葯品監督管理局頒發的「全國工業產品生產許可證」、吉林省檢驗檢疫局頒發的「出口食品生產企業備案證明」。公司還在國家工商總局注冊了「世鹿」商標，涵蓋29類、33類商品共20種產品。
公司具有五大優勢。資源優勢：物華天寶，人傑地靈，得天獨厚的地理條件，孕育了雙陽梅花鹿這一吉林梅花鹿的最優良品系，作為「中國梅花鹿之鄉」雙陽馴養繁育梅花鹿有300多年歷史，老百姓幾乎家家戶戶養殖梅花鹿，全區存欄梅花鹿近20萬頭。市場優勢：由於雙陽梅花鹿獨特的品質和年十幾萬頭的出欄量，吸引了全國各地大量客商雲集於此，已經形成全國最大的梅花鹿肉及鹿副產品的集散地，客戶滿盈。政策優勢：梅花鹿是吉林省最著名的地方特產「三寶」之一，吉林省、長春市及雙陽區都把發展梅花鹿產業作為大力扶持的重要產業來抓，並在資金、金融、稅收方面出台了一系列的優惠政策。品牌優勢：作為全國最早開展梅花鹿屠宰加工的企業，公司格外重視品牌建設和維護，以優質的產品，優良的服務，產業化發展的思路，客戶至上的經營理念，廣泛贏得用戶的信賴和好評。清真優勢：公司嚴格按照伊斯蘭教規要求設計生產工藝路線、組織生產、儲藏運輸、銷售推廣，為廣大穆斯林提供了安全、放心、美味、綠色、營養的美食，豐富了民族食品餐桌，受到穆斯林的廣泛歡迎，也為企業發展
造了良好的市場環境。
時逢國家一帶一路建設難得的歷史機遇，公司董事會審時度勢制定了立足雙陽、面向全國、走向世界的發展戰略規劃。在未來三到五年內，建設成為高標准、高科技、國際化的國家級梅花鹿源健康產品研發基地，打造中國梅花鹿產業航母企業集團。帶動雙陽區周邊農民從事梅
Ⅳ 御香苑的集團簡介
御香苑控股集團總部座落在北京通州區張家灣農業科技園區，總佔地面積420畝，投資3.16億元，是集肉牛的飼養、屠宰加工、產品銷售、出口外銷售及餐飲、娛樂、住宿服務為一體的國家級農業產業化重點龍頭企業。
集團下屬畜牧生物事業部、餐飲連鎖事業部、礦產事業部、地產事業部等，直屬分公司及境外公司共34家以及60多家境內外餐飲連鎖店，擁有員工6000餘名。
十多年來企業已成長為規模化、專業化、多元化、國際化的大型集團企業。「發展民族產業，鑄國際品牌，做百年企業，爭當中國牛肉第一的戰略」是御香苑的願景暨奮斗目標。
畜牧食品事業部旗下北京御香苑畜牧有限公司現已成為國家商檢局注冊的全國屠宰量最大的高檔肉牛加工企業之一，其肉牛養殖和屠宰加工項目被列為國家級「星火計劃」，並獲得市政府批准使用的「安全食品」標識以及內貿局頒發的「中國放心肉食品」證書，通過了ISO9001認證。
在生產管理中嚴格貫徹執行HACCP和ISO9001標准，嚴格遵照穆斯林教規進行清真屠宰，御香苑從德國引進先進技術，率先在同行業中採用「ERP質量無縫回溯體系」，使御香苑產品質量更勝一籌，做到了與國際質量標准同步，高於國家標准。
目前御香苑的牛肉內銷全國30個省市自治區，國內以北京為中心輻射東北、華北、華東、華南、中南、西北、西南各個地區，建立了自己龐大的銷售網路。遠銷中東、埃及、巴勒斯坦、約旦、阿聯酋、荷蘭、巴西、港澳等十幾個國家和地區，出口外銷總額占年銷售與內銷的30%。
公司形成了出口外銷與內銷「雙銷並舉」的良好銷售體系。2006年，御香苑高品質牛肉被甄選為國家體育總局訓練局運動員專供牛肉，同時被選為農業部推薦2008年北京奧運會農產品加工精品。為中國的體育事業做出了自己的貢獻。
御香苑控股集團餐飲業務現已擴展到包括北京在內的全國二十多個省、市自治區，在京城肥牛火鍋行業中，御香苑肥牛火鍋由於肉質鮮美、優質服務而久負盛名，成為廣大火鍋消費者的首選。獨創的餐飲連鎖經營體系在全國范圍內都取得了成功，各地的加盟者絡繹不絕。
面對全球化，御香苑將以全新的姿態將自己融入全球經濟一體化中，公司本著穩定發展、良性循環、國際接軌、拓展全球的戰略方針，以卓越的管理和雄厚的科技實力向世界各國奉獻品質優良的產品。
Ⅳ 陽坊的地方特色
陽坊鎮西貫市村是北京市最大的回族同胞集聚的地區，悠久的穆斯林文化風格造就了無數勤勞朴實的人們，也創造了獨特的飲食文化。以涮羊肉為主的社會公眾餐飲業十分興旺，勝利集團、大都集團是這里的龍頭企業和排頭兵，他們的穆斯林文化園、大都綜合樓，以誠待人，以德經商，名聲享譽京城內外。
陽坊涮肉
陽坊涮肉起源於由北京市昌平區陽坊鎮李勝利夫婦於1984年創立的陽坊勝利涮肉品牌，後在廣泛傳播中被簡稱為「陽坊涮肉」，並以地域名稱為符號，至今已有30年的歷史，是北京歷史傳承最久的餐飲品牌之一。後陽坊鎮又誕生了多家以陽坊命名的涮肉餐飲企業。
陽坊勝利涮肉為清真餐飲，採用傳統的銅鍋炭火，30多種中草葯秘制調料和清湯涮食的飲食方式為主，以「肉質肥而不膩、瘦而不柴，肉質細嫩、味道鮮美」著稱。
陽坊勝利刷肉在北京市共有8家直營店，近30家加盟店。2014年11月13日，集餐飲、住宿、宴會、休閑等於一體的陽坊會館開業，為第8家直營店。
陽坊涮肉品牌屬於北京陽坊勝利食品有限公司，旗下有北京勝利穆斯林文化園有限公司、鑲黃旗皇家牧場有限公司等多個公司。
北京勝利穆斯林文化園有限公司擁有「陽坊勝利」、「陽坊」、「老陽坊」等商標，是唯一的「陽坊」品牌擁有者。公司旗下有陽坊會館（原勝利文化園）、老店、總店等8家直營店、80多家加盟店。陽坊勝利涮肉以「肉質鮮嫩、調料獨特、民族傳統、經濟快捷」著稱。公司現擁有「北京市著名商標」、「中國名火鍋」、「十佳京城名火鍋」、「中國餐飲特許體系優秀管理獎」等榮譽數十項。
陽坊涮肉原料源自內蒙古錫盟草原優質牧場，選擇生長期在十個月左右的肥美羔羊，有多種名貴中草葯材的草原所產的土種羊，全部為當年羔羊，純天然、無污染。
用清真屠宰之法，經過排酸、剔骨、分割、修選、包裝、急凍等十幾道工序，嚴格控制加工品質。
肉質肥而不膩、瘦而不柴，肉質細嫩、味道鮮美等特點，有滋養補益、強身健體之功效；享有「鮮嫩可口、入口即化、不柴不膻、越吃越香」的口碑。
陽坊涮肉的調料採用獨特配方，經過食品專家的研究確認，調料除選用優質芝麻醬、醬豆腐、腌韭菜花、蝦醬、蝦油、料酒等原料之外，還選用三十多種中葯材，經科學配比調制而成，不僅保證調料的色、香、味俱全，同時還有滋補強身的作用。
陽坊涮肉的鍋底用水選用富含礦物質的山泉水—羊檯子水，鍋底為獨家配料，包括：蔥、姜、黃花、海米、紫菜、香菇、枸杞、小棗八種。蔥和姜除膻，黃花、海米、紫菜、香菇增味，枸杞、小棗豐富營養。
Ⅵ 投資小能賺錢的生意
第一名：投資電動車充電站
在國家政策的扶持下，全國掀起了投資充電樁的熱潮。廠家提供的合作方式多樣可供投資者自行選擇，投入成本在3-5萬元左右，平均在6個月內即可回收成本，可持續收益5年。廠家會派專業的人員協助開發市場鋪設設備，設備鋪設完成後，僅需一部手機就能隨時查看收益細節報表，一系列操作可全部通過後台完成，最適於大規模運營。成本回收後就是純賺利潤了，「躺賺」不是夢！
Ⅶ 火鍋和普通的菜餚比有什麼優勢
火鍋的優勢在於:
1:吃火鍋能在天氣寒冷的時候促進人體的熱量和卡路里的燃燒,使人感覺溫暖;吃火鍋前先喝果汁
涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。
2:火鍋的操作方便簡單,一般南方這邊的火鍋的做法都是比較方便的,一些自己喜歡吃的肉和一些蔬菜,如果想吃寫營養的呢,這有些做法你試試看吧:買一些適合冬天食用的"甘寒的食物,如:可在進補的熱性食物中添加點甘草、茯苓等涼性葯材來減少熱性，避免進補後體質過於燥熱。平時的飲食中，也可以選用涼性食物，如龜、鱉、兔肉、鴨肉、鵝肉、雞肉、雞蛋、海帶、海參、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果等。冬季很多人喜歡燉牛肉，最好在其中加點蘿卜。民間有「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」的說法。這是因為，蘿卜味辛甘、性平，有下氣消積化痰的功效，它和牛肉的「溫燥」可以調劑平衡，不僅補氣，還能消食。
因為火鍋含油脂和熱量太高,所以在天氣乾燥的冬天裡,吃火鍋一定要多注意身體,不要因為吃得太多而造成自身的燥熱導致嘴巴開裂等;
3:想要火鍋好吃,就要用木炭來燒,這樣吃就能吃出火鍋正鎮的味道!
Ⅷ 銀川市特色美食有哪些
銀川市特色美食有如下：
1、羊肉臊子面
銀川本地麵食最具代表性的產品，是很多面館主打的麵食之一，最具代表的就是玉蓮面館、紅元帥面館、華彪面館、富仁面館做的的羊肉臊子面，很多家庭也會經常自己製作羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉
寧夏的辣爆羊羔肉羊肉一般選擇不超過20斤的小羊羔，烹制黃渠橋羊羔肉，主要是在「爆」的基礎上，兼用「燜」和「燴」的手法。大火爆炒，讓香味進入肉中，使菜餚鮮嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族風味。
2017年，在我區申報的第一批自治區級非物質文化遺產代表名錄中，平羅縣的黃渠橋羊羔肉製作技術被列於自治區級非物質文化遺產。
3、黃河鯰魚
是寧夏的特產，「天下黃河富寧夏」，黃河水在寧夏境內平穩緩慢，形成獨特的水產資源，黃河鯰魚就是其中最有名的一種魚類。西北人最淳樸的烹飪手法，將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質細嫩。
4、手抓羊肉
手抓羊肉是寧夏頗具代表性的一道名吃。手抓羊肉幾乎成了回族飲食文化的代表作。手抓羊肉選材很講究，要選取羊肋骨肉做原料，壯瘦比例適中，加入各種燉肉調料加以煮制。特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。吃肉時，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。
5、燴小吃
燴小吃是一道傳統著名小吃，寧夏各地均有製作。濃濃的羊肉湯里燴上羊肉丸、夾板子、粉條、涼粉等，尤其喜歡吃湯里的夾板，是用麵皮夾著肉餡油炸出來的一種小吃，十分美味。
6、羊雜碎
銀川最出名的民間美食，這是一代一代銀川人最最鍾愛的早餐之一。一大早每個有點名氣的羊雜碎店都能看到，一個個就著茴香餅，喝著羊雜湯，大口吃著羊肚羊腸、面肺子、羊心羊肝。