① 自助餐利潤大嗎
自助餐每天客流量都很大，消耗的食物量多，所以要進的貨就比較多，進貨量大了，價格也就低了，所以這些食物的成本是比較低的。而且自助餐的主要食材就是肉食、素菜、酒水、燒烤、甜點等。
一談到自助餐，大家的印象就是價格非常的便宜實惠，食物種類繁多等等場面。而且自助餐的顧客非常多，生意火熱，價格只需要每個人50元，這么便宜的價格，很多人心裡開始有了疑問了。開自助餐廳的老闆會不會賠錢？到底有沒有利潤呢？為了解除大家的疑惑，今天帶大家一起來了解一下。
一、自助餐廳省去了服務費
眾所周知，大家去自助餐廳吃飯都是需要自己動手的，全程沒有服務項目，服務員也只是收一下盤子而已。想想傳統的點餐式餐廳，餐廳內的服務人員要比自助餐廳多的多。對於老闆來說，節省的這部分人工，可以節省相當大比例的成本支出。
二、自助餐廳的進貨價格低
自助餐每天客流量都很大，消耗的食物量多，所以要進的貨就比較多，進貨量大了，價格也就低了，所以這些食物的成本是比較低的。而且自助餐的主要食材就是肉食、素菜、酒水、燒烤、甜點等，這些常用的食材可以和合作商簽訂合同，把優惠政策也寫上，這樣就能夠以很低的價格引進，降低了自助餐廳的原材料成本費用支出。
三、消費者的需求量有限
眾所周知，大家的胃容量是有限的。隨便吃幾樣就飽了，尤其是喝一些飲料後連烤肉也吃不了。雖然自助餐廳才50元一位，但是每個人消耗的材料成本非常低。而且老闆進貨的價格比我們平時買菜的價格要低很多，而我們在計算自己有沒有「吃回來」的時候，是按照我們平時買菜的價格去計算的，很多時間我們自己以為吃回本了，但是消費者們食用的食物價格真的非常低，自助餐廳的老闆根本不會賠錢的。
四、自助餐廳估算客單食量
自助餐應提倡節約杜絕浪費，通過獎勵和懲罰的措施，控制浪費的情況也可以有效的控製成本。比如全部吃完而不浪費可以獲得二次消費的優惠券。如果消費者們出現了剩餘的情況，自助餐廳老闆可以根據剩餘的多少收取一部分的費用。這樣的做法都可以避免食物浪費的現象存在，減少自助餐的成本。
五、自助餐可以控制供應量
根據自助食材的不同成本，相應的控制下供應的數量和頻率也是可以控製成本的有效辦法。如此好的優勢，讓自助餐加盟商減少了食材上的浪費，嚴格把控了供應量，保證每天的食材都是新鮮的，給消費者們提供優質的食品。
因此，自助餐50元一位的價格雖然低，但是利潤空間也是非常大的。投資者們不用擔心不會盈利的問題，根本不存在的。只要有顧客來到了自助餐廳，投資者們就已經開始盈利了。而且服務成本非常低、食材費用低，想不盈利都有些困難。想要加入到自助餐廳行業的朋友們，就不要再猶豫什麼了，抓緊行動起來，千萬不要錯過了這個創業的好機會。
② 自助餐加盟需要多少錢
做自助餐的面積都是很大的，大多數都是150--200平左右，菜品的系列很多，既可以吃火鍋也可吃烤肉，資金投入沒有80--100萬是運作不起來的。現在滿大街都餐飲、自助餐的，競爭壓力大，回報慢、賺的是辛苦錢，初期創業開店的話，可以在學校周圍開個特色動漫店
③ 我想加盟漢麗軒韓國自助烤肉，請幫忙分析一下。在河南濮陽市
自助烤肉在北方的市場還是不錯的，安全衛士，快捷，方便，特別適合北方人的性格。
建議菜的利潤放低，酒水的利潤加高。
在自己搞點特色出來，就變成一個冷門行業了。
餐飲行業那麼多，為什麼還能賺錢，為什麼有些回倒閉。
這個就取決於他個人的特色，雖然您是加盟，但是也要必備自己的特色。
④ 大連自助餐哪家強
大連自助餐排行榜前十名：
1、漢麗軒海鮮自助
漢麗軒自助烤肉是提供韓式自助烤肉服務的連鎖餐飲企業，他們家的菜品分為五大區域：常規菜區、西點區、冷盤區、水果區、飲料區。
2、金漢斯海鮮自助
金漢斯自助烤肉的總營業面積超過12萬平方米，金漢斯自助烤肉加盟店的經營以現釀啤酒和營養烤品為主，它家的自助美食都是很好吃的。
3、牛太郎海鮮自助
牛太郎自助烤肉是隸屬於福州市牛太郎餐飲管理有限公司旗下的品牌，牛太郎自助烤肉的總部是一傢具有濃郁特色的企業，成立於1998年。
4、青檸記憶海鮮自助
青檸記憶自助火鍋的總部聘請著名設計師團隊，設計溫馨的就餐環境，消費者們可以在這樣的環境下享受美味的自助餐。
5、集漁泰式自助海鮮火鍋
集漁泰式自助海鮮火鍋店的生意火熱、門庭若市，在這里消費者們能吃到色、香、味俱全的火鍋和海鮮，是自助餐行業里的佼佼者。
6、吉布魯牛排海鮮自助餐
吉布魯牛排海鮮自助餐是一家以牛排為主體配以海鮮為輔的休閑自助餐廳。吉布魯牛排海鮮自助餐食客心，只為食客們提供比較好吃的自助餐。
7、漢巴味德
漢巴味德主打美食秘制烤肉，秘制牛舌，秘制梅肉等等，大塊的肉串到簽子上，專人有人氣烘烤，烤好後由專人送到你的座位上，座位上准備了干調和醬料，可以自己選擇。這種就餐原則也是很新穎的，烤香蕉，烤玉米，這些具有東北特色的食品，也非常吸引廣大遊客。
8、三幸源日式火鍋自助
日式美食非常受到大家的喜愛，壽喜鍋，壽司，生魚片，大幅，這些都是日式的比較有名的美食，日式火鍋自助就可以將這些一網打盡，他家的肉選自牛上腦，牛上肩，生魚片新鮮種類多，甜品做的也是非常地道。
9、韓盛自助烤肉
韓盛在全國有幾百家連鎖店，他家主要吃的是烤肉，肉類品種繁多，有腌制的也有原味的，就連蘸料都根據不同的肉的種類准備了不同，海鹽，麻將，海鮮汁應有盡有。
10、優為客牛排自助
主營西餐自助，牛排是特色主打，不限量，還可以選擇幾分熟，牛肉品質上乘，性價比非常高。