A. 米線加盟哪家好
雲南過橋米線不錯可以加盟
B. 蒙自最有名的過橋米線是哪家
看來你是查偏掉了，其實蒙自最有名的過橋米線是橋香園，他在雲南的很多地方都有分店，他是蒙自的三個兄弟合夥一起開的店，如果你願意的話可以直接去橋香園的店鋪里招人聯系。
C. 開一個牛肉米線店100平方米的米線館的要多少本錢
1.首先看你在什麼地段開店，比如在北京，二環內一個100平的店一個月要30000元租金（至少的，如果在超市，商場，可能翻番）但如果在五環外，一個月的租金可能就在10000元左右。
2.其次看你是加盟店還是自己開，加盟店一般需要不菲的加盟費，但裝修、食材都有保障，100平的店加盟費多少我也說不好，幾萬到幾十萬都有可能，如果自己開，就需要聘人手，辦手續，一套下來也得有三四萬，再加上裝修，也得有個五六萬（裝修的豪華的話）
3.第三看你多久能開始盈利，如果人多，回頭客多，你幾個月就能收回本錢，你其實不用攢太多，大不了向銀行貸款，，但如果沒有太多生意，我建議你還是不要借錢了
D. 雲南的米線都有哪些種類哪種比較深得你心
雲南的米線都有哪些種類？哪種比較深得你心
大家好，我是食言素語，是一個喜歡吃吃吃並且喜歡研究怎麼吃的人。關於雲南的米線都有哪些種類？哪種比較深得我心這個問題，我來分享一下自己的看法。
雲南的米線種類非常多，多到我自己身為一個雲南人也不敢說都知道的地步。而且雲南挺能兼收並舉的，有些鄰居的做法改良一下，也就變成了雲南自己的一個米線品種。還有就是雲南民族很多，各民族也有自己獨特的配料來搭配的米線，所以雲南米線的品種真的很多啊。
雲南的米線種類非常多，多到我自己身為一個雲南人也不敢說都知道的地步。而且雲南挺能兼收並舉的，有些鄰居的做法改良一下，也就變成了雲南自己的一個米線品種。還有就是雲南民族很多，各民族也有自己獨特的配料來搭配的米線，所以雲南米線的品種真的很多啊。
下面就為大家分享一下雲南米線比較出名的品種：
過橋米線
名氣最大的首先就是過橋米線了，這個已經是雲南旅遊的一張名片了。不僅有美味，還有傳說故事、文化背景。在雲南很多地方都能吃到，而且已經有了很多變化，一是增加當地的特有食材，比如蒙自的會有豌豆坨，建水的會有草芽，花開的季節會有菊花等等。二是開始兼並其他地區的特色，比如開了全國連鎖店的，就會根據當地特色進行改進。三是提高檔次，比如加上了鮑魚、海參等比較貴的食材。用的餐具也變得更好看了。
不管怎麼說，來雲南一定要吃一次過橋米線，這個是肯定的。
小鍋米線
這個米線的特色是烹調過程，用的是一種單柄的小銅鍋，有點像一個小瓢。口味一般是酸辣味，我們習慣加肉沫、番茄、韭菜、酸菜等配料。小鍋內放煮好的骨頭湯，加各種配料，煮開後倒入米線，加上調料。我覺得這個米線特別適合天冷的時候吃，煮出來又熱又香，吃下去暖暖的。
鹵雞米線
這個米線顧名思義，只要的配料是鹵雞。在雲南是彌勒的特別有名。首先鹵雞要事先鹵制好。吃的時候現切，還可以根據客人的要求選擇不同部位，比如搭配雞翅、雞腿、雞雜等等。其次湯裡面也要加上鹵湯，香而不膩。此外最地道的吃法還要搭配油炸好的酥肉，酥肉不是炸得很香脆的那種，那種我們叫香酥。而是一種外酥里嫩的大塊酥肉，切成條狀，配上鹵雞肉、鹵雞湯，米線和各種小菜，滿滿一大碗，吃起過癮極了。
過手米線
這個米線很有民族特色，是用手抓著吃的，所以叫做過手米線。裡面要用到多種肉、香料、稀豆粉、香菜、大芫荽、小米辣等，吃的時候，先在手裡放上米線，然後放上調料，最後用手一團的放到嘴裡，所以得名。風味和吃法都很有特色呢。
此外，雲南還有民族風味的燒肉米線，酸甜口的番茄醬米線，一吃就吃一早上的羊湯鍋米線，夏天吃起來特別爽的涼米線，晚上吃宵夜燒烤攤上的炒米線，都是非常值得品嘗的美食。至於在這些米線裡面哪種深得我心？我能說都喜歡嗎，哈哈。
以上就是關於雲南有哪些米線的回答。如果大家有其他介紹，歡迎來留言分享。如果您喜歡我的回答，就請點贊並關注我吧。我是食言素語，頭條美食領域優質創作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
米線作為雲南美食對外代表性的招牌之一，做法有很多種，如：小鍋米線、雜醬米線、燜肉米線、土雞米線、豆花米線、臭豆腐米線、炒米線、涼米線等等，做法不一樣，口味也各有千秋，在雲南，每一種做法的米線都有對它偏愛有加的食客，可以說，大部分雲南人的一天是從甩一碗小鍋米線開始的，相對其他做法的米線，小鍋米線更為大眾熟知和偏愛，小鍋米線應該算比較深得人心。
米線對於雲南人來說，有著很深的意義。
在雲南，吃米線被稱作甩米線，也說干米線，聽起來都乾脆利落，立刻有了細長的米線被哧溜一下吸進嘴裡的畫面感。這瀟灑的一甩，將雲南人的灑脫天性在一碗米線里發揮得淋漓盡致。
外地人認識雲南米線，大多是從名聲在外的過橋米線開始，但其實，它只是雲南米線家族的一個小分支。
煮的、涼拌、燙、鹵、炒等烹飪方式，燜肉、豬皮、腸旺、酥肉、雜醬、牛肉、雞鴨羊魚等「帽子戲法」，小鍋、豆花、過手、蘸水、包燒等花式吃法，夠你吃一個月不帶重樣的。
雲南米線種類很多，過橋米線，小鍋米線、豆花米線、腸旺米線，大酥牛肉米線，會澤羊肉米線，曲靖蒸餌絲，昆明鹵餌絲，雜醬米線，三鮮米線，燜肉米線，辣雞米線，排骨米線豆花米線，牛肉米線……
個人來說比較喜歡吃小鍋米線，它講究的是「一人一鍋，私人定製」，在小銅鍋中放入高湯和韭菜，再加入酸漿米線煮沸。再添加肉末、酸腌菜和調味料等，短短幾分鍾就能端出一碗咸鮮香辣的小鍋米線。最喜歡的還是小鍋米線中的「罐罐臭豆腐米線」，一塊煮到半融化的臭豆腐，真酸爽，不用擔心它臭，昆明的臭豆腐更像腐乳，臭的溫柔，鮮的綿長。
雲南米線種類太多，在昆明已豆花米線，小鍋米線深的大眾喜歡，而蒙自是過橋米線的發源地，隨著人們生活的提高，羊肉米線，牛肉米線，傣味米線，鱔魚米線，花生湯米線，砂鍋米線等也進入大眾視野，各有各的味道，各有各的特色，而我最喜歡的是小鍋米線，豆花米線
雲南米線我知道的有過橋米線，小鍋米線，大鍋米線，豆花米線，涼米線，砂鍋米線，罐罐米線，還有建水的草芽米線等等，但是我最喜歡的還是過橋米線，甚至一次性吃了兩碗，米線很糯，調料有十多種，自己放，我比較喜歡放多點韭菜在裡面，真的很好吃，是我吃過所有米線裡面最好吃的，此圖是我上個月去雲南旅遊吃的時候拍的，真的非常好吃，下次有機會重著米線都一定要去，哈哈哈，吃貨的心情，你們懂的[害羞]
雲南米線有幾種口味
雲南米線有很多口味，大概有幾十種。
其中比較常見的有：酸菜牛肉米線、雞絲米線、酸辣雞絲米線、麻辣牛肉米線、豌豆黃米線等等。
就像其他的食品一樣，口味的種類也是不斷增加的，未來可能還會有更多更有特色的口味出現。
雲南米線品牌哪個最出名
橋香園是雲南米線中比較出名的一個品牌，他不論是綜合的經濟實力，經濟收益還是競爭優勢上都是非常明顯的，而且橋香園它產品的定價也非常的低，特別的吸引顧客，有了消費者的支持擁護，那麼你加盟橋香園的話，客源是有保障的，生意很好做。
雲南昆明過橋米線哪家店最正宗
1、建新園
建新園是昆明當地的老字型大小，就如同北京全聚德，天津狗不理一樣，味道眾說紛紜。如果第一次來昆明，想一嘗米線的滋味，來這里還是不錯的。另外，這家店開在很多旅遊集中區域，挺適合來玩的遊客。
2、雲牽一線新世界過橋米線
在圓通街圓通動物園正門旁，店面裝潢挺有特色，可能更被當地人所熟悉，還有鮮花餅、石屏豆腐。
3、大福婚禮宮
在海埂觀景大壩旁，環境比其他米線店更好，庭院有噴泉有鞦韆和草坪，雖然店名叫婚禮宮，但也是吃雲南小吃的地方，尤其是過橋米線。
4、王記菊花過橋米線
這家店是蒙自風味的米線，蒙自市是雲南省紅河州下轄市之一，也是以米線著稱，店裡的特色是菊花瓣，米線套餐。
5、大觀商業城的萬豐小鍋米線
特色：臭豆腐小鍋米線
用普通的大碗滿滿的一碗，配著特有的臭豆腐，差不多是吃過一次就會上癮。
1. 雲南昆明過橋米線最正宗的店鋪是【翠湖過橋米線】。
2. 因為翠湖過橋米線是昆明當地最有名的過橋米線品牌，歷史悠久，傳承了正宗的製作工藝和口味，使用當地特色的原料，保持了過橋米線的原汁原味。
3. 此外，翠湖過橋米線在製作過程中注重細節和品質，選用新鮮的雞肉、鴨肉、鴿蛋等食材，配以獨特的雞湯和米線，使得味道更加鮮美。
店內環境舒適，服務態度也很好，是品嘗正宗雲南過橋米線的不二選擇。
安寧過橋米線推薦
1.小新過橋米線
小新過橋米線創立於2009年，始終堅持真材實料、味美價平的穩健經營路線，深受廣大消費者喜愛。小新過橋米線裡面有著碳水化合物、礦物質及酵素等，米線有著熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮後湯水不濁，易於消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。
安寧過橋米線是雲南的特色小吃，以其鮮美的口感和豐富的營養受到了廣泛的喜愛。以下是一些安寧過橋米線的推薦：
老友記過橋米線：這是一家在昆明非常有名的過橋米線店，口味地道，湯底鮮美，米線Q彈有嚼勁，配料豐富，價格也比較實惠。
雲南過橋米線：這是一家連鎖店，分店遍布昆明各個區域，口味地道，湯底鮮美，米線Q彈有嚼勁，配料豐富，價格也比較實惠。
阿婆過橋米線：這是一家在昆明非常有名的過橋米線店，口味地道，湯底鮮美，米線Q彈有嚼勁，配料豐富，價格也比較實惠。
小彭家過橋米線：這是一家在昆明非常有名的過橋米線店，口味地道，湯底鮮美，米線Q彈有嚼勁，配料豐富，價格也比較實惠。
以上是一些比較受歡迎的安寧過橋米線店，你可以根據自己的口味和位置選擇一家去嘗試一下。
雲南燜肉米線哪家好吃
昆明馬街三十年煮品店的燜肉米線最好吃。這一家在馬街三十年的老煮品店，除了湯圓很出名之外，還有他家的米線也是一絕。
燜肉 牛肉 炸醬每一樣我都替你們嘗過了都很好吃。
是小時候我們吃的路邊米線攤子的味道
一定要加油辣子！香到耐不住
具體地址：馬街南路馬街寶珠農貿市場(長青土雜店)北側約160米
E. 蒙自正宗過橋米線是哪家
伊天閣。
1、牌子正宗，門口可以看到，大門口掛著一大一小兩個「蒙自過橋米線品牌授權店」的牌子，是蒙自八家品牌授權店中唯一一家清真傳統過橋米線。來看看他家何以座擁這等頭銜，有什麼好吃的。
2、做法新鮮，把大棒骨和部分牛肉放進銅鍋裡面，熬制8小時以上，牛骨通過長時間的熬煮，其湯色純正味道鮮美，盛上一碗米線，按照自己的口味，在湯里加入各種泡菜及特色配料後，可口的清真過橋米線出鍋啦！為了保證湯的新鮮度，每天的湯都是新鮮熬制的。
(5)雲南牛肉米線加盟費多少擴展閱讀
據伊天閣經理馬紹平介紹，每天的牛都是自己宰的，現宰現切的牛肉才能夠保證最少量的水分流失，從而保證牛肉的最佳口感。而他們挑選的牛必須是5歲以上的牛，其肉質更香。
馬紹平說：「生魚片、生牛肉、香酥、牛舌、牛肉涼片、洋鴨涼片、雞肉等都可以搭配到過橋米線裡面去。過橋米線裡面還有生牛菜，牛的身上只有幾個部位可以做生牛菜，最好是裡脊菜，很嫩，隨便燙一下就熟了；
洋鴨涼片回族專有的，這種鴨子是專門喂養的，都是用玉米面弄成一個個棗子大小的面團從鴨子嘴裡塞進去，讓鴨子自己消化，用這種方式喂養出來的鴨子味道很香，沒有腥味。」
F. 請問有誰知道胖仔米線的做法
胖仔米線
胖仔米線總部位於河北省保定市隸屬於東東胖仔飲食有限公司。東東胖仔飲食有限公司自2005年成立至今已發展「胖仔米線」加盟店120餘家，分店遍布河北、河南、山東、山西、內蒙等地。
胖仔米線標米線已有數百年的歷史，其成分蛋白質含量高、脂肪含量少，能為人體提供必要的能量而不易引起肥胖，是遠近聞名的中華小吃。
胖仔米線具有鮮明的四川風味小吃特點，經數道工序精製而成，口味獨特、味道鮮美、回味悠長。經營項目有米線套餐，雞肉米線，肥腸米線，牛肉米線，排骨米線；蓋澆飯套餐，紅燒肉蓋澆飯，牛肉土豆蓋澆飯；醬肉金餅選用優質肘肉以秘方精心燉制，夾入酥脆金餅之中，口感外焦里嫩，香而不膩；同時還最新推出了石鍋米線系列，胖仔刨冰，各式冷盤，胖仔冰激凌，松仁玉米羹，各種冷飲熱飲及各式豐富菜餚。