❶ 什麼小吃最火爆最賺錢
最火爆最賺錢的小吃有：早餐包子鋪、重慶小面、烤薯、串串香、章魚小丸子。
1、早餐包子鋪
包子的由麵粉、水按比例調和，然後在上各種餡制而成。因為口感好、方便實惠而深受大家喜愛。幾元的成本可以賣幾十元，一個二三十平米的小店一天輕松收入五六百元，一般情況下賣七八百元也是常有的情況。
如果忙一點收入上千也是很正常的事，除去各項成本開支，純利潤可以剩下50%左右，所以開一個包子早餐店也是非常賺錢的，很多月入上萬的包子早餐店都是從學習製作包子開始的。
5、章魚小丸子
皮酥肉嫩、Q彈可口，味美價廉，章魚小丸子一般是五元一份，一份裝三個，成本只需1-2元。小推車的形式較多，成本低風險小，利潤佳，所以許多資金不多的創業者，可以考慮這項小吃項目。
做生意的技巧
1、生意經之了解行情：要懂得市場行情，該出手時就出手。有緣人來了你要接緣，有時生意也要講點緣份的。有的冷門貨過了這個村就沒有那個店了。如果你不出手，就要等一定的時間了，可能會影響你的周轉。
2、生意經之貨源要充足：貨源要充足，要備好貨，客人來了不會因為沒有貨而掃興。如果客人來幾次沒有買上貨，以後他可能就不會來了。
3、生意經之誠實守信：要誠實守信，不要賣假貨差貨。要對客人說清楚貨的規格質量。要熱情大方，要讓利益給客戶，不要斤斤計較。任何客人都厭恨短斤少兩的。
❷ 【世博攻略設計】【餐飲】 世博園有什麼好吃的
我去世博幾次了，關於吃飯的問題，能給出一些建議：
園區里有很多很多的吃飯地方，中西式、正餐、便餐都有，所以不用擔心沒地方吃飯或者吃飯擠，帶著太多的干糧反而增加負擔，帶干糧的唯一好處就是可以一邊排隊一邊吃，既節約時間又可以讓排隊不至於太無聊，所以我覺得帶個一頓的量就足夠了，頓頓吃干糧也倒胃口。外國館內自帶餐館供應的飯菜就基本不要考慮了，都很貴，隨隨便便一個菜都上百，我們就吃了頓最便宜的印度咖喱快餐，40元一份，主要是聞著挺香，吃起來我覺得還可以，也有人說不怎麼樣。
下面有一些官方的提示，有興趣可以試試：
A片區主要餐廳：肯德基、避風塘、吉野家、味千拉麵、粵勝、小川屋
B片區主要餐廳：中華美食街（美食廣場）、杏花樓、柚子（世界風味）、浦東假日酒店、正大美食館（西式簡餐）、和記小菜、舒福啦土耳其餐廳、得月樓、老正興、知味觀、同慶樓、南新雅、齊魯萬怡、華天、大寧潮府、巴國布衣、小南國、采蝶軒
C片區主要餐廳：老娘舅（中式快餐）、真功夫、大娘水餃、肯德基、東方既白、滄浪亭、豫園、賽力（日式快餐）、珍鼎非洲餐廳、漢堡王、真鍋咖啡（簡餐）、斗香園、紐康茶主題餐廳、必勝客、香港美心、星巴克、兩岸咖啡（咖啡簡餐）、紅子雞、幻影加州、俏江南、棒約翰、豐收日、天家（日式快餐）、鴨王、味之都、喜喜漫土耳其快餐廳、愛爾蘭黑啤啤酒屋、保加利亞餐廳、烏拉圭餐廳、蘇浙匯中式
D片區主要餐廳：丁蓮芳、坦洋茶葉、沈大成、五芳齋、伊諾咖啡、麗華快餐、花丸、集集小鎮、老豐閣、真功夫、永和豆漿、洪長興、必勝客、和盛茶葉、吾米粥、俏江南、朝日啤酒美食館、大馬可西式簡餐、蘇浙匯、寶鋼餐廳
E片區主要餐廳：北國之春（美食廣場）、肯德基、東方既白、弘奕（西式快餐）、必勝客、棒約翰、豐收日、俏江南、小南國
世博軸內主要餐廳
仙蹤林、85度C、可頌坊、肯德基、東方既白、欣意（西式快餐）、真鍋咖啡、克莉絲汀、采雲間、漢堡王、美式唐納滋、德克士、阡佑（麵包西點）、康師傅、星巴克、代官山、棒約翰、一茶一坐、下午茶風光、琉璃工房、王寶和、俏江南、德大。
重點推薦——中華美食街
「粵菜的榴槤酥，魯菜的雙菌煨豆腐，川菜的水煮魚，浙菜的蛋黃肉粽，閩菜的沙茶雲吞面，湘菜的毛氏紅燒肉等……」這八大菜系的精品都能在世博園內的中華美食街品嘗到。
呵呵，有些我也沒試過，你可以試試看，有什麼感受，晚回來以後歡迎來補充 ~~~
❸ 有沒有介紹全國小吃的網站。
http://www.tastenet.com.cn/each/place/default.asp?place=%D0%C2%BC%D3%C6%C2
去這個網址：飲食品網
有專門關於各地的特色小吃的介紹，覆蓋到世界范圍。
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全國105座城市特色小吃
1.台北：鴛鴦火鍋
很多香港藝人都為之瘋狂，據聞郭富城在離開時就把火鍋材料打包回去再過癮。火
鍋最重要的是湯底，有多少店就有多少種湯底，但沒有人知道湯底的材料和製作方法。
跟吃川菜一樣，火鍋的麻辣程度是分等級的，鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣，任君選擇。
有別於其它火鍋的是，材料里不可缺少的是鴨血，還有豆腐、牛肚、牛什、雞肉等。價
格豐儉由人，摺合人民幣100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎
蚵仔高雄特產，是殼類海產的一種。先用線粉攪拌蚵仔，然後把雞蛋打散放油煎，
讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。
3.台南：炒鱔魚
台南特產。佐料有糖、鹽，以及九王，雖然用炒的做法，但魚依然可以保持鮮美，
還帶著淡淡的甜味。
4.香港：燒臘
燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制
一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒
鵝、花田乳鴿是其中的「老字型大小」。廣東人逢年過節上香拜神都會帶上乳豬，電影
（視）開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等。
5.哈爾濱：得莫利燉活魚
哈爾濱郊區靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村裡人在路邊上開了個小吃店招
待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是
老鄉們吃個熱乎的老做法。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人
說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。
6.大連：咸魚餅子
咸魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海
魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞
谷面摻了豆面白面發的。把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周，想吃啊？等著熟吧！
7.梅州：客家釀豆腐
千年古城梅州，有「客都」之稱，中原人「衣冠南遷」到這里，不但帶來了讀書皆
上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬
肉魚肉做成的餡「釀」入其中，放進蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四
溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味。
8.齊齊哈爾：殺豬菜
過年了，村裡一戶人家殺了頭豬，這後腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎麼吃
？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不
能膩，要切成片放進過鍋里煮了過油，然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大
娘的臉，鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城裡飯店加多
了工序，用足了料。
9.湛江：本地雞
湛江舊稱「廣州灣」，與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究
粗料精製，原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃
穀米和草長大的農家土雞，是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞，這樣的雞肉質纖維結
實，易積聚養分。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油
蒜汁蘸料，「惹味」得很！
10.延安：羊腥湯
延安好吃的東西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅，最應該嘗一嘗的是羊腥湯。羊
肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉蹲在一起，手裡捧
著冒著熱氣的羊湯，在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安，這個冬天不太冷。
11.西安：涼拌驢肉
驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，有「天上龍肉，地上驢肉」民諺。陝西關中盛產
馳名全國的「關中驢」。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢肉，古時驢肉只有生熟兩種吃
法，現在又多了驢肉湯鍋和驢肉炒菜，加入了川菜和葯膳作法，肉美、味鮮。
12.湘潭：毛家紅燒肉
毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位於湘潭
韶山沖，這里的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後
入鍋放豆豉作料，做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，
十分的香潤可口。
13.廣州：老火靚湯
煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的，不管是家裡作的還是
大小館子里賣的，廣州的老火靚湯不外乎一個目的——滋補！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，
赤小豆降火，冬天花旗參煲雞祛寒。如果你剛到廣州，上了計程車司機大佬會告訴你：
這里的水很熱氣呀，臉上會長痘痘，要喝湯吃涼茶……
14.順德：菊花魚生
順德自古都是富庶之地，當地人勞作之餘，喜用本地物產精心烹調，互相品評，整
體廚藝頗高，廚師輸往廣州、港澳及東南亞一些城市，「食在順德，廚出鳳城」。順德
菜式以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外，菊花魚生也更具
是代表性風格。還有順德大良鎮的雙皮奶、陳村的魚餅……
15.延吉：狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州，不吃狗肉可不行。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火
鍋，朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底，燉的是狗肉，狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是
延吉太冷，因此狗肉大補還要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
16.長春：地三鮮
我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。說起這地三鮮，指的
是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長
春，地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地
道道的東北菜。
17.佳木斯：酸菜豬肉燉粉條
東北人愛吃燉菜，吃起來名堂也多，什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉
條子，還都能顧名思義，也無一不是寒風里臘月天吃的鄉土菜。東北高棵大白菜腌漬的
酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮，出鍋
黃白鮮亮用筷子挑起簡直是春柳倒掛。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過的五花
肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子，可口的香氣繞屋脊！
18.沈陽：四川火鍋
就像在其它城市，四川火鍋一樣風行於沈陽的大街小巷。四川火鍋的味道厚重講究
鮮辣不但和東北菜的濃烈粗獷相似，也正投了沈陽人脾氣對了沈陽人的口味。說起來吃
辣，東北人也是佼佼者，其實真正到了沈陽四川火鍋店的老闆們才感覺找對了地方，沈
陽人的熱情簡直讓他們把這里當成了第二故鄉。
19.呼和浩特：蒙古烤肉
馬背民族的地道風味是烤出來的。等你進過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手接過熱情
好客的牧馬人雙手遞過來的哈達！等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風送來的烤肉
香，你肯定會想起「風吹草底見牛羊」。
20.北京：水煮魚
「麻上頭，辣過癮」，本是重慶的名菜，如今卻在京城流行得一塌糊塗。間接反映
了川菜在北京的重新崛起和東北家常菜的沒落。水煮魚工序簡單：將新鮮的魚切成薄
片，用鹽稍稍腌漬一下，再上滾水氽。真正味道的好壞關鍵取決於麻椒、辣椒原料的好
壞以及熬制紅油的水平。
21.吉林：狗肉湯
在吉林的朝鮮飯店，所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉，沒有老湯。這樣做
出來的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉，名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、狗肉火鍋。可不
管你吃什麼樣的狗肉，一碗狗肉湯可少不了，這一碗湯入口，回味一下，覺得鼻腔里都
有了香氣這狗肉才會越吃越香。
22.深圳：重慶老火鍋
深圳好像是一個很容易登陸的城市，什麼風格的飲食都能找到一席之地，當然現在
最熱的是火鍋。一家叫深圳易的網站就推出了「火鍋」的飲食專題。重慶火鍋、（火加
巴）子火鍋、原汁原味古法火鍋、潮泰火鍋、肥牛火鍋、徽派火鍋、「譚魚頭」火鍋、
日式火鍋……好一場火鍋大比拼！重慶火鍋以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火
鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，
風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣鵬城。
23.珠海：黃骨魚
四川人吃的黃辣丁，南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市，又多移民，
沒有什麼自己的菜系，只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚，就是湘菜出品。
24.廈門：水煮活魚
這道菜近年的走紅至少說明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門人對川菜的認同，很
多人把這歸結為這個城市外來人口的劇增所導致的外來菜式在廈門的大舉登陸。僅2000
年一年，廈門這個人口僅60萬的小城稍上檔次的川菜館就新開了近30家。但水煮活魚的
味道也的確不錯，雖用料簡單且大眾（草魚），烹制方法也未必奇特（水煮），但其辣
與鮮的奇妙結合既滿足了廈門人對魚類海鮮持久不易的好味，同時也是其傳統「沙茶情
結」在整個川菜流行大趨勢中的延伸。
25.龍岩：酒醉河田雞
這稱得上是一道客家經典菜了，前些年曾在閩粵的一些城市（如福州、廈門、潮州
等）流行，但是在龍岩，即便現在川、湘菜已席捲全國，這道酒醉河田雞仍然可稱上是
長盛不衰。出自長汀的河田雞號稱世界五大名雞之一，據說以三黃（嘴、腳、毛）三黑
（兩翅、內側、尾端）三叉（冠頂及兩爪）著稱，但這道菜最絕的卻是在酒上，只有用
客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香於一雞的美味。
26.成都：泡椒墨魚仔
一個叫「毛了」的作者是這樣寫川味海鮮的：自從海鮮變節從了川菜以後，它彷彿
煥發了它的第二春！鐵例之一便是泡椒墨魚仔。這菜全靠四川的泡海椒（子彈椒），要
選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目！泡椒的
味全在墨魚仔裡面，還帶點回甜的味道。
27.宜賓：黃辣丁魚火鍋
長江邊上的黃辣丁，是「巴實黃辣丁」。啥叫「巴實」？這是四川話，就是好得不
能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火
鍋，肉質鮮嫩，無比。
28.長沙：干窩帶皮蛇
2000年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館、排檔無一不做口味蝦，而隨著近期草龍
蝦的斷檔，與它一同出道的口味蛇就順勢佔了上風。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙，
把蛇剁成條同樣是用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒，蔥姜味精一燉猛煨。大
火炒制後還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中，肥肥的蛇段已被浸得通體紅亮，蛇肉
緊實，絲絲泛著透明的油光，順著肌理一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香
氣，那種隨後覺出的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。
29.海口：砂窩文昌雞
號稱海南「四大名菜」之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，重約1.5千克左
右，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的
米飯，俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。在全國砂鍋一片熱的影
響下，海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。
30.三亞：紅咖喱金瓜加積鴨
加積鴨，俗稱「番鴨」，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，其養鴨方法特別講
究：先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月後，小鴨羽毛初上時，再以
小圈圈養，縮小其活動范圍，並用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂，20天後便長成肉
鴨。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。再加以紅咖
喱與金瓜，更顯活色生香。
31.南昌：藜蒿炒臘肉
鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。南昌與九江兩大城市聯手製造的這
道菜雖不昂貴，卻是江西人的愛物，一有機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。
藜蒿是鄱陽湖區特有的一種水草，中醫認為其味甘、性平、微毒，可清熱、利濕、殺
蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒，加些韭菜才能「襯」出藜蒿的「原香」。結局是臘肉咸
香柔軟，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道菜，但是取藜蒿根炒，且陸上藜蒿不夠香脆。
32.贛州：贛南小炒魚
很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚，大謬。「魚餅」、「魚餃」和「小炒
魚」合稱贛州「三魚」。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜，吃到今天還流
行。因為是小酒（贛州習慣稱醋為小酒）炒魚而得名。小炒魚選用鮮草魚，去掉魚頭魚
尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒（醋）、醬油、水酒等作料烹飪而成。
色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。
33.萍鄉：辣子炒薰肉
「江西人辣不怕」，辣在萍鄉。因為毗鄰湖南的關系，萍鄉人在吃辣上煞是生猛，
據說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補給到了薰肉身上，
使薰肉香的抒發更加酣暢濃烈。
34.吉安：井岡山煙筍燒肉
八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍干。將煮過的筍用炭火焙烤乾，
因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。
35.安順：炒餌塊
餌塊燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，炒餌塊最顯餌塊的風采。把餌塊切成寸方小薄
片，加火腿片、酸腌菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制，澆以甜、咸醬油，拌以少許油辣
椒，吃起來香甜濃厚，咸辣醇正，色彩豐富，濃烈如油畫。
36.銀川：雪花羊肉
雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白
羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的
細茸，入小籠屜蒸透後撒上了百合粉，復雜的工序至此還遠未結束，將抽打起泡的雞蛋
清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火，再層層加料、勾
芡，最後淋入雞（鴨）油，一道造型爽亮，入口松軟鮮嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"
這才終於大功告成。用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。
37.柳州：螺絲雞
能進晉式滿漢全席的二十四座底，成為席面24道菜中的一味，螺絲雞確有非凡之
處。而事實上這種下蛋雞的市場價並不貴。
38.瀘州：魚頭火鍋
四川火鍋起源於長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州，這里的火鍋業興旺，造就了許
多品牌的火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚，家常麻辣，鮮美而不
燥火，川南風味突出。
39.敦煌：雙塔魚
敦煌食風受草原游牧民族的影響較大，「烤全羊」是市內所有飯店、賓館必有的一
道菜。但「安西三絕」——飲鎖陽酒，品瓜州瓜，食雙塔魚，是安西也是敦煌飲食文化
之源流。鎖陽酒以葯固精壯陽，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請
西王母及諸侯即有瓜州蜜瓜；雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口，為今日敦煌「大漢雄風」、
「盛唐氣象」、「敦煌新景」、「市井百吃」四大美食系列之中的保留菜單。
40.泉州：薑母鴨
泉州人嘴饞，古城美食街上，**薑母鴨大受歡迎。泉州人「補冬」買雞鴨蝦蟹，圖
方便則買現成的薑母鴨。泉州的薑母鴨分別從**和廈門傳過來，是閩菜烹飪一絕。薑母
鴨有咸、淡、辣三種口味製作，做法是猛火開、溫火燉、補葯下鍋翻三翻，起鍋油而不
膩，口味獨特，流香溢彩。
41.彭州：九尺板鴨
彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個平原都在流口水。彭州是成都近郊素有
養鴨傳統的市，九尺鎮是彭州的小家禽集散地，農民將一隻只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，
運往成都，成都人吃「九尺鮮鵝腸火鍋」正上癮。最「常青樹」的還屬九尺板鴨，它已
是四川名「鴨」級的美食了。
42.南陽：鎮平道口燒雞
一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛
割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎？從清宮御膳房的御廚那裡
出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。
43.邵陽：爆炒豬血丸子
邵陽人會做生意，湖南發噠大財的都是些邵陽人。寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵
陽的傳統食品，主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然後將豆腐捏碎，再
將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香
油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾
天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下
用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，
否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
44.西雙版納：傣味拼盤
北緯21度10分—22度40分，東經99度55分—101度50分，西雙版納是地球上北回歸
線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之後，最應該
品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。
45.天水：天水雜燴
天水被譽為「隴上小江南」。報人范長江先生《中國西北角》寫道：「甘肅人說到
天水，就等於江浙人說道蘇杭一樣，認為是風景優美，物產富裕，人物秀美的地方」。
在天水呱呱、天水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還有更受
歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、
花椒後拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板
肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯
多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。
46.周庄：萬三蹄
萬三蹄、萬三肉、焐熟藕、腌菜莧，萬三野鴨等已成為周庄美食的代表。尤以「萬
三蹄」為最，相傳江南巨富沈萬三「家有筵席，必有酥蹄」。萬三蹄以豬腿為原料，佐
以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，肉質酥
爛，入口即化。它的吃法更是特別，在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中，將一細骨輕抽而
出，蹄形紋絲不動。以骨為刀，蹄膀被順順當當地剖開，讓人們分而食之。萬三蹄已經
成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄
走。
47.烏魯木齊：手抓羊肉
手抓羊肉的鮮美其實並不如我們想像的那樣是因為「用手抓」，而是因為新疆當地
的羊、當地的水還有當地的烹飪方法。整隻羊去皮去內臟，放大鍋中，以天山雪水煮
之。待要起鍋時抓大把鹽撒入鍋中，或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴，便可大快耳朵！
48.伊犁：馬肉
伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料熟煮馬肉之後，大刀片
之，碼於盤中，立時可食，其肉質貴在香而不膩，經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬於「昂
貴」食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的「大餐」。
49.喀什：饢坑肉
「不到喀什不算到新疆」，到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口
都有一個用來做饢的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑
內，暗火慢烤。烤到一定時辰，打開饢坑，香氣四溢，用「十里」形容不為誇張。
50.鄭州：鯉魚三吃
鄭州也喊振興豫菜，但又自嘲：凡是需要振興的東西，離滅亡也就不遠了。鯉魚三
吃是鄭州的名菜，從前那鯉魚是要號稱黃河鯉魚的，飯館買回鯉魚來，必須在清水池裡
面養兩三天，把土腥味吐干凈，才可以撈出來下鍋。現在這種講究就有點奢侈了，不過
一魚三吃還是讓人食指大動。一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，最有意
思的是把糖醋汁拌一窩線面條吃，跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。
51.開封：芝麻翅中翅
到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府啊！豫菜的用料一般都很家常，
妙在調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋
汁酷肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。
52.洛陽：連湯肉片
洛陽喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。連湯肉片是水席中
不可缺少的名菜，又以主營豫菜的老店「真不同」所做為最佳，它以精瘦肉為主料，木
耳、金針、大綠豆等為輔料精心製作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53.安陽：扣碗酥肉
中原地帶安陽，口味偏淡，但近年來川菜、粵菜、東北菜接連進入，到飯館吃飯，
安陽人喜歡各種菜式都點一點。當地的傳統菜式八大碗依然受歡迎，紅白喜事尤其少不
了。以現在的口味而論，扣碗酥肉最具繼續傳揚的潛力。傳統小吃三不粘、粉漿面其實
最能代表安陽飲食的特色。
54.石家莊：抓炒全魚
從傳統菜的角度看，石家莊太年輕了，年輕得沒有自己的特色，所謂的石家莊菜，
其實就是吸收了京、魯等地菜系特點，再加以創新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見
石家莊人的這種「胸襟」。抓炒全魚用的是大鯉魚，精彩之處在於刀功。端盤上桌，一
盤菜就佔去三分之一桌面，好吃又有氣氛。
55.大同：燴菜
大同人口味雜，不講究，各路菜系照單全收。基尾蝦、紅燒甲魚這些都是上面子
的，實惠又好吃的燴菜其實被當地的廚師操練的最到火候。燴菜有點東北菜的味道，土
豆、白菜、粉絲、豬肉一鍋燉煮，大魚、大蝦也不吝下鍋，暖胃。
56.秦皇島：清蒸海鮮
到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上
水，清蒸，吃的時候蘸點姜醋汁，那個鮮！吃海鮮是有季節的，螃蟹一年兩季，四月底
開始吃皮皮蝦，當然也可以不論季，吃養殖的，在秦皇島人眼裡那就不叫海鮮了。近年
來燒烤海鮮開始流行，有一種小雜魚叫青皮子，細長，脊背那兒有點青，不能炒著吃，
只能烤著吃，有味道而且特便宜，當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。
57.太原：過油肉
太原的餐館被粵、川、京、魯菜占據了，本地菜系叫得上名字似乎還就是些面點小
吃。過油肉也有點面點小吃的意思，不過它正兒八經是當地的一道頗受歡迎的傳統菜。
選用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡，在油里氽一下，撈出來，煸
炒，隨便哪家飯館都會做，做出來的味道也相差無幾。雖則名字讓人疑心，味道卻是香
而不膩，值得一試。
58.南京：蘆蒿炒香乾
鹽水鴨現在還是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：現在這
鴨子是越來越肥了。外地人來南京，慕名要吃的是蘆蒿炒香乾，南京人也以「桐蒿只有
南京才有」而自居。其實產桐蒿的地方多了去，但都沒有南京人對待素菜的那份精細。
南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段乾乾凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。炒香
干也是「素」炒，除了一點油、鹽，幾乎不加別的佐料，要的就是蘆蒿桿兒尖和香乾相
混的那份自然清香，食後唇頰格外清爽。
59.蘇州：蔥烤鯽魚
蘇州人愛吃魚，不過挑嘴，有人不吃鯉魚，有人不吃鰱魚，唯有鯽魚，從不曾聽說
有人忌口——蘇州小孩學會說「鮮得來」這句話，準是在吃鯽魚的時候。蔥烤鯽魚這道
菜突出的就是鯽魚的鮮美。在滴著醬紅湯汁的鯽魚背上，放著半寸來長脆生生的蔥段。
雖然不明白為什麼這樣就是「蔥烤」了，但這兒總是人最先下箸的地方。
60.無錫：肉骨頭
無錫叫化雞現在是沒人吃了，肉骨頭大受歡迎。無錫人喜歡吃酸酸甜甜的東西，肉
骨頭的味道會令人想到糖醋排骨，但是骨頭上面的肉更松、更厚、更酸甜適度，連骨頭
都酥得可以咬著吃。好幾年前肉骨頭就做成了真空包裝，火車站常見人八盒、十盒地往
車上提。
61.揚州：清燉蟹粉獅子頭
揚州人對自己家的菜式、口味有著不容更改的偏好。粵菜風行之際，揚州人也吃早
茶，但從點心到吃法都是地道的維揚式，邊吃邊加上評論：「我們揚州老早就有早茶
了。」清燉蟹粉獅子頭據說也有近千年歷史了，到現在還是百吃不膩。所謂"獅子頭"，
用揚州話說是大?肉，普通話就是大肉丸子，但肉裡面還有螃蟹肉、蟹黃、調料，下面
再墊上青菜心，上籠燜。用揚州人的話說：「豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，須用調
羹舀食，食後清香滿口，齒頰留芳，令人久久不能忘懷。」
62.南通：天下第一鮮
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢於說自家碗里
的是「天下第一鮮」。菜花黃的時候，是南通人踩蛤的狂歡節。光著腳丫在海灘上踩，
那蛤憋不住氣露了頭，帶回家養兩天，或煮或燒，奇鮮無比。南通的蛤是文蛤，這一帶
海灘獨有，一隻可重達半公斤以上，如今文蛤很少能上市場。往往是漁民正在采捕，小
販已經來到海灘與你商談價錢問題，而在遠處的公海上，日本、韓國的船早已停在那
里，在等小販的船送貨上門了。想吃？只有自己去踩了。
63.徐州：sha湯
徐州菜的特點是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因為愛放醬油、愛用澱粉、愛顯示自己
嗜辣。有一道用麥仁、雞絲、海帶絲、筍絲做成的湯，味道極鮮，每每?
❹ 餐飲店選址要求
要想做到餐飲加盟賺錢，首先必須要做到餐飲連鎖店店址選擇的正確，好的地理位置，是餐飲加盟連鎖經營的重要保 證之一，市場消費有了，才能夠做到餐飲加盟連鎖產品銷售的提升。在本文，就來說介紹一下餐飲加盟連鎖店選址應 考慮的因素：
1）盡量避免直接競爭。
2）專門經營午餐的餐飲加盟連鎖店應該盡可能的方便顧客。
3）主幹公路旁的餐飲加盟連鎖店是為方便旅行者而開始的，必須設在旅行者很容易到達的地方，否則，即使餐飲加 盟連鎖店離公路不很遠，對餐飲加盟連鎖店來說，也是不利的。
4）餐飲加盟連鎖店最理想的選址是緊靠某條主要街道、繁華的商業區或某個公寓區。
5）對於那些獨特的氣氛、特色或特殊環境見長的餐廳來說，位置稍微偏僻問題不大，因為顧客總會找到它們的
6）位於飲食與樂區的餐飲連鎖店總是能吸引大批的顧客。
7）選址時要注意交通的狀況。餐飲加盟連鎖店面臨交通繁華區，要注意餐飲加盟連鎖店附近是否有停車場。
8）高檔餐飲加盟連鎖店通常只事宜開設在商業中心位置或辦公大廈里。判斷一個地方是否事宜開設高檔餐飲加盟連 鎖店的唯一標准就是看這個地方是否具有有高檔消費能力的目標顧客。
不錯的項目你可以加盟湖南湘西的背簍人家我認為不錯，很有特色的原生態餐飲。
❺ 南京特產小吃跪謝！
梅花糕啊挺好吃的
❻ 日式溫熱野菜火鍋介紹溫熱野菜自助餐
1.溫野菜自助餐
不是一家，屬於不同的餐飲公司。
一斗野菜村是以日式壽司鍋為主的自助餐。除了日式火鍋，還有生魚片、壽司、配菜和甜點。
雖然北京分店很多，但每次還是要排隊吃，可見質量確實不錯。
2.溫野菜就餐時間
食材野辣200g醬油適量鹽適量蒜適量香油適量糖適量醋適量製作時間：10分鍾人數：第一步將麻辣洗凈泡在水裡，把葉子的邊緣打碎，清洗干凈，瀝干水分，撒上鹽，用手腌制，用力搓，搓到好看，泡在水裡，拿出來擠干水分，切碎，用醬油、醋、白糖、鹽、香油拌蒜。
3.溫野菜是自助嗎
溫熱的野菜不錯。作為一種獨特的地方美食，溫熱的野菜在中國非常有名。溫熱的野菜含有充足的營養，對人體健康特別有益。溫熱的野菜價格真的很高，買的人特別開心。溫性野菜完全來自大自然，是完全綠色無污染的食品。溫熱野菜的創意比傳統的好吃多了。溫熱的野菜比普通食材更容易做，吃起來特別香。溫熱的野菜經過一定的工藝加工，特別適合大人小孩食用。
4.溫野菜套餐
冷盤：
耳朵芥菜，大皮，醬牛肉，野菜。
熱食：
魷魚絲、大蝦干、蒜蓉雞翅、脆皮鴨卷、鮮蝦炒牛柳、紅燒獅子頭、元寶肉末、濃湯、松仁玉米、魷魚絲干、回味無窮、甜芋頭綉球。
主食：
手工面條配絲卷和西紅柿
僅供參考，各地風俗不同。在選擇菜餚時，我們必須注意老人、兒童、中年人和年輕人。他們的品味和口味都不一樣。
5.溫野菜大眾點評
Tophouse是日本料理界的知名品牌。自成立以來，一直為消費者提供美味的七品刺身拼盤、甜蝦、刺身五分拼盤、溫性野菜沙拉，深受消費者喜愛。這樣的好項目總是受到投資者的歡迎。如果你有興趣加入Tophouse，你應該知道如何加入Tophouse。只有提前了解Tophouse加盟的流程，才能在加盟前積極備戰，有條不紊的做好Tophouse加盟工作。
6.溫野菜菜單
慢性腎炎患者也可以吃蔬菜水果。如果小便少，可以吃冬瓜、絲瓜、西瓜、竹筍、蘿卜、青菜等。如果伴有高血壓，可以吃蓮藕、玉米、芒種蔬菜。合並血尿、尿中紅細胞較多者，可吃海參、滋補菜、馬蘭頭等野菜。但日常生活中有些食物對腎炎患者並不好，要適當避免。唐不要吃得太咸，不要。不要吃豆類和帶殼的食物。可以長期吃玉米。吃冬瓜和山葯都不錯。魚要有鱗，要補鈣。
:
7.溫野菜自助怎麼吃最值
1.譚艷酒店
2.畫廊餐廳酒吧
3.牛角尖日本烤肉
4.溫暖的野菜日式涮鍋
5.昆侖時代天街的鐵板燒
6.金獅國際酒店自助餐
7.利和園日本料理
8.沈壽司居酒屋
9.日豪酒店
10.九田家黑牛肉燒烤料理
8.北京溫野菜日式火鍋自助餐中午多少錢一位
北京最好的自助餐：時代帆船自助、川椒自助火鍋、一斗野菜村。
1.時代帆船的自助位置很好找。在金源燕莎北面的申智府，停車可以停在申智府停車場，不過也要看運氣。貝類種類很多，蟶子、金貝、鮑魚、芒果螺、鵝蛋、石貝、小海螺、蝴蝶貝，都是活的！還有三文魚北極貝，石斑魚，紅蝦，活蟹，活皮皮蝦！烤大蝦、果木串、辣炒蛤蜊、木瓜燉中國林蛙、招牌松茸湯、壽司、一些鮮果汁、各種飲料，還有美味的哈根達斯冰淇淋、布丁、蛋糕和蛋撻等！有水果，西瓜，山竹，枇杷等等！一人一鍋，干凈衛生。消費：周一至周五188元，208y
2.川椒自助火鍋位於建國門萬豪一樓，很好找。還有一個停車的地方。環境比一般的海鮮自助餐要好。不需要預約，也沒有排隊。真正的海鮮品種很多，除了常見的鮑魚、龍蝦、對蝦、海參、扇貝、大螃蟹等，還有很多其他的可以不要透露姓名。關鍵是，它it』真的很新鮮，而且它全都活著！
3.伊豆野菜村從名字就可以看出是一家日本料理店。它這里的服務員點菜真的很有趣。如果您需要什麼，只需開口就能立即得到熱情的服務。這種魚每人限吃一份。牛筋和上腦肉是一大塊，燙熟了，豬肉梅子肉也很受好評，很嫩。總之肉真的真的很棒！還有蔬菜丸子、龍蝦丸子、蟹黃包子、魚糕、魚豆腐，還有兩種芝士丸子。嫩魚豆腐也很棒。蔬菜有很多種。消費：中午118，晚上148。
9.都野菜自助餐
在太原生活了六年，目前在做太原風味麵食的視頻。說出我的想法。
1.河東向異亭
優先考慮這個。顧名思義，這是一家有運城特色的餐廳，符合第一個要求特點所有權人的。
餐廳足夠大，有很多大桌子和包間，適合家庭聚餐。
運城特產，主食，酸湯，拉麵，油麵，油餅，菜卷都是運城常見的口味。
其他菜：五香羊油轉，牛肚，野菜丸子，番茄龍魚(特別是米飯可以炒)都很好吃，豆腐串一般，沒有運城本地吃的好吃。
當然整體口味處於中上水平。我幾乎踩不上坑，但唐不要點小米排骨。我我很失望。
2.林香齋
傳統的老太原飯店，老店在平陽路，現在開了幾家分店，生意非常火爆。
我我去過前鋒路上的那家，它的裝飾很有太原特色！有什麼特別的房間像海子邊，柳巷之類的？
回到菜餚，在太原，它無非是糖醋丸子和油肉。這個家庭可以享受非常傳統的味道，特別是當油肉與木蘭片一起食用時，可以在小商店裡根本吃不到。有一種小黃魚干，也很好吃。它叫鹽阜小浪底脆皮魚，粗糧拼盤，還有它超級好吃，尤其是和冷子帶著我們呂梁的特色。冷盤慈溪麵筋好吃。主食的話，再來刀削麵。上次有個雲南的朋友很震驚，說吃到了最好吃的面。
3.山西會館
這個店一定要提起來。為什麼？他被稱為山西民俗博物館。每個商店都有山西老物件和民間表演的收藏。招待外賓，家庭聚會，還是挺合適的。
說到菜，有高中低檔。在這里可以找到山西特色的美食！平遙牛肉、柳林碗、壽陽豆腐乾等。你可以吃到幾乎所有的山西菜我從未聽說過，所以它這是一家網路全書式的餐館。
個人記憶最深刻的是黃河鯉魚，超大的一條，燉的軟糯入味。它嘗起來像河南菜燉黃河鯉魚！唐不要太牛逼！
當然老太原飯店，並州飯店，芙蓉飯店都不錯。至於其他菜系，我贏了不要在這里談論它們。希望對你有幫助。
圖1-3河東逸香閣的牛肚拉麵和羊肉卷
圖4-6林香齋：超級好吃的粗粒炸魚慈溪麵筋。
圖7-9山西會館：碗面黃河鯉魚銅火鍋酥肉三件套圖片來自網路，但我保證每一個都是我親自吃過的。
❼ 韓國自由行攻略
韓國美食：
說起吃，沒有哪個國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國吃飯就像進了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這並不代表韓國沒有美食。都知道韓國的泡菜很有名，泡菜就是韓國的第一美食，營養好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。
除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。
韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。
煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，裡面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，捲起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調料吃，味道很好。
類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。 韓國的冷麵想必都聽說過。
在冰鎮的甜酸冷湯中，放著一團細細的面條，上面卧著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。
冷麵主要有用蕎麥面做的平壤冷麵和用土豆做的咸興冷麵，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷麵，爽呆了！
韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。 一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著幾點蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。
拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進辣椒醬拌勻後吃，味道並不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。
韓國人很講究滋補，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據說很有營養。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。
雖然我並不很愛吃韓國飯，但是挺喜歡他們的各種餐具。據說韓國餐飲受古代皇宮生活方式的影響，比較注重形式，講究餐具。給我印象最深的是不銹鋼筷子和帶蓋的小碗。筷子比中國的木筷短一點，拿在手上，沉甸甸的，上面刻著精美的各色花紋圖案，吃飯時不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國時，我以為那些小小的帶蓋的不銹鋼碗是手爐，捂了好大一會才發現裡面有米飯。可能是泡菜多的緣故，盛泡菜的器皿也就豐富多樣，方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的……最叫我驚奇的是，他們吃飯時常常要用一把大剪刀。這把剪刀，吃冷麵時剪斷長長的面條，吃泡菜時剪泡菜，吃烤肉時剪烤肉，總之，是用餐時非常重要的角色。
在韓國的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請時，這些小房間的牆壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時可以變化調整，十分方便。客人們通常都是分坐在一張張方桌兩邊，房間多長桌子就可以拼多長，這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。
韓國也是一個多禮的國家。吃飯還好說，喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時，拿著自己的酒杯，遞給對方，倒酒半杯，被敬者轉身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時給人一個後腦勺，真有意思。
住宿：
韓國的旅遊設施建設比較完善，各地都遍布不同檔次的酒店賓館。韓國所有觀光酒店均按設施、規模、服務質量分為五個等級。
1、酒店
韓國的酒店，根據房間數及設備同樣被劃分為五級，在酒店的正門上以無窮花的數目加以區別。特級為五朵花、一級為四朵花、二級為三朵花依次類推。想世界級豪華酒店在這里也非常常見，比如洲際飯店、希爾頓國際飯店等；首爾近年又新建了幾家大型酒店，這些酒店設備齊全，裝飾考究，還有中式、日式、西式餐廳和酒吧、美容室、夜總會等。
2、韓國式旅館
想體驗一下韓國本土的文化，建議你不妨住一住傳統韓式房間，如果在冬天，韓式旅館由底安裝的銅管傳來暖氣，再在平坦光滑的坑面，鋪下被褥便可入睡。 青年招待所設備優良，有可容6-8人住宿的客房外，有雙人房、韓式「溫突房」、甚至有豪華雙人房。
韓國旅遊住宿推薦：
1、濟州島住宿
集中於濟市、西歸浦市及中文游樂區等地。設備完善。 島上密月旅行者及國內外觀光遊客是主要遊客構成，上島最好提早預約酒店。
2、釜山住宿
大飯店集中於釜山市中心，設有游泳池、健身房及露天溫泉等，釜谷溫泉以設備完善、規模龐大(如釜谷夏威夷飯店)而聞名。
3、慶州住宿
慶州的高級大飯店在普門湖休閑地，韓式旅社多集中於慶州市中心或大邱市。可投宿於小旅社或居家，如果投宿於河四村民家。可以體驗當地的生活。
4、雪岳山住宿
雪岳洞有許多典雅的飯店、韓國式旅館及山莊。喜愛溫泉浴的旅客可造訪南雪岳的起點「五色葯水溫泉」及束草郊區的山溫泉。東海岸以洛山海濱飯店最為著名。
除西式酒店外，這里很少有住宿酒店會為旅客備好牙刷、牙膏，拖鞋等必備品，旅客需要自己帶。去泡溫泉的旅客，最好是自帶相關用品。如上的韓國住宿攻略、韓國旅遊住宿推薦這里就推薦給大家。最後也祝願您能玩的開心，住的舒心。
購物：
高麗人參：
世界上人參的種類可分為6~7種，市面上常見的人參有韓國等東北亞地區栽培的高麗人參；美國、加拿大地區的花旗參；中國雲南省，廣西省生產的田七參等。其中，和人的模樣類似的高麗人參中可分為花旗參，田七參兩種。在韓國栽培的所有人參我們都稱之為高麗人參。
高麗人參為多年生半陰地性的宿根草（宿根草：冬季時植物凋零枯萎，只留下根部於春季時繼續繁殖的植物）。播種後，大約需要4~6年的生長期才能夠成熟。特別是氣候，日照量和土壤等自然環境很重要，只有具備了這些條件，才能培養出優良的人參。
被稱為可醫百病的高麗人參，具有比其他人參更為卓越的醫療效能。
電子產品：
各種經營手機，家電產品及電腦相關聯的零配件等產品的小商店接連不斷。而且價格也隨著競爭的激烈而比正常的市場價便宜。以大型賣場為中心實行的定價制，使顧客們沒有上當受騙的危險。而且價格每天都不同，每個賣場的優惠產品價格也會隨之而發生變化。所以，如果您多走幾家，貨比三家的話，可以花低價買到心儀的產品。此外，最新上市的電子產品也會以最快的速度在此露面，您可以根據兩處的不同特點而選擇去處。其中，Techno Mart是集各種產品與Fashion為一體的綜合性購物中心，相反，龍山電子商街只經營電子產品且大而雜，因此價格低廉。
韓服：
在法國有『風的衣裳』之美稱的韓國傳統服裝-韓服，是韓國色彩和韓國文化最為濃郁的代表。
韓服的價格根據各品牌，面料，設計，刺綉及各種裝飾的不同而存在很大的差異。
普通女士韓服的裙子和上衣一同購買時價位從15萬開始。男士韓服則包括褲子、上衣、背心、馬褂，同時購買時普通為15~30萬韓元左右。在此基本的價位上，在根據布料、刺綉等的差異而發生不同幅度的上漲。但是，兒童韓服較為廉價，受到歡迎。
珠寶：
韓國的珠寶可謂是款式多樣，領先時尚，質優價廉！特別是我們國內沒有的樣式，獨特精緻，可謂美不勝收！
韓國的珠寶購物由從前的大、貴為特徵的中老年消費為主，發展為如今的簡練、精緻且價格經濟、多樣的中青年消費的大眾化變化趨勢。且銷售地區大體可分為3處：百貨商店，miniGOLD、LLOYD為代表的中低價珠寶專賣店和零售店，還有專為新婚夫婦准備的批發商街。
百貨商店：品質保證方面最為安全可靠，且多種高級珠寶品牌店密集，為喜歡品牌和重視質量保證的消費者提供了自由的空間。但款式的多樣，高級及滿意度等方面來看，批發商街更為領先。
珠寶零售店：零售店可分為LLOYD，miniGOLD為代表的珠寶專門店和個別零售店。LLOYD，miniGOLD作為大規模的加盟店，所屬於大型企業，因此品質保證確定。款式多樣，多適合於青年層的需要。此外生活區域內的珠寶店也和批發商家的品質保證類似，主要消費層為中年。以清潭洞和狎鷗亭為中心的江南地區是高價珠寶及品質保證享有較高認知度的地方
珠寶批發商街：大型商街內數十個小店鋪經銷著款式眾多的各類珠寶。因為各個店鋪的聚集，因此在設計和時尚等方面遙遙領先。品質保證大體上可信，但在購買高級珠寶類時還是百貨商店的品質保證更為可靠。
購物貼士
退稅：
在標有「Tax Free Shopping」標志的商店裡購物，可以得到返還增值稅服務。必須從購買之日起3個月之內出境，並購買一定金額（最低購買價格）以上的商品。
1. 在標有全球退稅的免稅購物標志的商店裡購物時，取得免稅購物發票（Global Refund Cheque）。
2. 若打算為所購商品辦理托運，出境時在機場先不要托運裝有所購商品的行李，而在向海關出示發票和商品，加蓋確認圖章後托運。
如果所購物品太大想托運的話，可在換登機牌前將物品連同購物發票一起拿到D、J櫃台前的大型物品專用櫃（oversize luggage checking
counter）辦理相關手續。具體位置請參看下圖。
若打算將所購商品作為隨身行李帶上飛機，可到②海關申報處加蓋確認圖章。
3. 在機場28號登機口旁的退稅窗口 （CASH REFUND）出示發票，用現金退還所購商品的增值稅總額。如因時間緊張無法退稅，回國後在國內的退換所出示機場的確認圖章，可以退稅
娛樂：
韓國有一流大型娛樂園，位於漢城的愛寶樂園就是其中最為著名的一個。遊客可以根據個人愛好選擇其中的場所，盡享異國之樂。此外遊客可在咖啡廳、夜總會、酒吧等地放心的享受夜生活。漢城的明洞、梨泰院、釜山的光復洞等地集中了大量夜總會等娛樂場所；漢城的新村、弘大附近則是年輕人聚集的場所。
韓國的溫泉在其形成方式上同中國、日本不同。目前韓國共有80個各式溫泉。中國、日本的溫泉大多為火山生成，水較刺激人體；而韓國的溫泉則是從花崗岩中湧出，水溫較低、水質細膩。尤其是韓國的硫磺溫泉富含硫磺、鉀、鎂等礦物質，許多遊客慕名前往。
滑雪是深受韓國及東南亞遊客歡迎的冬季運動，每年自12月到來年的3月是韓國滑雪的高峰期，每個滑雪場都設備齊全，並提供各種優質服務，
大部分滑雪場都具備夜間滑雪設施，住宿設施也很齊全。
韓國的高爾夫運動也被眾人所津津樂道，韓國現有120多個高爾夫球場，大部分在漢城附近，慶州、濟州等地方也有。各球場價格雖然有所差異，但費用一般為周一至周五8-9萬韓圓，周末為11萬韓圓。
此外，韓國現有13個賭場，均位於獲得政府許可的特級飯店內，僅限於外國人使用。其中漢城華克山莊飯店賭場的規模為韓國之最，並可觀賞拉斯維加式和韓國傳統式表演。
韓國旅遊小貼士：
政府規定，韓國公民對國旗、國歌、國花必須敬重。不但電台定時播出國歌，而且影劇院放映演出前也放國歌，觀眾須起立。外國人在上述場所如表現過分怠慢，會被認為是對韓國和韓族的不敬。
韓國人禁忌頗多。逢年過節相互見面時，不能說不吉利的話，更不能生氣、吵架。農歷正月頭三天不能倒垃圾、掃地，更不能殺雞宰豬。寒食節忌生火。生肖相剋忌
婚姻，婚期忌單日。漁民吃魚不許翻面，因忌翻船。忌到別人家裡剪指甲，否則兩家死後結冤。吃飯時忌帶帽子，否則終身受窮。睡覺時忌枕書，否則讀書無成。忌
殺正月里生的狗，否則三年內必死無疑。
與年長者同坐時，坐姿要端正。由於韓國人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐時，賓主都應席地盤腿而坐。若是在長輩面前應跪坐在自己的腳底板
上，無論是誰，絕對不能把雙腿伸直或*開，否則會被認為是不懂禮貌或侮辱人。未徵得同意前，不能在上級、長輩面前抽煙，不能向其借火或接火。吃飯時不要隨
便發出聲響，更不許交談。進入家庭住宅或韓式飯店應脫鞋。在大街上吃東西、在人面前擤鼻涕，都被認為是粗魯的.
在韓國人面前，切勿提"朝鮮"二字，也不要把"漢城"說成"京城".照相在韓國受到嚴格限制，軍事設施、機場、水庫、地鐵、國立博物館以及娛樂場所都是禁照對象，在空中和高層建築拍照也都在被禁之列。
01、相見或分手時的問候及道謝辭，對韓國人來說非常重要。
02、道謝時一定要低頭致謝，也是非常重要的禮節（低頭的程度視對方的年齡、上下級關系而不同）
03、韓國人不喜歡過分主動。
04、從禮節角度出發，韓國人除了握手之外不喜歡身體上的接觸。
05、在韓國，同性之間手拉手或搭肩等親密的身體接觸視為當然。
06、而異性之間在公共場所過分親膩的行為則受限制。
07、韓國有多數男女共用洗手間。各種飯店、餐廳等地方的洗手間也是完全開放的。
08、依照傳統，韓國人在火炕上吃飯、睡覺、生活，故進屋前要脫掉鞋子。
09、光腳視為失禮，故出於禮貌，訪問時要穿上襪子。
10、吃飯或游樂後結賬時，幾乎沒有各自付款的現象，一般大家輪流作東。
11、進餐過程過分講話，視為失禮。
12、進餐過程擤鼻涕，視為失禮。
13、進餐過程可以打飽嗝。
❽ 東方綠洲
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東方綠洲
懸賞分：10 - 解決時間：2006-4-11 09:55
去東方綠洲燒烤的話，坐旅遊幾號線阿？能直接到門口嗎？
進去之後要租個自行車嗎？自行車好像羨凱是一小時一租的，那自行車用一天不是很貴？用走的去燒烤的地方要多久阿大約？
還有燒烤的調料是不是要自己帶阿？
提問者： remun - 試用期 一級 最佳答案
上海東方綠洲（位於上海青浦區），來回包車，80元每人（門票50元、導游服務費10元、來回車費20元）
東方綠洲燒烤預定的電話是021-59233000
東方綠洲如果單單燒烤區，可以直接進去的，不用付任何費用。不過裡面賣的東西新鮮程度倒不是很好
我們還是自帶吧,..然後坐旅遊線晃啊晃啊晃過去第二天上胡談午還能去朱家角吃個水鄉特色飯之類的
方案 A ．綠舟休閑 6 人游 (總價：3800元) 住（綠舟別墅）
豪華休閑套房一間 / 晚（含 40 ㎡大露台 + 桑拿）
豪華套房一間 / 晚 豪華標房一間 / 晚
吃 露台自助燒烤 含 食品和規定飲料
配 專業廚師、服務員各一名
別墅自助早餐
朱家角風味午餐（不含飲料）
游
電瓶車暢游大園區一次
綠舟別墅法式公寓 露台中西式自助 BBQ 900元/套（供6位用）
餐前小吃： 澱山湖旁邊魚、法式咸曲奇
頭 盆： 田園沙律、日式刺身
湯： 瓜球燉老雞
BBQ：
西冷牛排、雞翅、河蟹、香菇 、玉米、
茄子、地瓜 、豆腐乾
主 食： 法棍 麩皮麵包
甜 品： 香蕉淇淋船（雙球）鮮果籃
奉 送： 百威啤酒 3支
可樂、雪碧、 橙汁 各 1 罐
午餐六位用500元
精美六小碟 鹽水河蝦 清蒸白水魚 暴腌蹄膀蒸茭白
水晶雞皇 鍋仔蒜子鱔筒 清炒本地蔬 昂首會群英
特色蔥油餅 水果拼盆
方案 B ．綠舟休閑 10 人游 ( 總價： 6000 元 ) 住（綠舟別墅）
豪華休閑套房一間 / 晚（含 40 ㎡大露台 + 桑拿）
豪華景觀房一間 / 晚 （含桑拿）
豪華套房一間 / 晚 豪華標房二間 / 晚
吃 露台自助燒烤 含 食品和規定飲料
配 專業廚師、服務員各一名
別墅自助早餐
朱家角風味午餐（不含飲料）
游
電瓶車暢游大園區一次
綠舟別墅法式公寓 露台中西式自助 BBQ 1500元/套（供10位用）
餐前小吃：
澱山湖旁邊魚、鹹菜鹵花生
朱家角熏青豆、法式咸曲奇
頭盆：
田園沙律、 日式刺身
湯：本地老雞煲
BBQ：
鐵板牛菲利、豬肋排、雞翅
澱山湖河蟹、腌白水魚
香菇 、玉米、茄子
地瓜 、豆腐乾
主食：褲派碰法棍 麩皮麵包
甜品：南瓜西米雪蛤盅 雙色冰淇淋
奉送：百威啤酒6支，可樂、雪碧各2罐、橙汁1盒
午餐十位用 800元
精美八小碟 鹽水野生大河蝦 清蒸白水魚 暴腌蹄膀蒸茭白
蚧粉燴白玉 水晶雞皇 清炒本地蔬 雪筍塘鯉魚片
干鍋蒜子鱔筒 砂鍋會群英 特色蔥油餅 米仁赤豆羹
奉送水果
可選擇項目：（與總台聯系）
休閑
四人休閑車 40 元 / 小時. 輛 雙人自行車 20 元 / 小時.輛
水陸兩棲車體驗 20 元 / 人 95 槍射擊 10 元 / 人（ 30 發）
T3D 射擊 1 元 / 人.次 摩托艇 150 元 /10 分鍾
腳踏船 20 元 /20 分鍾 麻將 40 元 /小時
運動
沙灘排球、羽毛球、乒乓球、足球、游泳
推薦行程：
1、早上10:00在東方綠舟1號門集合，PP停在1號門右側的停車場（靠近3號門度假村入口）。
2、直接去燒烤園，如果超過10人，需要2個燒烤位。派人值守准備，其餘可自由活動。
3、11:30燒烤位集中…………
4、下午自由活動，15:30 在1號門集中，拍集體照。
注意點：
1、非常感謝樂晨TX提供的東方綠洲門票團購信息。因此報名時間和截止時間都提前了（截至3/18 16:00），根據報名情況請樂晨代為團購門票。
請大家仔細考慮活動時間，在規定期限內報名，留下手機聯系方式，不接受其它形式的報名。報名後不要放鴿。
2、由於周末去綠舟燒烤的人較多，請大家准時到達，以便及時訂好燒烤位。
3、我和LD負責采辦燒烤所需用品（也根據報名人數決定采購數量），並會捎來本次成都出差帶回的燈影牛肉等。
4、東方綠洲門票，以及園內除燒烤以外發生的費用一概自理。
回答者： stronglion - 高級經理 六級 3-24 11:37
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