① 學做奶茶要培訓大概要多少錢
答:
1、奶茶培訓有短期培訓和短期培訓之分
2、短期培訓大概就幾天時間,學費的幾千塊錢
3、長期培訓時間較長,學費一般上萬了
4、如果去奶茶店當學徒是不需要花錢的
5、但是可能學不到技術
6、具體看個人需要進行選擇
杭州港焙國際西點奶茶學院
② 蜜紅豆奶茶的做法 紅豆奶茶怎麼做
紅豆奶茶,現在很深受女性朋友喜歡,因為它的的營養價值很高,而且口感非常好,紅豆,牛奶,茶的營養在這里就不再多說大家都知道,經常喝對身體有著很大的幫助,對女性朋友更是要經常的喝。現在跟大家分享一下我製作紅豆奶茶心得。
紅豆跟奶茶和牛奶是天生的一對,口感非常的豐富有層次,牛奶和紅豆的組合也是奶茶的一種,這樣的組合營養價值很高大家可以嘗試一下會有驚艷。另外一種是紅豆跟奶茶的組合,這個組合也是非常好喝,你在奶茶的基礎下加入紅豆,可以看我的問答文章中,奶茶怎麼做,裡面分享了一些自己的經驗,個人喜歡用阿賽坶紅茶和碳培烏龍茶葉或伯爵紅茶,用這些紅茶做茶底。 糖的部份我喜歡用白糖和紅糖一起做調配熬煮,這樣的糖跟牛奶很搭配,你可以嘗試一下會有驚艷。
紅豆不建議買外面買的罐頭,因為太甜太膩了,因為我嘗試過,所以不建議,可以自己買紅豆回來煮,又健康營養,紅豆不好煮我會把紅豆用清水洗過,放到壓力鍋紅豆1:水50的比例再加白糖和紅糖去煮,過程中水會被紅豆吸收,這樣煮出來的紅豆濃稠度剛好,可以跟奶茶完美結合,要多少奶茶和紅豆比例呢?我的作法會把紅豆慢慢加進去,不要讓紅豆搶了奶茶的香氣和味道我喜歡喝到兩種味道的存在有紅豆鑲有奶茶的香。用壓力鍋煮紅豆大約20分鍾左右就好了,如果沒有壓力鍋,你可以把洗好的紅豆水歷乾後,裝進袋子里加一點點水密封放進冰箱冷凍室6-8個小時取出紅豆,用1:50的水燒開放進紅豆轉大火,冷凍的紅豆遇到滾熱的熱水會產生物理作用,熱脹冷縮效應會出現,紅豆很快會被撕裂開,紅豆變軟松的時候加糖,15分鍾左右就好了。因為紅豆已經加了糖,製作奶茶時糖的部份就要減少,要不然會太甜。
我的作法,我會多煮一些紅豆起來放冰箱,因為紅豆可以做出很多美食甜點,
1,紅豆加牛奶,紅豆比例多一些,牛奶做配角,這樣是一種風味口感,
2,牛奶加紅豆,ㄧ牛奶比多一些,紅豆做配角,這樣又是另一種味道。
3,牛奶加紅豆,比例各半,這又是另一種不同的口感,濃郁來形容。
4,紅豆,可以單獨做紅豆湯引用。
紅豆加牛奶加木瓜,這三種搭配組合絕對是絕配啊,在港式甜品中經常看見,在香港,台灣很受女性朋友喜歡,有豐胸的效果,建議女性朋友經常吃。紅豆跟牛奶真的可以搭配很多美食甜品,跟大家分享到這里,美食沒有固定套路,只有無限想像,這樣才是樂趣,也才能發現更多的美食,就可以產生很多創意美食。