㈠ 上海老磨坊餐飲管理有限公司的旗下品牌
鍋品面吧（Noodle Bar）- 有鍋氣的面
鍋品面吧是一個主打砂鍋面的中式快餐連鎖加盟項目，由上海老磨坊餐飲集團於2006年推出。從誕生的第一天起，鍋品面吧就在不斷的嘗試中尋求轉化的靈感，融匯各地口味，創造出多達幾十種的菜式供客人選擇，有煨面、燴面、拌面、燒面/燒飯等四大系列，形成了一面一味，百面百吃的產品體系。
在製作工藝上，鍋品面吧採用了創新的「四道功夫」：面藝、湯功、鹵法、鍋燒，從爐灶到餐桌，將「有鍋氣的面」呈現給消費者。
鍋品面吧的發展歷經三個階段：
第一階段：2006 -2009
2006年11月，上海長安路店開業，標志著鍋品面吧品牌的誕生。
定位：小型快餐店
人均消費：12-15元
主要成就：快速形成連鎖加盟網路
第二階段：2010 - 2013
2010年3月，上海吳江路店開業，標志著鍋品面吧品牌的升級。
定位：中高端面館
人均消費：22-25元
主要成就：建立了中央廚房和物流系統，構建完善的品牌體系。
第三階段：2014年起
2014年初，上海金虹橋店的開業，標志著鍋品面吧「領尚版」進入一二線城市的主流商圈。
定位：擁抱互聯網思維的潮流面館
人均消費：32元左右
主要成就：從此鍋品面吧進入了「雙版本、雙定位」的高速發展階段。
鍋品面吧在全國開放區域代理和單店加盟，目前在全國擁有近100家的加盟門店。原烹（Visitaste）- 看得見的味道
「原烹」是採用創新餐飲模式的高端餐飲品牌，由老磨坊創始人吳佳賓創立於2014年親自打造。
源於對餐飲的熱愛，「原烹」把食材的原味與本色作為對美食最高境界的追求，從中國餐飲傳統烹飪24技法中，截取了「蒸」這個最健康的烹飪方法，進行科技創新。它利用高溫蒸汽瞬間加熱，快速鎖住食物的營養，還原食物本來的特質和風味。實現了把蒸鍋從廚房「搬」到餐廳的即蒸即食新餐飲模式，讓食客可親眼目睹食物由生變熟的全過程，演繹了一個與眾不同的美食體驗。這一改變顛覆了餐飲的傳統概念，具有里程碑意義。
「原烹」從一個具有實驗性的概念開始，在短短數年裡成長為一個受到投資者廣泛關注的品牌，是因為它有著優質的基因：簡單而不宜被模仿、與生俱來的獨到、「好吃」而又健康、標准化與可復制性、經久而不衰。自2010年末起，老磨坊餐飲人歷時4年多時間，經過多次的試驗、失敗、體驗和調查，最終成就了今天我們看到的對餐飲業具有顛覆性的「原烹」項目。 2010年10月到2012年10月，以蒸汽火鍋為創意，開發出麥飯石子母火鍋； 2012年到2013年開發出蒸、烤、涮一體化多功能蒸汽火鍋； 2014年開發出電腦控制智能化即席蒸鍋，從實驗室轉型為體驗店，並獲得普遍認可，取得巨大成功。 老磨坊（Old Mill）
老磨坊是採用自動化豆腐機生產豆腐和豆漿的小型餐飲連鎖企業。2000年12月，創始人吳佳賓用他自己發明的小型不銹鋼自動化豆腐機，在上海閘北區的一條小馬路上開出了第一家豆腐店。之後迅速火遍上海，生意十分火爆。2001年獲得了上海市「4050」工程的稱號 ，同年成為中國連鎖經營協會會員，成為全國知名的小型餐飲連鎖機構。
㈡ 韓江川炭火燒烤的優勢是什麼
韓江川韓式炭火烤肉加盟優勢
1、料：獨家配料，量化管理！正宗口味，秘制配料，吃過還想要。韓江川韓式炭火烤肉的腌制料、調味汁均採用獨有的葯料經特殊加工而成，由韓江川總部統一配送、門店按比例添加；同時主、配、調料的量化比例為韓江川專有技術，受到嚴格保護，無法仿製。這一切，既保證了口味的統一，又把專有技術牢牢掌握在加盟店核心人員手中，使韓江川合作夥伴有效避免內、外隱患，在競爭中立於不敗之地！
2、爐：韓國進口，核心科技！正宗韓國進口世界領先科技。韓江川炭烤爐採用油火分離和強制體內循環以及強制二次燃燒技術，使烤肉時產生的油煙得到有效去除。相比市場上目前使用較為廣泛的電氣無煙燒烤，韓江川無煙炭烤爐使用木炭燒烤後的食物外酥里嫩、口感柔軟、味道鮮美
3、盤：麥飯石不沾烤盤，無油無煙！炭烤油量小，脂肪少，美味原生態。韓江川韓式炭火烤肉採用天然葯物礦石麥飯石烤盤，它被譽為長壽石，烤制食物不僅無煙不沾，口感酥香，並能補充人體必需的鉀、鈉、等18種微量元素，保護食物原味，生態特色絕無僅有。
4、炭：環保有機炭1小時僅用1斤炭！節省成本，節能環保，健康無害。韓江川採用的環保有機炭與傳統木炭相比，無煙、無味，不會在烤肉時，釋放出對人體有害的氣體，此外有機炭還具有燃燒時間長、火力旺、在燃燒過程中無爆花現象等優點。
5、配方：全新配方，全新體驗！經典口味，原汁原味，更適合國人。韓江川韓式炭火烤肉不僅引入韓國經典燒烤方式，同時還聘請中韓兩地餐飲名師，結合中國人口味，對燒烤配方配料加以優化改良，使其更容易被中國消費者所接受。
以我陋見，火鍋燒烤吃的是氣氛，氣氛得當，服務良好，宣傳有力，哪家成本偏低，扶植力度大就加盟哪家唄