⑴ 西藏片皮鴨加盟
火刻餐飲提供毫無保留的技術培訓，以保證所有加盟店的技術水準，有公司大規模的品牌宣傳做鋪墊，以及多年來積累的實踐營運經驗將為每一位加盟商節省任何不必要投資費用，實現合作夥伴利潤更大化。為提高各地合作夥伴的市場競爭力，公司會不定期推出新的產品和發布 、 整體的營銷方案，在 時間內送交給各連鎖店，幫助連鎖店和合作商廣聚人氣，擴大銷售額。完善的售後服務，公司會不定期到各合作店考察，探討合作夥伴在經營理念和管理標准上是否和總公司保持一致，讓合作夥伴的經營管理標准化、制度化、流程化，西藏片皮鴨加盟，西藏片皮鴨加盟。北京烤鴨連鎖加盟品牌的優勢：配方絕：營養時尚特色化;料統一：鮮香美味穩定化;成本低：營業利潤更大化;廚房小：營業面積更大化;管理標准化、流程化，西藏片皮鴨加盟、制度化;無季節局限：春夏秋冬皆宜;無地域局限：東西南北皆宜;無人群局限：男女老幼皆宜。希望有識之士與火刻北京烤鴨攜手並進，共創輝煌！西藏片皮鴨加盟
烤爐有掛爐、燜爐和轉爐，通常都用掛爐。掛爐烤鴨是依靠熱力的反射作用，即火苗發出熱力由爐門上壁射到爐項，將頂壁烤熱後，再反射到鴨身的結果，不完全領帶火苗的直接燎烤。爐溫要穩定在230℃至250℃之間，避免過高或過低。過高，會命名鴨皮收縮，兩肩發黑；過低，會使鴨胸脯出皺褶。烤制時間要根據季節不同和鴨的大小、數量多少而定，不能地長或過短。一般說，冬季烤1隻2000克的鴨子約45分鍾，夏季只需35父兄我克重的鴨子，冬季要40分鍾，夏季30分鍾。烤制時，注意不要使胸脯直接對著火烤，因此處肉嫩容易烤焦，甚至會發生裂縫起泡現象。兩腿肉厚，不易熟，烤時間長一些。鴨襠不易上色，須用人工來挑撩，方法是：將鴨挑起，在火焰上微微晃動幾下，把鴨襠燎上色，要注意，哪裡缺色就燎哪裡，不能影響其它部位，特別是胸脯肉。青海片皮鴨好吃嗎加盟火刻北京烤鴨，規劃創造財富！
吃的時候手托薄餅，用筷子挑一點甜面醬抹於餅面，醬身上輕輕覆蓋幾層片鴨，再加上那些紅綠白們，捲起來兩手捧著送進嘴裡。唇舌先接觸到面餅的淳樸氣息，咬開之後是甜面醬的濃郁湧入口腔，再多嚼幾下主角烤鴨就出場了：鴨肉肥而不膩，脆亮的鴨皮釋放出少許的油脂正好被面餅中和，甜面醬陷入鴨肉中，帶領吃肉的走向新一波高潮。那些依個人口味寵幸的蔥瓜蘿卜們，釋放出的清冽氣息又拉著食客從齒間的迷醉中回過神來，右手重拾筷子，左手早已托成碗狀等待另一片面餅的降臨。
鴨的處理階段，宰鴨時，脖頸皮捏的越緊越好，以利於鴨；燙毛時，根據透水情況進行翻轉，使鴨毛透水均勻，達到頭部的鴨毛用手輕輕一推即可脫掉時，說明全身鴨毛燙的適度；打氣時不要過足，以免造成破口跑氣，相反，充氣太少會使外形皺癟不豐滿；掏膛過程中，鴨背要一直靠著木神機妙算以防鴨體跑氣變表；洗膛時不能側放鴨，以免把氣擠跑；掛鉤不要鉤破頸骨，或只穿過皮膚而沒穿上肌肉，以免頸折斷，在烤制時掉下來。燙皮時水不要澆的過多或過少，多則易使脂肪溶化，在鴨皮晾乾後，從毛孔向外流油，油流過的地??不能緊閉，容易跑氣，並且皮面鬆弛，外形不美，也不要將尾泡在開水鍋中，以免把尾部燙得抽縮難看。晾皮因季節而異夏季陰雨連綿，可在次要糖後，先放入冰庫內保存，在烤制前2小時取出晾乾，冬季須在0℃左右的室內晾乾；春、秋兩季在8℃的室內晾約10小時左右即可。晾時鴨身不要互相擠碰，以免碰碎外皮而跑氣。火刻烤鴨竭誠為您服務。
鴨胚，北京烤鴨原來所用的原料是北京填鴨，鴨子肥大，全身白色，每天定時由技術工人將用莜麥面和其他營養物調好的飼料，一團團地塞入鴨子食道中，鴨子幾乎不會自己進食了，由此也衍生出「填鴨式教學」這種說法。作為鴨胚的北京鴨生長時間有嚴格的規定，有一種說法是只用生長45天的鴨子。由於人們口味的改變，過於肥膩的鴨肉已不受歡迎，烤鴨店都已改用瘦肉型鴨。鴨子洗剝干凈後，肚內灌上水，泄殖腔用鐵針穿插封住。烤制時鴨體完整，由於肚內水的冷卻作用，讓鴨肉口感嫩滑。選擇食品，一定選擇火刻烤鴨。青海片皮鴨好吃嗎
選擇加盟，一定瞄準火刻烤鴨。西藏片皮鴨加盟
多少哲人曾說世界上的通用語言是微笑，可曾想過美食或許狀元著更多的涵義。自人類開始關懷口腹之慾後，終是過上了薪火相傳的代代人生。美食無國界，不是世上之人口味大同，而是能在不同的美食中發現新的感動，喚醒味覺的沉睡，思想的火花會隨著舌尖上的獨特體驗飄向很遠。說到底，美食總是關乎著想像，一隻匠心凝致的烤鴨不亞於一部好萊塢科幻巨制，在眾多的匪夷所思中，終是藏著人類的關懷與共同體驗。來自棗木的味覺療愈，?讓所有的美味，都不會是巧合。?兩食吃法，肉骨分開，花開兩朵，各表一枝，?酥香入口，滋補入心。西藏片皮鴨加盟
淄博火刻餐飲管理有限公司總部位於淄博市張店區創業火炬廣場E座609，是一家北京烤鴨距今已有1500年歷史，對世界來說，北京烤鴨不單單是道美食，更是中國飲食文化的之一。經過上千年的技藝傳承及沉澱，幾乎所有中國人都知道北京烤鴨， 不像其他很多產品因地區性導致目標消費群體少，或者因還未被市場認可而需要去宣導產品本身的的價值。北京烤鴨作為中國餐飲中的大ID， 自古就是宮廷御膳，現在更是國家宴請外賓的重要菜品，被多數中酒店的定為特色菜，售價在200-300元左右，較高的價格導致北京烤鴨對普通消費者來說消費頻率較低，在消費者心目當中北京烤鴨是一款高價格菜品。的公司。公司自創立以來，投身於北京烤鴨，麻辣鴨貨，，，是食品、飲料的主力軍。火刻餐飲繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。火刻餐飲始終關注自身，在風雲變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執著使火刻餐飲在行業的從容而自信。
⑵ 洋氣的蛋糕店名字
蛋糕這類甜品是很受大眾喜愛的，所以現在市場上各種各樣的蛋糕店鋪隨處可見，很多店鋪的名字也是青出於藍勝於藍，蛋糕店名字有唯美的、有個性時尚的。現如今很多店家都認為，一個創意的店鋪名字可能會吸引到很多的客戶，蛋糕店更是如此如何起一個洋氣的蛋糕店名字呢p>
洋氣的蛋糕店名字
蛋糕店起名技巧
1.蛋糕店起名之姓名型：
這類店名多以店主或店主家人的姓氏或名字命名。如街頭隨處可見的「小李副食」、「英子雜貨」等，雖然缺乏吸引眼球的效力，但平易中卻也自有其朴實親切。也有獨具慧心的店主點石成金，如浙江竹園路18號的高老莊鞋店，店主高老人巧妙地借用了《西遊記》里這一耳熟能詳的地名做為店名，既切合身份，又方便記憶。
2.蛋糕店起名之諧音型：
這類店名巧妙地利用同音字讓人會心一笑，如「棕楠海」、「發新社」、「食尚味道」、「玩酷子弟」等。為吸引顧客眼球，店主可謂是用心良苦。然而，這類店名並不是所有的顧客都買帳。如重慶中山四路一家名為滴滴味的火鍋店，因諧音農葯敵敵畏，就引起了眾多市民的反感。因此，這類店名主要適用於目標人群為對標新立異的接受度比較高的年輕人群的店鋪。
3.蛋糕店起名之借名型：
經營時尚商品的小店，經常採用當紅影視作品，如愛情麻辣燙、流星花園、不見不散等……一家經營玉石飾品的連鎖加盟店，獨辟蹊徑，從《紅樓夢》借來「石頭記」做為店名，既切合經營商品，又古樸別致。異曲同工的還有武昌中南路一家經營竹炭製品的專賣店，「賣炭翁」，用白居易詩名命名，讓人印象深刻。門口配上一尊賣炭翁銅像，更為小店帶來不少人氣。
4.蛋糕店起名之調侃型：
簡單隨意的店名於不經意中調侃一把，往往讓人耳目一新。如一家「不客氣」的服飾店，讓人印象深刻。店主說，取這個店名沒有什麼特別的意思，只是為了好玩。不過，把人們常說的這句話當招牌，不經意間反而透出新奇，讓人一下子記住了店名。而「上一當餐館」，「摸錯門小吃」則讓人舉棋不定，要不要去「上一當」、「摸錯門」呢上海圖書館對面的一家休閑茶坊直接，名字就叫「來吧」，隨時向過往人群發出招喚。
5.蛋糕店起名之創意型：
武昌首義路的「有間鴨店」化用周星馳《鹿鼎記》中「有間客棧」的情節，讓人不禁莞爾。昆明市明通商場後的「今天晚上」餐廳，在當地頗有名氣。「今天晚上一起吃飯吧」「去哪裡吃呢就今天晚上吧」……成為呼朋引伴聚餐時的一道獨特風景。
洋氣的蛋糕店名精選
店名：御糖坊
含義：御，在古代具有治理的意思。糖，當然蛋糕一定會用到。坊，就有一定歷史的詞。總的來說就是御糖坊，讓人有一種既有歷史的味道，又有現代的氣息。
店名：奧米亞
英文名：Ownmil Own（我的，自己的）+milk（牛奶）
名字大氣時尚有國際范，且好記，便於傳播！
店名：斯味特sweet
含義：單詞和音譯完美結合。sweet在英文中的意思是：甜的，芳香的，甜品。把你的甜品品牌推向年輕的消費者，這個單詞大多數年輕人都是認識的，而且曾被評為最好聽的70個英文單詞。斯味特，意指這個味道獨特哦。
店名：Royal
中文店名：絡繹
Royal有著皇家和王室的意思，可以體現貴店的大氣，而且Royal還有極好的意思，能突出貴店的質量品質的優秀。中文名字的來由不僅僅是對Royal的音譯，還有著顧客絡繹不絕的好彩頭。
店名：哈尼蛋糕屋
英文：HONEY
含義：一提起蛋糕，我就會想起外國人對自己的愛人說的那句話「honey,you are my only蛋糕給人的感覺就是這么幸福，甜甜地，就像和自己的愛人在一起的感覺，所以我希望蛋糕屋的名字也能給人這種感覺。」
店名：街角小屋
含義：1、帶有點小文藝，又帶有點意境，很符合現代學生的口味；2、容易被記得，假如你們這家甜品店的選址剛好就是在街角，那效果就會更妙，其一名副其實，其二容易被介紹認識，找到店址，增加回頭客。
店名：甜心甜意
含義：迎合消費者的心理訴求，店鋪名字不要過於花哨，宣傳的時候也不要炫耀蛋糕店的實力和口味，我們要做的就是把甜蜜和幸福送給更多的人，用心去做，把甜蜜送給千萬人，消費者一定會喜歡這個小店，因為它足夠溫馨、善解人意。
廣告語：以我甜心，換你甜意。
店名：奧樂滋
含義：美妙滋味，快樂味道。奧，奧妙，美味的秘密，奧字通常在品牌取名中帶有很濃重的國際色彩；樂滋，快樂的味道。
店名：麥噥蛋糕店
含義：麥，體現糕點的特質和天然健康風味；噥，諧音農，既體現綠色天然的加工產品，又有美好口味的寓意。
店名：思慕烘焙坊
含義：倒過來念慕斯，有蛋糕的含義。烘焙坊比一般的蛋糕店復古些，但是卻充滿濃郁的文化色彩，正如蛋糕濃郁的香味兒，沁人心脾，令人想一睹店內色彩。
店名：空中花園蛋糕店
含義：以世界八大奇跡中的巴比倫空中花園為名，意以空中花園的巧奪天工，奇思妙想比喻蛋糕的造型獨特，創意，美麗。
店名：新情餅店
含義：諧音心情和辛勤，寓意每個客人一來到店裡就會換一種新的高興的心情，也寓意蛋糕店不斷的在口味與造型上推陳出新，以及店鋪通過不懈努力與辛勤的付出取得大的收獲。
店名：甜心甜意
含義：迎合消費者的心理訴求，名字不要過於花哨，宣傳的時候也不要炫耀蛋糕店的實力和口味，要做的就是把甜蜜和幸福送給更多的人，用心去做，把甜蜜送給千萬人，消費者一定會喜歡這個店，因為它足夠溫馨、善解人意。以我甜心，換你甜意。
洋氣的蛋糕店名字參考推薦
櫻花糕坊
卡頓爾翻糖藝術蛋糕
愛么泡芙
花伴月蛋糕店
羅莎蛋糕店
聖子王蛋糕店
拿破崙蛋糕店
盛世金威蛋糕店
純手工製作屋
DQ冰雪皇後
芝士坊
Sunny私房蛋糕鋪
Doris法式西點
愛克蒂爾蛋糕店
禾子diy烘培坊
金麥蛋糕店
memory甜意現烘起司蛋糕
老友記甜品屋
果芝塔西點
利爾蛋糕店
卡貝爺爺烘焙工坊
Morning甜品
法式皇家烘焙
麥秀餅工坊
梅花王蛋糕店
華利爾蛋糕店
帝冠蛋糕店
小方塊甜品
聖娜多堡蛋糕
麥香蛋糕店
甜心365
味之源蛋糕房
樂芙蛋糕屋
多喜樂成長蛋糕
西岸海
味思美蛋糕坊
思慕蛋糕房
藍谷印象西餅
巧語烘培店
西典味道
香滿溢蛋糕店
蛋糕花語
甜心派
吉西家蛋糕
心之餅屋
卡慕蛋糕店
好友來蛋糕店
蜜語蛋糕店
十里香蛋糕店
名臣糕點
悅享島
HAPPY高點
如家蛋糕坊
許願閣
四季蛋糕坊
愛品客西點
蓮花蛋糕店
新意蛋糕店
元元蛋糕店
嘗相思蛋糕店
心語蛋糕店
蛋糕心語
唯美蛋糕店
媽咪蛋糕店
麥子熟了
品味人生
伊米蛋糕屋
歐貝蛋糕
雪香美蛋糕店
心語星願
樂樂蛋糕店
時光小築
香味美蛋糕房
美女蛋糕店
萬花筒
樂圖蛋糕
百利甜蛋糕店
小手印蛋糕房
凱旋麵包屋
金色年華
索米亞
名典蛋糕坊
飄香蛋糕店
七度甜蜜
尚琳西點
私語蜜坊
麥田坊創意蛋糕
夢餐廳
浪漫時光
七巧板
紅果子蛋糕店
陽光麥浪
小天使蛋糕店
唯美蛋糕屋
西部糕點
天樂餅屋
美麗心情蛋糕店
甜美皇後
麥香蛋糕房
香滿園蛋糕坊
凱華西餅坊
筋斗雲
麥韻軒
回味蛋糕
七色光蛋糕店
品客蛋糕屋
清香西點房
好吃坊
朵臣蛋糕店
打包幸福
七星韻
微時光
原生烘焙坊
咕嚕兔
菲沁糕點
甜蜜蜜蛋糕店
樂多蛋糕
優薩西餅
好利來蛋糕店
好福來
高品蛋糕店
幸福新娘蛋糕店
味香思蛋糕店
新新人類蛋糕店
好又來蛋糕
幸福糕點屋
優品蛋糕店
小麥田麵包工房
窩夫小子
大拇指
迎客來
牧笛甜心屋
功夫糕手
羅莎蛋糕
Q點餅房
哈姆王子西式糕點
米蘇蛋糕
紅跑車生日蛋糕
麥麥提
安琪兒
貝客蛋糕
聚美香蛋糕店
金麥鬆蛋糕店
蝴蝶麵包屋
芝麻開門
雅軒蛋糕店
聖安德魯餅屋
高崎藝士蛋糕店
嘉豪軒烘焙
一心烘焙
春怡餅屋
相聚時光
滿福蛋糕店
家佳樂蛋糕店
雲香蛋糕麵包店
御尚坊糕點屋
翠園蛋糕店
百花藝術蛋糕
祥園蛋糕店
雙喜麵包店
彩蝶軒西餅蛋糕
怡香蛋糕店
Happy Mama私房蛋糕
金譽蛋糕店
皇樽蛋糕坊
1985手工烘焙坊
金麥田蛋糕坊
五洲甜品屋
逸品麵包坊
愛品客蛋糕店
歐貝爾蛋糕店
美心西餅屋
閑情麵包店
宇軒品點
樂多滋蛋糕店
金豪軒蛋糕店
摩坊起司蛋糕
流星甜品屋
思麥軒蛋糕店
麥麥香蛋糕坊
藝之都蛋糕
恩典甜品屋
綠袖子坊
七彩森林
青格Style
青檸之戀
堤曼可蘇蛋糕店
格瑞思
米月蛋糕店
百麥思奇
思味達
緣蛋糕坊
美好回憶
米洛洛
娜愛絲甜品屋
新味覺
彩虹西餅
開心點蛋糕屋
洛麗塔蛋糕
長壽園蛋糕店
美味蛋糕
Date Here 在這里約會
Kiss Cake 親吻蛋糕
合家歡蛋糕房
瑪利亞
凱絲貝恩
綠色家園
Leisure Time 休閑時光
Misu Castle 米蘇城堡
左心房。
真彩蛋糕屋
唯美蛋糕屋
清香西點房
甜蜜物語
焙焙熊蛋糕
夢幻天使
海豚灣
御軒
愛品客西點
愛心之家
甜味生活館
甜趣
繽紛年華
七彩虹蛋糕店
如意
和旺
好樂康烘焙店
真彩蛋糕
魔法時光西點屋
陽光餅屋
雅米蛋糕
麥唯
左岸時光
朵莎
愛之翼蛋糕店
品點蛋糕
芝士時光
幸福庄園
蘭蒂西點
恬心房蛋糕
APK蛋糕
旺旺蛋糕屋
麥樂堡 蛋糕店
百味
嘉美
花好月圓
甜蜜日記蛋糕坊
小甜甜
提拉米蘇
甜蜜小屋
夢幻情緣
奇味多
寶貝西餅屋
浪漫滿屋
麥琪蛋糕屋
三春堂
好運來
瑪莎瑞琪西餅屋
時光味道
麥麗士
品一蛋糕店
甜芙
千渡糕點
點點蛋糕房
小福星
零下一度創意蛋糕店
⑶ 麵包蛋糕加盟店排行榜2018
麵包蛋糕作為休閑食品，擁有眾多龐大的消費群體，是市場上非常受歡迎的項目。那麼，麵包蛋糕十大品牌有哪些？2018年麵包蛋糕加盟店排行榜又是怎樣的呢？以下是由321創業加盟網提供的內容，詳述了各個品牌的介紹、加盟費用以及加盟條件等。
1. 摩點烘焙
摩點烘焙隸屬於河北天糧餐飲管理有限公司，秉承健康、新鮮、時尚、美味的原則，致力於將更多更好的英式甜品推廣到大眾消費人群中，打造工薪價格和貴族品質並行的甜品品牌。
2. 澳美西餅
澳美西餅隸屬於小螺號食品有限公司，全面致力於各種中西式麵包（軟、硬、松、脆）、蛋糕、西點、水果物語、慕斯、月餅、蛋撻、泡芙、風味咖啡、軟硬冰淇淋、港台新潮冰飲系列產品的開發。
3. 羅莎蛋糕
羅莎蛋糕隸屬於羅莎食品有限公司（普羅集團），是國內糕點行業最大的企業之一。對質量要求嚴格，產品一律經過衛生包裝出廠，蛋糕類均採用冷藏保鮮陳列，過期產品全部銷毀。
4. 味多美蛋糕
味多美蛋糕隸屬於味多美食品有限責任公司，以高標準的衛生管理，提供101%的服務。再加上新形象、新生活、新品位為裝飾標準的店面環境。
5. 紅寶石蛋糕
紅寶石蛋糕隸屬於中英紅寶石食品有限公司，選用上等的原料、優良的配方、精湛的工藝，生產優質的西點、蛋糕和月餅，尤其是特色鮮奶蛋糕在西點行業中獨樹一幟，深受中外消費者的青睞。
6. 瑞可爺爺的店
瑞可爺爺的店隸屬於瑞酷路投資管理有限公司，瑞可爺爺烘焙技術承襲了總部五鋒銷星級烘焙團隊，以五星級食材及朴實創意概念，製造出現做、現烤、現賣的起司蛋糕。
7. 徹思叔叔
徹思叔叔起源於日本九州博多，招牌現烤芝士蛋糕憑其香濃的芝士、嫩滑的口感一直風靡日本長達20年之久，除北京上海直營外，徹思叔叔加盟目前開放城市代理，根據城市區域體量加盟金會有所不同，但大致上加盟金會超過百萬。
8. 千味美港式蒸蛋糕
千味美港式蒸蛋糕隸屬於千味美餐飲管理有限公司，以優良的品質為基礎，以新穎的經營管理模式為手段，以與時俱進的政策為動力，以全方位的支持為服務體系保障，為廣大中小投資者提供了一個全方位的創富平台。
9. 吉米蛋糕
吉米蛋糕從創立至今，其品牌知名度持續上升，並且已經集聚了大批忠誠消費者。吉米蛋糕品牌全國范圍內已有數家加盟店，低成本投入、高效的投資回報率，是眾多加盟商加盟的最大原因。
10. 西樹泡芙
西樹泡芙隸屬於上海麥海食品有限公司，專注於追求泡芙的美味，將經典法式甜品文化與正統日式手作工藝相結合。配方秘制曲奇泡芙，西樹泡芙以自主開發曲奇派式泡芙，將酥鬆香甜發揮到極致，令口感更富層次。
麵包蛋糕加盟費用在1到80萬間，麵包蛋糕店面的加盟費用會根據店面面積和選址而有所變化。例如，一家55平米的麵食店的加盟費用在3萬元，再加上5000元/月的房租、3萬元的設備費用、3萬元的原料費用、4000元人工費用、3000元水電等費用，所以開一家55平米的麵食店的整體費用在16.34萬元。
自己開普通店門的話，除去店面費、水電費、工商衛生等一年費用、用料成本、人工，大概有30%利潤。這個主要是要看你的地段，如果開在人口流量大的地方，利潤就比較大，比如你們那人們經常去的超市旁邊，或者人來人往的菜市外頭。如果在小區裡面或者小區外面，利潤就沒多少了。因為消費群體是小區的人。在熱鬧市中心大街上的話，消費群體可以是所有人。
⑷ 咖啡店品牌有哪些
1、SPR咖啡SPR咖啡集團：2008年奧運帆船賽場的青島，是中國美麗的城市，也是浪漫的度假勝地。黃海的碧濤及金色沙灘、嶗山的奇特山峰及聊齋志異，表述了青島的自然美景與文化內涵。
2、豪麗斯咖啡源自韓國首爾江南的咖啡連鎖企業 ——HOLLYS咖啡，深受韓國時尚人士和都市精英歡迎。為了讓中國消費者可以在國內體驗到原汁原味的HOLLYS咖啡文化，2012年末，廣州東凌集團 與HOLLYS牽手。
4、雕刻時光咖啡雕刻時光咖啡創辦於1997年11月28日。那一年剛從大學畢業的庄仔和小貓剛從遙遠的新疆回來，有感於新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景緻，因而蒙發了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭。
5、Starbucks/星巴克。VIA系列作為全球最大的咖啡連鎖店，星巴克的全球版圖十分遼闊，1999年進入中國後大規模擴張，目前遍布中國142座城市。
星巴克一直以來只使用優質上乘的阿拉比卡咖啡豆。VIA在義大利語中有路徑之意，星巴克速溶咖啡系列正是以此命名，意思是這系列咖啡可以在公司或在旅行途中隨時喝到。VIA系列分為純咖啡和三合一咖啡，外觀樸素平凡，數組獨立包裝咖啡由紙皮袋包裹，十分簡易輕便。
擴贊資料
最早的咖啡館叫做「Kaveh Kanes」,是在麥加建成的。盡管最初是出於一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閑聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始，咖啡館又遍及亞丁、梅迪納（Medina）和開羅（Cairo）。
咖啡館是人們休閑、商務交流的場所。普遍認為，人類首次在非洲發現咖啡。亞洲人浮士德內羅尼的《不知道睡覺的修道院》里記載了這個故事：衣索比亞的牧羊少年發現自己的羊群吃了灌木上的紅色果實之後，興奮不已地不肯回家。
他以為羊群中毒了，但是幾個小時之後，羊群恢復正常。少年自己嘗了一口這個果實，頓時倦意全消。他把這個發現告訴周圍的人，夜晚需要長時間靜修的基督教修士們開始把它當成日常食用的提神食品。