❶ 我想開家奶茶店，不知道該怎麼選加盟品牌，有干過的請指示
太多人想開奶茶店了，問的問題題五花八門，有些甚至不知道問什麼，就准備掏十幾萬加盟一個牌子。根據我過去幾年開甜品茶飲店的經驗，我認為開奶茶店之前，下面九點需要背熟，理解，並且執行。
第一條
產品必須非常出色。
做不到城市第一，也要做到商圈前三。
產品不能是「不錯」，「還行」。
而應該是跟別人有明顯的區別。
做到「顧客有感覺的差異」。
第二條
光有產品還不行，
還需要有自主開發新品的能力，
茶飲產品的生命周期短則幾個月，多則1-2年，
沒有充足的「彈葯庫」，
開著開著就越來越差。
第三條
自己要會做產品，工藝和原材料都掌握。
所以，加盟並不是最好的選擇，因為加盟商會控制你原材料或者設備，
通過控制原材料和設備控制你。
自己掌握產品和擁有新品開發的能力，是開一個賺錢奶茶店的必要條件。
第四條
自己學技術學產品是首選。
沒條件只能加盟的老闆，那就加盟大品牌，小品牌成功概率低。
加盟看起來給你省掉很多事情，實際上等你店開起來之後，
會有無窮無盡的麻煩，不是因為產品不出色沒有生意，就是淪為為加盟總部工作的打工仔，生意好卻沒有利潤。
第五條
選址要選在年輕女孩子多的地方
男生多或者中老年人多的地方房租可
能會很便宜，但生意很難做起來。
很多老闆對大學周邊的店很感興趣，其實是誤區，
學校旁邊的店單價低，賣不上價格，
再加上3個月假期，賺錢太難了。
第六條
要做大多數人的生意，不做少數人生意。
3-8元的價格區間和20以上的價格區間最好都不做，
而是要做8-20元價格區間的產品。
這個區間是大部分人能接受的價格，而且利潤有保證。
極便宜的定價，沒錢賺。
極貴的定價，需要逼格支撐，而逼格需要錢來支撐，
投入高，風險就高。
第七條
自己學技術學產品自創品牌開茶飲店，需要投入多少？
二線城市需要准備15萬＋
一線城市准備20萬＋
三四五線城市12萬＋
如果是加盟，每種情況再加10-15萬，
以上都是一般的地段，一般的人流量，好的地段投入要上浮。
第八條
不管是自主品牌還是加盟開店
失敗率都很高，特別是小白初次開店，
十個能成活一個就是很高的概率了。
所以，初次開店一定要控制預算，低成本試錯，
失敗了還能東山再起。
第九條
決定一個店的成敗的是產品和服務
營銷和推廣很重要，但只是錦上添花的作用
更何況大部分人是不擅長營銷推廣的，
所以，千萬不要在基礎工作沒准備好的時候，
妄想通過一招一式開出一個賺錢的店。
❷ 加盟連鎖店需要注意哪些問題、
加盟連鎖店的興盛，客觀上給想投資的人提供了更好更方便的「入行」渠道，這更增加了人們開店的信心。但是如何才能順利「入行」並且成功「投資」加盟連鎖，獲得良好的收益，在這當中還有很多技巧的。怎麼在加盟投資中辨清良莠、抓住商機，穩穩當當靠上「大樹」賺錢，是很多人關心的話題。企業擴大投資究竟應該注意哪些方面？投資連鎖加盟，應該注意哪些問題和如何選擇？
第一，首先在確定擴大的經營產品
以前的產品能不能在擴大後還能滿足現有的消費需求，及消費環境，層次的定位。同時應有成形的管理模式。有一個良好的經營管理團隊，有結織結構（部分分工明確，財務核算，進出庫是否建全？各種規章制度是否建全？等方面同時要了解以下幾個重點！（ 1）你現在所處的位置？你的經營幾年了，現在的經營管理模式是否有體系，管理上是否有標准。（ 2）資金供應情況？ 是否有足夠的資金，促進企業擴大的過程。（3）經營的產品被消費者的認可度是否能發展？ 指你經營的產品或服務，目前已經不能滿足現有的消費者，在時機已成熟，可能擴張店面了。 （4）是否有獨特的品牌？ 在擴張前考慮到這一點，是可以使企業在擴大過程中，有自已獨特的品牌保護，加盟不像乾洗加盟一樣具有品牌替代性。（5）管理經營與制度手冊要建全，財務管理要細化，可採用電腦化管理，專用軟體。（6）成本控制體系要完善，專職采購人員等。投資連鎖首先要考查這個項目的可行情，同時要注意以下幾個問題：1、要對連鎖特許商進行特許經營資質審查、投資加盟者應該向連鎖特許商索要並審查其備案資料，以確定其合法性。 第二、對連鎖特許商的企業品牌知名度進行了解，在當地的情況，是否和宣傳附合。是否真實如今企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現，而是以品牌競爭的形式體現出來。
具有優秀品牌形象的連鎖特許商應必須具備如下四個特徵：較突出的風味特色和較高的技術工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會口碑；較長的傳播歷史和較多的文化內涵；較好的經濟效益和較大的社會影響。第三、考察連鎖特許商的發展歷史和發展階段
目前我國企業的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個月，成長期為18～28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的連鎖特許商，能讓人放心不少。
但這也不是一個絕對的參照標准，因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。另據近年的相關資料獲悉，連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映，一般情況為：探索階段店數為1～10個；成長階段為11～40個，這個時期，面臨的風險最大；初步成熟階段為41～100個；完全成熟階段則在100個以上。連鎖特許商發展越成熟，投資者承擔的風險就越會降低。
第四、考察連鎖特許商已運行的直營店、加盟店是否正常運行在選擇良好的連鎖特許商時，應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好，有無穩定營業利潤，利潤前景是否具有後續性等。
第五、連鎖特許商應具備完善的企業經營管理組織結構體系優良的連鎖特許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織，使各連鎖店能高效運轉。
具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創新能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系，以及先進、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等。
對於產品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過ISO9000認證，都應按照如下標准予以判斷：1、是否具有獨立的質量控制與管理部門；2、是否有以下的質量管理文件系統：全面詳實的質量手冊文件；詳細的質量控制計劃文件；標准化的質量控製程序文件；真實的質量記錄文件；專職的質量內審人員；以及完善的產品安全管理體系等。
第六、連鎖特許商應提供開業全面支持其良好的支持應有：
1、地區市場商圈選擇。2、人員配備與招募；3、地區市場產品定位與地域性產品開發；4、業前培訓；5、開業准備。
所謂「地區市場商圈選擇」支持，包括：提供如協助加盟者完成所在地的商圈調查；提供給加盟者適當的商圈區隔保障；連鎖特許商在針對精華商圈多點加盟時，在同區域增加新點應提供遷店保障；為加盟者預留同行業競爭出現時的競爭保障空間等。
第七、連鎖特許商應有合理完整的加盟契約和加盟手冊
加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件，也是特許經營業務發展形式的基礎，是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。
按照慣例，連鎖特許商應同意投資者帶回審閱7個工作日，投資者可從以下方面加以判斷：公平性，合理性，合法性，費用承受性，地域性限制，時效性，可操作性等。
❸ 如何了解加盟店與同業之間的競爭是否激烈
你應該做到一下幾點：該特許加盟總部是否有以下促銷活動計劃。該特許加盟總部主要運用哪些媒體廣告，作為建立知名度與宣傳促銷活動工具。該特許加盟總部對於招生活動計劃，是否擬定詳細完善的辦法(可行性與有效性如何)。該特許加盟總部是否建立長期的新產品開發計劃，以適時引進新產品，提升加盟店競爭力。該特許加盟總部是否經常性地作市場調查或相關行銷研究開作，以了解市場動態與消費者反應。特許加盟總部是否要求加盟店主或其內部人員必須接受專門訓練。特許加盟總部是否設有店主咨詢顧問或加盟店輔導人員，以隨時為店主提供協助與服務，並作為溝通管道。
❹ 勸你這幾年不要做餐飲
勸你這幾年不要做餐飲
為什麼這幾年慎做餐飲?已經上了餐飲這條賊船的怎麼辦?
這幾天，總會有餐飲創業者問同樣的問題：
「我准備開家店，怎麼選址?」
「我准備做餐飲，從何做起?」
諸如此類的問題好多。
今天很殘酷，明天更殘酷，後天會很美好，但絕大多數人都死在明天晚上。在餐飲業，「小」時候很賺錢，「大」了更賺錢，但絕大多數人都死在不大不小的「魔鬼階段」01、為什麼這幾年慎做餐飲?
我親愛的朋友們，求你們千萬不要再想餐飲創業了!
為什麼?現在整體經濟下行，很多行業生意都不好做，很多人覺得餐飲毛利高、門檻低、好入手，很多非餐飲行業的人都跑來做餐飲。結果呢，店開起來了，服務員比客人還多。就以小龍蝦為例，這十年間小龍蝦店瘋狂增長，增速已經遠遠大於了其它餐飲店的增長率。
這種非餐飲人從事餐飲的大概的分為兩種人：
一種是做傳媒、金融、政府機關單位等這些行業的白領。錢不多，卻有些小情懷，兼職或者全職一起開家小資的小館子，想賺點外快，畢竟從小就經常聽別人說餐飲的利潤高。一種是土豪，做房地產的、挖礦的這種老闆。原本的生意不好做了，把公司賣了，資產變現了，手上有大筆的現金，來來來，投個300萬開個幾千平的餐飲店試試水，結果虧得血本無歸。
而且，餐飲現在是屬於「三高」行業，食材成本高，員工工資高，房租成本高，唯獨面對消費者市場的銷售價格高不起來。
外賣也不好乾。隨便上一外賣平台，全是15元的豪華便當，包裝一層又一層，相當霸氣，這個包裝成本不低的!而且居然還送牛奶、水果加飲料。他們能賺錢嗎?就相當於顧客吃的是餐飲創業者的肉，喝的是他們的血!
外賣包裝得跟月餅一樣，請問你們賺錢嗎?
02、做餐飲有三個階段
很多人都死在魔鬼階段
餐飲是一個很艱辛的行業，生意不好，老闆操心，累的是心；生意很好，老闆也操心，累的是人。
做餐飲有三個階段：
第一階手鏈臘段就是「小」的時候，比如夫妻店，這個時候是賺錢的。但是賺的是辛苦錢，賺的是畢滑沒有計算增加工資情況下的利潤。很多人聽說餐飲利潤高就是屬於這個階段的故事，當然利潤高，50%左右的毛利，基本變成了純利。
第三階段就是「大」的時候，有十個以上的分店了。這個階段也是賺錢的，靠的是系統賺錢。由於店多，采購、人員等成本被攤薄了，所以賺錢。
最難的就是從「小」到「大」
但是第二階段，就是從「小」到「大」的中間階段，那簡直是魔鬼階段。人員班子迅速擴大，管理成本極速上升，最關鍵的是管理手段和「小」的時候完全不是一個維度，這個階段基本是「必虧」階段，很多餐飲都死在這個階段。
舉個例子，成都有一家新派燒烤，開第一家店的時候確實吸引了大量年輕人追捧，老闆一看生意好，快速開了第二家，結果第二家開起來生意就開始快速走下坡路了。
所以，我個人覺得，做餐飲一定要想明白自己賺錢的「點」在哪裡，是保持「小」的狀態呢，還是要做「大」?只是想到山上看看風景呢，還是准備征服喜馬拉雅?餐飲老闆一定要想清楚這個問題。
若你想到喜馬拉雅上一覽眾山小，那請繼續往下看!
03、做大的四種玩法
要做大餐飲的話，有四種玩法可以借鑒，一定要想明白賺錢的點在哪裡。
投資玩法
實實在在的選一個好的商鋪。
舉個例子：太古里現在底層的房租是900元/平/月，一樓是1800元/平/月。我有個朋友，在太古里附近開了家百年川菜館叫「馬旺子」，他們找了麥當勞的投資顧問挑了這個超級屌的商鋪，離太古里界限只有10米，但是只有150元一平。
「馬旺子」川菜館
宣傳推廣完全可以寫成太古里店，同時消費水平也跟著太古里的消費水平走。你說，他怎麼能不賺錢?所以說，科學合理的找一個喚做商鋪是王道，不要憑感覺去跟著瘋狂的房地產玩兒。
小日子玩法
若把自己的餐飲項目定義為做買賣，那ok，開分店就全部做直營。雖然慢點，慢慢開店，半年一年新開一家，保證有足夠的利潤改善老闆生活的同時，也有足夠的閑錢投入新店，一個月有幾萬到十多萬的利潤放包里，人生還是挺完美的。
這條路賺的是產品自身進銷之間的差價。但是困難在於，一個餐飲品牌風光賺錢時間也就兩三年，這之後品牌紅利期一過，就要另謀出路了。
系統玩法
若定義為做生意，賺的是加盟費，可以短時間積累大量資金。成都某知名火鍋店就是這樣玩的，前三年只開了4家直營店，生意看著很火熱，但其實也不賺錢。
他們這三年時間全部精力來做品牌與供應鏈建設，去年年底放開加盟，瞬間收了1個多億的加盟費。同時供應鏈也建設好了，他們只需要給100多家加盟店供應原材料，就可以賺錢了。
加盟賺錢來得快
因為加盟其實管理的是人性，加盟商形形色色，生意好還好，生意不好就麻煩了。懂餐飲的未必會去加盟別人，不懂餐飲的人，加盟都是想當蹺腳老闆賺外快的，心態就直接讓加盟店失敗了一半。當然，區域加盟要好點，畢竟投入大，壓力大，更上心，但是也不是那麼好做的。
當然，還有加盟反託管等很多升級了的加盟方式，要根據項目本身，也不是所有加盟都有問題。總的原則：在母公司的管理水平平台、系統能力不足，甚至都沒有市場部、營銷部、數據部的情況下，這種母公司的加盟是有點「騙人」的。
資本玩法
若定義為做事業，那就引入風投，爭取全部直營。當然中間也可以靈活一些，比如總公
司占股，然後有一部分可以由當地的媒體人、「地頭蛇」等有資源的人進來參與，賺的是資本經營的錢。
比如B輪、C輪時一部分的股份套現，或者被並購，或者是上市後套現，這個資本回報很大，基本一次性可以賺夠10年、30年經營的利潤。缺點呢，就是現在餐飲找風投相對有點難，因為現在資本市場不太看好傳統餐飲。
當然還有一些花式的互聯網玩法，比如餐飲眾籌。這個模式一般是開始很快，後面會越來越慢，甚至死亡。
這個時代不缺錢，也不缺項目，最缺的是人才，而股權眾籌的很多項目是「烏合之眾」(產品眾籌會好很多，其實是產品預售的本質)，項目分裂得太快，管理、人才跟不上，店越多，越會變成總公司的負擔。
人才稀缺
做餐飲真的是很難的，所以，對餐飲老闆最好的建議就是，在玩之前就要想清楚自己要什麼，要賺哪一塊的錢，是賺青菜的差價、還是加盟費、還是資本的錢。
04、已經上了餐飲這條賊船的怎麼辦?
辦法一：騎驢找馬：在賺今天的錢的同時，做好明天隨時轉行的准備。
辦法二：騎驢找驢：在餐飲只有2、3年生命周期結束之前，找好或者開始下一個更符合當時潮流的餐飲項目。
辦法三：開始賣馬鞍：從餐飲前端慢慢過渡到後端進行供應鏈支持，但是這個辦法不適用於所有人。比如，o2o外賣火的時候，包裝公司、餐盒公司肯定笑了；比如，未來的餐飲應該有一部分會逐漸「料包化」，從工廠里生產出來半成品，直接微波爐一打，放點蔥花就可以直接給客人上菜了。
這樣的出品更標准化，成本更低，利潤更大。有一家叫芭夯兔的餐廳就在這樣干，開始做後端供應鏈，聯合工廠生產出涼拌兔子的半成品，到了第三方餐廳，直接簡單加工成盤就出品了，光這個現在一個月的銷售額就好幾百萬，給全國的餐館供貨。
❺ 怎麼選擇一家好的奶茶店加盟呢
現在很多投資者對開一點點奶茶店非常感興趣，因為一點點奶茶店可以滿足更多消費者對休閑茶飲料的需求，而且投資也不是很高，那麼如何選擇合適的品牌店呢?對於許多初始投資者來說，低投資、高收益自然是合適的項目。不過，一點點奶茶在台灣是名副其實的飲品。我們來看看吧。點擊領取【一點點奶茶項目報表】
對於投資者來說，加入這樣的項目並不需要很多資金。開一家競爭激烈的一點點奶茶連鎖店只需幾萬元，因為人們離不開能給自己帶來美好感受的休閑一點點奶茶。從以上認識可以看出，開連鎖店是一個非常好的選擇，可以在很短的時間內收回投資資金，快速實現利潤。
看完上面的內容，你就可以清楚地知道這個品牌是一家比較有競爭力的品牌店。如果你想在創業中占據優勢地位，當然，你需要選擇這樣一個能夠給你帶來更多利潤和更好前景的特許經營品牌。
❻ 開奶茶店需要注意一些什麼重要的事項
很多人都在想COCO都可奶茶開在哪裡最能賺錢呢，需要注意什麼呢？對於創業者來說，店鋪的選址是非常重要的一個因素，不僅要考慮店面的租金，還要考慮店面的位置、客流量、消費群體等許多可能對生意造成影響的因素。
而加盟COCO都可奶茶的加盟商們卻完全不需要擔心這個問題。首先，COCO都可奶茶總部會有專業的調研人員根據加盟商所在地和資金預算，利用市場份額分配的效用函數，建立競爭選址模型，通過專業精確地分析幫助加盟商選出最合適的店面。其實，COCO都可奶茶選址不受地域和位置的影響。為什麼這么說呢？
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❼ 為什麼網紅餐飲都死得很快
大概有以下三個原因：
1、網紅餐飲大多都是浮於表面的假象，虛假的繁華。有些網紅奶茶店喝奶茶，店員故意放慢製作產品額速度，店內就兩三個人，但會讓客戶等30分鍾。有些網紅店僱人排隊，利用人們的從眾心理，營造受歡迎的假象，通過發一段視頻，幾張圖片引發消費者注意，然後網紅店就成了。這類網紅店是浮於表面的繁榮，泡沫過後，自然就涼了。
2、有些餐飲店火了之後，就會出現山寨版的加盟商，利用網紅餐飲店的熱度，抓緊撈一波消費者的錢，趁消費者和品牌方反應過來之前迅速撈完開溜，繼續去撈下一家網紅餐飲店，網紅店不就毀了嗎，涼涼就很快了。
3、為什麼會成為網紅餐飲店？是因為背後有一家咨詢公司在對這家餐飲進行包裝，咨詢公司通過一場成功的營銷活動，大幅度的減價折扣短暫的吸引大波消費者進行消費。活動過後，咨詢公司拿著一大筆咨詢費瀟灑離去，消費者也跟著散去，餐飲店也歸於平靜，逐漸涼涼啦。
❽ 一點點奶茶總部是在哪裡怎麼去考察項目呢
1點點是一個現泡飲品連鎖品牌，茶飲產品均經過採茶、選茶、配茶、煮茶、調茶等幾十道工序，現場新鮮調制而成，為防止茶湯因為氧化而影響香氣及口感，茶湯使用時間不超過4個小時。1點點隸屬生根餐飲管理(上海)有限公司旗下，公司地址：上海市普陀區真南路822弄129支弄1號樓309室。
溫馨提示：以上意見，僅供參考。
應答時間：2021-01-26，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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