㈠ 美吉姆漢堡店品牌怎麼樣
美吉姆漢堡店品牌好
沈陽品尚餐飲管理有限公司是一家集中西簡餐、果飲、奶茶、咖啡、小吃為一體的餐飲連鎖公司。我們關注飲品的文化和健康，對消費者的健康飲食習慣、提高消費者的飲食文化品位、加強消費者的快餐消費認識、鞏固消費者的產品品質追求。美吉姆漢堡公司以顧客為中心，發揚團結一致、頑強拼搏、開拓創新的企業精神。總部旗下品牌已在全國開設有300多家加盟店面。產生大效益的同時也在廣大消費者心目中樹立了良好的品牌形象，得到廣大顧客的一致好評。
美吉姆漢堡產品豐富，不斷出新品，深受廣大消費者青睞。隨著快餐市場的不斷擴大，市場份額不斷上升，越來越多人投資餐飲行業，品牌建設過程中公司不斷網羅連鎖餐飲界的專業人才，組建能的經營管理研發團隊，以專業的產品研發標准化的店鋪經營管理，完整的人才培訓，出色的市場營銷，優質的原料采購及物流配送等凝聚成強大的品牌綜合競爭力。美吉姆漢堡是您值得經營的智慧之選事業。下面是關於美吉姆漢堡店加盟優勢的具體介紹。
美吉姆漢堡店加盟優勢：
品牌優勢
“美吉姆漢堡店”憑借超群的口味，一流的形象，專業的服務，得到消費者的廣泛認可，“維克多漢堡”這個名字已經被越來越多的人認可，擁有一定的品牌影響力，從而降低了加盟店廣告投入的費用。
成本優勢
公司擁有統一產品供應商，總部採取集團化采購，既能嚴格保證產品品質的同時，又能極大限度的降低成本，讓廣大加盟商享受最大的產品優勢，更好的獲得成功。
經驗優勢
公司通過自營或特許經營多年積累下來的成功經驗，經過更新或復制，讓加盟商少走彎路，節約摸索實踐和投資成本。
廣告優勢
公司根據區域消費環境的不同，為加盟商制定不同的廣告方案以及跟蹤門店的經營狀況。為我們店提供及時的廣告設計、策劃創意。
新產品研發優勢
為滿足市場需要和提高加盟店市場競爭力，公司研發部門藉助資訊優勢，結合市場變化，不斷推出新品，讓顧客有更多美味選擇。
㈡ 企業經營管理案例分析(有材料和題)
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餐飲企業的經營管理相對於其它單個項目品種大批量生產的工業企業來講有著更加豐富的內涵。與工業企業經營管理不同的是：從營銷角度上講，餐飲企業單一項目品種很少能夠工業化生產，所以無法進行整體規模的營銷;傳統意義上的市場營銷學理論很難涵蓋餐飲企業的營銷活動。從管理學意義上講：餐飲企業由於經營品種多，生產規模小，採用手工操作，原材料種類多且價格不易控制，因此，麻雀雖小，五臟俱全的濃縮型企業對其管理者提出了更高的要求。為了全面的反映餐飲企業在經營管理中存在的各類矛盾和問題，並為解決所有這些問題提出一整套可操作的方案，我們先對餐飲企業目前存在的、自身無法解決的問題給以總結和歸納，分析其中的原因，提出解決的辦法，那麼經營管理的難題有哪些呢，下面小編和大家一起來探討一下！
經營管理的難題一、餐飲企業的管理學難題廚師群體的流動性與企業經營風險的矛盾。
對於所有的經營性經濟實體來講，企業管理的核心都是人才的管理。尤其是從工業經濟向知識經濟轉型，從計劃經濟向市場經濟轉型的今天，人才的管理是決定整個企業經營成敗的關鍵;但是，人才管理對於餐飲企業而言有著不同一般的意義。因為餐飲行業的性質不同，經營管理對人才的要求和使用模式不同，所以對人才的培養、管理、使用的方式亦不同。
傳統的工業企業對於員工的管理一般而言都是不輕易調動工作崗位的。廚師群體是一個流動性很強的群體，俗語說：「鐵打的灶台，留水的廚師」。很形象的概括了廚師的工作性質。為什麼會出現這種現象呢?因為從消費心理學的角度講，人的口味必須不斷的更新、變化，餐飲企業在延續經營特色的同時，積極的頻繁的更換技術隊伍以求獲得經營項目的更新，這樣就產生了廚師隊伍的流動性。
廚師隊伍的流動從目前的情況看是盲目和無序的。因為從餐飲企業經營管理的角度講，經常變換工作單位，沒有固定的工作目標，學習目標、奮斗目標的群體是一個可怕的群體，因為現代化管理的許多成功的要素無法落實到位。一方面，廚師由於一年四季面臨失業且居無定所而煩惱;另一方面，餐飲企業在確定用廚師時因為沒有可靠的依據和充分的把握而困惑。很多餐飲企業的老闆在更換廚師隊伍之前都親自詢問、試菜，然而僅靠一次試菜是難以真正了解整個廚師隊伍的技術素質和水平的;再者這些廚師隊伍大多是臨時組織的「草台班子」，沒有統一的管理、統一的項目技術規程、統一的思想和理念，所以很難有效的與經營管理結合起來，很多餐飲企業就在這種頻繁的更換廚師隊伍的過程中倒下了。
廚師群體的頻繁流動給餐飲企業的經營管理帶來許多不良的後果：①是使餐飲企業最初的經營理念和目標無法貫徹落實和延續下來。②是使餐飲企業的經營管理無法現代化、科學化、人性化。③是使餐飲企業的口味特色無法確定和延續下來。④是不利於企業文化品牌的創立。
一方面：餐飲企業的經營管理要求不斷的更新技術和經營項目，這是單純的技術創新無法滿足的。另一方面，廚師的流動在給餐飲企業帶來極大的經營風險的同時，自身的合法權益和收入都無法保證，怎麼解決這個問題呢?