㈠ 中國快餐品牌排行50強有哪些
中國快餐品牌排行50強有真功夫、永和大王、味千中國、大娘水餃、常州麗華、東方既白、北京慶豐包子鋪、重慶鄉村基、安徽老鄉雞、寧波海曙四方餐飲等。
一、永和大王餐飲集團
永和大王是全國連鎖快餐企業，產品均是符合國人的口味的早點以及中式的小點心。最有特色的是他們家的現做大油條，可以蘸上醬料一起吃，而且他們24小時營業，打個電話就可以送上家門。
顧名思義，北京慶豐包子鋪最出名的當然是包子，這里的包子配炒肝備受追捧。由於質量上乘，又符合中國人的飲食習慣，自然成為了京城百姓認可的著名快餐品牌。1991年由著名書法家徐柏濤為「慶豐包子鋪」題寫了牌匾，一直沿用至今。
㈡ 有哪些比較成功的外賣專店和知名餐飲品牌
來自淘汰郎營銷數據顯示：2月份銷量1.9單，每日復購率達40%，總復購率70%。除物流外，套餐的全部成本已經壓縮到70%，其他60多種火鍋單品毛利潤達67%。如今淘汰郎小火鍋覆蓋全國200餘座城市，完成天使輪融資。
如今淘汰郎小火鍋已經成為網紅產品，諸多明星都愛吃。黃曉明，借著員工過生日的機會叫了淘汰郎外賣小火鍋，直接把自己吃成了表情包
外賣小火鍋從經營端來看，有著受眾廣、利潤高、門檻低、標准化、易復制等綜合優勢，使其成了很多投資者、創業者投身餐飲業的優質品類。淘汰郎創始人趙子坤認為，隨著餐飲行業的不斷進化，2018年的外賣小火鍋，也必須快速成長，適應更新形勢下更激烈的競爭
㈢ 餐飲連鎖企業經營模式
餐飲連鎖企業經營模式
餐飲連鎖企業經營模式，在生活當中，很多人都認為餐飲行業很好做，其實不是的，餐飲需要很多人脈來擴展自己，一開始要投入很多錢，後面才能賺大錢，下面我整理了餐飲連鎖企業經營模式。
餐飲連鎖企業經營模式1
連鎖餐廳管理模式分為縱向和橫向。縱向，指總部管理、餐廳營運管理、崗位操作；橫向，包括開發與供應鏈 。
1、實現經營目標，從顧客需求出發
關於餐廳要實現什麼的問題，原北京麥當勞食品有限公司蔡惟遷曾這樣說，「簡單地說，增加顧客光臨次數、增加營業額、增加利潤是餐廳管理的最終目標。沒有一個餐飲人不想把這幾件事情做好。
同時餐飲人還考慮，顧客希望什麼。顧客希望方便、食品品質，友善、效率、物超所值、享受、娛樂等等。研究顯示，餐廳持續滿足顧客的期望越多，顧客的消費忠誠度也越高。」
目前，餐飲行業的發展越來越趨向社交化、娛樂化。舉個例子，人們之所以成為音樂餐吧胡桃里的擁躉，比菜品味道更重要的原因在於餐廳給顧客的用餐體驗。燈光、裝修、酒水、服務、用餐的附加體驗等等，食客為了滿足消費預期願意為享受型消費買單，通過洞悉食客的消費需求，餐廳實現了增收的營業目標，同時也收獲了相當一部分高忠誠顧客。
舉這個案例，是為說明成功的餐廳，一定是把餐廳的經營目標與顧客需求結合在一起的。那麼，實現二者的結合靠的是什麼？是系統，即主要系統、支援系統、管理系統三者的相互支撐，相互協調。
2、完善體系，規避經營短板
在看來，中信花160億港幣收購麥當勞，並把相當的資本向實業方向轉移，看中的正是麥當勞這一套完善的系統。
中國餐飲市場目前602萬家餐廳，真正賺錢的卻只有20%的餐廳，問題出在哪裡了？中國的部分餐飲品牌在管理系統方面與國外品牌確實存在一定差距。減少二者管理上的差距問題正是當下中國餐飲人需要為之做出改變的一件事。
3、大數據運營，打破信息孤島
那麼，有了系統，如何執行下去呢？ 就要靠一整套完善的地區餐廳數據診斷系統。即依靠互聯網、大數據，將所有餐廳包括收銀軟體、打卡鍾、業務計劃、訂單、庫存、配送、人員工資等等一系類數據採集起來，匯總在系統中並形成各類不同等級的數據報表，並通過許可權設定為管理者提供管理依據，以此指導餐廳整體運營，解決信息孤島的管理難題。
4、回歸競爭本質，盈利在於創新
連鎖經營除了依靠一整套完善的體系做支撐，同時，具備創新思維能力更加重要，它可以讓你的管理錦上添花。麥當勞從20台收銀機縮減至2台，營業額反增30%，自助點餐機的應用就是它創新思維的制勝點。
打破一台收銀機對應一名服務員的傳統點餐模式，4台自助點餐機輕松解決餐廳人員成本與用餐高峰服務效率的難題。還強調，麥當勞模式固然成功，但不能完全適用其他餐廳，各餐飲企業要根據企業自身的內部管理及外部環境綜合考量，制定一套適合自己企業運營的管理系統。
可以歸納為以下四點：
01、創新要圍繞低成本為核心。無論是程序、產品，提高勞動生產率是根本出路；
02、差異化。沒有差異化就沒有定價權，同質產品無休止價格戰，兩敗俱傷；
03、聚焦，做自己最擅長的，千萬不要用我們的短處去死磕被人的長處；
04、快，市場變化不等人，你想到的別人也會想到，執行力很重要。
餐飲連鎖企業經營模式2
餐飲連鎖店的管理技巧
餐飲連鎖店的管理技巧一：服務員的人數過多。服務員有七名，負責為各個餐桌的客人提供點菜、上菜、倒茶等服務，大部門時間她們在扎堆閑聊，因為餐館只有七八張餐桌，服務員平均一人服務一張餐桌，導致沒有更加的利用好人力資源。
餐飲連鎖店的管理技巧二：廚師人數不夠。廚師只有一名，那是顯然忙不過來的。各張餐桌上客人催促上菜的`聲音此起彼伏，而炒菜間里卻只有一名廚師在忙得滿頭大汗。由此可見，現在的廚師數量與餐館正常營業所需的廚師數量不相匹配。如果再增加一名廚師，上菜速度就會快一倍，顧客的滿意度就會提高很多
餐飲連鎖店的管理技巧三：餐飲連鎖店的適應目標顧客，在餐飲經營中，不同風格的餐廳營造不同的文化特色，一方面要考慮到本地人的消費特點和習慣愛好，另一方面要考慮到某一消費群體的'接受程度，在設計和裝飾上不能過於庸俗、低級趣味，嚴重背離了現代餐飲的發展方向。
餐飲連鎖店的管理技巧四：餐飲產品的創新，需要經營者不斷研究餐飲市場的變化，樹立新的經營理念，轉變經營方針，敢於開拓新的思路
如何開一家餐飲連鎖店
1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，並與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格後頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，並給予經營指導與幫助。
餐飲連鎖企業經營模式3
快餐店如何管理
快餐品種的選擇
一種只經營一類快餐品種，要麼經營飯食，要麼經營面條，要麼經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個快餐店經營飯食或面點，最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜。
快餐店的定位及選址
快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
快餐店的規模及裝修
一家快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。
快餐店的經營管理
選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施，然後你就找幾個廚師及廚工來做廚房，找幾個服務員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最後當然是老闆親自收錢。
廚師，服務員，動作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。台資味外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃，工作人員還要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。
㈣ 盒飯快餐要怎麼加盟
你可以看看三餐美食，做小程序餐廳！
㈤ 自己家飯店做菜出去賣盒飯可以不
現在生活節奏快，上班族中午都來不及帶午餐，盒飯是一個很大的市場，盒飯的攤販也特別的多，不管你是街邊自己買賣還是做的連鎖加盟，盒飯的應該注意事項都是差不多的，那麼對於新手，賣盒飯一開始注意事項有哪些呢。
一、賣盒飯一開始注意事項
在投資商選擇加入盒飯投資項目時，選擇一些知名度比較高的品牌。通過對多傢伙飯外賣品牌進行對比，相信很多的投資商應該會選擇加盟台資味盒飯外賣加盟項目。在選擇加入之前，加盟商可以和公司總部的客服人員進行咨詢，了解具體的前期注意事項。在開店的過程中，公司總部也會派出專業的人士對加盟商進行指導。賣盒飯一開始注意事項有哪些?下面來向大傢具體介紹一下。
1.在經營的過程中要注重誠信經營。
2.在選擇購買菜品的時候，一定要選擇優質新鮮的蔬菜。
3.在前期經營的過程中有推出一些優惠活動，贏得消費者的認可。
4.解當地消費者的口味需求，推出更多優質美味的菜。
二、盒飯外賣怎麼打開銷路
1.有自己的宣傳名片
名片必須准備到位。(你的微信公眾賬戶二維碼有沒有在名片上取決於你的客戶群是什麼樣的人……)外賣你沒先把廣告發出去，怎麼接生意。(即便你做得再差，總會有人嘗鮮來試吃看，只不過這樣太兇殘了……)做好這些不用擔心盒飯在什麼地方賣的快。
2.一個像樣子的包裝盒
說句實話，在福建這樣的三四線城市，基本上再差的盒飯加上一個集集小鎮那樣的紅底的方形打包盒，價格也都是在至少12元以上了，我是做餐飲的，如果能夠正常走量。60%的毛利是絕對有的。千萬不要用那種白色泡沫打包盒，即便再窮，都不能窮了包裝。特別是作為每一個高端寫字樓裡面裝逼的白領來說。他吃的快餐就是生活品質的體現，雖然大家都不容易的，反正用好一點的總不會有錯。做好這些不用擔心盒飯在什麼地方賣的快。
3.一個合適的宣傳渠道
以上2點做好了，那你肯定還要有東西，個人建議，要准備2個座機號碼，高峰期時間預定量會比較大。 曾經過去肩負著為辦公室的人叫外賣的使命的我經常要打好幾次在能在11點過後打得通。做好這些不用擔心盒飯在什麼地方賣的快。
4.味道，味道還是味道!
其實這個問題也很簡單，大家吃飯還是為了滿足日常的生活需求。你味道不達標，真的很難讓別人打撥通你的外賣電話。所以廚師很重要了。盒飯在什麼地方賣的快?
當然也有一定的補救方式，兩個建議給你補充下。在打飯的時候，上面撒一點炒過的黑芝麻，這東西不好吃，但是有觀賞性。
5.持續讓客戶消費還是要有實惠的
譬如定價是12-20左右的單價，消費滿14蓋印章送盒飯之類的。蓋滿XX個送一盒。其實怎麼算都還是很有性價比的。特別是在愛計較的上班族眼裡。。這樣真心是很有良心了。
如果老闆你是有門面在做快餐，而不是躲在自己家裡面在做盒飯的話，可以在門店裡做出免費喝湯(紫菜蛋花湯之類的額……你懂的，一個雞蛋兌一鍋湯，因為是免費，其實也沒人會和你較真)，這樣子有追求喝湯卻不捨得花錢買的顧客，會主動到店裡面去吃，減少你的外送的負擔。做好這些不用擔心盒飯在什麼地方賣的快。
6.把控食材
食材把控要做好，小而美，做新鮮。保證飯到桌上不是凉的。即便是凉的，你也要讓他們可以加熱的。(所以打包盒很重要啊親，有木有!)基本飯點的時候，一小時的外送量在40盒以上。老闆應該都不會虧了。做好這些不用擔心盒飯在什麼地方賣的快。
㈥ 快餐品牌有哪些哪家值得加盟
快餐品牌有：真功夫、食麵族、大娘水餃、尚客優品、雲南過橋米線、外婆心。值得加盟的有：食麵族、大娘水餃、尚客優品。
1、真功夫
雲南過橋米線專注於新概念系列米食為主要產品結構，發展至今已是具有一定規模和市場效應的知名中式快餐品牌。公司總部整合了供應鏈的上下游環節，同時也是集產供銷於一體的快餐原料生產和代理企業，使得品牌專有原料的供應得以有力的保障。
㈦ 大學城餐飲項目有哪些
大學生群體由於數量巨大、消費總額高，很多商家都看中了大學生消費平台，餐飲業也不例外。很多有商業頭腦的人都將視線放在了大學城餐飲項目投資上，選擇在大學城開辦一家餐飲店。可是，在開店前，需要知道大學生外出就餐的原因及特點。
首先，大學生外出就餐的很大原因是聚餐，且以火鍋、燒烤、自助為主。其次，大學生外出就餐的平均消費水平較低，因此店鋪的檔次也是需要考慮的因素。最後，大學生因地域原因味各不相同，滿足他們的消費需求需要菜品多樣化。下面，總結幾個大學城常見的餐飲類別供您參考。
3、壽司
壽司作為既能當主食又能當小吃的食物類別，消費集中在女大學生群體。利用女生愛美怕胖的特點，主推素食蔬果類壽司。其他口味的壽司也要注意新鮮，只要味道受好評，很多消費者會在經過的時候買上幾份，客流量還是很可觀的。
4、奶茶、咖啡
很多情侶、閨蜜，都喜歡在休暇時去喝杯茶吃個小點心。奶茶店、咖啡店，是他們的首選。因為這種店與洋快餐店不一樣，氛圍舒緩、座位柔軟，能讓人放鬆身心。而且，幾杯茶幾份小點心，價格也在大學生的承受范圍內。
5、烘焙類
大學生在食堂很少能購買到麵包、蛋糕。即使學校超市有麵包店，品類也不多，學生也會吃膩。所以，在大學城開一家烘焙類店面，生意也會很紅火。尤其是區別於學校內的包裝，很多人男生會選擇購買送給女朋友。
這幾種是較常見的類別，當然由於地區不同，人們的喜好也不一樣。在加盟前不妨去調查一下大眾消費趨勢，實地考察一下已有的餐飲品牌，最後再決定加盟的餐飲類別及品牌。
㈧ 河南知名餐飲連鎖加盟有哪些
河南本地的餐飲連鎖加盟不算特別多，可以列舉幾個目前來說比較火爆的餐飲連鎖品牌，
1、龍蝦加盟：有蝦有鉗，是一個龍蝦與音樂相結合的主題餐廳，龍蝦也是現在大眾喜愛的食物，
2、冒菜加盟：辣八鮮，冒菜屬於川菜，在全國各地也都比較受歡迎，
3、快餐加盟：黃燜雞米飯，這個不用多介紹，遍地都是，比較普通，
4、小吃加盟：正新雞排，也是近幾年火爆的一個品牌。
各種餐飲類型的知名品牌都進行了介紹，可根據自身的情況，進行實地考察，然後選擇一個適合當地市場，且自己合適的餐飲連鎖加盟。