① 開個火鍋店要多少錢啊
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
首先,您說的這個品牌沒聽說過,但如果打算開火鍋店,對火鍋品牌選擇需要慎重,需要用心甄別,現在火鍋市場之中已經數萬個品牌,如此多的品牌之中找到一個適合自己的品牌,可以說是大海撈針了。
其次,要注意避坑,現在有不少網紅類,快招類品牌魚目混珠,需要警惕。
一、品牌如何選擇?選擇品牌當然要選靠譜的品牌,小品牌,網紅品牌盡量不要碰,盡量找老字型大小品牌,或者非遺品牌,這些品牌的市場知名度,以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的(很多坑),大品牌的實力更加可靠,自己開店也更有保障。
二、如何成功開店?這里說的成功開店,指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利,而非開一段時間就關門,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能給自己提供哪些幫助,是否有成熟的運營體現,自己能否借用。
三、開店整體費用?影響一個火鍋店開店總費用的因素很多,比如你的城市級別,是市區還是縣城,比如你的店面大小,自己對店的定位等,都很關鍵,因為裝修,租金,運營,以及品牌費用等都跟這些相關。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
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② 特色火鍋加盟有哪些
還是比較多的,比如四川海底撈、重慶小天鵝火鍋、重慶小天鵝火鍋等等都是一些特色火鍋做的不錯的店鋪。
③ 自助小火鍋的利潤分析:月凈利潤2.5萬
開一家自助火鍋店利潤有多少?能不能賺錢,這是很多創業者在選擇加盟一家自助小火鍋店之前所要考慮的事情,那麼開自助火鍋店利潤怎麼樣?小編隔日大家進行自助小火鍋的利潤分析?希望能幫助到大家。
自助小火鍋的利潤分析
很多創業投資者都在好奇自助小火鍋利潤有多少?在小編看來,自助小火鍋的發展前景還是挺不錯的,至於利潤有多少?其實不同的自助火鍋品牌,利潤會有所不同,以25元自助小火鍋為例,一般來說25元自助小火鍋的利潤率在30%左右,也就是每一個顧客消費,火鍋店能夠賺到大概7.5元,如果一天能夠有200人消費,那麼一天的利潤就是1500,一個月火鍋店的利潤就是4.5萬元,如果再除去水電費用、天然氣、房租、人員工資等費用,總計成本2萬元,那麼自助小火鍋店一個月也能夠有2.5萬左右的純利潤。一般吃火鍋的人都喜歡喝酒,因此如果能夠在自助小火鍋店內銷售更多的酒,那麼利潤會更高。
自助小火鍋投資多少錢
一般來說,如果加盟商想加盟自助火鍋,最初的投資大約需要10萬到20萬,當然這筆錢的多少取決於加盟商選擇的品牌和開設的店鋪面積大小來決定。一般來說,一個自助火鍋加盟品牌的加盟費用大概在1-3萬元左右,其裝修成本取決於店鋪大小以及裝修使用的材料, 小的火鍋店大概在2-3萬元左右,至於房租,每個月大概是0.4-1萬元,食材成本大概每個月2-3萬元,取決於自助小火鍋店的生意如何。每月員工成本預計是1.5萬到2萬元左右,需要5名員工,具體多少員工也取決於火鍋店大小以及生意好不好。再加上其他的成本,開一家自助火鍋店需要10-20萬元。
如何開好一家自助火鍋店
如何經營好一家自助火鍋店?做好以上三個地方,對於一家自助火鍋店有很大的幫助的。
一、選擇好的門店位置
開火鍋店要先做什麼呢?首先就是店面選址。而且火鍋店經營得好不好也和店面位置緊密相關,選址是火鍋店營建的基礎。選址店址時要盡量選擇人流量大的位置,人流量越大,就越容易做宣傳,吸引顧客,到時候生意就越好做,雖然可能租金會更高,但卻也能很快賺回來。通常來說,居民區附近,學校附近,或者商業街上都是店面選址常用的。
二、做好火鍋店服務與裝修
據近幾年餐飲消費數據分析,在現今的年輕族的消費行為中,對於環境和服務的要求也逐漸提高,對於拍照打卡、網紅特色等要求更多,以滿足其秀的慾望。因此,火鍋店也要順應時代需求,增強對服務、裝修的要求,畢竟,如果口味差別不大,那服務或裝修就會成為決定消費者選擇天平的最後一根稻草。
三、過度節約或浪費
在火鍋店當中,過度節約或浪費實在見過太多,簡直太過平常。節約的甚至把餐巾紙都要盡量省,食材放到過期都還要用,精打細算深怕顧客、員工佔了自己一分便宜。浪費的則是大手大腳、揮金如土,對經營成本沒有一個估算的意識,很難持久經營。
開自助火鍋店需要什麼證件
1)健康證:持免冠彩色照片來當地疾控中心的員工的健康證,這也是火鍋店招員工後需要辦理的。
2) 《名稱預先核准通知書》:確認你的火鍋店名稱後,去工商部門領取《名稱預先核准通知書》。同時詢問火鍋店的面積,需要辦理餐飲、消防相關證件。
3) 《餐飲經營許可證》 《食品衛生許可證》:取《名稱預先核准通知書》原件及復印件等材料(房屋租賃合同或房產證及火鍋餐廳經營場所復印件、負責人健康證原件及復印件、照片等。)並到當地衛生防疫部門申請《餐飲經營許可證》 (《食品衛生許可證》)。如需辦理消防,需到當地消防站申請《消防檢查合格意見書》。
4)營業執照:辦理完《餐飲經營許可證》、《消防檢查合格意見書》後,到工商部門辦理營業執照。所需資料:照片、身份證原件及復印件、房屋租賃合同或房產證、火鍋餐廳場地復印件、《餐飲經營許可證》、《消防檢查合格意見書》等。
5) 《稅務登記證》:營業執照下來後30天內,到當地地稅、國稅部門辦理《稅務登記證》。所需資料:火鍋店經營場所的營業執照、房屋租賃合同或房產證及其復印件、租賃合同、身份證及其復印件等。
④ 開一家重慶魚火鍋加盟店需要多少費用
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,原創回答)。
要清楚的知道,不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以,不管你做什麼品牌,優先思考的是自己能夠從品牌方那裡學習到什麼實際的經營技巧與邏輯理念,這才是支撐一家火鍋店持久經營的根本之一。
開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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⑤ 加盟哪個火鍋品牌比較好
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創,請勿復制粘貼)
首先,選擇品牌切記要避坑,比如某某明星開了一家火鍋店,看上去確實非常火,但實際情況是明星開的店關店數量不在少數,裡面的套路也是非常多。
其次,現在許多非官方的平台或者機構也會發布一些所謂的品牌排名,其實本質沒有什麼參考價值,建議你可以考慮參考一下新華網發布的2022餐飲報告,裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
每個人想法也不一樣,相關排行榜也是僅供參考,比如老字型大小品牌加盟費用10萬,但小品牌甚至不「0」加盟費用,你覺得哪襲嫌個好呢?
開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是,在朝天門1000餘家加盟合作夥伴之中,大部分老闆其實都沒有相關餐飲從業經驗。
值得注意的是,有些人說加臘槐盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
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⑥ 我想加盟個火鍋店
火鍋已經成為四季流行餐飲品類,已經沒有淡旺季的說法了,但相對來說,高峰前開店肯定更好一些,建議是在6-11月份期間開店,這段時間之內屬於火鍋就餐高峰期。
如果你打算開一家火鍋店,不要想著非常短的時間就回本,因為這跟你經營的火鍋店經營狀況息息相關,比如你生意不好,回頭客不多,回本周期必然會較長,同時也不要看到別人火鍋店生意很好,單純的以為回本就非常快。
請注意,回本周期跟你的持續經營情況相關,按照朝天門火鍋全球800餘家連鎖店的總結分析來看,快的一般半年多一點左右,慢的則需要一年多一點左右,不能一概而論。
所以,如何持續經營,如何打造自己店面的老顧客才是關鍵,這就考驗著品牌方對能給到你哪些經營支持以及本身底料口味是否優秀,考驗著品牌方的實力,同時也是身為老闆的你需要不斷學習,持續優化經營理念和方法技巧。
要注意的是,沒人能保證你的店一定能成功開啟並持續盈利,正規品牌都不會這么保證,如果有一些所謂的網紅,快招類品牌給你保證,你一定要多一個心眼,謹防受騙。
補充,有人會說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面(外行人),開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
⑦ 開火鍋店賺錢嗎10元小火鍋利潤極高
開火鍋店賺錢嗎?火鍋一直以火熱的勢頭搶占著巨大的餐飲市場,近年來,小火鍋更是以其方便,快捷,自由等特點占據著火鍋市場的一席之地。 趣撈作為小火鍋的典型代表,憑借其多樣的口味,獨特的氛圍備受食客追捧。而其完善的管理體系,強大的品牌形象,豐厚的投資。 增強員工素質 服務人員一言一行都會對顧客產生影響。趣撈火鍋從招聘、培訓、上崗各個環節對員工進行考核監督,確保細微處服務質量。趣撈以「服務就是經營」的理念,細心關注每位賓客,站在客人的立場上想問題,並服務在客人提出要求之前。 趣撈小火鍋賺錢秘訣請進入 加大廣告宣傳力度 趣撈的廣告都很有吸引力,時常翻新展示新菜品。趣撈經營者還可以在城市燈箱上做廣告,讓吃火鍋的人都知道趣撈火鍋店的存在,同時給競爭者帶來壓力。 強大的中央配送系統 趣撈擁有大規模廠房以及配送車輛。另外趣撈還努力尋找好的合作夥伴,進行配套供應,強強聯手。國際巨頭肯德基,也是效仿此法。 專業的產品研發系統 愉悅的就餐氛圍 在趣撈火鍋店就餐充滿愉快和動感。趣撈倡導快樂的工作環境,為顧客創造快樂的,顧客進門所有人都在歡呼你,讓你瞬間融入到快樂的境界。 全新的營銷模式 趣撈加大了網路營銷力度,網站宣傳,電子雜志,電子餐券,網路的軟性包裝,以及幕後的網路推手等品牌宣傳無孔不入,潛移默化。無論你吃沒吃過趣撈,你肯定知道趣撈;無論你去沒去過趣撈,但是會津津樂道趣撈的服務創意。 打造顧客的深刻印象 除了以上說的那些顧客宏觀印象外,趣撈還提供飲料水果自取的方式,給顧客以方便、快捷、專業的感受,自然十分討好顧客。
⑧ 開一家串串火鍋加盟費多少錢
一般的火鍋加盟費都在幾萬元左右, 全部下來也在十萬元之內,前期建議不要投入過高。
⑨ 小火鍋加盟費多少
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,非復制粘貼)。
開火鍋店,以連鎖加盟的形式切入是比較好的選擇,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
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