① 樂山哪裡吃飯比較好的呀四個人左右,大概加點酒水100左右的有沒有,不是很了解哈。謝謝啦
紅梅含苞傲冬雪,綠柳吐絮迎新春。春節是中華民族最為重要的節日,春節期間逛廟會在我國民間有著悠久的歷史。2020年一年一度的「迎春盛宴」嘉州大廟會又要在歡樂祥和熱鬧喜慶的氛圍中拉開序幕。這個春節,想不想過一個熱火朝天、異彩紛呈、充滿儀式感的年。那一定要來嘉州大廟會————哪些記憶里熟悉的,尋覓已久的年味,這里全都滿足你! 嘉州長卷 本次活動主要包含全家福攝影、漢代主題文化演繹、新春許願、名俗文化展示、燈謎互動、美食年貨展銷、草坪游園會等部分構成,除年味十足的天界氛圍外,又滿足了市民及遊客吃、喝、玩、的需求。 喜氣洋洋、盛裝打扮的天界(大型牌坊、注水道旗、城牆弔旗、彩旗、花卉、羊駝、中國傘、祈福帶、風車、非遺文化展板、小羊地插、大燈紅燈籠等應有盡有,充分展示了十足的春分氛圍及天街的仿古建築文化底蘊)。 在這里,失傳已久的草編術、糖畫手藝、手捏泥偶、夾江年畫等也重現江湖。 在華麗的漢服中,在美妙的歌舞中,在莊重的禮儀中感受中華傳統韻味,感受中國的傳統文化。 在這里,有稀奇古怪、有創意無限、有各種時尚設計、手工作品、個人收藏品、潮流服飾、玩具精品、個人收藏品、潮流服飾、玩具精品,總有一款是您喜歡的創意; 還有「猜燈迎新」燈謎大賽,將趣味性和知識性相融合,用傳統的方式讓您在體驗到過節的熱鬧與歡樂的同時,深度探索樂山歷史,了解嘉州文化; 來嘉州大廟會,特色美食享不停 過年大魚大肉吃撐了,來嘉州大廟會換個口味,各地特色美食、網紅小吃齊亮相! 朋友們心動沒?心動不如行動! 初一至初七來嘉州大廟會,讓你精彩一整年!
② 標語火鍋
1、四姐名天下,火鍋香萬家。
2、一看二品三比較,火鍋還是四姐好。
3、火鍋老字型大小,四姐最地道。
4、食尚於型,美味於心。
5、豆漿涮魚,味道「吉」鮮。
6、二十年老鍋底,新火鍋新健康。
7、好在傳承,貴在健康。
8、四姐老火鍋,食尚新生活。
9、二十年老底料,新食尚看四姐。
10、夠香夠麻夠精彩!
11、聯合四姐老火鍋,加盟飲食新力量。
12、麻辣隨意,加盟遂心。
13、中國四姐老火鍋,舌尖上不老的傳說。
14、火鍋魚豆吉,享受做主題。
15、四姐老火鍋,紅火中國人。
16、傳承純朴技藝,感恩無限美味。
17、四姐火鍋,真好味道。
18、四姐老火鍋,回家的感動。
19、味道地地道道,豐實切切實實。
20、原滋原味,原色原香。
21、四姐老火鍋,創富遍中國。
22、「食」尚四姐老火鍋,「味」來襪飢鍵致富心選擇。
23、原味原料,完美傳承。
24、天下火鍋,四姐一絕。
25、火鍋加盟,只選四姐。
26、魚味無窮,豆香其中。
27、四姐走天下,香飄進萬家。
28、重慶四姐,原汁原味。
29、魚豆吉魅力,鮮香辣演繹。
30、真心實意四姐,真材實料鍋底。
31、魚鮮豆香味真切,吉祥美滿情意濃。
32、魚美味,豆漿鮮,吉祥健康天天見。
33、享有好口福,就去四姐老火鍋。
34、天下火鍋在重慶,重慶火鍋數四姐。
35、四姐美譽天下響,誠招天下代理商。
36、「吉」品鮮魚「豆」養胃,涮出健康好滋味。
37、原本原香,原地原香,原料原生。
38、四姐老火鍋同行,你我鑫生活共贏。
39、四姐火鍋,美味生活!
40、舌頭是裁判,我將得滿分。
41、火鍋新食尚,美味正綻放。
42、魚味無窮,豆迎吉祥。
43、四姐老火鍋,圓夢在中國。
44、四姐老火鍋,重慶最獨特。
45、魚無骨,豆有情。
46、四姐老火鍋,一味相承。
47、加盟四姐火鍋,營養美味多多。
48、傳承重慶老火鍋,饗食人生香辣味。
49、四姐老火鍋,夠味。
50、鮮辣依舊,美味如一。
51、重慶火鍋全方位,四姐服務零距離。
52、四姐老火鍋,美味不用說。
53、四姐老火鍋,好吃不用說。
54、四姐老灶,傳承重慶火鍋老味道。
55、四姐火鍋上網,加盟服務共享。
56、食尚心追求,四姐老火鍋。
57、四姐鍋色天香,美味無法抵擋。
58、四姐火鍋,香飄中國。
59、豆漿「魚」愛同行,吉祥「魚」你同步。
60、四姐老火鍋,幸福在其中。
61、入得廳堂,進得店堂。
62、豆漿魚火鍋,真的香「吉」了。
63、四姐的火鍋,舌尖的**。
64、四姐老火鍋,地道老特色。
65、引肢滲領食尚,成就「盟」想。
66、四姐老火鍋,姐的服務,情的味道。
67、四姐老火鍋,走向世界的火鍋。
68、不同的創業,共同的加盟。
69、四姐老火鍋,傳奇好味道。
70、地道滋味,一品難忘。
71、四姐老火鍋,手藝好味來。
72、源於自然的鮮香,歸於自然的麻辣。
73、四姐老火鍋,就是這個feel,倍爽兒。
74、登錄四姐老火鍋,下載加盟新生活。
75、火鍋入店堂,手藝好味香。
76、總想來一鍋,四姐老火鍋。
77、加盟致富新食代,四姐火鍋更精彩。
78、舌尖上的重慶,四姐老灶火鍋。
79、無論天南地北的你,都會愛上四姐老火鍋的味道。
80、魚微微辣,豆猶其香。
81、魚鮮有道,豆醇無邊,吉致天下。
82、老味老感覺,四姐老火鍋。
83、自主創業之路,四姐火鍋起步。
84、線上加盟天下,線下美味萬家。
85、舌尖上的大中國,就吃四姐老火鍋。
86、一品四姐老火鍋,麻辣鮮告巧香美味多。
87、美味,源自對傳統的敬畏與堅持。
88、四姐高貴,親民實惠。
89、四姐火鍋,不為利,只為名。
90、四姐老火鍋,做火鍋領導者。
91、舌尖美味火,四姐老火鍋。
92、魚與熊掌不可得兼,魚與豆漿必須兼得。
93、正宗老火鍋,還是四姐好。
94、百城鮮辣,一味傳承。
95、傳統,只有尊重,才能超越。
96、火鍋美不美,請你問四姐。
97、四姐老火鍋,地道重慶味。
98、傳統火鍋味道,讓四姐告訴你。
99、四姐老火鍋,最朴實的傳統美味。
100、地道四姐老火鍋,香譽天下最獨特。
101、二十年的等待,只為與你共精彩。
102、四姐領航,鍋界傳奇。
103、吉慶有「魚」,情「豆」初開。
104、麻辣鮮香重慶味兒,就在四姐老灶。
105、四姐老火鍋,回家的味道。
106、四姐老火鍋,涮出好生活。
107、四姐老火鍋,舌尖上的好滋味。
108、四姐老火鍋,在歲月中沉澱。
109、四姐火鍋品牌,加盟誠就未來。
110、傳統典範,四姐明鑒。
111、魚因豆更美,味因鮮更吉。
112、傳統滋味一脈傳承,麻辣鮮香尊崇共創。
113、愛的美味堅持,在盛世沸騰中飄香。
114、魚的味道,豆知道。
115、吉祥「魚」意全「豆」有。
116、「魚」美味香約,「魚」吉祥相伴。
117、美味於口,健康於心。
118、「盟」動財富人生,共贏「食」尚生活。
119、香約魚豆吉鮮辣更滋「胃」。
120、四姐老火鍋,重慶真味道。
121、不變的是四姐的心意。
122、四姐老火鍋,技藝傳承數十載,真正的美味火鍋!
123、專注二十年,只為老鍋底。
124、四姐老火鍋,天天回頭客。
125、天下火鍋,就數四姐。
126、本味秀中國,四姐老火鍋。
127、四姐火鍋,舌尖中國。
128、「豆」是吉祥浪漫,「魚」君今生香伴。
129、鍋是火鍋,能喝;魚是活魚,夠鮮。
130、四姐老火鍋,吃一次,想一次。
131、傳統火鍋味道,知心四姐知道。
132、四姐老火鍋,味道流轉四季。
133、四姐老火鍋,香飄全中國。
134、煮魚添豆漿,魚在口中泣。
135、問鍋哪得妙如許,唯有鮮魚豆中來。
136、四姐老火鍋,重慶老味道。
137、四姐老火鍋,傳統老味道。
138、四姐老火鍋,就是老味道。
139、四姐老火鍋,記憶中的重慶味道。
140、四姐與勤奮就等於財富!
141、經營投資兩不誤,飲食致富快一步。
142、知心知味,愛的回憶。
143、傳承美味,客滿天下。
144、專注二十年,只為好火鍋。
145、火鍋入廳堂,好味進店堂。
146、品味重慶老味道,就吃四姐老火鍋。
147、本色傳承,精益求精。
148、四姐老火鍋,健康新選擇。
149、鍋色天香,入得廳堂。
150、四姐老火鍋,還是那個味。
③ 社區零售的全渠道之戰 魚與熊掌不可兼得
比如,前置倉火了,既然是倉,就和物流有關,但是在一個老物流人看來,前置倉碰生鮮是險棋;同樣,業內也有幾個開店的「狂熱份子」。瑞幸計劃2021年開10000家咖啡店,星巴克說看不懂,然後一群做便利店的人驚呼,他們不是打星巴克,是要打我們,大家小心!蘇寧小店開店飛快,便利店圈對此沒有人會公開評論。而社區生鮮店也沒有閑著,錢大媽悄悄走進了上海,而誼品生鮮近期則低調進入北京市場。
所有這些新變化,都可以說是零售業劇烈變革中的過渡業態。他們可能不是未來,也或許就是未來,所以眾說紛紜。今天虎嗅君想探討一個問題,所有這些看似從不同的角度切入者,他們的共同點是什麼?
共同點在於,這就像一場尋寶競賽。所有的參與者背景不同、裝備不同、口音不同,但是他們瞄準的是同一座寶藏。這座寶藏,就是中國城市的社區流量。他們從不同品類、不同賽道切入,爭奪的是社區流量的再分配權,他們都想做新時代的社區流量入口。
問題來了,誰會是最後的贏家?這個贏家的概念,可能不是一個公司,而有可能是一個賽道上的所有倖存者。在筆者看來,這場戰爭其實是軍團與軍團之間的戰爭,而不是公司與公司之間的戰爭,不是叮咚買菜與每日優鮮誰能成為前置倉老大的問題,也不是瑞幸咖啡與便利店軍團誰能拿下早餐市場的問題。
大凡做預測者,都無異於自己挖坑自己填,企圖穿越時間看到未來,這註定是不可能的。但是我們在現階段,還是可以根據整個行業的狀況與商業規律,做出一些判斷。
第一個問題,當所有人都在談社區的時候,究竟什麼是社區?我家樓下過條馬路就有一個微型購物中心;我們辦公室下面就有星巴克和阿迪達斯,然後街對面就是北京市一個 歷史 悠久的小區,那裡的朝陽大媽也是網紅。那麼請問,星巴克與阿迪達斯和街對面的朝陽大媽們,算不算處在同一個社區?
這個問題可以換個問法:靠近社區的商圈算不算社區的一部分?還是僅僅以住宅和底商為界限才算社區?現在的很多城市裡,住宅與商圈的分界線正在模糊。除了一些特別地標性的城市商圈,比如北京西單、上海南京西路之外,很多都是混搭狀態。如果你去北京三里屯酒吧一條街看看,三里屯也是有原住民的!
提出這一點的意義在於,我們需要重新審視,零售業的位置還重不重要?
傳統零售業認為位置重要,因為位置即流量。你的位置能夠輻射多大范圍,這個范圍內有多少人口經常路過你的門口,這基本就是你的流量池。但是即使在實體零售業,這也只是存在於非充分競爭的情況下。餐飲便利店行業都曾經碰到過門對門做生意,以及類似火鍋一條街的情況,這意味著所謂的一定社區范圍的流量,也不是你獨享而是共享的,就看誰有本事占據更多。於是零售業還有一句行話「三步死」,意味著一家店和另一家店只差三步,也可能人家門庭若市而你就要死翹翹了。
所以新零售伊始,其實也是想改變過去的流量分配方式。盒馬鮮生線上線下全渠道運營,表面看是用互聯網的方式改造實體零售,其實首先影響了流量的走向。曾經,侯毅先生在一次演講中公開說了幾個「不再重要」,其中之一就是:有了盒馬,位置不再重要。
真的嗎?當時侯毅此言一出,筆者旁邊幾個昏昏欲睡的人都立刻被驚醒了,來了精神,開始交頭結耳起來。
對於此問題,筆者自己的認知,都經歷了看山是山、看山不是山、又似山的三個階段。
說位置不重要,看看盒馬自己的選址,哪個門店敢開在荒郊僻壤?當然後來盒小馬的蘇州第一家門店,確實位置很偏,有人倒了三趟車才看到門店。
但是隨著越來越多的線上到家平台開始介入這場 游戲 ,虎嗅君突然發現 游戲 規則正在悄悄改變。在盒馬最先植入同行心智的三公里配送范圍內,不同門店在同一條街上的微觀位置,真的沒那麼重要了。因為只要在配送范圍內,都是送貨上門,差異化體現在商品的品質、豐富度和服務效率。
其實,這種位置不重要的言論,和「互聯網來了,世界是平的」這種論調沒什麼差異。但是問題在於,世界從來不是平的,而且市場越大,越是崎嶇陡峭。回到社區場景,在三公里范圍內一個新課題又凸顯出來,本地化和個性化。
社區這個詞無論怎麼定義,有兩層含義肯定是包含其中。第一,屬地性,第二,生活性。
過去人們常常說重慶,街的這面看像香港,翻過去看就是貧民窟。這話是否准確另說,但是它至少說明,即使在一個相對狹小的生活空間內,人們的生活層次,也是多樣性的存在。由於生活習慣、消費能力的差異,導致同一棟樓里的人,都可能過著不同的生活。
那麼重新回答這個問題,位置究竟重不重要?每個做過零售的人都老老實實承認吧,還是重要的。你對於本地社區的理解,基本決定了你的選址定位和商品結構。30分鍾到家,無非是解決了「三步死」的問題,但是它無法解決整個社區的消費層次和結構問題。
直白的說,當你選址在A社區開店而不是在B社區開店的時候,不管你是什麼形態,門店的毛利空間區間從那一刻,就已經決定了。
說清楚這一點,我們才能繼續討論社區流量入口的問題。
中國市場的復雜多樣,決定了中國商業玩家的多樣與另類。從這點上說,中國零售業確實是世界范圍罕見的樂土,從未有過如此不同甚至自相矛盾的模式,可以同時出現在一個市場上。
如果按照筆者前面的理論,瑞幸咖啡的出現就是一件非常奇怪的事。
瑞幸咖啡對傳統零售業的顛覆,不僅在其做生意的方式,而且在於其投機取巧之能,完全是對傳統零售業精耕細作價值觀的推翻。但是另一方面,我們必須承認,瑞幸咖啡的開店方式,其實是基於社區思維的。對於城市社區的理解和認知,這是瑞幸敢於快速開店的基礎。但是,他們的產品又是標准化的,沒有社區差異性的。
這種對於不同的社區提供標准化的商品或者服務,同時也能收獲一部分社區用戶的模式。還有一點,他們並不追求對社區消費需求的全覆蓋,而是追求單點突破,尋找有毛利空間的品類,盡量吸足這個社區的流量。同樣的類型包括水果連鎖店、烘焙店等等等。社區生鮮店不在此列,後面再說。(伴隨新零售崛起的新茶飲,其實也可以算在這個類型裡面。只不過,現階段新茶飲很多還是開進購物中心走商圈流量。)
這類打法的好處是,只要後台供應鏈足夠穩定,前端可以快速復制,不只是門店,還有商品本身。瑞幸的機巧在於,它選擇了一個難度小於水果和蛋糕的品類,通過全渠道的方式,用盡可能小的開店成本,獲取盡可能大的線上流量。
與之有相似也有不同的是盒馬模式。盒馬用比較高的開店成本,換來優勢位置,從而盡可能多的獲取更多的入口流量,再轉化為線上流量。
但是他們的共通之處在於,門店真的只是個入口。他們藉助移動互聯網和標准化兩種武器,來獲取社區流量的最大化。而且他們還有共同特點,所獲取的流量,都成為了自我的閉環。這可以算是社區流量戰爭的第一個流派。
這種標准化,在瑞幸是商品;在盒馬,是30分鍾到家服務。把服務標准化,這一招後來叮咚買菜也做到了。
但是瑞幸的問題在於,當它選擇了一個高度標准化可復制的品類切入社區、吸收其流量時,它那些通過高額補貼獲得的復購習慣,能不能轉化到其他品類?筆者認為,轉化的難度依然存在。瑞幸模式的悖論在於,當有一天一個社區的基礎流量都完成線下向線上的轉化,流量池重新回到線上時,復購頻次已經穩定,線下的門店價值最終被簡單化符號化,其存在的意義還有多大?維持其門店的日常成本會不會成為一種浪費?
時至今日,在移動互聯網時代,仍舊有很多人迷信PC互聯網時代的贏家通吃理論。當然,移動互聯網時代的社交領域已經贏家通吃。但是在以商品為紐帶的弱社交屬性交易場景中,贏家通吃是否存在?這一點值得商榷。我們看到,即使在強社交屬性的百貨業,目前也未見到贏家通吃的曙光。
在這個時代,很多人都在講,消費者是個性化的,但是很多人沒有反過來看這個問題。在消費者眼中,商家也是越來越個性化的。無論商家如何標榜自己,能進入消費者心智中的,只是和消費者即時需求相匹配、具備粘性的一部分屬性標簽。移動訂單的小額化、碎片化,導致不同商家在消費者眼中的認知也被賦予了很多個性化的標簽。
筆者以為,消費者的這種反向個性化,使得過去那種贏家通吃的規則,可能難以在移動互聯網時代重現。當然,如果是資本主導,使得供給側的商家出現高度集中,則是另一回事。
在目前的新興業態中,能夠兼顧標准化擴張和個性化的面孔,最典型的例子是前置倉業態。
前置倉的崛起有很多原因,具備個性化的因子肯定是原因之一。同時,前置倉擴張的成本相對而言,又低於社區生鮮店。
不過,前置倉的模型現在還不是終局。而且值得仔細思量的是,從發現趨勢看,由於主打生鮮帶來的毛利壓力,使得擴充品類成為行業內比較主流的選擇。這是一個好的選擇嗎?
一個商家的種類越豐富,商家對於商品力的深度開發能力越弱,能夠被消費者貼上個性化標簽的可能性越小。有人說,沃爾瑪以前不是做得很好,很多小商家都在其覆蓋范圍難以存活。請注意,沃爾瑪和PC時代大型電商平台的核心競爭力一樣,聚焦於「多、快、好、省」四個字中的「多」和「省」。
過去的消費者並非沒有個性化,但是過去的零售渠道結構使得「一站式采購」成為主流,家庭采購占據主導,個性化被淹沒其中。而移動互聯網時代、30分鍾到家的普及,使得一站式采購的需求和習慣被大大減弱,個人消費抬頭,這才會使得碎片化的訂單中,更容易凸顯買主的個性化。
如果不是如此,那麼多零售商熱衷的數字化改造還有什麼意義?
換句話說,前置倉模式如果不能維持被消費者認可的核心價值,而是希望重返大電商平台之路,來解決盈利問題,那麼,為什麼終局的贏家,不是目前已有的超級電商平台呢?既然同樣是做綜合平台,這些超級大玩家,降維打擊起來豈不是更容易?
當然,在社區流量的分食者中,還有社區團購的身影,筆者認為社區團購與前置倉的核心競爭力有類似之處,是基於社區的社群裂變來做生意。他們如果不甘心深耕社區,做出差異化,想走向所謂的大電商平台,下場是一樣的。
前置倉與社區團購一起,可以算作是第二個流派。
在不久前杭州召開的菜鳥2019全球智慧物流峰會上,菜鳥發布品牌升級計劃,新配送品牌「丹鳥」浮出水面。由於行業不同,零售業可能很多人沒有注意到這個信息。
丹鳥計劃的核心是,通過對全國落地配業務進行整合,為商家提供多種解決方案,為消費者打造本地生活的極致物流體驗。
丹鳥CEO李武昌表示:「丹鳥在1.0階段,聚焦於生鮮、鮮花、母嬰等領域,主打中件服務,通過服務觸點,積累應用場景和用戶,聚合配送能力模型。」配送鮮花蛋糕不是新鮮事,但注意菜鳥還有菜鳥驛站。也是5月28日,菜鳥總裁萬霖宣布:菜鳥未來三年的數字化計劃包括,與快遞合作夥伴共建10萬個社區級站點。
本地生活、中件服務、10萬個社區級站點,這幾個關鍵詞的描述都很含糊,但是也正是菜鳥留有後手的地方。
筆者相信,聚焦於即時城市配送的大玩家,看到這些計劃都會產生一些聯想。城市即時配送之前是三足鼎立格局(京東到家、美團、餓了么),今天可以湊足一桌麻將了。只不過新上牌桌的這一位,還有線下的網點(美團有前置倉)。
社區站點除了收派包裹之外,還可能在基礎業務的基礎上,提供更多的社區衍生服務。
從 歷史 看,社區+服務的模式,歷來就是一塊誘人的蛋糕,在O2O的1.0時代,社區服務就引無數英雄競折腰。時至今日,這仍舊是充滿魅力的戰場,在便利店行業,衍生服務一直被認為是和商品銷售並列的營收來源。
為什麼要做社區服務?和瑞幸的向上引流的機巧相比,這是非常辛苦而微利的賽道。
筆者以為,原因可能有兩個。
第一,在社區零售戰爭中,所謂的全渠道,是魚與熊掌不可兼得。
全渠道這個詞現在用得非常普遍,也有人不喜歡這個詞,而用「泛渠道」。一字之差,差別還是有的。「全」的含義之一,就是「無差別」,比如全球化,後面往往跟著「一體化」。而泛渠道,則有「可視為」的意思。
說句直白的話,做全渠道的各位,你們哪一家認為自己線下線上的訂單比例,可以做到50%對50%?
這是筆者的一孔之見。在所謂的全渠道時代,線上線下的魚與熊掌,其實不可兼得。之前有媒體也報道過,同樣是做零售業的轉型,盒馬鮮生的線上線下訂單比是7:3,而永輝則是3:7。這是基因使然,但是也是規律使然。
線上線下訂單做到50%對50%,既不可能也沒有必要。任何一個商家和平台,想在線上線下維持絕對的平衡(會有瞬間的平衡),都是徒勞,你的基因、定位、服務方式,決定了你的收入結構在不同渠道必然有所側重。
那麼對於線下更重的公司,顯然發展衍生的社區服務,是必經之路。
第二,線下的粘性是粘性,線上的粘性是習慣。
這兩者的差別比較微妙。簡單一點說,線下的服務更容易形成人格化的信任和溫度。
個性化、有生活的煙火氣或是社區的根本特徵。在傳統三大零售業態中,為什麼近年來只有便利店行業能夠維持連續三年接近20%的行業同比增速?同時,便利店行業是互聯網滲透率比較低的行業。這或許說明,個性化的能力可以彌補互聯網基因的不足。同時,小店還天然且具備社區鄰里 情感 因素的沉澱能力。
一位區域便利店品牌的督導曾經告訴筆者,他們服務過的加盟便利店中,生意好的門店不一定是裝修最好的,但是一定是店主為人最熱情的。而且他們會不時讓你沾點小便宜,比如買了19塊2角的商品,老練的店主都會說:這兩毛錢不用給了。
我們看這兩年新零售對傳統行業的改造,有哪些積極的成果?消費者與商家的信任度是增加的。舉個例子,我在家做飯等著料酒下鍋,我下單就是相信你30分鍾一定會送到,不會耽誤這頓飯,這是信任。但是這種信任還是抽象的信任,是一個人面對一個平台。在有些行業,人們更加相信熟人和社區的推薦,比如母嬰、比如寵物。線上聯系是因為方便,線下需要見面,則是有問題我還能找到你的人。
信任是開展服務的基礎,畢竟很多社區服務都是要進家門的。不過,服務整合的難度在於細碎而缺乏工具與規則。在一些相對低頻的服務領域,目前平台的聚合效應還沒有顯現出來,所以相對而言,服務的內容本身比搭建平台更重要。
另外,不同服務之間的打通效應,目前看起來比商品更困難。比如,我不會因為你幫我收快遞,就請你幫我做家政或者清洗油煙機,這是兩回事。從這點上看,直接提供服務內容,反而更容易被消費者認知,形成深度聯結,這一點老牌的家電零售企業都頗有心得。
所以,物流軍團再一次殺入社區服務領域能否得勝而歸,還是未知數。服務項目如何的盈利難題也存在,比如代收快遞這件事,一直有人做,但是一直沒有更經濟合理的解決方案。社區的快遞櫃大多是虧損的。
在衍生服務方面,便利店和社區生鮮店都具有天然的可能性。但是,平台方的角色和責任也不容易界定。相對前兩種流派,這可能是爭奪社區流量入口之戰中,最苦的一個流派,但是其前景廣闊。
綜合而論,社區流量爭奪戰大致可以分為以上三種流派。
第一,用標准化的商品或者服務迅速擴張,引流線上。目前看起步很快,但是後勁如何,面臨諸多考驗。
第二,本地化+社群化的前置倉和社區團購,難點在於如何迅速構建護城河,避免被大平台降維打擊。
第三,更重線下的便利店和社區生鮮店以及「社區站點」。對他們而言,其線上的延伸只是補充,更多的空間在於線下服務領域的延伸。但是難點在於找到好的服務聚合和管理方式。
不過,無論哪一種方式,都需要基於社區本地化、生活化的場景,重新理解商業和人的關系,進而修正自己的商業模式,而不是躲在雲端,僅僅靠數據來做決策。
註:文/房煜,公眾號:十億消費者(ID:gjgc168),本文為作者獨立觀點,不代表億邦動力網立場。
④ 長春特色小吃都有什麼
1,回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名,至今已有70多年歷史。其特點是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。
2,滿族八大碗
滿族八大碗,是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。
3,雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜(東北菜),已有百年歷史,頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
4,長春醬肉
長春醬肉屬於東北菜,主料為五花肉,口味是醬香,工藝在於醬,是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下,能存放較長時間不變質。肥肉不膩,瘦肉不柴,色澤油亮,味美適口。
5,翡翠人參茅台雞
翡翠人參茅台雞是吉林長春傳統的名吃之一。是將中國佳釀茅台酒做為調料之一,藉以去除人參固有的土甘味並且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅台酒、吉林人參。
⑤ 四川樂山哪有吃的清淡些的,本人是江蘇來四川出差,吃的太不習慣,求問哪有吃的比較清淡些的
樂山境內飲食風味與四川其它地方雷同,以其麻辣味聞名於海外,有「食在中國,味在四川」之美譽,並享有「烹飪天國」之譽,濃郁地方特色菜和小吃種類繁多。樂山豪華餐廳不多,但不少小食店環境衛生方面還可以,手藝也還不錯。樂山小吃素負盛名,許多成都名小吃均源於樂山,樂山棒棒雞、白宰雞、來鳳魚、跳水兔、玻璃燒賣、蒸籠牛肉夾餅、豆腐乾夾蘿卜絲等。清淡一點的話,告訴老闆不要辣椒就可以啦~~提供如下選擇哦∶
樂山必嘗美食
西壩豆腐
樂山的頭牌菜,常做的有108種,精品36種。滿滿一桌豆腐宴令人得以體味豆腐的多種形式組合,如燈籠豆腐,系豆腐小方塊,里包餡,炸至金黃後澆汁,外脆里嫩餡鮮。推薦嘗試咸黃豆腐、燈籠豆腐、熊掌豆腐、雪花豆腐、一品豆腐等。
價格:隨品種的變化而變化,價格不等
推薦
西壩豆腐大酒店(東大街),檔次較高,4、9路車可到
三八飯店(西壩鎮上最有名的一家),從五通橋過去
蹺腳牛肉
簡單點說,「蹺腳牛肉」就是「燙牛雜」。樂山市內「蹺腳牛肉」店基本一街一店,星羅棋布,格局是當街一口大鍋,老湯翻滾,菜品有牛肉、白肚、毛肚、腸子、肺片、腦花等,隨燙隨食。吃時一碗白米飯、幾碗蹺腳牛肉、一碟辣椒面,再就著鮮香的老湯,快感從味蕾中慢慢泛起。
價位:3—5元/碗
推薦
易老八牛肉湯鍋(百福路農民街),6、9路車可到達
馬三妹蹺腳牛肉(蘇稽鎮上),乘峨眉、沙灣、楊灣車可到,或乘9路車(1元)至石油療養院下再坐三輪車(2元)直達
黃燜雞
樂山的一大特色火鍋,必嘗美食之首。雞肉先和底料翻炒,然後和木耳、魔芋等時令蔬菜一起放入高壓鍋,燜二十分鍾左右。最後倒入火鍋盆,表面上撒上香菜,香噴噴、辣絲絲的黃燜雞就出爐了!
價位:60元左右一鍋
推薦
楊林黃燜雞,譚三娘黃燜雞
地址:油榨街1、2、10、12、13路車均可到達(高北門站下)
甜皮鴨
和普通鹵鴨有所不同,皮是甜甜脆脆的,肉質干,有嚼頭。骨頭也酥脆的很。甜皮鴨在樂山四處可見,不過著重推薦下面兩家。
價位:12元左右/斤
推薦
彭山甜皮鴨(春華路中段,郵政局旁邊),6、10路可到達
趙鴨兒(兌陽灣上面口口上),4、6、9路可到達
冷鍋魚
樂山以白漣或花漣魚做火鍋較多,品嘗時可以紅(辣鍋底)白(清湯鍋底)各一鍋,紅的辣的夠勁,白的鮮香味美,那感覺,用四川話說簡直是「不擺了」。
價位:10元左右/斤
推薦
椒子一品魚(百福路農民街的好吃街),6、9路車可到
重慶嘉陵江來鳳魚庄,樂山至五通(305線)新公路(碧山湖橋頭)
岷江特色魚火鍋
其實和冷鍋魚差不多,只不過它的亮點在「船」。在江邊,停泊了十幾艘漁船,艘艘都裝飾的很有特色,有的還有4層樓,很有檔次,邊吃邊看風景。船上吃的魚較高級些,比如江團、紅砂、黃辣丁、岩鯉等,味道更好吃,消費自然也比普通的冷鍋魚的要高了。
價位:25元/斤以上
推薦
王浩兒漁港、紅船漁樓、嘉州漁港、南國漁舟、德字魚庄(濱江路王浩兒段),2、3路車可到
高氏漁港(和峰酒樓後,新濱江路)1路車可到
樂山必嘗小吃
豆腐腦
樂山的豆腐腦分成兩派:峨眉豆腐腦和牛華豆腐腦。峨眉豆腐腦的特色在於酥肉,就算放在豆腐腦里泡到最後,肉依然是酥脆的。而牛華豆腐腦,裡面加的是熬牛肉的湯汁,還有粉條。吃豆腐腦關鍵就是吃味,麻的帶勁,辣的刺激,酸的夠爽。
價位:1.5—2元/碗
推薦
峨眉酥肉豆腐腦(總店:上半邊街口口上),1、2、12路可到
牛華豆腐腦(公園1路車站台對面)1路車
麻辣燙
樂山最有名的麻辣燙,要數五通橋區牛華鎮,其精華在於蘸水。裡面除了一些基礎配料外,還有花生米,宰海椒(就是新鮮的辣椒切的碎碎的),香油等。
價位:葷素1角/串
推薦
牛華綠緣麻辣燙(很有特色的一家店,麻辣燙吃法列出一百餘種,店內的對子也是一絕)。此外「熊家婆」、「煙哥」等也很不錯。
地址:老店在牛華,現在樂山市區也開有加盟店,2、6路公交車可到達
麻辣豆腐串
豆腐經過處理,炸成金黃色,劃開,裡面夾上拌好的蘿卜絲,5個串成一串,吃的時候加上豆面,糖等,淋上汁水。又酸又甜,蘿卜絲出奇的脆,好吃。
價格:1元/串
推薦
四方豆腐串,(新村黃家山),6、9路可到
西壩豆腐串(牛耳橋批發市場外;步行街正中),1路車可到
缽缽雞
成都的缽缽雞,在樂山叫「串串香」。店家把雞肉、雞腳皮等各種禽類邊角料以及各類蔬菜切成薄片,用竹簽串上,放入調好味的一個缽缽里(有紅油味,也有白味的)。吃時配上一盤犍為薄餅,蘸上甜醋來吃,人間美味!
價格:葷菜5角/串,素菜1角/串
特色美食
清蒸江團
江團主要產於樂山境內岷江小三峽,此魚無鱗少細刺、肉豐肥美。此菜製作較為復雜,僅輔料就有蘑菇、玉蘭片、金鉤、火腿、網油等,製作時將魚清洗切塊,用網油包裹,加入輔料及清湯入碗蒸約40分鍾後除去網油即可成菜。特點是肉質細嫩,湯質乳白,咸鮮可口,回味悠長,異香撲鼻,營養豐富,是高檔宴席的名菜。
東坡墨魚
此魚主要產於大佛腳下的岷江河內。因大佛寺內有東坡讀書樓,故傳為東坡墨染江魚而成名。此菜特點是色澤金黃、外酥內嫩、甜酸微辣、風味濃郁。郭沫若的名著《學生時代》中曾提及此魚。
仔姜鴨脯
樂山、五通橋、犍為一帶,盛產仔姜。特點是姜味濃郁,滋汁紅亮,香辣可口。
珍珠魚
此菜形如珍珠,色澤潔白、味鮮,是樂山市中區飲食行業獨創。特點形同明珠,色白鮮嫩,富於應驗,口味清淡。
蹺腳牛肉
百年歷史,三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的葯膳功能,「以臟補臟」的中醫原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次。
牛肉豆腐腦
樂山名小吃之一,可演變為雞絲豆腐腦或牛肉雞絲豆腐腦。其特點是咸鮮麻辣滾燙香辣,風味獨特。
珍珠元
珍珠元白似珍珠,是樂山名小吃,食時配以峨眉山白茶。糯粑宜人,別有風味。其特點是色白晶瑩,香甜可口。
葉兒粑
俗名午時粑。過去在迎春門鹽關街附近有一家專賣葉兒粑的小食店,縣街鳴炮即可堂出售,並包送縣衙,供縣衙官員食用。故稱「午時粑」,傳至今老百姓稱為「葉兒粑」。特點是皮甜餡足不沾葉,滋潤爽口不粘牙。是樂山傳統名小吃之一。
美食街
張公橋美食街
在樂山最具人氣、美食種類最齊全的美食街當屬張公橋夜市街了。這里地處樂山城市新、舊城區的交匯處,並連接著城市最具特色的濱江路,整條張公橋街長不到千米,可是隨著街道的改造,以張公橋街為中心,四周陸續開出了近百家大小餐館、美食店。
樂山最地道的小吃美食在這里都能找到,有專用魚為原料的火鍋餐館、集蜀文化與餐飲一體的茶酒樓、正宗樂山牛華風味的麻辣燙、徐燒烤、通宵麵店、油炸、川菜佳餚、烤魚、香辣蝦蟹等,在張公橋一帶麻辣燙生意非常火,煙哥、綠緣、熊家婆、飄香等在樂山叫得響名號的麻辣燙都在這里開設了店面。
地址:樂山市張公橋街
交通:樂山公交3路、6路、9路均可以到達張公橋,晚上也可以乘坐計程車到達,市內基本10元左右。
嘉興路美食街
嘉興路美食街是近幾年來興起來的一條飲食街,嘉興路從靠近樂山廣場的那頭,一直延伸到嘉祥路交界處,中間的餐館是一家接一家的。主要酒樓店鋪為主,菜餚以特色火鍋為主。
地址:樂山市嘉興路,近樂山廣場
交通:市區乘坐公交3路、6路、7路到樂山廣場下車,就可以看到嘉興路美食街。
嘉定坊美食街
靠近樂山大佛的嘉定坊美食街,每年正月十五元宵節的廟會活動,嘉定坊內人山人海,摩肩接踵,特色小吃攤點一個挨一個,像「號子糍粑」和特色鹵味燒烤、以及缽缽雞、川北涼粉等,就是一場美食的盛會,平常也是非常熱鬧的。
地址:樂山市近郊,樂山大佛景區
交通:市區乘坐公交13路車可以到達