Ⅰ 有創意的火鍋店名字_吸引人的火鍋名字大全
吸引人的火鍋名字大全 01、麻辣英雄火鍋
吸引點：挑戰
我們知道火鍋有兩大特點，就是突出了麻和辣，那麼麻辣英雄這個名字就體現了這兩點，而且也非常的好聽，給人一種非常霸氣的感覺，而且英雄兩個字突出了勇氣和膽量，想要人挑戰的意思，所以非常有吸引力。
02、蜀香閣火鍋
吸引點：地域特色
蜀是指四川，而最愛吃火鍋的人就屬四川人了，這也是四川的特色，所以蜀字突出了地域性，而香也是火鍋的特色，寓意非常美味，閣是指吃火鍋的地方，所以這個名字能夠突出火鍋的特色，對於火鍋愛好著非常有吸引力！
03、沙爹火鍋
吸引點：狠
這個火鍋店名字，是我聽到的最狠的火鍋，不看菜單都懷疑自己的聽力，但是卻非常的有吸引力，會讓人有好奇心，想要一探究竟的感覺。
04、七龍珠火鍋店
吸引點：動漫元素
運用一些知名的動漫元素來作為火鍋店的名字，會讓一些喜歡這部動漫的人心動，同時也有一種時代的記憶感，讓人慕名而去。
05、三味珍火火鍋店
吸引點：質量
對於熟悉西遊記的人，一定會懂得三味珍火是什麼意思，也能夠明白想要體現什麼，其實就是體現真材實料的意思，與西遊記里的三昧真火相似，取諧音，非常好聽，體現了質感。
06、蝦兵蟹將火鍋店
吸引點：主題
其實起名為蝦兵蟹將，就是體現了火鍋店的原材料，對於喜歡吃蝦、蟹的來說，一定會選擇這類型的火鍋店，而且更是突出了火鍋店的主題。
07、萬里香辣
吸引點：特色
代表著火鍋非常香，而且十分的辣，突出了火鍋的美味，對於想要吃香辣型火鍋的，可以選擇這類型的火鍋來品位，同時具有吸引力。
08、大掌櫃老火鍋
吸引點：霸氣
食物如果好吃，是經久不衰的，那麼像起名為大掌櫃老火鍋，就是突出了火鍋的歷史感，也同時體現了這家火鍋的年代感。
09、火炎焱燚涮肉坊
吸引點：紅火
吃火鍋就是要趁熱吃，所以運用10個火字就是突出了火鍋的火力，給人一種紅紅火火的感覺，也體現了火鍋的熱情。
10、風火輪火鍋
吸引點：快
有時我們在吃火鍋的時候，總是會要排很長的隊，有時會閑時間過長，而放棄了，這對於商家來說，是不利的，等於流失客人，所以用風火輪來起名，突出快非常好。
有創意的火鍋店名字 重慶劉一手火鍋
紅紅火火
熱辣辣火鍋店
滾燙時代火鍋店
好燙火鍋
火一把
火道佳火鍋店
火辣辣火鍋店
大碗國火鍋店
撈得爽火鍋店
江楓漁火火鍋店
狀元紅火鍋
君味老火鍋
巴渝老火鍋
巴鄉佬老火鍋
漁人碼頭露台海鮮餐廳
重慶孔亮火鍋
品味堂
逗撈坊
那地方
南山火鍋城
紅砂碼頭魚排
華宇度假酒店川味火鍋
大嘴魚鄉
黃記煌三汁燜鍋
鼎鼎香
成都湯鍋王
香港撈福來
重慶秦媽火鍋
吳銘火鍋
老北京羊蠍子
姚記正宗潮汕牛肉火鍋城
正宗海南糟粕醋火鍋店
楚湘苑
吃著樂火鍋店
辣妹子火鍋店
都來涮火鍋店
鮮香閣火鍋店
有間火鍋店
麻辣燙火鍋店
火焰山火鍋店
鍋鍋香火鍋店
巴食火鍋店
辣動火鍋店
五辛火鍋店
窩窩店火鍋
君償來火鍋
特美香火鍋店
比家香火鍋店
蜀九香火鍋
紅胖子火鍋
囧囧老火鍋
下里巴人老火鍋
十三老火鍋
來吃老火鍋
四季老火鍋
麻辣一方火鍋店
味絕火鍋店
香鍋里辣
萬客來火鍋
爽口火鍋店
麒麟火鍋
三味真火
絕味紅湯鍋
怡品鮮老火鍋
旺里火鍋
辣妹子火鍋店
隆盛客火鍋店
酷辣辣火鍋店
口福居火鍋
峰香苑
大眾火鍋
兄弟火鍋
水煮人間
知味 軒火鍋店
黃記煌三汁燜鍋
重慶德庄火鍋
成都湯鍋王
力合BBQ
黃海魚火鍋
宴遇海鮮概念鍋
重慶劉一手火鍋
酷哥辣妹
椰都林羊肉火鍋店
黑豆 花冷鍋魚
聚源土灶火鍋
四川火鍋
成都味道江湖火鍋
乳羊火鍋園
沱江魚府
生生旺火鍋
正宗潮汕牛肉店
台灣涮涮鍋
重慶鼎盛美蛙魚頭
拿度麻辣香鍋
重慶 鴨腸 王火鍋
重慶好兄弟串串香
旺彩肥牛火鍋城
澳門豆撈
亨立肥牛
王朝重慶火鍋
重慶巴派紅門養身香辣館
四川小胖麻辣燙
id99時尚火鍋
重慶兄弟火鍋
仙品鹿骨湯
老伙記骨湯鍋
酷哥辣妹
四海一家奇味火鍋城
華鑫涮肉館
梁記美食店
三江火鍋
尚合君萊火鍋城
魔鍋坊麻辣香鍋
外貿路火鍋城
三江火鍋城
重慶齊齊火鍋
川魚味道
潮汕綠峰牛肉火鍋餐廳
圓發排骨豬腳湯
吳銘火鍋
香天下火鍋店
重慶兄弟火鍋
重慶火鍋
楚湘苑
觀海花園餐廳
東北一鍋出
亞龍灣假日度假酒店火鍋吧
魚樂圈魚府
龍府豆撈
三和緣紫銅火鍋
友誼社區海鮮加工廣場2排3號
天台花園
仙味鹿骨湯
好味鮮牛肉火鍋
朱記石鍋魚
成都湯鍋王
金椒魚香辣蝦
河西老鴨店
王中王
三號碼頭酒店
家香潮汕牛肉火鍋城
聚寶源
8號學苑
獨道牛板筋火鍋
海底撈火鍋
蛙蛙叫干鍋年代
重慶楊家火鍋
老馮烤羊蠍子館
海底撈火鍋
高興火鍋
香草香草雲南原生態火鍋
獨道牛板筋火鍋
海底撈火鍋
寬板凳老灶火鍋
貓抓火鍋
翻滾的辣椒
南門涮肉
辣鼎天火鍋店
)迎緣閣火鍋店
香辣誘惑火鍋店
天天紅火鍋店
十里香火鍋店
土板凳火鍋店
麻辣坊
天香閣
香極火鍋城
麻辣鮮火鍋店
天香府
天下一鍋
嘻唰唰火鍋店
群英燴火鍋店
鍋鍋香
一品鍋
三昧火鍋
涮壇子火鍋
我為鍋狂
香涮火鍋店
帥鍋辣妹
時尚川味火鍋店
旺客來火鍋店
明揚天下火鍋店
早春川味火鍋店
炫酷川味火鍋店
燴美味火鍋店
黃記煌三汁燜鍋
田源雞火鍋
八先生涮肉坊
皇城老媽
草帽魚
老五四季涮肉
小肥羊
沸騰夜話
束河人家
麗江庭院之麗江往事
譚魚頭火鍋
羯子李
麗江龍記斑魚庄
哇哇叫
心靈彼岸私聚會
南門涮肉
南門涮肉
朱題豬手火鍋
豆撈坊
湘腸香火鍋店
重慶孔亮火鍋
老城一鍋羊蠍子
金簋簋街小山城
滿福樓涮羊肉
海底撈火鍋
海底撈火鍋
香天下傳承
滇草香雲南原生態火鍋
玉林串串香
芭夯兔
東來順飯庄
九品 豬肚 雞
連客軒四季涮肉
新辣道魚火鍋
周記串串香
得一福雲南銅瓢火鍋
滇鍋雲南特色火鍋
香草香草雲南原生態火鍋
8號苑秘制火鍋
丁丁洋回轉自助火鍋
皇城老媽
京門老爆三
太婆天府山珍酒樓
新辣道魚火鍋
丁丁洋回轉自助火鍋
3000浦
山城辣妹子重慶火鍋
鼎鼎香
聚寶源小吃店
蠍王府
怎麼給火鍋店起名字 1、 火鍋店起名要簡單好聽
給店鋪起個好名是每個開店創業的人都想要的，但擁有一個好店名也不是一件容易的事情。火鍋店面對的顧客是大眾，所以在起名的時候就應該要選擇簡單一點的字音，要讓名字保持好聽，這樣的名字會讓顧客感受到舒適，也是可以給人們留下深刻的印象。一個簡單的名字也是可以很好的凸顯出店鋪的運營性質和特點，寓意也是非常好的。一點不能使用生僻字起名，因為很多人都會不知道你店鋪名字怎麼讀，更不能知道你店鋪有哪些特色，這樣對店鋪日後的宣傳是有很大影響的，沒有人想要進入這樣的店鋪消費。
2、 火鍋店起名利用植物
起名並不是一件很容易的事情，也不是每個開店創業的人文化水平都是很高的，因此有的人會被起名這一步難住。如果沒有想到該怎麼才能給火鍋店起個很好的名字，那在起名時是可以從一些美好植物下手的，這樣的方法也是非常不錯的，就像是紫羅軒麻辣火鍋店一樣，紫羅蘭都是在五、六月份盛開的，香氣也是很迷人，在很多地方都可以看到，花語也是非常好的，代表的是永恆美，給人一種質朴的感覺，而火鍋店起個這樣的名字是可以在一定程度上提升店鋪檔次的，讓人感受到很有貴氣。
3、 火鍋店起名結合店鋪特色
在我們生活周邊的火鍋店是有很多的，每一家都擁有自己的獨特之處，因此在給店鋪起名的時候是可以從這個方面下手的，起個與店鋪特色相符合的名字，根據實際情況來起名，這樣才可以做到名副其實，讓顧客一看店名就知道是做到什麼的，會吸引更多人進入店鋪選購，使得你店鋪的生意越來越好，也是有利於店鋪的長期經營，借鑒一些金字招牌來起名也是非常不錯的。
火鍋店有創意的名字 辣辣的火鍋店、十里飄香火鍋店
香惠火鍋店、火客萊火鍋店
勝隆火鍋店、香碼頭火鍋店
妹子火鍋店、好兄弟火鍋店
品辣火鍋店、鮮一把火鍋店
旺客萊火鍋店、萊福火鍋店
福記火鍋店、福榮火鍋店
富樂火鍋店、百旺火鍋店
絕好火鍋店、佳維火鍋店
旺客火鍋店、辣都火鍋店
Ⅱ 勵志文章：奇火鍋餘勇
奇火鍋餘勇：余所長這些年
一鍋紅紅的辣辣的麻麻的火鍋，成了他生活的全部。
一個在改革中先富起來，轉眼投資失敗一貧如洗，再次創造不上火火鍋風靡全國的真漢子;
一個十幾年來專注火鍋研究甚至玩起電商的火鍋人，一個兩年寫出數十萬字專著的企業家……
這些標簽，讓余所長這三個字顯得格外玄妙和奇幻莫測。
餘勇何許人也?
網路餘勇這個名字，詞條有1200多萬，有玉雕大師，有畫家教授，有紫砂名家、主任醫師、村鎮書記、優秀民警……但我們的主角餘勇余所長，在前6頁都不見蹤影。
我們的主角，是在全國掀起「吃了不上火的火鍋」風潮的奇火鍋品牌創始人，妻子謝莉作為奇火鍋總裁獲得了2008年央視「贏在中國」創業真人秀的總決賽冠軍，而董事長餘勇卻習慣於隱在背後，更習慣於大家稱他為「余所長」——重慶匯源火鍋研究所所長，重慶唯一一家有正式獨立法人牌照的火鍋研究所。
記者見到餘勇的時候，他很認真地把自己剛出版的百年火鍋歷史巨著《火鍋中的重慶》一書，工工整整地簽上名字送給記者，更讓人意外的是，餘勇最先開口亮改談的是奇火鍋正在實施的電商平台。
死去活來的那些年
有人說，60後70後是幸福的一代，因為大學包分配、改革開放、分房子這些好事都讓他們趕上了。對60後的餘勇來說，這些好事似乎很陌生和遙遠。
1980年，剛滿15歲的餘勇，為了去城裡天天吃燒白，從老家渝北龍興步行30里用6角錢買了張從魚嘴到朝天門碼頭的船票，下船後跟著電車纜線找到了重慶解放碑。在那個路邊賣香煙也能成百萬富翁的年代，他跟著同鄉販賣百貨和毛肚，居然拿到了第一批四川省內外長途販運的正式執照，成了家鄉遠近聞名的十萬元戶。上世紀90年代初，小平南巡講話在全國掀起了開公司的大潮，信心滿滿的餘勇懷揣著幾十萬現金四處投資辦了一系列公司，成了重慶最早的廣告人、開了全國最早的同城快遞公司，與此同時還創辦了經紀公司和裝飾工程公司，模仿小天鵝開了家黑天鵝火鍋店……卻在兩年多的時間里血本無歸，倒欠了一屁股的債，不得不遠赴杭州打工。
反省對一個成功企業家而言是難能可貴的品質。在馬雲組建菜鳥物流前，曾到重慶拜訪過餘勇這個民間物流的絕對先烈，並對同行的衛哲說「高手在民間啊!」對這段死去活來卻風雲激盪的往事，餘勇表情很淡然。「很感激這段讓人難忘的經歷，它教會了我三件事：一是相對早的管理經驗，二是做事必須和自己的能力、資源進行匹配，三是專一才是真正的生產力。」
和同時代多數企業家一樣，餘勇對「老闆是逼出來的」有著切身體會。債務纏身的餘勇隱去老闆身份到杭州打工，用在黑天鵝火鍋里煉就的火鍋味覺和開公司的管理經驗，進入當時蕭山檔次最高的涉外星級酒店蕭山賓館水上火鍋餐廳，過起了高級白領的生活。然而，巨額債務讓餘勇始終處於一種焦慮狀態——在私下夜以繼日兼職打了數份工之後，他發現靠打工永遠無法腔鍵緩還清債務，於是不得不再次折騰自己，辭職進入杭州四季青副食品市場做調味品生意，由妻子謝莉在重慶組織貨源，自己在杭州進行貿易銷售。
涅槃後的餘勇自此走上了那段被人熟知的順風順水的歷史：
貿易還清了債務，回到重慶，重新操起了自己熟悉的老本行，和夫人謝莉一起在大坪醫院對面開起了一家僅有七張桌子的小火鍋店，取其諧音命名為「奇火鍋」;
因為總被客人問你們奇火鍋究竟奇在哪裡?被逼著開發出了「奇就奇在吃了不上火」的葯膳養生火鍋;奇火鍋，奇就奇在吃了不上火這句話很快在重慶這座城市家喻戶曉了……
奇火鍋項目地址： http://jm.sj998.com/20590/
妻子謝莉參加「贏在中國」的創業大賽，憑借重伍模慶妹子的直爽和久浸火鍋行業的商業實戰經歷及良好的贏利模式贏取全國總冠軍，奇火鍋品牌的加盟者迅速增加了200多家，躋身重慶火鍋行業的主流圈子，奇火鍋品牌在全國的知名度和影響力快速提升，進入中國火鍋十大品牌行列。
人們總是健忘的，人們熟知的歷史其實很容易歸到記憶的角落裡蒙上塵埃。在這一段歷史里，曾經的行業大佬們在號稱永不落幕的重慶火鍋行業里賺到第一桶金後，經不住市場經濟的誘惑，紛紛遠離了火鍋行業的主流圈子，把重心轉向房地產、資本投資、貸款擔保等行業。
在這段幾乎被人遺忘的時間段里，死去又活過來的餘勇掛著重慶匯源火鍋研究所所長的頭銜，潛下心來開始了一項對火鍋產業的可持續發展具有史無前例的作用的學術工程：歷時二年有餘，主編出版了長達三十多萬字的百年火鍋歷史巨著《火鍋中的重慶》……
不務正業的企業家
擺在記者面前這本名為《火鍋中的重慶》的書，是由重慶市人民政府商業委員會出品，被命名為重慶飲食文化系列叢書之一。在推薦序里，餘勇寫道：《火鍋中的重慶》是迄今為止第一部記載百年重慶火鍋歷史及文化的集大成之作，它是火鍋的《三國志》，它必將成為火鍋歷史及文化的佳作……
對火鍋摯愛的餘勇對此書的評價有自賣自誇之嫌，但翻閱之後會發現，這本浸潤了數年心血的火鍋史記，對重慶火鍋的起源甚至食材都做了科學論證分析，結論是：火鍋是目前世界上最科學健康的餐飲品類!因為無論從世界各國各類菜系的烹飪工藝和烹飪過程來看，還是從重慶火鍋辣椒花椒等的維生素含量和葯用食療價值來看，重慶火鍋都是健康安全的全球美食。
只有深刻了解重慶飲食文化歷史的人才能理解，在每一種流行餐飲品種都只能喧囂一時的重慶，火鍋作為唯一長盛不衰的餐飲品種，背後有多麼厚重復雜的因素。這些厚重復雜的因素，滲透進了每一個重慶人的靈魂，甚至漂泊異國多年的重慶人，都會不由自主想起重慶火鍋而口裡滲出津液來。
問題是，重慶人對火鍋是又愛又恨。兩天不吃會想，吃了之後往往會上火拉肚子——這是十幾年來奇火鍋品牌能異軍突起的群眾基礎：既有有正宗傳統重慶火鍋的口味，又吃了不上火，卻又不會明顯感覺到有中葯的苦味。
這些厚重復雜的'因素，也滲透進了余所長的靈魂，從而讓他超越了一個企業家的成本利潤最大化准則，寧可把一生的時光都鎖死在這一鍋濃濃的紅湯里。
於是，10多年來，餘勇每周必定固定1天時間呆在火鍋研究所里，從不間斷。翻閱助手們收集的全球湯鍋類飲食的最新資料，研究最新的養生元素與火鍋配料之間的融合。在餘勇看來，奇火鍋吃了不上火，只是第一步，而從味道到食品安全和營養健康才是人類飲食的大趨勢，也是人類精英們永恆不變的追求。研究出既有正宗重慶傳統老火鍋的味道特色又有益身心健康的葯膳養生火鍋，是火鍋研究所的全新使命。
在采訪過程中，記者有一半的時間在聽余所長講述火鍋是如何集各種優質食材之大成，中西食材如何碰撞融合產生出世界最美味，紅湯麻辣火鍋的最基本食材的相關特性如何契合了人體的神秘需求……
針對記者對奇火鍋近年來加盟速度減緩，歷經多年依然只有三百多家店，是否與加盟費偏高有關的質疑，余所長黑黝而瘦削的臉上掙出紅暈來：加盟速度減緩，只是因為我們控制了速度，提高了加盟門檻，對不遵守規則、偷工減料等損害奇火鍋品牌形象的加盟商不斷清理門戶的結果，盡管如此，奇火鍋品牌每年新增加盟店數量，在重慶火鍋行業中還是最多的。
在重慶火鍋不得不面對拋棄老油改一次性鍋底的沖擊波之後，大量品牌火鍋企業被食客拋棄。於是，一些火鍋企業轉向在房地產、資本界並賺得盆滿缽滿，而余所長卻孜孜不倦地寫書去了。
針對不務正業寫書的質疑，余所長正色聲明：我這才是真正的務正業。沒有專一就沒有真正的創新力，去年，擁有政府背景和海外資金的上海德同資本在考察了重慶多家火鍋企業之後，選擇了奇火鍋作為唯一的投資夥伴，不就是明顯的證明?
正是德同資本的第二輪風投，讓余所長開啟了奇火鍋的第二輪生命旅行。
當火鍋遇上互聯網
對21世紀的企業而言，不觸網不做電商似乎就是落伍。但在深刻上草根標記的重慶火鍋行業，號稱要做電商的，奇火鍋卻是第一家。
對深埋進火鍋行業的奇火鍋品牌而言，改造其實一直在進行中。早在十年前，奇火鍋就啟動了股份制改造，現在奇火鍋集團的股東包括國有參股，風險投資，職工股東及其他社會股東共有數十人，用當下最時髦的說法叫混合所有制經濟體，正是這些股東們強有力的管理活力和資源平台的注入，才使餘勇可以專心做他的翹腳董事長和專職研究所所長。
上海德同資本的介入，讓余所長的好日子到頭了，因為根據雙方的協議要求，奇火鍋的年復合增長率必須達到30%以上。業績的要求，把余所長從試驗室里逼出來架上了電商的高速列車。
所有草根出身的企業家都有一個共同特點：善於學習，善於抓住問題的本質。火鍋行業的電商怎麼做?余所長似乎並沒有把這個中國企業的共同焦慮太放在心上：市場經濟有基本規律，所謂的電商，只是手段變了而已，餐飲業的本質並沒有變。
餐飲業有三個基本要素：味道、營養和服務。傳統營銷也好，電商也好，都不可能離開這三點而獨立存在。味道和營養是火鍋研究所持續研究的重點，在奇火鍋中央廚房完善的配送體系下，速度和標准化毫無問題，電商平台為此做出的貢獻，只是用網路數字提高了精確度而已。電商真正提供的價值是在客戶服務的改善上，客戶可以通過電商平台下單訂座，可以進行客戶服務的投訴反饋，同時，顧客每一次的消費都會記入積分，並在全國加盟體系裡進行積分兌換消費。更重要的是，緊鑼密鼓的融資節奏預示著奇火鍋的上市步伐隱隱可聞，對奇火鍋的加盟商而言，無疑會帶來一場全新的上市紅利。
這是否隱含了另一種可能，奇火鍋將放棄多年來從緊的加盟政策，用更優惠的活動布局新一批加盟商，從而形成更方便客戶的火鍋格局?
Ⅲ 鎬庝箞鍙栫伀閿呭簵鍚
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Ⅳ 誰能給我談談重慶火鍋
說到現在重慶的火鍋已經不是局限於平民階層的人了，達官貴人、名門望族開車吃火鍋的人已是日益劇增，火鍋成了平民大眾、白富美、高富帥都想要隔三差五吃上一次的美食，早已成了能夠代表重慶的名片之一。
那麼重慶的火鍋多如牛毛，系數萬家，到底哪家火鍋能夠真正的代表重慶火鍋，現在除了眾說紛紜之外，還沒有一個確切的答案。因為如果說味道是火鍋裡面最核心的，那麼在重慶還真沒有一個火鍋能夠說自己的味道是最好。那麼在味道都大同小異的時候剩下的就只有菜品，服務，環境這三者之間作為對比。
如果說菜品，也只有分量、質量、創新這三方面比較，有的老火鍋直接就是打的XX鮮菜火鍋突出菜品質量，但是卻並非如此，過了夜的菜我保存得好，拿出來第二天賣，怎麼的，我還不是新鮮，那隻是表面上新鮮，忽悠一下消費者罷了。有的是突出菜品的分量，但對於一些店家來說，在突出菜品分量的時候是耍了手腳的，比如看著很大一盤，底下全是些菜葉子或是其它東西，中看不中用，讓顧客直呼hold不住。有的菜品的確很多，但單價比同行業的貴，細算下來，這個菜品的分量有可能比一些沒有增加的還少，讓懂行的顧客真心傷不起。而有的則是在菜品的名字和製作工藝上作出創新。不斷開發菜品，不過這個要有一個菜品研發中心作支撐。一般小型的私營店面還不能實施。
如果說服務，對於一些相對發展型的餐飲企業來說你做不過海底撈，它已經成為了行業的標桿，他們能做的就只能去學習和模仿。它的「肉麻服務」你學不來，就算是學來了，可能也根本不適合你，因為風格、環境、文化、地域的不同，所以我們大多數學到或沒學到的有服務意識和服務觀念的企業家都只能盡量的把服務做好，多去模仿一些比較實用於自家的東西。
如果說到環境，現在雖然說還是有那種臟亂差的環境很不好的火鍋店，但是也畢竟在少數，但是有些人不知道是不是屬於個人癖好還是怎麼的，偏偏就喜歡在那種環境下吃飯，我就很納悶了，真的是他的味道或者是價格吸引了你，還是一個字賤呢？好吧我錯了，呵呵。在環境裡面，還可以細分出風格和文化。在現在的重慶老火鍋和新派火鍋兩個流派里，它們之間的裝修風格就截然不同。新派火鍋顯而易見的就是追求的時尚、潮流，而老火鍋則是傳統、復古。所以說為什麼一些老火鍋店裡都會掛一些斗笠啊、海椒啊、蓑衣啊、什麼燈籠啊，做一些木質結構鏤空的門和窗啊之類的。稍微有些想法的人會在店裡面找人畫一些雜七雜八的手繪，顯得比單純的掛點裝飾品在牆上生動點。而一些真正有想法的人，會做一個主題，所有的裝修裝飾都是圍繞這個主題來進行。這樣就顯出了品味。
作為一個土生土長的重慶人來說，我喜歡的當然是老火鍋，相信這也是大多數喜歡吃火鍋的朋友的愛好吧。我現在也算得上是一個火鍋人了，下面我就來談談我喜歡的火鍋在味道、菜品、服務、環境上是怎樣的。
先說味道，我喜歡的火鍋是能夠真正的突出麻辣鮮香，醇厚的牛油味，能讓我找回兒時所吃火鍋的那種感覺。然而能夠真正突出麻辣鮮香的就是底料了。
麻——體現的肯定是花椒，在花椒上應選用優質的，有種茂文蝴蝶椒還不錯，每一顆至少有四瓣，型似蝴蝶，每一個油包都富含麻的能量元素。
辣——這就不用說了，在海椒上應手工篩選三種以上不同功效的辣椒。保證辣的純正，辣而不燥，執著傳統的辣味，讓人酣暢淋漓。
鮮——骨膠原湯，用雞架骨、牛大骨等調出來的原湯，比任何添加劑都管用，而且吃完火鍋不僅沒有異味，還能補充人體所需的營養。何樂不為！
香——自煉生牛油，用大鐵鍋猛火熬制，提煉出天然的牛油，顏色白如玉，醇厚的牛油味是這樣煉出來的，而不是用香料勾兌。
再來說說菜品吧，在分量上肯定要多，在質量上來說肯定要新鮮，包括刀工擺盤都是有要求的，標准化，沒賣完的，不能過夜的菜情願拿去做員工餐，也不在第二天中午端上客人的桌子。毛肚要嫩而化渣，鴨腸要脆要寬。這兩個菜是個重慶人都要點。我更喜歡嘗試各種不同種類的菜品和一些新菜品，善於創新的火鍋才能延長它的生命力。
接下來談談服務，我們現在看到大多數火鍋館如果稍微忙點的就會忽視了服務，注重服務的也有，但很多都是生搬硬套，感覺比較僵硬，沒有親和力，我喜歡自在、隨意、大家樂。我不想服務員把我當成上帝，我希望服務員把我當成朋友。
說到環境，我不得不說，如果同樣一個地方，味道、菜品、服務都差不多的情況下，我個人還是喜歡找個干凈點的地方吃飯。更喜歡到一些比較有風格，有主題的店面去吃，讓人有穿越的另類感覺就最好了。
好了話不多說，以上只是談到個人的一些簡單見解，與個人本人無關。
反正我喜歡的這些東西在目前來說只有一家能夠滿足。
那就是······
山城往事老火鍋
Ⅳ 重慶火鍋連鎖加盟品牌哪家好
口味: 1-10 洞庭火鍋，渝味曉宇火鍋，秦媽火鍋，豬圈火鍋，渣渣火鍋，劉家佳碼頭老火鍋，大龍火鍋，渝中記憶火鍋，渝山洞火鍋，黃姐火鍋。
名氣:1-10 小天鵝火鍋，秦媽火鍋，渝味曉宇火鍋，劉一手火鍋，德庄火鍋，橋頭火鍋，渝中記憶火鍋，鄉水源火鍋 劉家佳碼頭火鍋 渝山洞火鍋。
規模:1-10 德庄火鍋 秦媽火鍋 渝味曉宇火鍋 小天鵝火鍋 劉家佳碼頭火鍋 劉一手火鍋 渝中記憶火鍋 孔亮火鍋 巴將軍火鍋 橋頭火鍋。
Ⅵ 好聽易記的火鍋店名字大全
. 很多人愛吃火鍋，尤其冬天更是大受歡迎，所以火鍋店是現在很多人投資創業的首選。如何起一個朗朗上口好聽易記的火鍋店名字是很多選擇開火鍋店的人最先要考慮的問題。下面就介紹一些火鍋店起名的思路以及名字供您參考。
. 火鍋店起名的方法
. 第一，以姓氏起名。用姓氏為火鍋店起名早已有之。比如，孔亮火鍋、劉一手火鍋等。這些店共同的特點不但店名突出自己的姓，而且從店名中能體現出其經營的具體內容。這種取名法能讓顧客一目瞭然，通過店名分析出老闆名字和所經營的具體內容。
. 第二，以地名起名。以一個城市的區、縣或街巷命名的火鍋也不為少見。好處是突出地區，了解餐館的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，外貿路火鍋店。但這里要提醒你的是，特殊的情況應三思，北京由於重復的地名較多，比如：三里河烤鴨店，三里河這個地名，北京至少有二處。為了使顧客就餐方便，在餐館起店名時，更應把其店的詳細地址和方位告訴顧客。
. 第三，以風味起名。有些餐館起名不但有姓氏、地區，往往最主要的還是盡量突出自己的經營內容和具體的風味特色。如牛肉火鍋田雞火鍋等，顧客一目瞭然這是專營某種類型的火鍋的。以風味起名的餐館，不但能使顧客一目瞭然其風味特色，方便頤客對菜餚的選定，也節約了顧客時間，使用餐有的放矢。
. 除以上幾種給餐館起名的方法以外，還有許多值得提的內容供參考。如以一至十從百至千的數字起名法。像一晶居、兩義軒、四海酒家等以此類推。還有選用方位起名法，如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。還有用寓意起名方法，如福、祿、壽、喜等。當然還可舉出許多起名的方式方法，但所起的店名要與火鍋店的具體內涵有關聯並切合實際為好。
.
火鍋店取名注意事項
. (1)不可盲目追求時尚。有人認為時尚是最能吸引顧客並能帶來高額利潤的。因為流行得快，消亡得也快。作為要長久經營的餐飲店，依靠的是長久的經營方針，而不是短期投機。
. (2)不可侵權。侵權是要承擔法律責任和經濟賠償的。不僅冒名是侵權，名稱相近也是侵權。如對全聚德，就有過金聚德、全聚德、德聚全等多種形式的侵權，最後都被依法取締了。
. (3)不可冷僻怪異。有人認為使用冷僻字會收到奇兵之效，但不能被顧客正確認讀的字型大小會有什麼好的口碑呢?生僻字不利於你店面名聲的傳播，比如一個人問另一個人到哪吃飯了，其中一個人支支吾吾說不出來多尷尬啊。
. (4)慎用地名、人名。在使用地名時，一定要使當地的獨特風味和餐飲店的菜品特色相結合，否則寧可不用。另外，地名沒有專用權，會降低字型大小的獨特性。在使用人名時，要考慮人名的社會影響和知名度，以及餐飲店是否擁有獨家使用權，如知名度不高、社會上有負面影響或容易產生法律糾紛的，寧可不用。
. (5)登記注冊。店名起好後，必須到餐飲店所在地工商局辦理核准登記注冊手續，經核准登記注冊後才能享有專用權。在工商局領取《企業名稱預先核准申請書》，同時提交股東、發起人或組建單位的資格證明、申請人的身份證明及指定或委託的證明文件，以及需要提交的其他文件。在《企業名稱預先核准申請書》上，按照優先選擇順序先後填寫五個起好的名號提交工商局。注意至少要准備五個預先起好的名號，並且要使用全稱。主管工商局依照有關規定進行核查、檢索，按順序決定核准一個符合規定的名稱予以注冊登記，並發給《企業名稱預先核准通知書》。
. (6)注意我國法律對企業名稱的規定。我國《企業名稱登記管理規定》第九條規定：企業名稱不得含有下列內容和文字：有損於、社會公共利益的；可能對公眾造成欺騙或者誤解的；外國(地區)名稱、國際組織名稱；政黨名稱、黨政軍機關名稱，群眾組織名稱、社會團體名稱及部隊番號，漢語拼音字母(外文名稱中使用的除外)、數字；其他法律、行政法規規定禁止的。
.
火鍋店起名思路和方法
. 1、火鍋店起名原則：
. 要有識別性、獨創性、整體性。其主要作用包括傳播企業文化宣傳企業形象、提高競爭力、塑造企業整體形象。
. 2、火鍋店起名基本規律：
. 一是字體講究整體效果，好認好讀好記；二是發音響亮有韻味，富於節奏；三是字體本意與寓意結合。
. 3、火鍋店起名基本要求：
. 一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致；二是火鍋店名稱的幽默與寓意；三是火鍋店的名稱與風味、對象、習慣相互吻合；四是火鍋店名稱的外延性；五是火鍋店名稱的取法的講究性；六是取名要求簡單明快，不輕易改動，注意獨創性。
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