① 開火鍋店需要注意些什麼
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
開一家火鍋加盟店，確實有很多注意事項，如果加盟，需要高度注意避坑，注意下面幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助吧：
1、避免網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）
2、建議採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）
3、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）
4、選址（人流量大未必就是好門面，請仔細思考這一點）
5、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）
加盟的意義在於兩點：
一個是對品牌底料的認可（打造優質食客口碑鏈），
一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）
註：以上朝天門火鍋原創回答，請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納。
② 適合窮人的18個創業加盟項目有哪些
關於創業，這是一個網上常年熱度都非常高的議題。那麼，到底做什麼才能最賺錢呢？下面，我將為您介紹適合窮人的18個創業加盟項目。這些小本生意項目同樣備受關注。如果您有興趣，不妨深入了解。
1. 煎餅攤子
煎餅是最受學生喜愛的食物之一，擁有龐大的客源。投入少，回報高，非常適合窮人投資。
2. 串串香
串串香是近年來非常火熱的創業項目，門檻低，回報高。每日盈利可達小幾千。
3. 早餐店
無論是白領還是學生，每天對早餐的需求都非常旺盛。早餐店投入小，回報高，只要辛勤努力，創業致富並非遙不可及。
4. 燒烤店
燒烤在百姓中的受歡迎程度無需多言。開一家燒烤店，前期投入少，客源多，非常適合小投資者創業。
5. 麻辣燙
無論是白領還是學生，對麻辣燙都沒有太多抵抗力。麻辣燙投資小，盈利高，非常適合窮人創業。
6. 自助小火鍋
自助小火鍋方便快捷，口感好，對設備要求低。每日能掙一千多，非常適合窮人創業開店。
7. 燒餅店
燒餅是老少都喜歡的一種食物，作為早點非常暢銷。單天的穩定收入也有三四百，非常適合窮人投資創業。
8. 冒菜店
四川冒菜口感出色，深受廣大群眾的喜愛。冒菜店投入少，單天保證能有七八百的收入，非常適合窮人創業。
9. 米線店
和煎餅果子一樣，米線也非常受大眾喜愛。開一家米線店投資少，回報高，是窮人創業的不二選擇。
10. 蛋糕店
蛋糕深受白領學生的喜愛。開一家蛋糕店每日可以賺好幾千，是創業的好項目。
11. 兔頭店
兔頭的味道讓很多人著迷。開一家兔頭店每日也能保證幾百的利潤，非常適合窮人投資。
12. 炸串店
炸串店前期投資少，回報率很高，非常適合窮人開店。
13. 包子鋪
包子的消費群體非常廣泛，每日盈利個一千左右還是很輕松的，適合窮人開店投資。
14. 冷飲店
無論是賣沙冰還是賣雪糕，冷飲店都能吸引很多顧客。前期投資少，每天能保證四五百的利潤，非常適合窮人投資。
15. 奶茶店
奶茶是受大眾歡迎的飲品之一。開一家奶茶店有扎實的客源和高利潤，非常適合窮人投資的小項目。
16. 臭豆腐店
很多開在學校附近的臭豆腐店都非常受歡迎，經常是人頭攢動排隊等著買臭豆腐。開一家臭豆腐店需要的啟動資金很少，客源又多，掙錢不是難事。
17. 海鮮攤
很多人都非常喜歡吃海鮮，而且海鮮攤盈利高，每天都可以有一千左右的利潤。這是一個非常好的創業項目。
18. 炸雞店
炸雞是最老少皆宜的食品，完全不用擔心客源問題。單天幾千的利潤非常可觀。
以上就是關於適合窮人的18個創業加盟項目的介紹。如果您有興趣，可以去多了解下。同時，更多的關於創業賺錢的攻略，請關注我們的網站分享。
③ 鍋圈食匯加盟最低多少錢
加盟一家連鎖店，成本分析是必不可少的。前面聊過那麼多火鍋店的加盟，今天帶大家了解下火鍋食材店的黑馬鍋圈食匯，那麼，鍋圈食匯加盟最低多少錢呢？
鍋圈食匯加盟最低多少錢
首先，我們需要了解的是，鍋圈食匯推出的市場政策是零加盟費/一次性投資25萬/平均10個月到一年回本。也就是說，鍋圈食匯加盟費用一般在25萬左右，下面我們來具體分析下這個費用的明細。
首先，店鋪的選擇與裝修，以一個70-100平的營業場地為例，基礎裝修費用大概在4.5萬元，包括了店內的刷漆排布，以及消耗的水電費用以及門窗的布置，再加上選擇合適的貨架吧台等，合計全部裝修完畢大概6萬。接著是設備的選購，鍋圈食匯加盟涉及到的設備主要有冷凍、島櫃、電加熱、刨肉機、後廚冷凍、冷飲櫃，以合計9台設備計算，費用估算為5萬左右。再就是首次進貨大概8萬，收銀系統1萬左右，品牌使用費2萬，每年的物流運輸服務費2萬，最後就是店內其他的一些雜七雜八的預算費用大概在一兩萬，比如網路監控空調以及一些易損耗品等。
鍋圈食匯加盟的扶持保障
了解了關於鍋圈食匯加盟需要投資多少錢後，鍋圈食匯對於加盟商還會提供免費的技術培訓。加盟一家連鎖店，如果對其門店服務，運營方式了解的不夠徹底，自然會給自身帶來很大的經營壓力。而鍋圈食匯對於加盟者，除了定期免費進行知識科普和技能培訓外，還建立的一個全國數據監測系統，可幫助加盟商實時的針對大數據進行分析，調整運營策略。
另外，不同於那些信誓旦旦卻無法應承諾言的加盟品牌，鍋圈食匯對加盟商全程貼心服務，在各地區設立鍋圈企業大學、客服中心等，保障全國各門店的可持續發展。
鍋圈食匯加盟所能帶來的利潤回報
鍋圈食匯沒有淡旺季之分，因為消費者對於火鍋的熱愛是不分季節的。同時鍋圈食匯以互聯網+食材的B2B、B2C運行模式，線下門店與線上商城並行。鍋圈食匯為廣大中小型餐飲企業提供B端食材供應，又服務了宅、急、忙、懶、老消費者。鍋圈食匯對應的客源廣，銷售渠道多樣，且時效性長，諸多因素綜合而言，只要經營得當，鍋圈食匯所能到來的利潤回報也是源源不斷的。
關於鍋圈食匯加盟最低多少錢，店鋪位置的選擇和面積的大小不同，所對應的加盟費是不盡相同的。想要具體了解，首先可以自己大概規劃好一個場地，聯系鍋圈食匯總部，他們會給你一個合理的報價預估，你可以結合你所了解的市場價格對應分析。
④ 呷哺呷哺火鍋店加盟費多少錢
選擇一個好的加盟者，是特許經營成功的基本保證。若在選擇時沒有慎重考慮，很可能會導致加盟店經營的失敗，甚至影響整個連鎖企業的公眾形象。因此，千盛制定出特約受許人所應具備的條件，以便權衡。受許人應具備的條件主要包括：
1、經營意識：無論受許人是個人還是組織，連鎖總部都應把受許人是否具備專業性的經營意識作為首要選擇條件。受許人必須具備企業家精神和強烈的成功慾望，同時，受許人還要能全身心的投入到加盟店經營中。
2、財力：潛在受許人必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。特許人不提供任何財務支持。這是特許權交易中一個基本特徵。
3、組織管理能力：加盟店日常運作是否順利，取決於受許人的組織管理的能力。所以，在選擇受許人時，應考察受許人以往的實際工作經驗以及組織管理能力。
4、社會關系：根據中國國情，受許人的社會關系是企業發展必不可少的基本條件。受許人在加盟地應具備一定的關系網，以保證在經營中不懼打壓，在競爭中不受歧視。
5、必須參加特許人提供的各項培訓，並且必須認真、努力、全力以赴，以達到培訓效果。只有對申請人作出全面評價，才能決定是否選擇其作為受許人。特許人也應盡量謹慎，否則，一個輕率的加盟決定就可能會影響到整個特許連鎖企業在公眾心目中的形象及地位。
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⑤ 投資特色火鍋項目有哪些優勢開店有哪些技巧
首先，物美廉價，貴精不貴多
我們在開一家特色餐飲店的時候，一定要把「特色」二字發揮到盡善盡美，既要把產品的口感、味道做到符合消費者需求，還要將價格定在消費者能接受的位置，同時還要切合適合和自身定位，這樣一家火鍋店才能成功在市場中站穩腳跟，當然這只是第一步。
其次，菜品和服務都要講究一點
有人說菜品和服務不大幹系，實際上他們都是一個店的門面，菜品是否新鮮健康，服務是否優質，都關乎著消費者的滿意程度，只有讓消費者滿意，才會有更多的消費者。因此我們老闆在日常巡店的時候，這兩點都要注意，尤其是特色火鍋店一定要注重。
⑥ 選擇加盟開火鍋店有什麼優勢
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創，同行請勿復制粘貼）
首先，重慶火鍋的優勢，相比其他地方的火鍋優勢非常明顯：
1、市場巨大：數據顯示麻辣火鍋已經是連續多年的餐飲單品類TOP1（自己可以去查）。
2、正宗熱辣：這一塊沒有比重慶火鍋更有優勢，而熱辣則非常迎合顧客所需的就餐氛圍。
其次，要吸引消費者，你得會經營，而經營則跟你經營模式有關系，消費者只會喜歡口味好，服務號，性價比高的火鍋，而這些都是直接涉及到你經營模式的。
其次，火鍋店的經營模式也很多，舉例：
以菜品為特色的經營路線：比如毛肚火鍋，鴨腸火鍋，牛肉火鍋，魚火鍋等等。
以方向為特色的經營路線：比如市井火鍋，串串火鍋，小火鍋，傳統火鍋，自助火鍋等等。
甚至你可以自己創新式的做一些經營模式，但不管如何，這些經營模式本質其實都是屬於火鍋范疇，開一家火鍋店，本質有兩個要點：
一、火鍋底料決定了口味；
二、火鍋店經營技巧決定了是否能持續經營，是否能做得長久；
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
⑦ 適合窮人的18個創業加盟項目有哪些
關於創業，網路上的討論一直很熱烈。那麼，究竟做什麼才能帶來收益呢？以下為您列舉了適合窮人的18個創業加盟項目。這些小本生意同樣受到廣泛歡迎。如果您感興趣，可以進一步探究。
1. 煎餅攤
煎餅是最受學生歡迎的食物之一，擁有龐大的消費群體。投入成本低，回報率高，非常適合窮人投資。
2. 串串香
串串香近期非常受歡迎，門檻低，回報高，每日盈利可達數千。
3. 早餐店
無論是白領還是學生，每天對早餐的需求都非常旺盛。早餐店投入小，回報高，辛勤努力後，創業致富不是夢。
4. 燒烤店
燒烤在百姓中非常受歡迎，開一家燒烤店，前期投入少，客源多，非常適合小投資者創業。
5. 麻辣燙
無論是白領還是學生，對麻辣燙都沒有抵抗力。麻辣燙投資小，盈利高，非常適合窮人創業。
6. 自助小火鍋
自助小火鍋方便快捷，口感好，設備要求低，每日盈利可達一千多，非常適合窮人創業。
7. 燒餅店
燒餅店擁有老少皆宜的市場，作為早點非常暢銷。穩定的收入，非常適合窮人投資。
8. 冒菜店
四川冒菜口感出色，深受群眾喜愛。冒菜店投入少，保證每日收入可達七八百，非常適合窮人創業。
9. 米線店
和煎餅果子一樣，米線也非常受大眾喜愛。投資少，回報高，是窮人創業的好選擇。
10. 蛋糕店
蛋糕深受白領學生的喜愛，每日可以賺取數千的收入，是創業的好項目。
11. 兔頭店
兔頭的獨特味道讓很多人著迷，每日也能保證幾百的利潤，非常適合窮人投資。
12. 炸串店
炸串店前期投資少，回報率高，非常適合窮人開店。
13. 包子鋪
包子的消費群體廣泛，每日盈利可達一千左右，非常適合窮人開店投資。
14. 冷飲店
無論是賣沙冰還是雪糕，冷飲店都能吸引眾多顧客。投資少，每日能保證四五百的利潤，非常適合窮人投資。
15. 奶茶店
奶茶是最受歡迎的飲品之一，開一家奶茶店有穩定的客源和高利潤，非常適合窮人投資。
16. 臭豆腐店
臭豆腐店在學校附近非常受歡迎，客源多，啟動資金少，盈利不是難事。
17. 海鮮攤
海鮮攤盈利高，每天可有一千左右的利潤，是創業的好項目。
18. 炸雞店
炸雞是老少咸宜的食品，不用擔心客源問題。每日幾千的利潤非常可觀。
以上就是適合窮人的18個創業加盟項目。如果您對其中某個項目感興趣，可以深入了解。更多的創業賺錢攻略，請關注本站分享。
⑧ 投資雲南火鍋加盟店如何留住回頭客
餐飲行業的市場是巨大的，但是競爭也是激烈的，一般來說，中午和晚上7點左右都是餐館營業的高峰期，在這期間，一家紅火的餐館內排隊等座的現象是普遍的，這也很容易造成一部的顧客流失，除了增加營業面積和延長營業時間之外，為了能夠留住顧客，餐飲經營更要了解顧客的心理。
一：迎賓員要了解顧客等待的心理
等待在經濟意義上，對於消費者來說，等待的成本則是放棄了在這段時間里可以做的其他事情，另外還有厭煩、焦急和其他的心理反應的成本。在候餐的過程中，顧客在等待中首先感到的是焦慮，不知道是否是被遺忘了？不知道什麼時候能輪到？不知道能否公平地對待？……無論這些擔心是否合乎邏輯，都會影響等待者其次，顧客會感到無聊。
在排隊期間人們無法做自己喜歡的事，或有目的的事情，這種空閑或者無所事事讓人感覺很難受，通常排隊時只能任憑服務員擺布，這也令人感覺不舒服。不公平的待遇會使顧客不滿。當一位顧客看到後來的人比自己更早接受服務，而自己還不知道會等多久時，常常會很惱火，甚至暴跳如雷。在此階段產生的不必要的惱怒，在就餐時會變成一個挑剔、難纏的消費者。
二、迎賓員作候餐排隊管理的原則
顧客是一種加入服務過程的潛在的資源，即使每天只失去幾個顧客，日積月累在不知不覺中餐廳的營業額會下滑，經營者剛注意到這個問題時，已無可挽救。因此制定相應的排隊管理戰略，縮短客人等待的心理時間，提高餐廳營利的能力。
◆排隊管理原則一：.讓顧客知道服務人員知道他們在等待。可以安排一名員工與等待的顧客接觸，使顧客明白餐廳知道他正在等待，可以按到達的順序排號就餐。
◆排隊管理原則二：使等候時間變得令人愉快。可在餐廳的位置設置專門的等候區，並將其布置得寧靜、素雅，播放抒緩的輕音樂，並將等候區與就餐區隔開，避免直接的刺激。
◆排隊管理原則三：餐廳應有效地、自然地利用顧客的等待時間。顧客在等待時無其他事可做，但會仔細反復地熟悉周圍的環境，可送上企業相關的宣傳，可提前准備好的茶點，水果或另類服務，讓客人減少候餐的過度時間。
◆排隊管理原則四：建立清晰的排隊規則。由專人對每一位接受服務的顧客。進入餐廳的顧客會領到一個連續的號碼，然後等待被叫號。同時還要考慮到每台可接納的就餐人數，結合實際的情況，有效的提高排隊管理的技巧。
三：迎賓員在排隊管理過程中的法寶
服務需求的波動是一件不可避免的事情，排隊是絕對的，不排隊是相對的，但服務系統可以通過使用主動和被動的方法來調節需求，降低服務需求周期性的變化。提高餐廳的使用率有效減少客人流失，增加銷售額。
◆細節一：等候區的設置。每天都有排隊的餐廳應專設等候區，放置一些舒適、小巧的沙發、椅子，放置幾個煙灰缸。有條件的情況下，再附設一個小酒吧，即便於顧客聊天，又可提供開胃酒、飲料，增加餐廳的收入。
◆細節二：等候區的裝飾。將等候區與就餐區隔開，並將其布置得寧靜、雅緻，用鮮亮的色彩，抒情的音樂，使環境令人心情舒暢，而不是刺激人們的感官和食慾。同時還可展示新菜品，提供當天的報紙及企業自辦的報紙供顧客閱讀，設置定期更換的企業宣傳欄，公布顧客來信，張貼優秀員工的照片和事跡，發布促銷活動通知等。
◆細節三：差別價格轉移需求。經過統計分析，確定本餐廳營業高峰的時間，然後餐廳可給在固定時間范圍內結束用餐的顧客一個折扣，也就是說，在排隊形成之前或初期向用餐完畢離去的顧客提供優惠，鼓勵10:40之前用餐的顧客加快用餐速度，在11:30—11:40之間結賬，為後來者提供餐位，避免等候時間過長。
◆細節四：採用關懷服務。冬天送熱飲，夏天送冷飲，為老人搬椅子，為小孩提供手偶玩具，使顧客知道你知道他正在等待，並盡所能安排其就餐。在調查中我們也發現，飲用了餐廳提供的免費飲料的顧客，基本沒有中途離去的，猶豫中的顧客不會享用餐廳提供的服務。
◆細節五：提前開始服務。為等候的顧客送上餐單，先點菜，待其座位一定，該餐單即可傳出，縮短了顧客在餐桌上等待的時間。
顧客等待的時間越短，那顧客心理的滿意度也就會相應提高，回頭率當然也會跟著上漲，餐廳經營自然會越來越好，因此，作為服務行業，餐飲業的主要工作還在於顧客服務，留住更多的顧客，你的市場才能越來越寬。
⑨ 特色餐飲加盟店排行榜
排行榜這個東西實在很虛，又沒有權威的機構評比。特色餐飲要看什麼特色了，又裝修風格很特點比如黃太吉煎餅，有宣傳方式很特點，比如雕爺牛腩，有投資低經營很特別，比如程大個小火鍋，有已經大品牌化的特別，海底撈，有地方特色的比如沙縣小吃，湖南炒菜，陝西麵食。你要的是哪方面特色？這需要你根據自己當地人的需求和市場，以及自己感興趣的以及投資多少來看吧！
⑩ 火鍋杯加盟是騙局嗎
不是騙局。只不過火鍋杯雖然新穎，但是始終是小吃一類，目前市面上的小吃種類眾多，味道好的也不在少數，而且小吃攤的火鍋跟火鍋店的味道能否達到同樣美味還需考證，而且端著火鍋+熱飲邊走邊吃非常方便的說法，只適合冬天，夏天就不好做生意了，還有就是很多火鍋杯其實是冷飲，火鍋本身就辣加上喝冷飲還容易拉肚子，當然有些人腸胃不好，在火鍋店吃火鍋也是同樣的情況。
火鍋杯其實只適合做小攤販賣，或者是很小的門面面積就能做，但是加盟的話完全沒必要，有些找加盟的，只不過是趁著火鍋杯出來的新鮮勁兒撈一筆智商稅或者說是利用信息差賺錢而已。
想做火鍋杯售賣，自己買食材，買火鍋底料，一樣能做。