㈠ 旋轉小火鍋利潤怎麼樣具體點
旋轉火鍋其實收益挺高的，利潤也不錯，回本很快。
但是很多人想要開回轉火鍋店的人，一開始根本就沒有決心，因為很多人一開始想要開專業店，但店開了一兩個月之後，沒有客人就開始心慌，開始想或是聽人家講應該要賣餐，於是就開始改變，火鍋品牌連鎖店變成咖啡簡餐，生意不好了，又改變成西餐店。
回轉火鍋是中國民間火鍋借鑒於回轉壽司的一種方式，跟回轉壽司差不多。將火鍋食材放在容器里擺在回轉火鍋設備運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。回轉火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。如今回轉火鍋成為了人們的一種時尚美食，在民間得到普遍。
回轉火鍋店要成功，必須做好財務規劃。很多人開回轉火鍋店失敗的原因是開店的財務規劃沒有做好，往往為了要打造心中夢想，把預算都花在裝修設計上面，再扣掉其他的設備器具、桌椅等，已所剩不多，沒有足夠的周轉金可以做後援，開店後又沒有生意，可能就撐不到半年而不得不關門收場。裝修費用是預算中伸縮最大的，創業業主要把總預算扣掉固定要花的錢，再拿去做設計，有多少錢做多少事，千萬不要弄預算。
㈡ 我想自己開一個旋轉火鍋可是我沒做過可以做嗎怎麼做 求指導
任何生意不同的人做就可能是不同的結果，所以有人掙得多，有人掙得不多，也有少數人賠。很多因素決定的。
自己開旋轉小火鍋店，也屬於創業，確實能鍛煉人各方面能力，不管以後都是一筆人生經驗財富。
但也要做好多方面考慮：
1.預算，縣城鄉鎮的話接店費用就比市區便宜多了，一般沒有轉讓費，房子面積也比較大，房租還便宜，半年或者一年算 ；裝修上不用太豪華，一般就行，但風格要篇簡約，年輕時尚，畢竟縣城消費人群就是年輕人，裝修上一萬左右；設備主要包含整套旋轉設備和後廚一些四門冰箱、冷藏櫃。旋轉小火鍋設備按米收費，為了後期穩定，別貪圖便宜。100平以內的話，所有設備下來2萬左右，再准備一些備用金，不是很大的店，整個投資下來5萬左右。
2.心態，做餐飲毋庸置疑是辛苦的，但每行每業都有各自的辛苦之處，一旦選擇了就要好好的經營，堅持，不能碰到困難就退縮轉店，盡自己最大努力。還有一點不要抱太大的幻想一個小生意能在短期內掙多少錢，經營好了每月幾萬是現實的，想幾個月賺一套房子錢，買輛車不靠譜，做生意得一步一個腳印的來。
3.其他補充：想要在縣城鄉鎮做，同樣要看好位置，最好在中心街道年輕人常逛吃的美食街，消費人群主要是年輕人，人流量能保障。
4.模式，模式上區別於市區的串串模式，最好用自助的模式，因為縣城對環境、食材的要求上沒那麼挑剔，主要經濟實惠，價格便宜，能吃撐吃爽。定價不要超過20，可以在10-17之間。
答主的店在河南鄭州，金菊旋轉小火鍋，有不清楚的可以練習
今年夏天七月份時接的，下面是接手前的店，花甲海鮮粉，接手後換了門頭、重新刷了牆，前廳裝上旋轉小火鍋設備，保留了門、燈。雖然夏季屬於火鍋淡季，但生意也不錯
㈢ 旋轉小火鍋單干好還是加盟好
您好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）。
首先，不管是小火鍋，市井火鍋，或者毛肚火鍋，還是牛肉火鍋等等，本質都是屬於火鍋范疇，不妨先捫心自問一下，自己是否有火鍋底料技術，是否對口味自信，其次自己是否有管理經營經驗，對一個店的運營把控能力，如果有，那麼可以自創品牌，如果沒有，則可以選擇加盟合作。
加盟的意義在於你能改學習到品牌方的成熟經營管理技術，以及穩定優質的底料渠道，開店目的不在於開店，開出一家有持續經營能力的火鍋店才是目標啊。
補充一下，有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營技術是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
如果你選擇加盟合作，一定要找到合適自己的品牌，注意這里說的是合適自己的品牌，從口味，知名度，扶持實力能力等多個方面思考，綜合分析考察。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報投訴），如滿意望採納。
㈣ 開個旋轉小火鍋怎麼樣
如果錢充足，位置比較適合開火鍋，完全可以，現在旋轉小火鍋吃的人越來越多了，開到學校旁邊，幾乎每天飯點都爆滿，完全可以
㈤ 新式餐飲旋轉小火鍋的幾大優點
火鍋作為我國的傳統特色美食，有很多忠實的粉絲，旋轉小火鍋不管男女老少，都很喜歡吃，正是因為如此受歡迎，所以有越來越多的創業者選擇加盟開火鍋店，那麼旋轉小火鍋適合加盟嗎？下段老液面跟隨我一起來握物看看吧。
根據我對店主的采訪，總結了一下這個旋轉小火鍋的幾大優點。
投資見效快
回轉麻辣燙設備相對於其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，並且其本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉麻辣燙有的不用等餐，方便快捷「即來即吃、隨吃隨走"的方式，大大增加了營業期間的翻台率，使營業額成倍增加，利潤率也相應的成倍增，採用回轉機械輸送菜品，品種多樣。
設備使用壽命長久
設備使用抗酸抗油，不銹鋼材質可幾十年後依然光澤照舊。使用壽命長，只需每天簡單清潔，相較同類產品，性價比高。
不受人員制約
回轉麻辣燙設備無需大廚操作，採用標准規范化的操做加工流程，即便在無餐飲從業經驗人員的情況下，也可保證回轉火鍋店菜品質量與口味不受影響，顧客不必再東奔西跑，僅些一項就足以引吸顧客眼球。
火鍋店一直堅持健康、美味、營養的理念，誠信經營。不管春夏秋冬，火鍋店都有很多客人，生意很紅火。為消費者含仿們提供的火鍋加入了當地的美食特色，還加入了重慶老火鍋的精髓。火鍋吃起來味道很不錯，麻辣香鮮，口感豐富。根據季節的變化，推出了多種不同的火鍋，比如說冬季的麻辣火鍋、夏天的冰火鍋等等。菜品很豐富，而且綠色新鮮，物美價廉。
㈥ 問：我想自己開一家旋轉小火鍋店，不想加盟，但是不知道怎麼做都需要
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創！）
你是不是新手，沒有從事過餐飲行業？
首先不加盟當然是可以的，但需要重視幾個問題，一個是底料，是自己炒料還是找品牌購買，如果是自己炒料，是否有專業團隊和設備，是否對自己的底料有自信，如果是找品牌購買，需要多多對比分析，這裡面有不少的門道，謹防入坑。
其次是店址，是租還是自己有門店，裝修如何，門店裝修是開火鍋店的一個大頭開銷，如果是租的話，租金如何，需要思考。
然後是供應商方面，菜品供應商是不是找到了？靠譜與否？穩定與否？這些是否親自去操盤過了，這是問題。
接下來是團隊，找的店員是否靠譜，特別是廚師這一塊，一定要穩定下來，保證自己店面的穩定口味。
最後就是經營了，這一塊是重中之重，一家生意興隆的火鍋店，必然有一個會經營的老闆，如果自己沒有相關經驗，需要花大量時間去深入學習。
有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。